「築地 寿司 おすすめ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • すすきの 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    豊寿司

    “寿司通”が絶大の信頼を寄せる、昭和53年創業の老舗寿司店、札幌すすきの【豊寿司】

    すすきの駅からすぐ。全国に名を馳せる札幌の歓楽街・すすきの。地元の人々やビジネスマン、観光客で絶えず賑わうこのエリアで、昭和53年から伝統の寿司の味を守り続けているのが【豊寿司】です。目新しいものを提供するのではなく、食材を吟味し、「ネタ」と「シャリ」の調和に心血を注ぐ昔ながらのシンプルな「にぎり」のスタイル。寿司職人の繊細な感性と熟練のワザによって、“味を知る”多くのゲストの確かな信頼を集めています。「もっとも旨いと感じてもらえる寿司」を信条に提供される品々は、一口頬張れば「これこそがホンモノ!」と思わず唸らずにはいられません。

    15,000円

    地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分

    感染症対策 食事会にオススメ
  • 円山公園/西28丁目 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    すし善 本店

    伝統はそのままに、装い新たな店内で心通わせるおもてなし

    北海道神宮を控えた北国の美しい四季を映す円山に立地する【すし善 本店】。静かで落ち着いた空間の中、老舗の伝統の技が織りなす美味繊細な味と洗練されたおもてなしを提供しています。花・雪・菊と3ヵ所のカウンター席をはじめ、個室2部屋の他に広間があり、人数やシーンに応じて最適の席へ案内します。おすすめは、江戸前寿司に欠かせない『まぐろ』『コハダ』のほか、『蒸しあわび』『煮穴子』など職人の手仕事が光る寿司たち。お酒にも力を入れ、寿司と合う銘柄の数々。カウンター席なら、職人の手さばきを見ることができ、会話も楽しめます。ビジネスシーンの商談の会食も安心して任せられるお店です。

    8,000円

    22,000円

    地下鉄線 円山公園駅

    食事会,記念日にオススメ
  • すすきの 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨処うえの

    四季の食材と匠の技が織りなす、江戸前寿司を堪能。すすきのの隠れ家的名店

    豊水すすきの駅近く、隠れ家的な佇まいが印象的な【鮨処うえの】。旬の食材の持ち味を活かした繊細な味わいを楽しめる、北海道では珍しい江戸前寿司のお店です。お品書きは、大将のアイデアが光るおまかせコースのみ。四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、札幌の市場だけでなく九州や築地など、全国各地から厳選して仕入れています。江戸前ならではの丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれもここでしか出会えない珠玉の逸品。各地の地酒とともに堪能する、至極のひと時を過ごせます。落ち着いた雰囲気漂う店内は、あたたかい接客が心地よい空間。デートや接待などの特別な日はもちろん、家族連れやお一人様にもおすすめの一軒です。

    18,000円

    札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分

    感染症対策
  • すすきの 鮨・寿司、和食、創作和食

    鮨 三上

    ブレンドした米と酢から生まれたシャリが絶品のネタを引き立てる極上鮨に舌鼓

    北海道近海のものはもちろんのこと、日本全国から上質な魚介類を仕入れている寿司屋です。にぎりをメインで食べてほしいという店主の思いから、米を3種類ブレンドしたシャリはネタに合うようにしっかりめに炊いています。米を炊く水も専用の浄水器を使うこだわりようです。赤酢をベースに、食べやすいように酢もブレンドしています。『大間のトロ』や『閖上の赤貝』、『松輪のサバ』など、一流品と呼ばれる食材もふんだんに取り入れているのが特徴です。『大将のおまかせ』は、旬の食材のものをメインに刺身、一品料理、焼き物、握りと食べられます。酢飯に合う日本酒やシャンパン、ワインなども豊富で、ゆっくりとお酒も楽しめます。

    15,000円

    市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分

    感染症対策
  • すすきの 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    すし善 すすきの店

    北の大地が育む四季折々の豊富な海の幸。職人技で粛粛と握られる極上の寿司を堪能

    創業以来変わらず守り続けている匠の技、そして食材と真摯に向き合いつくり上げられる珠玉の一皿。【すし善 すすきの店】は、日本食を代表する寿司を海の幸に恵まれた北海道・すすきのでゆっくりと堪能できるお店です。およそ3時間という長時間をかけできあがる江戸前の『厚焼き玉子』は、是が非でも味わいたい格別な逸品。滑らかな状態になるまでしっかりと材料を摺合せ、均一に焼き上げられるようじっと見守り続けようやく完成します。和の趣きを大切にした店内は、大切な方へのおもてなしにふさわしい落ちついた空間。隅々にまで行き届いた粋な心遣いに、穏やかな時を過ごせる一軒です。

    20,000円

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • すすきの 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    すしほまれ

    襟裳出身の大将が握るこだわりの寿司と全国各地の銘酒で酔いしれるとっておきの時間

    地下鉄南北線・すすきの駅より徒歩1分。創業20年を迎えた【すしほまれ】は襟裳出身の気さくな大将が握る極上のにぎりと粋な一品料理でもてなす寿司店です。自慢のネタは北海道を中心に、築地や九州など全国より仕入れ、その鮮度はお墨付き。それら季節の素材を使った寿司や料理に定評があり、店内はいつもゲストで賑わっています。なかでもお好みのネタ10種よりチョイスできる『海鮮丼』が人気で、豪快に盛られた海の幸が圧巻です。料理と共に楽しめるのは常時100種以上もある道産の地酒や焼酎といったプレミアな銘酒の数々。寿司店には珍しく飲み放題もあります。店内は畳の席や個室もありご年配やお子様連れのお客様もゆったりと寛げます。

    1,500円

    5,000円

    市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分

  • 函館 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    鮨処 森山

    函館、そして北海道の魚介の美味しさ、寿司の楽しさをカウンターで満喫!

    函館と言えば魚介の宝庫。目利きに自信を持つ大将森山氏が市場へ出向き、上質な素材のみを厳選。握りをはじめ、さまざまな料理で海の幸を満喫できます。カウンターに座り、大将との語らいを楽しむのが【鮨処 森山】流。好みやその日の気分を伝えると、その日一番のネタでとびきりの「握り」を提供してくれます。「イカ」の美しく透き通った身やコリッとした食感、ほんのりと感じる甘みは新鮮の証。脂ののった旬魚は、口いっぱいに旨みが広がります。握りに限らず、機会が好ければタラバガニの外子と内子と言われる珍味を楽しむことも。温かい雰囲気と大将の人柄も魅力のひとつ。会話から生まれる信頼と確かな腕で、至高の逸品をいただけます。

    1,500円

    5,000円

    函館市電各系統線 松風町駅 徒歩1分

    テイクアウト可 デリバリー可 接待/会食,食事会にオススメ
  • 円山公園/西28丁目 鮨・寿司

    鮨菜 和喜智

    札幌の鮨をけん引する、注目の若手の鮨職人

    名店ひしめく鮨激戦区・札幌の中でもひときわ異彩を放つのが【鮨菜 和喜智】です。店主の田村光明氏は、東京瀬田の【寿司久】を皮切りに江戸前鮨を学び、2003年に地元・札幌で独立。赤酢のシャリや炙りなど、流行りの握りはそれが本当に正しいのかを自問自答。流行に左右されずに研究を重ね独自の解釈を交えながら、握りを披露していきます。最近、氏が熱心なのが鮨の熟成です。塩や昆布、時間や季節を見極めながら、どう魚の魅力を引き出すかに注力しています。2007年の改装時には、おまかせ1本のコースに変更。ネタのグレードを上げた分、価格もアップ。しかしながら、この店の数カ月先まで埋まる予約を見れば、その人気は一目瞭然です。

    20,000円

    札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
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