「福岡　行　天」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」にて、2店しか成し得なかった三ツ星獲得。その店のひとつが【鮨行天】です。店主・行天健二氏は、鮨屋の家系に生まれ、常に鮨が生活の一部であったといいます。それでもこの世界に身を置くことには悩み、自分探しの海外生活を経た後、最終的には鮨で生きていくことを決意。その後、日本を代表する名店で修業を積み、そこから独自の鮨を追求していきます。今では美食家をして唯一無二の味と言わしめるその握りは、ゲストとの間合いを計り、ここぞのタイミングで差し出され、口に含んだ瞬間にシャリとネタが渾然一体になると評判。氏が全身全霊で紡ぐ鮨という芸術は、福岡の美食を語る上で外せない一軒です。

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東武東上線、上福岡駅より徒歩9分、『酒蔵　力　上福岡店』。鮮度の高い、素材そのものの味を堪能できる肉刺、ホルモンがオススメです。力といえば、もつ煮！　力のもつ煮は臭みが無く、まろやかな甘味が楽しめる逸品です。こだわりの串焼き、ホルモンは秘伝のタレでお召し上がり下さい！宴会に最適なコース料理も充実しております。もちろん飲み放題もございますので、歓送迎会、忘年会、新年会等に最適です。リーズナブルな価格でお客様のニーズにお応えいたします。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

寿司職人歴33年の熟練の技によってつくられる寿司や海鮮料理を提供する【鮨　蒼天】は2022年12月にオープン。職人の泉氏が魚市場で目利きし、福岡県産の天然物の魚介類を中心に全国各地の旬の味をそろえています。シャリには福岡県久留米産「元気つくし」を使い、赤酢で香り高く仕上げています。すべての料理に「一手間加えること」を大切にしていて、独創的な味が楽しめます。昼夜それぞれ『蒼天おまかせコース』のみ。昼は寿司を中心に、夜は寿司以外にミニ丼や1品物、焼き物などが味わえます。一級建築士が手掛けた高級感ある店内はカウンター8席のみ。デートや記念日、接待など大切な人をもてなしたいときにふさわしい空間です。完全予約制。

東京都内で多くの人びとを楽しませてきた【鉄板焼 天】が、満を持して九州に上陸。女子会やパーティーなど仲間同士での食事や、接待をはじめとしたビジネスの場面。大事なデートから気軽なランチまで、さまざまな場面で訪れたい一軒です。目の前で臨場感満点につくりあげられる鉄板焼きが、人びとの心を惹きつけます。吟味を重ねた黒毛和牛にイセエビや鮑などをはじめ、美味しいものを少しずつ楽しめるコースを用意。1品ごとに和の要素を散りばめ、ゲストの五感を刺激してくれます。カジュアルな雰囲気もまた心地よく、リラックスしながら心行くまで鉄板焼きを堪能できます。

江坂駅を離れ、静けさの中に佇む古民家は隠れ家の趣。非日常を感じさせる【旬彩天つちや】は、季節の食材を使用した珠玉の天婦羅を提供し、老若男女問わず、外国人観光客まで訪れるお店です。メニューはコースのみ。どれも心尽くしの逸品ばかりですが、幅広く愛される理由はそれだけではないよう。天婦羅というシンプルな料理だけに、例えば「衝撃的な苦み」や「意外な味の組み合わせ」など、一品ごとにあっと驚く仕掛けがほどこされていると店主・土阪氏はいいます。そして、ゆとりある和の空間とくつろげる雰囲気も魅力です。ハレの日を彩るごちそうとして、また、思い出に残るひとときに寄り添う、心揺さぶる料理に出合えることでしょう。

「牛タン」の中でも柔らかく、そして希少なタン元の旨みを余すことなく味わうことができる【たんか　天神店】。「牛タン」は熟成させ旨みを最大限に引き出したものだけを使用。美味しい味わい方を『串焼き』や『しゃぶしゃぶ』など名物料理で楽しませてくれます。加えて、野菜や鶏肉を使った串メニューや逸品も多くそろっています。料理に合わせたお酒には地元九州の焼酎を中心に和酒が充実。好みのグラスを傾けじっくりと自分の時間を過ごせます。美しい色、そして柔らかさ、大きさなど全てにこだわった「タン」をさまざまなメニューで堪能してみてはいかがでしょう。

魚は活きた状態での買い付けにこだわる【天神居酒屋あじろ】。店内には大小さまざまな水槽を設置し、仕入れた活魚をすべて放しています。なかでも自慢は、プリッと身の締まった「活きイカ」。調理する直前まで生け簀で泳がせているため、鮮度の良さは折り紙付き。すくい上げてから捌き、美しく盛り付け、各席に運ぶまでを短時間で行います。そのため『イカ活き造り』は抜群の透明感を保ち、それは胴体の下に敷かれた大葉が透けてみえるほど。30名ほど入店できる店内には、カウンターとテーブル席を完備。お一人様からデート、女子会、接待、宴会、貸切パーティーまで対応可能。コースメニューは相談すれば、さまざまなニーズに応えてくれます。

鼻腔をくすぐる豊かな香りに、サクッと心地よい食感。揚げたての天ぷらの感動を気軽に楽しめる、福岡市中央区春吉の一軒が【天ぷらnasubi】です。店内はカウンターを中心とした落ち着いた雰囲気。カウンター席はいずれも、店主の職人技や、天ぷらが揚がる音や香りも、間近に楽しめる特等席。メニューは3種類のおまかせコースを設けており、コース追加用のメニューも用意。接待や記念日といった特別な日だけでなく、少し贅沢な気分を味わいたい普段使いにも最適です。厳選された食材に、揚げ油や衣、天つゆといった一つ一つの素材にこだわりつつも、価格帯はリーズナブル。天ぷらをより身近に感じさせてくれる一軒です。

【焼とりの八兵衛天神店】は、活気溢れる店内と新鮮な食材を使ったおいしい料理が自慢のお店です。 しきりのない店内は、お客様との距離が非常に近く、間近で職人たちの仕事振りがうかがえます！　迫力の塩振りや包丁さばきを目で見て楽しんでください！　そして、ずらりと並んだショーケース、大きな炉で豪快に炭で焼かれる焼とり、博多の焼とり屋を存分に味わってください。鶏のしっぽの部分を使用した『皮』、まるで鶏のフォアグラ『とり肝』、そして『えんどう豆の串揚げ』などなど…。

アットホームな雰囲気の中、上質な焼肉を堪能できる【博多焼肉　天神】。絶妙な甘さと柔らかい食感が特徴の「もとぶ牛」と、奥行きある味わいの「佐賀牛」を厳選して仕入れています。オーナー・永里氏が福岡県出身ということもあり、人気ブランド【やまや】から直送した「博多明太子」も楽しめます。食事の席に華を添える酒は、ビールやワイン、ハイボールなど各種取り揃え。さまざまな美酒に酔いしれられます。清潔感ただよう店内は、カフェ風でお洒落な雰囲気。気さくなスタッフが優しく迎えいれてくれるアットホームさもあり、家族連れはもちろん、デートにもぴったりです。個室もあるので、プライベート空間でゆっくりと食事を満喫できます。

六本木グランドプラザ2Fにある【麻布箪笥町　天涼庵】は、都会の喧騒を忘れる大人の隠れ家。店内はスタイリッシュでモダン、洗練された素敵な空間です。四季折々の食材にこだわった和洋折衷の上質な味わいを、ゆっくりと堪能できます。ライブ感たっぷりのカウンター席では、さっぱりとした米油で揚げる『天婦羅』や、ジュワーという音や香りがたまらない『鉄板焼』など、和・洋、二人の料理人が織りなす旬の味わいを、目でも舌でも愉しむことができます。また個室も複数用意されているので、接待や記念日デートの利用にもオススメ。豊富なワインや地酒と共に食すことが出来る至福の一皿を、ぜひ大切な人と堪能してみてはいかが。

福岡博多の人気グルメのひとつ「揚げ出し天ぷら」。その元祖ともいわれている【だるまの天ぷら定食　吉塚本店】は、昭和38年創業で50年以上の歴史があります。そんな歴史ある店内では、上質な海の幸や山の幸をふんだんに使用した天ぷらを楽しむことができます。中でも『極定食』は、大エビや甘ダイ、穴子などの高級食材が一度に楽しめる超豪華な一品。また、テーブル横にはイカの塩辛と漬物が常時置かれており、これはどれだけ食べてもOK。実は、この天ぷらと塩辛食べ放題というスタイルを築き上げたのがここ【ダルマ】で、これこそが元祖と呼ばれている所以。ぜひあなたも一度、元祖の博多天ぷらを一度堪能してみませんか。

博多の地で鶏肉の卸をしていた創業者「河津善陽」が店舗の二階で店を開いたのが華味鳥の歴史の始まりです。「水たきの美味しさの秘訣」は原点である鶏自身の美味しさにあることに気付き、自ら養鶏に携わり、「華味鳥」が誕生しました。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色であることから「華味鳥」と名付けられたその鶏は、澄んだ空気満ちたっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、専用飼料を食べ健康的に育てられています。

天王寺駅 徒歩5分にある＜博多串焼き ひょうげもん 天王寺店＞。食の宝庫 福岡・博多の屋台で大ブームの『野菜巻き串』をどうぞ！とれたて新鮮な野菜に豚バラをグルグル巻いて旨味を閉じ込めたヘルシー串。あっさりサクサク食べられるので、食べ過ぎ注意！ほかにも、もつ鍋や馬刺しなど九州のうまいもんをたくさん揃えています。ひょうげもんを存分に楽しむなら、飲み放題付きコースがおすすめ！皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

リーズナブルな価格にもかかわらず、新鮮な魚介を全国から取り寄せ「お刺身」「ユッケ」「イカの姿造り」など、素材のおいしさをそのまま味わえるようなコース料理を提供している【和楽居（わらい）天神店】。全てのコースメニューに、飲み放題がセットされているのは当たり前ですが、一部のメニューでは食べ放題も楽しめます。全席個室なので、接待やデートのような雰囲気を大切にするときははもちろん、大人数の宴会も気軽に開けます。また、最大140名様までの貸切パーティーも開けるので企業やイベントの打ち上げにも、ぜひ。人の時間をゆっくり過ごしたいときにもカジュアルに楽しみたい時にも、どちらにも対応してもらえます。

玄海灘の新鮮なネタで握る寿司と選び抜かれたお酒を楽しめる、カウンター席の昔ながらの雰囲気が居心地の良い和食店。
天神南駅徒歩1分という場所にありながら、寿司屋は一人で入りにくい……というイメージを覆す気軽に入れるお店。
一度行けば行きつけの老舗寿司屋になること間違いなし。

【焼とりの八兵衛】は、活気溢れる店内と新鮮な食材を使ったおいしい料理が自慢のお店です。しきりのない店内は、お客様との距離が非常に近く、間近で職人たちの仕事振りがうかがえます！迫力の塩振りや包丁さばきを目で見て楽しんでください！そして、ずらりと並んだショーケース、大きな炉で豪快に炭で焼かれる焼とり、博多の焼とり屋を存分に味わってください。鶏のしっぽの部分を使用した『皮』、まるで鶏のフォアグラ『とり肝』、そして『えんどう豆の串揚げ』などなど…。

テーブル席は全席掘りごたつの和モダンな空間で、ゆったりと旬の食材を使った料理を楽しめる【このめ】。毎朝、糸島の市場に出向いて目利きで仕入れる魚介や野菜をふんだんに取り入れた料理を、福岡や佐賀の地酒と共に堪能できます。活魚にこだわっているのもポイント。店内のいけすで優雅に泳いでいる伊勢海老や渡り蟹、カワハギなどを、注文が入ってから調理してくれます。10種類ほどの鮮魚を味わえる『お刺身の盛り合わせ』も人気。その日の仕入れによって考えられる「本日のオススメ料理」も見逃せません。店内の壁紙などには和紙が使われており、とても落ち着いた雰囲気。個室も完備されているので接待などにも利用できます。

西鉄福岡駅からほど近い西鉄グランドホテルの地下1階に、外の喧噪とは無縁の静かな和空間が広がります。それが地元でも評判の和食店【日本料理 松風】。料理長自ら長浜魚市場に通って季節の新鮮な魚介を仕入れ、食材の旨みを丁寧に引き出した逸品料理を繰り出しています。その醍醐味を堪能できるのは、『松風会席』や『アラ三昧会席』など、10品ほどからなる華やかな会席料理の数々。個室、テーブル席、カウンター席と、趣の異なる空間があり、結納やお顔合わせ、会食や接待など、幅広く利用できるのも嬉しいところ。ホテル内の料理店ということで、一人で入りやすいのも大きな魅力です。

一軒家をフルに使ったParty。1Fはワイワイ立ち飲み、2Fはしっぽり語らう場。そんな使い方も可能です。一棟貸のパーティはもちろん、2Fのみの貸切やスペース貸しも可能です。ランチはご予約承っておりませんので、直接お店までご来店ください。

揚げたての豚肉や野菜をソース容器に浸して食べる、関西の名物料理、串かつ。この専門店が薬院大通りの裏手に登場した。店に入り、まず目に飛び込むのは、壁に大きく貼られた「ふみ勝ルール」。「ソースの2度づけ禁止！」とのマナーや、「付き出しのキャベツは手で取り、ソースに付けて食べるべし！」などのノウハウが書かれていて、初心者も楽しみながら食べられる。また注文表はセルフサービスで記入し、単品（120円～）から盛り合わせ（2000円～）まで、好きなものを好きな量だけ、焼鳥感覚でオーダー。九州の食材や焼酎と合うようにと、試行錯誤の末に完成させたソースを使い、女性でも食べやすいように細かい衣で軽めに揚げている。

京都で修業を積み、全国で腕を磨き、福岡の街に店を開いた料理人。各地から旬の食材を手に入れ、近海で水揚げされた魚介を使い、季節に合わせた会席料理を用意されています。全国を渡り歩いた料理人だからこそ食材にはこだわり、産地を指定しながら仕入れるものも。例えば京都の「鱧」や金沢の「岩もずく」など、知る人ぞ知る食材などもあります。店内は6席ほどのカウンター席のみが用意され、客人は料理人の所作を間近で見ることができます。ゲスト一人一人に正対するため、好みや苦手な食材も把握し丁寧に接客。何も言わなくてもタイミング良く提供される一皿に、接待やデートで訪れた人たちは皆心置きなく相手と語り合うことができます。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

食の都・福岡で2014年に創業した【白金にし田】は、地元の食通たちに愛される日本料理店。ミシュランの星にも輝き、近年はこの店での食事を旅の目的の一つとする旅行者も増えており、国内外のゲストを多彩な美味でもてなしています。品書きは昼・夜とも完全予約制のコース3～4種。中でも四季折々の高級食材で織りなす『季節の特別コース』が人気で、食を通して季節を旅するような楽しさと特別感。料理に綺麗に寄り添う日本酒やワインも充実し、旬の幸の味わいを深めてくれます。福岡中心部の好立地ながら、和の風情と静寂に包まれる隠れ家的空間も魅力。心配りが行き届くもてなしも素晴らしく、一生の宝物になるような至福の食体験が叶います！

伝統の博多塀がお迎えする【弁慶】。趣と落ち着きのある個室と気軽にお召し上がりいただけるホール席、天婦羅カウンターとシーンに合せてご利用いただけます。目で楽しみ、舌で味わう。日本料理の真髄をお愉しみください。

名物の『もつ鍋』や『ごまさば』が人気で、九州の食材を活かした料理を取り揃えている【もつ鍋ながまさ　博多本店】。『もつ鍋』は一番だしから引いた深い味わいのスープが絶品で、新鮮なさばを使用した『ごまさば』は独特の風味と食感を楽しめます。どちらも九州ならではの味を堪能できる、評判の逸品。コースから単品まで幅広く用意され、特に当日予約可能な『飲み放題付き当日もつ鍋コース』は、一人から楽しめる自慢のコースです。そのため、お一人様から大歓迎で、友人同士やデート、子ども連れの家族など誰もがゆったり過ごしています。週末は混雑することが多いため、予約は必須。旅行や仕事で、県外から九州を訪れた方にもオススメです。

独自の製法で実現した、リッチで奥行きのあるスープ。豚骨ラーメンの可能性を追求し続ける【一風堂】は、福岡だけでなく、全国・世界のラーメンファンからも視線を集めています。まろやかな味わいのスープに、絶妙に絡み合う細麺。創業当時から根強い人気を誇る、原点の味『白丸元味』。香味油と辛みそを加え、旨味とコクを引き立てた『赤丸新味』。ふたつの看板メニューに加え、刺激的な『一風堂からか麺』も用意。ビールの進むジューシーな『博多ひとくち餃子』に、『明太子ごはん』『ハカタノチカラめし』といった、ご飯ものも人気です。「くうてん」10階の【一風堂】は、駅直結ということもありさまざまな場面で重宝できそうです、

雲丹と海老をメインに、新鮮な魚介が贅沢に使われた創作和食でゲストをもてなす【雲丹と海老の専門店　魚漁魚 西中洲店】。和を基調としたモダンな空間は、ゆったりと落ち着いて食事を楽しみたいゲストにぴったり。ウッド調のカウンター席と個室2部屋が用意された店内は、友人同士の会食や大人の女子会など多彩なシーンにフィットしてくれそうです。締めの雑炊までおいしく頂ける名物『雲丹しゃぶ』をはじめ、種類豊富に揃えられた海老を多彩に頂く『海老料理』など提供される料理はいずれも美味。【雲丹と海老の専門店　魚漁魚 西中洲店】で、価値あるひとときを過ごしてみませんか。

博多駅徒歩5分に建つ【博多　畑中】で味わえるのは、四季折々の旬食材をつかった和食会席。9～1月は『あら会席』、12～3月は『フグ会席』、通年では旬の野菜や魚介類を贅沢に使用した『旬菜旬魚会席』が用意されています。日本酒のセレクトが秀逸なのも魅力。夏は「夏酒」、秋は「ひやおろし」、新年からは「新酒」と、四季折々の食材や気候に合わせて楽しむことができます。予約時に食べたい食材を伝えれば、個別に対応してもらえるのもうれしいポイントです。完全個室が8部屋並ぶ店内は、温かなもてなしに満ちた和の空間。人生の節目や家族のお祝い事などの特別な時、旅行で博多を訪れた際に利用したい、会席料理店です。