「福岡　名店　ランチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

魚介類は天然魚にこだわるのはもちろん、地元漁師のもとへと伺い、その時期の良質なものを全国より取り寄せております。シャリは、ネタとの調和を図るように3種類用意致しました。3種の酢（白・ロゼ・赤）、異なる産地の米を使い、酢と合わせることで米本来の風味を最大限に表現しております。素材と真摯に向き合い、その個性を引き出したのが【鮨　きよし】のネタとなり、熟練の技が生み出す【鮨　きよし】の鮨をお楽しみください。

銀座 鮨きよしの江戸前寿司を多くの方に気楽に味わっていただきたい為、お値打ち価格にてご提供いたします。
おまかせコースは10,000円より多数ご用意しております。
接待やご家族との記念日に最適な個室席となっております。
ごゆっくりお過ごしください。

魚介類は天然魚にこだわるのはもちろん、地元漁師のもとへと伺い、その時期の良質なものを全国より取り寄せております。

まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。

加賀料理の心を受け継いだ日本料理の名店【大志満　椿壽(チンジュ)】。丸ノ内ホテルの7階に位置しているので、復元された東京駅舎を望む美しい夜景も楽しむことができます。加賀の山中温泉に江戸時代から続いた老舗旅館を前身とする【大志満】の名には、“大いなる志しを満たす”という願いが込められています。旬の食材を、趣のある四季折々の盛りつけと、心づくしのおもてなしとともに。様々なシーンに合わせて利用できる個室や、懐石メニューが豊富なので、接待、結納、法事などの改まったお食事にも最適です。旬野菜と合鴨肉を使った『治部煮』は、加賀の伝統的な郷土料理。様々な懐石に含まれているので是非味わいたい一品です。

イタリアで2番目にミシュラン三ツ星を獲ったミラノ最上級リストランテの唯一の海外支店が、この【アンティカ・オステリア・デル・ポンテ】。2018年、日本の人間国宝と同じ栄誉である「MAM調理部門」に選ばれた天才シェフ、エツィオ・サンティン氏が生み出すレシピの味をそのまま再現し、ミラノ本店と変わらぬ味を東京でもお楽しみ頂けます。サンティン氏に東京店を任された、ステファノ・ダル・モーロ氏による極上のおもてなしをお楽しみください。料理だけでなく、空間や心尽くしのサービスに至るまで特別な一夜にふさわしいリストランテです。

駅近の小路に佇む【三十】は、神保町界隈で静かに注目を集めている日本料理店。石川県七尾漁港直送の鮮魚や北陸の食材、旬の逸品を用いながら季節のコース料理や多彩な皿を紡いでいます。人気は、『季節のお手軽コース』。本格的な会席料理に店主の創意工夫を加えつつも、良心的な価格で提供されています。また全国の名だたる蔵元の地酒は、通好みの一杯から定番までとその守備範囲の広さがとても魅力。飲み比べもできるので興味がある方は、ぜひ。木の風合いが温かな店内にはテーブル席とカウンター席がゆったり配され、接待や会食、デート、一人でなど多彩なシーンに対応。初回は軽く楽しむのもOK。通うほどに、お腹も心も満たされる名店です。

匠の技が活きる正統派日本料理に、斬新なアイデアをプラス。ここでは既存の枠を飛び越える新たな味が楽しめます。従来和食ではタブーとされてきたニンニクから、オリーブオイルやパスタまで。意表をつく素材を積極的に取り入れた料理は、他では味わえない逸品ばかり。それでも単なる創作料理ではなく日本料理として完成されるのは、出汁や下拵えといった揺るぎない土台があるため。基本が徹底されているからこそ、いかに斬新な角度で調理をしようともしっかりと芯の通った味わいとなるのです。原色を多用した華やかな盛り付けも印象的な、新感覚の日本料理。その未知なるおいしさをぜひ体感してください。

2004年の創業以来、ファンを増やし続ける立川の【天ぷら わかやま】本店。その魅力を支えるのは、料理・空間・接客のトータルな実力と、“飽きない美味しさと新たな楽しみ”の追求から生まれる進化する味。季節の山海の幸を吟味した天種は40種以上が集い、熟練の料理人が素材の頂点の味を究める天ぷらを披露。さらに旬の鮮魚のお造りも自慢で、唎酒師の店主が選りすぐった全国の地酒と好相性。天ぷらに加え、酒肴をゆっくり楽しむのも、この店でこその醍醐味です。お座敷天ぷら個室とカウンター席があり、ビジネス＆プライベートの多彩なシーンに対応。接待や会食、ご家族の祝い事、デートなどいつ訪れても高い満足感を約束する一軒です。

品川駅の目の前ビルの1階に位置する【美食米門　品川】。一歩店内に入ると、日常から離れたスタイリッシュな空間が広がる。美食スタジアムを取り巻くように、ソファーテーブル席や宴会場をはじめ個室も完備しているので、接待に、デートに、各種メモリアルにと様々なシーンにご利用頂けます。自信を持って提供する料理の数々は、肉や魚、野菜、米、水、調味料に至るまで【旨いもん】にこだわりぬき、全国各地から旬の食材を、【生】【炙】【焼】【揚】【煮】【鍋】と素材の味わい活かす調理法で提供する数々。

根津駅より徒歩3分の【中国料理　古月　池之端本店】。建物は昭和初期から残る風情あふれる一軒家。店内は個室利用がメインで、家族の食事会や接待、記念日の利用に最適です。料理は「栄養薬膳大師」の資格を持つベテラン料理人・山中氏が手掛けます。食材には特にこだわり、魚介類は2カ所の市場を回って、新鮮で上質なものを厳選して仕入れ。また、1つのコース料理に対して、約20種類もの野菜を使うのも特徴のひとつ。おいしいのはもちろん、体に優しい料理が味わえます。フカヒレや“キノコのクイーン”と呼ばれるキヌガサダケなど、極上の素材を使い、中国各地や有名店で学んだ伝統的な技法を駆使し、斬新な中国料理に仕上げていきます。