「秋田　ディナー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

今や世界の食通が通う【HAL YAMASHITA東京】。エグゼクティブシェフ・山下春幸さんは国際色豊かな神戸で生まれ育った料理人です。海と山があり、神戸牛のほか、灘の酒などでも知られる神戸は食材にも恵まれた土地。そうした素地から氏が確立したカテゴリーが「新和食」です。最も大切にしているのは素材の持ち味を最大限引き出して、真っ直ぐに魅力を伝えること。そのために今一度、和食を見詰め直し、あらゆる技法、調味料などを吟味。食材同士の取り合わせや、器の使い方まで研究し、立体的な美味しさを構築しています。「私の料理は究極の家庭料理」。そうして生まれた料理は感動と驚きに満ちたものばかり。和食の奥深さを再認識するのです。

明治26年創業という歴史ある鰻料理専門店が、小田急百貨店内のレストラン街に出店した【つきじ　宮川本廛】。老舗の味を、買い物がてら、気軽に味わうことができると評判です。毎日仕入れる新鮮な国産鰻を店で丁寧に仕込み、さまざまな料理で提供してくれます。その中でもおすすめはやはり『うな重』。蒸してから焼く江戸前スタイルで、創業以来大切に受け継がれてきた伝統のタレがその美味しさを一層引き立ててくれます。店内は和モダンで明るく、一人でも入りやすい雰囲気。ランチが16時まで注文できるのも嬉しいポイントです。お子様用のメニューも用意されており、老若男女問わず、幅広いシーンで利用できます。

六本木交差点からすぐ、最寄り駅六本木からも徒歩40秒と便利な場所にある【御曹司　きよやす邸】。店内中央に池を置き花木を植え、周囲に個室を配し、まるで隠れ里のような非日常感を感じられるお店です。個室の種類は豊富。和のしつらえの中、ゆったりと落ち着きある時間を過ごせます。四季折々の食材を鉄板焼きで楽しめ、特に国内最高峰と称される仙台牛など、上質な肉質と脂を味わうブランド牛は人気。黒鮑や伊勢海老、のどぐろなどの高級魚も豊富。鉄板焼きはもちろん、炭火焼きや煮付け、唐揚げなど好みの調理方法で提供してくれるのもうれしいところ。接待や会食、特別なデートなど様々なシーンで、自信をもっておすすめできる一軒です。

神奈川の食材にこだわった「相模湾の鮮魚」と「鎌倉・湘南の野菜」を使い、多彩な宴会向け＆一品料理でもてなしてくれる【ダイナミックキッチン＆バー　響　横浜スカイビル店】。大小様々な完全個室が全9部屋あり、最大24名まで利用ができます。夜景を一望出来るカウンター席やテーブル席があるのも嬉しいところ。飲み放題付き宴会プランが常に3種類以上あり、歓送迎会、接待、顔合せなど様々な要望に応えてくれるお店です。リーズナブルなランチもおすすめ。旬の素材を取り入れた『花籠六種』やメインを選べる『葵膳（あおいぜん）』、『 響膳（ひびきぜん）』などが人気です。ランチ接待、顔合せ、昼飲みなどいろいろなシーンでどうぞ。

広東料理の匠・譚彦彬氏がオーナーシェフ、子息の譚澤明氏が総料理長を務める名店。日本の季節食材と本場の高級食材を巧みに扱い、広東料理の柱となる最高峰の海鮮・焼物・点心を供しています。「医食同源」を旨とする広東の伝統に沿い、優しい味付けで素材の持ち味を満喫できる皿が充実。とくに『ハタの姿蒸し』『ふかひれの姿煮』は、高級中華でこそ可能な感動の味わい。点心は総料理長のスペシャリテ『大根パイ』をぜひ! 　ソムリエ厳選のワイン、熟成紹興酒、最高級の中国茶が集うのも名門ならでは。空間も多彩で、クラシカルな2階、開放的な3階、個室4部屋があり、敷居が高いイメージとは異なり、アットホームな接客で迎えてくれます。

日本はもとより世界からも選りすぐりの食材を使った、体に優しい料理でもてなしてくれる【ichi　standard】。おばんざい、低温蒸し野菜、ご飯、パン、スープ等が全てお代わり自由のメニューは、手作りの優しい味で何度でもお代わりがしたくなる。個室やキッズスペースもあり、お子様連れにも優しく、お祝い事や歓送迎会にもぴったり。テイクアウトはリーズナブルな値段で手作りお弁当が食べられると大人気！予算に合わせてのお弁当も注文できるので、特別な日のお祝いにも。フードロスを減らし、未来の子供たちのために今できることに取り組んでいるという素敵なお店で癒しのひとときを。

【新型感染症に対する店舗の取り組み】
大阪府感染症対策ステッカー登録済み。
感染症対策としてビニールシート・カウンターにアクリル板の設置、またアルコール消毒の徹底、従業員のマスク着用、施設内店舗のため換気も十分に行われております。また入口に扉もなく開放的な空間でお食事していただけます。感染対策の為お客様にはご不便をお掛け致しますが、安心・安全の為ご了承頂きますようお願い申し上げます。
皆様のご来店、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

中国「第五」の湖南料理を堪能できる【華湘】。オーナー自らが市場に足を運び厳選した旬の食材を前に、総料理長が卓越した技をふるい絶品料理へとつくり上げます。華やかな中華料理は舌の肥えた客人にもぴったり。大切な方を招いての接待や、家族のお祝い事の席には完全個室を利用してはいかがでしょう。店内は広々とした空間で宴会やお食事会に最適です。◆◆◆【新型コロナウイルス対策について】華湘では、従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。
◆◆◆

4月12日営業時間
ランチ　11時16時（LO15時30分）
ディナー17時20時（LO19時）
新宿伊勢丹会館の4階にある【四季の旬菜料理　あえん　新宿伊勢丹会館店】は、日本古来のご馳走とおもてなしの提供を掲げる和食店。全国の協力農家から仕入れる旬の野菜や、柔らかい食感と旨みが濃い脂身が特徴の「桜山豚」を使った料理が特に好評です。これら自慢の食材をお得に楽しめる「飲放題付き　季節の恵みプラン」は幅広い層に人気。他、飲み放題付コースは4,400円（税込）豊富にご用意しております。【店内情報】ゆったりとした和モダンな店内は忘年会・飲み会・女子会等様々なシーンでご利用いただけますので、お気軽にご相談ください。

丸太町駅から徒歩3分。烏丸御池駅にもほど近い夷川室町の街並に、ひっそりと溶け込む食事処があります。町家を改装した店内は、温かみのある和モダンな空間。1階にはテーブル席、2階には座敷個室も完備されています。自慢の料理は、和食の伝統を守りつつ、洋のエッセンスを加えた創作和食。京都の有機野菜や熊本直送の馬肉など、上質な素材に手間をかけて繊細な一品に仕立てます。もちろん、生麩や湯葉、魚の西京焼きといった京料理も用意。どれもお酒と相性が良く、日本酒やワインの品揃えも充実しています。好きなドリンクを持ち込める「BYO」システムも導入。お気に入りのワインを持参して、特別なひとときを過ごすのも素敵です。

私たちは国内の食材にこだわり、輸入食材はほとんど使用しません。
またそれらの食材は生産者から直接頂いております。
彼らは自分自身の仕事に誇りを持ち、本当に納得のいく食材しか送ってきません。
そんな生産者の息づかいが聞こえる食材を生かした料理は、
無駄を削ぎ落した真味を大切にしています。

それらを彩る器はシェフ福田が自ら手掛けています。
料理人として器と料理の関係を見つめ、そこから生まれる創造を形にしています。

「てづくり」における温かみと心のこもった一皿をご堪能ください。

グリルは食材と対話して絶妙な焼き加減に仕上げます。一つ間違えれば崩れるバランスをしっかりと見極め、素材本来の味を堪能できます。食材の声に耳を傾けながら、旨味が最も引き立つ絶妙のタイミングで提供致します。常に今一番美味しい食材を楽しんで頂きたいから季節ごとにメニューを変更してご提供致します。

池尻大橋駅から徒歩2分【四季ごはん　ししくら】は、2015年5月にオープンした創作居酒屋。和食やフレンチなどをベースに、他にないオリジナルなメニューの数々を提供しています。味や素材だけでなく、盛り付けや器など、料理の見た目にもとことんこだわっており、細部に至るまでオーナーのセンスが光ります。店内は木を基調としたデザインになっており、温もりと癒しを感じられるつくりになっています。また、小上がりにて靴を脱いでいただくことで、リラックスした時間を演出します。最大22名まで収容可能で、おひとり様から団体様でのご利用も可能。お仕事帰りやお出かけのついでに、気軽に立ち寄ることができる隠れ家的な居酒屋です。

【和外伝　ぜろ】は福岡・高宮で人気の日本料理店。店主の竹之内さん夫妻は二人共が板前。料理人夫婦が各々の個性を輝かせつつ、調和のとれた季節の和食を披露し、地元客を中心にリピーターを増やしています。店主が故郷・鹿児島に所有する畑で育てる無農薬野菜、長浜市場や日本各地の漁港から直送仕入れする鮮魚、九州の銘柄肉など最上質の食材を揃え、丁寧で誠実な手仕事で多彩な皿を繰り出し。単品料理、コースともに充実し、利用シーンに応じて楽しめるのも魅力です。記念日や会食には、月替わりの『会席コース』がおすすめ。 「目が行き届く範囲」に設えた和モダンの空間も心地よく、旬の滋味を求めて、季節毎に通いたくなる真の名店です。

“米”をいかにおいしく味わうかをテーマに組み立てられたコースを味わう、恵比寿西地下の看板のないお店【恵比寿　米ル】。月ごとに各地よりピックアップした5種を玄米の状態で仕入れ、その日お店に訪れるゲストの分だけ丁寧に自家精米。当日ゲストが選んだ米を伊賀焼の土鍋でじっくりと炊き上げます。米の存在を際立たせるのは、旬の食材を散りばめた季節の懐石・ごはんのお供。シンプルなスタイルからこそ、それぞれの素材の持つおいしさをそのままに感じることができます。店内にはカウンター席に個室も完備、接待・デート利用にもオススメ。普段何気なく口にしている“米”の素晴らしさを再認識させてくれる一軒です。

小倉駅から徒歩5分。小倉牛や九州三大黒毛和牛・熊本あか牛などが味わえる【焼肉の龍園】　鮮度や品質はもちろん、プロの目によって厳選された素材をご提供致します。当店ならではの「小倉牛」や、極上中落ちカルビと野菜を秘伝のタレに漬け込んだ「壺漬カルビ」など自慢の厳選素材をご堪能いただけます。店内は一階は完全個室とカウンター席、二階は最大100名様まで収容可能ですので、宴会にも最適な空間です。どうぞ【焼肉の龍園】　で“厳選された食材”と“洗練されたおもてなし”を感じながら、大切な人とのひと時をお過ごしください｡

「仙台牛」や「フォアグラ」「鮑」などの高級食材を多く扱う【GRILL ANDOU】。特に登録基準が非常に厳しい「仙台牛」は、流通量も少ない最高級品質の牛肉です。ワインは添加物をあまり含まない自然派を選び、料理と合わせやすい一本を揃えています。料理長が、素材を焼き上げる”手捌き”は目が離せなくなるほど軽やかで美しい。鉄板から漂う香りに胸が高鳴るひととき。食材の味を活かし、更なる組み合わせによる美味への探究。店内にはテーブル席とカウンター席、店外にはテラス席。デートや接待・会食から、貸切パーティにも利用可能。また、テラス席はペット同伴での食事もできます。街の人たちから愛されている鉄板焼レストランです。

東京神田・小川町駅から徒歩1分の【創】。ランチタイムは手打ち蕎麦や季節の天ぷらをはじめとした日替わり昼膳を。ディナータイムは全国から集めた厳選素材のいろり焼きと美酒を楽しめるお店です。お店で粉を挽いたこだわりの手打ち蕎麦は、温蕎麦と冷蕎麦と多彩なバリエーションを用意。いろり焼きでは、北海道・青森・長崎など、各地から届けられた食材の旨みをじっくり引き出して提供。炭の香ばしさも加わることでつい次の一杯が進みます。お酒も店主が選び抜いた地酒をはじめ、焼酎にサワーも充実。〆にいただく蕎麦もまた乙なもの。店内には個室も完備。気軽な一人飲みから食事会まで、多くの場面で足を運べるお店です。

関東では希少と言われる幻のつくば鶏をたっぷりと楽しめる“さかえや　浦和パルコ本店”。中でもおすすめは名物“水炊き鍋”。鶏ガラ(100羽分)を810時間かけて煮込んだスープはあっさりと食べやすく、体にじっくりと染み込んで来る様な深い味わい。コラーゲン・ヒアルロン酸を多く含み、健康・美容に気遣う方にもオススメです。ぜひお試しください。他にも熟練の職人が丹精込めて焼き上げる“炭火焼”や全国の漁場から届いた新鮮な魚介も味わえます。明るく活気溢れる店内は、掘り炬燵の大広間に個室、カウンター席と多種多様な空間をご用意。接待からランチ・ディナーとあらゆるシーンにご利用下さい。

2020年7月よりディナーもスタート。プレミアムワインの産地、アメリカのナパ・ヴァレーでつくられた「ナパのワイン」を常時グラスで提供していること。力強く個性的なおいしさを、グラスワインで気軽に楽しめます。品質も価格もハイクラスの『ケンゾーエステイト』など、厳選したナパのワインはボトルでも堪能できます。もちろん、海外の人気ビール、定番から店のオリジナルまであるカクテル、多彩なウィスキーなど、多種多様なお酒もそろえています。店内は、壁一面に広がる窓から夜景が望めて、開放感たっぷり。夜景の見える10人までの半個室も完備。美しい街の灯りを肴に美酒を満喫できます。

2004年の創業以来、ファンを増やし続ける立川の【天ぷら わかやま】本店。その魅力を支えるのは、料理・空間・接客のトータルな実力と、“飽きない美味しさと新たな楽しみ”の追求から生まれる進化する味。季節の山海の幸を吟味した天種は40種以上が集い、熟練の料理人が素材の頂点の味を究める天ぷらを披露。さらに旬の鮮魚のお造りも自慢で、唎酒師の店主が選りすぐった全国の地酒と好相性。天ぷらに加え、酒肴をゆっくり楽しむのも、この店でこその醍醐味です。お座敷天ぷら個室とカウンター席があり、ビジネス＆プライベートの多彩なシーンに対応。接待や会食、ご家族の祝い事、デートなどいつ訪れても高い満足感を約束する一軒です。

本格和食をカジュアルに楽しむことができる、自由が丘・カトレア通りにある隠れ家和食店。フルオープンキッチンのカウンターでは、職人技を間近で眺めることができ臨場感抜群。目の前で繰り広げられるパフォーマンスに目を奪われること間違いありません。また、人目を気にせず出入り出来る個室もあり、接待や会食といったプライベートな食事の場面でも活躍してくれます。全国各地から旬の食材を厳選。“生産者の声を伝える”ことをコンセプトに、こだわりの“出汁”で、素材の味を最大限に引き出しています。大人が心安めるお店【和食や ちそう】、大人なら知っておきたい一軒です。

趣きある和の空間で、四季折々の風情溢れる日本料理とお箸で食べるイタリアンを味わえる【とみ井】。地元の食材を大切に、野菜、魚、肉ともに県産を中心にセレクトされていて、静岡の食材を使った料理が充実の品揃え。お酒ももちろん、静岡の地酒がメインとなっています。しっぽりとした雰囲気のカウンター席や雅やかな迎賓室など、様々な席が用意されているのも嬉しいところ。2階には、舞台も備えた広間もあり、30名以上での宴会も可能です。置屋からしみず芸妓さんを呼ぶこともできるので、接待はもとより、グループでの食事会などの演出にいかがでしょうか。

国際薬膳調理師の免許を持つマダムがブログや料理教室で「食」の情報を発信。【旬菜リビング　Kyo-ya】は、そのマダムが体に無理なく美や健康を保つような料理を手掛けているお店です。塩や醤油・砂糖など調味料は自然由来のものや手づくりにこだわり、優しい味わいを醸し出します。全国各地の畑や市場から直送される食材を、フードコーディネーターでもあるマダムがアレンジ。看板メニューの『命のスープ』や彩りの美しい『季節の旬菜』など、野菜をたっぷりと使った料理が特におすすめです。加えて、どんな味わいにもぴったりと寄り添ってくれるソムリエがセレクトするワインも豊富。木の温もりを感じる店内で心穏やかに過ごせる一軒です。

京都・西陣界隈の『町家』と呼ばれる一軒家の街並み。そのひっそりとした佇まいを現代に蘇らせるべく東の都に『さかえや』を誕生させました。木の温もりを大切に、少人数用の個室や35名まで利用可能な大広間など、どんな方でも落ち着いて楽しめる“快適空間”をご用意。肉厚で脂ののったつくば鶏に全国の漁場で獲れた新鮮な海の幸など食材にもとことんこだわりました。何と言ってもおすすめなのが“つくば鶏の水炊き鍋”。810時間かけて煮込んだガラスープはコラーゲンを豊富に含み、美容と健康に効果抜群！　お得な水炊き鍋のコースも充実し、宴会からディナー、ランチと幅広くご利用下さい。

築190年、風格と品格を兼ね備えた建物には今なお当時の建材が生き続けています。例えば改装箇所は、古い大きな梁に大黒柱、新たな廊下は秋田杉の板を張るなど、昔のまま溶け込むような仕上がりに。
食材は地元の特産品にこだわり、鶏肉は“つくば鶏”、豚肉は“つくば味麗豚（みらいぶた）”、牛肉は“常陸牛”を仕入れています。また、野菜は地元つくばの「市村夢農園」の新鮮な野菜を使用。
スタッフは皆、期待に胸膨らませて来店されるお客様の気持ちを有難く、また真摯に受け止め接客しています。器を厳選し一品一品美しく盛付け空間との調和も大切に。最後は皆様に笑顔でお帰りいただけるよう精一杯のおもてなしを心がけています。

神田、新日本橋、三越前の三駅から好立地に位置しながらも、喧騒から離れて過ごせる蕎麦ダイニング。国産の蕎麦の実を石臼で引き、蕎麦粉からつくる手打ちの二八蕎麦がおすすめです。有機農法の野菜や国産大豆の豆腐で彩る料理を堪能しつつ、ソムリエが選ぶ純米酒と身体に染みるビオワインを嗜む幸せ。店内は、落ち着きいた空間とデザインで、昼は木の温もりを感じられる温かさ、夜はライトアップにより美しい輝きを放ちます。女性の方おひとりで入店されても大丈夫。時には、仕事終わりに軽い食事とワインを愉しむのもいいですね。個室があるため、宴会や接待などにも最適。都会の真ん中で、旨い蕎麦が食べたくなったらぜひ【神田　箸庵】へ

麻布十番にある、美味しい肉料理とお酒が楽しめる肉バルです！気軽に立ち寄りやすい雰囲気です！当店では黒毛和牛などの美味しい肉料理をご提供いたします！『チーズ&肉祭り』の大人気食べ放題もございます！ランチタイムも営業中！美味しいお肉がよりお得に楽しめます。

川越駅西口を出てすぐ、関東に居ながらにして函館に居るような魚介が食べられる♪お料理の素晴らしい香りや、日本酒の繊細な香りをお楽しみ下さい。魚好きに嬉しいお店♪オーナー自らが厳選したマグロやアジを始めとした、北海道産の新鮮な魚介を味わう事ができます。魚介料理店主こだわりのクラフトビールから、日本酒・焼酎・ハイボールと、ドリンクの種類も豊富です。カウンター席があるので、仕事帰りにお1人様でちょっと一杯もおススメ。ご家族でゆっくりお食事もできます。45名までなら貸切で宴会もできます。ランチもあり、家族で美味しい魚料理を楽しむこともできます。屋外喫煙スペース有

リニューアルオープン！　選べるチーズフォンデュの種類はなんと21種類！　お気に入りのフレーバーチーズフォンデュを探して下さい。またパティシエールが腕によりをかけたケーキもあるので記念日や大切な日を一緒にお祝いさせて下さい！　当店イチオシ！『スタンダードチーズフォンデュコース』4480円プラン。女性大人気！　チーズフォンデュ専門店自慢のコースです。新宿で13年、amusetteから【新宿チーズフォンデュ専門店　安藤ファーム】に生まれ変わりました。チーズソムリエ・野菜ソムリエ・パティシエール・21種類のチーズフォンデュ・契約農家・選りすぐりのお野菜やしっとり柔らかお肉をたっぷりチーズにつけてお楽しみ下さい！