「福岡　面白い　カフェ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店名の由来は、”本格和食を気軽に楽しんで欲しい思い”と、”洋食レストランのような外観でありながら、本格和食を提供しているギャップ”を表現してつけられています。店内も「和」と「洋」が共存し、調和のとれたおしゃれな空間。落ち着いたインテリアで統一された、和やかな心地よい雰囲気が漂っています。お店でぜひ食べて欲しい『Wa心の会席料理』。“料理”の奥深さに魅了された店主が一つ一つ丁寧につくり上げた品々が、月ごとに内容がかわる多彩なメニューとなって味わうことができます。熟練の包丁さばきがつくり上げる美しい和食の作品は「目」も楽しませてくれます。若い方も本格和食を気軽に楽しめるおすすめの一軒です。

福岡の春吉に本格的な京料理と定番の単品メニューが楽しめる「博多ひさご」料理は、京都の老舗料理屋「たん熊」で１０年間修行をしていた料理人が腕を振るいます。料理に使う醤油や味噌は京都のものを使用。コース料理は4000円・6000円・8000円の３種類。 食を彩るお酒は、東北から九州までその時々で変わる日本酒をご用意しています。

和食にとらわれることなく、洋食や中華などの要素を取り入れつつ、“おいしいものを遊ぼう”という思いから、店名に“うまか遊び”という言葉が加えられた。その名の通り、あらゆるところにアンテナを張り、面白いと思ったものは柔軟に取り入れながら、この店ならではのアレンジが施された料理の数々は、「ここに来れば何かがある！」と感じた客たちの心を掴み、常連客を増やしてきた。また、ママの人柄に惹かれ、訪れるお客も多く、カウンターでママとの会話を楽しむ一人客もいれば、テーブル席で「ミニ懐石」（2100円）を満喫するグループ客もいる。あらゆる状況に応えてくれる懐の深さが、この店の魅力なのである。

御膳、会席などを季節ごとにご用意しております。各テーブルの間を簾のロールカーテンで仕切った半個室の店内。ディナーは新しい生活様式にご対応したお料理をご用意しており、安心してお食事をお楽しみいただけます。仕込みから盛り付けまで随所に職人の技が光る逸品の数々をご堪能下さい。

色を重ねていく油絵ではなく、白と黒の濃淡で表情を感じさせる墨絵のように。そんなシンプルで美しい皿を表現することで、京都有数のフレンチに挙げられる【レーヌ デ プレ】。例えば、すべて中原シェフ自ら選び抜いた上質な食材を使い、研鑽を重ね会得した独自の火入れでその食材が本来持つ旨みを引き出した『オマール海老のサラダ仕立て』や『平鱸のポワレ』など。一般的なオマール海老や平鱸の概念を覆すような繊細で優しい食感に、舌も心も奪われます。落ち着いた店内は、料理のコンセプトのごとく、無駄な装飾を一切省いた空間。禅の世界にも通じる、無駄を省くことでものごとの本質を浮き上がらせる美意識と力強さが宿った名店がここに。

ココ【モンブラン】で用意されているケーキは約12種類ほどの品揃えです。原材料などもちろんに拘り、卵は雷山の赤卵を使用し、スポンジが香り豊かなものに仕上げています。生クリームは九州産の生乳・チョコレートはベルギー産でコクと華やかな香りがあるものを使用し、なめらかな口あたりとなっております。中でも人気のケーキは、先代が作った【モンブラン】。その味は昭和28年の頃から製法は変えず、栗を贅沢に使った人気のあるケーキです。また、誕生日や記念日にオススメのデコレーションケーキ（※要予約）は苺だけを敷き詰めたデコレーションケーキの他、チョコレートケーキなどご用意できます。