伊那/駒ケ根/飯田 和食、そば、鮨・寿司 かなえ 茶屋 旨い信州そば、新鮮な魚、うまい寿司、地域の食材を取り入れ、豊富なメニューが人気!! 地域の食材は長野県産黄金シャモ、南部豚などを使ったメニュー、毎週末築地市場から仕入れる新鮮な魚、親子丼、味噌煮込みうどん、ソースカツ丼、などが人気。また、スロープ、身障者専用トイレ完備で身体の不自由なお客様でも安心して入店できます。個室、大部屋和室があり、ひるの昼懐石から夜のご宴会まで、御予算に応じております。信州そばは、信州産小麦粉、100%を使用の7割そばです。 1,200円 JR飯田線 切石駅 徒歩15分
中之島 鮨・寿司、和食、創作和食 鮨 美寿志 関西で味わう本格江戸前鮨。鮨とワインが奏でるマリアージュを上質な空間で体感。 関西で本格的な江戸前寿司が味わえる【鮨 美寿志】。シャリには江戸前寿司ならではの江戸時代から続くこだわりがあります。シャリに使う米は寿司職人が味見して厳選したものを使い、酢は江戸時代から江戸前寿司で使われた赤酢を使用。築地市場水産部売買参加者認可会社が運営しているので新鮮な魚介類が築地市場や明石漁港などから毎日直送されています。ワインやお酒の種類が豊富なことも【鮨 美寿志】の大きな特徴。ワインは100種類、日本酒は30種類の銘柄が常時そろっています。店内にはお祝いや接待に最適なカウンター個室があり、最大7名様まで「空間」・「料理」・「板前」を心行くまでひとり占めにできます。 5,000円 15,000円 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩3分 【定番】本格江戸前鮨+旬料理を交互に愉しむ『江戸前鮨会席』 13,200円(税込) 【お薦め】本格江戸前鮨+四季折々の和食を堪能『美寿志鮨会席』 16,500円(税込) コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています 浅草 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨処 幸 大人の食通たちが集まる街「浅草」で旨い肴と寿司を愉しむ 都内有数の観光地「浅草寺」裏の住宅地にある【鮨処 幸】は、駅から徒歩10分弱。この距離が、街の喧騒を忘れさせる静寂を生んでいます。店構えも店内も、和のテイストが心地良く、落ち着いた空間です。お好みで注文もできますが、断然お得なメニューは、その日の仕入れで変わる3種類のコース。どれも、大将が毎日築地の中央市場まで仕入れに出かけ、厳しい目で選んだ新鮮な魚ばかり。そこに大将の職人技と言える丁寧な下仕事をプラスした肴が味わえます。その美味しさに惚れ込んだ常連さんや、接待などで利用する人も多いため、席予約の電話を入れるのがベスト。カウンターで、大将の仕事ぶりを眺めながら1人で食事をするにもいいお店です。 6,000円 東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩8分
築地 鮨・寿司、海鮮料理 秀徳本店 恵 豊洲や九州から届く鮮魚と、門外不出の赤酢で仕上げたシャリでつくる江戸前寿司を堪能 2012年創業【秀徳元祖】に続き、2018年に築地場外に開店した【秀徳本店 恵】。豊洲や九州から直送される旬の魚を楽しめます。神経締めされた魚は、鮮度を保持したまま店に到着。専門店から仕入れるマグロなど、新鮮な食材が揃えられています。旬の魚を一度に楽しみたいなら『おまかせ握り』がオススメ。秘伝の赤酢を使ったシャリは、素材の良さを最大限引き出してくれます。江戸前のお寿司と相性の良い日本酒は、銘柄を常時入れ替え。訪れるたび新たな味に出合えるかもしれません。一枚板でできたカウンターが印象的な店内は、壁の古時計がレトロな雰囲気を醸し出しています。大切な人と思い出に残るひとときを過ごしてみませんか。 5,000円 10,000円 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩7分
水戸/ひたちなか 鮨・寿司、創作和食、和食 寿し処柳ばし 国営ひたち海浜公園から車で10分。寿司職人のこだわりの味を心ゆくまでご堪能下さい 味と会話でゆっくり寛いでいただける、親しみのある店づくりをモットーに、日本中から良質のネタを集め「良いネタを、いかに美味しく召し上がっていただくか」に寿司職人としてのこだわりをもっております。柳ばしの味の虜になったお客様は、何度でも足を運んでいただいております。お得な寿司ランチ、定食ランチ、またご予算に合わせた宴会メニュー、夜のセットメニュー、お酒に合う一品料理もございます。お寿司、うな重、その他出前も承りますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。特別なお客様へのおもてなし、お誕生日やお祝い事、法事、法要などに是非ご利用ください。本物江戸前寿司、柳ばしの味を是非一度ご賞味下さい。 1,500円 4,000円 JR常磐線 佐和駅 会席料理(要予約) 3,300円(税別) 会席料理(要予約) 4,400円(税別) コースをすべて見る
築地 鮨・寿司、和食、海鮮料理 江戸前鮨 竹若 別館 築地の江戸前鮨店で新鮮極上ネタに舌鼓。手間をかけた創作一品料理も美味と評判のお店 築地本願寺の目の前にある【江戸前鮨 竹若 別館】。毎朝築地で仕入れる海鮮鮨はもちろん、手間をかけてつくる一品料理も美味しいと評判の鮨店です。季節の鮮魚を使った『にぎり』や『ちらし』、脂の乗ったマグロの旨みが堪能できる『本マグロとろステーキ』、贅沢な美味しさに笑顔がこぼれる『殻付うに飯焼き』、まるでカステラのような見た目と味わいの『江戸前玉子焼』等、人気メニューがめじろ押し。店内にあるカウンター席では、女性が一人で食事をする光景も。また8名まで座れる座敷個室もあり、宴会や接待に利用されているとか。近郊の会社員や地元、観光客など、常連はもちろん、はじめての人でも入りやすい清潔感あふれるお店です。 1,200円 6,500円 東京メトロ日比谷線 築地駅
山梨中西部 鮨・寿司、かつ丼・かつ重 おかめ鮨 千葉県館山市船形漁港より産地直送の天然白身魚がリーズナブルな価格で味わえる鮨屋 千葉県館山市船形漁港より産地直送の天然白身魚が、常時10種類以上用意してある、県内有数の店。白身魚は勿論、マグロの美しさでも通を唸らせます。その他の食材に関しても、地産地消にこだわり、山梨県産の最高の食材をご用意しております。特に、コース料理はお客様に好評をいただいております。畳の上にテーブルを置くタイプのお部屋も御用意できますので、ご予約の際にお申し付けください。ランチタイムも、天然白身魚を使ったお寿司が800円から食べられますので、是非御賞味ください。 2,000円 JR身延線 市川大門駅 3150円コース 3,150円 4200円コース 4,200円 コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています 銀座 鮨・寿司 銀座 鮨青木 銀座本店 鮨の頂点、銀座で輝き続ける、正統派江戸前寿司 「丁寧な仕事、手を抜かない、魚のランクを落とさない」という先代より受け継いできた伝統を守り、激戦区・銀座で不動の地位を築く【銀座 鮨青木】。江戸前の仕事を施した煮物や光り物はぜひ一度味わって欲しい逸品ばかりです。時代に左右されない、江戸前寿司を継承しつつ、牡蠣の握りなど独創性あふれる握りにも意欲的。店主・青木利勝氏ならではの柔軟な発想で、現在あるべき江戸前鮨の姿を提案しています。また、お得なランチや、持ち帰り用の太巻きや鉄火丼などのお土産も販売。名店の味を気軽に味わうこともできます。 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分
銀座 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 和食レストラン 花蝶 創業92年、銀座で接待ならおまかせ。料亭時代をしのばせる空間で絶品創作料理を堪能 新橋の名料亭と称された【花蝶】趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。料理はコース仕立てで、和食だけでなくイタリアンやフレンチの技法も盛り込んだ、枠にとらわれない和洋折衷スタイル。築地市場や熊本県・天草から仕入れる『鮮魚のお造り』、名物『鯛茶漬け』など、季節の食材をふんだんに使った、目でも舌でも楽しめる創作料理を堪能できます。白のインテリアにダチョウの襖絵が映える60席メインダイニングの他、料亭時代の趣を残す坪庭付き個室なども完備。請求書による支払いの相談や手土産各種ご用意することもできるので、接待や会食にもおすすめです 4,400円 11,000円 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩2分 『藤FUJI』コース(税抜) 12,000円 『風KAZE』コース (税抜) 12,400円 コースをすべて見る
築地 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 築地 挙母鮨 築地市場で旨い鮨を気軽に楽しめる! おきまり握りや海鮮丼が充実&嬉しい明朗会計 「本物の江戸前鮨を気軽に食べたい」という願いを叶えてくれる店が、2018年春、築地場外市場に誕生。カウンター9席のみの店内はアットホームな雰囲気で、初めてでもほっと和める居心地の良さ。カウンターからフラットに続く美しい木箱のネタケースには、その日の朝、築地場内で仕入れた旬魚介がずらりと並びます。気楽な店&明朗会計を貫くため、品書きは、魅力のネタが集う『おきまり握り』と、海の幸が山盛りの『海鮮丼』が中心。もちろん、お好みやお任せも楽しめ、仕入れの状況に応じて、ウニの食べ比べなどができるのも嬉しい限り。全国の味覚が勢揃いする築地市場の風情も楽しく、“食の旅”に遊ぶようなグルメ時間を満喫できます。 2,000円 5,000円 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩5分
銀座 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席 金のダイニング 鮪金 まぐろをメインに、旬の魚介類を満喫 【プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金】。旬の魚介類を味わえるお店です。ネタはもちろん、シャリにもこだわり金芽米を使った『にぎり』が充実。築地のまぐろ問屋直営ならではの、目利きが競り落とした本マグロなどその時期脂ののった美味しい素材をプロの職人が握ります。白壁と優しい色合いの木目が目を引くおしゃれでスタイリッシュな店内は、デートや大切な方との食事に相応しい空間。ゆったりとした、極上のひとときを過ごせます。 1,200円 8,000円 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分 楓コース(5800円) 5,800円 椿コース(7500円) 7,500円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 月島 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋 ごま料理 蔵馬 ごま料理と旬の食材をマッチング。美味しい地酒を片手に、ごまの魅力を満喫 和の風情漂う店内で、本格的な和食と美味しいお酒を提供する【ごま料理 蔵馬】。ごま料理を中心に、季節の食材を合わせた繊細な料理を気軽に味わえます。香ばしいごまを使い、お店で一からつくられる『胡麻豆腐』はぜひ食べてほしい逸品です。なめらかな舌触りと口どけ感は手づくりだからこそ。一口食べれば、ごまの深いコクと豊かな香りを堪能できます。さらに『揚げだし胡麻豆腐』や『胡麻豆腐田楽』にアレンジされ、色々な食べ方で味わえるのも魅力です。こだわりの地酒とともに、築地から仕入れた鮮度抜群のお造りをつまむのも楽しいもの。おしゃれな雰囲気ながら気取らない空間は、仕事帰りの方や近隣の家族連れに親しまれる一軒です。 1,000円 3,000円 都営大江戸線 勝どき駅 徒歩1分 蔵馬コース 3000円 ※2日前までに要予約 3,000円 コースをすべて見る
銀座 居酒屋、和食、鮨・寿司 銀座 こびき 老舗こその安心感、ホッとできる雰囲気の中で究極の魚料理を満喫 銀座・木挽町で70年を超え、食通たちに愛され続けている老舗割烹。家族で切り盛りしているからこそのアットホームさや、ホッとくつろげる雰囲気も人気の秘訣です。お店の目玉はずばり「魚」。築地で築いた信頼と絆をもとに、毎朝市場で最高級の鮮魚を仕入れています。その魚を笊に盛ってゲストに見せ、好みの調理法を聞いてくれるというのも、魚好きにはたまらないサービスです。もちろん魚だけでなく、旬の野菜や生産者直送の食材などもふんだんに使用。目にも舌にも美味しい料理は、まさに熟練の技のなせる技と言えます。三代目が厳選する地酒も種類豊富に揃い、軽く一杯楽しむのにも、大切な方のおもてなしにもぴったりのお店です。 1,000円 8,000円 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 お得な飲み放題 2,500円 旬の味覚をつめこんだコース料理 6500円 6,500円 コースをすべて見る
六本木 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 六本木 すずな 季節の逸品食材で織りなす「天ぷら」と「土鍋ごはん」を、六本木の大人の隠れ家で堪能 大人の隠れ家として愛されてきた【六本木すずな】が2017年夏にリニューアル。新たな食の魅力を届けるため、「カウンター天ぷら」として生まれ変わり、揚げたての絶品天ぷらを披露しています。品書きは、『トリュフ土鍋ごはんと季節の天ぷらコース』など、2つのコース料理。食の宝庫・北海道直送の旬魚介や野菜などを独自のブレンド油でサクッと揚げた天ぷらと、贅沢な土鍋ごはんの両方を楽しめる趣向。“天ぷらを楽しみ、土鍋ごはんで〆る”という新しいスタイルと美味三昧を満喫できます。水槽を望むメインカウンター、個室カウンター、お座敷個室の異なる3空間があり、接待、ご会食、デートなど多彩なシーンで至福の時を過ごせます。 15,000円 都営大江戸線 六本木駅 徒歩8分
那須塩原/大田原 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、和食 割烹 錦鮨 「営業時間の変更のお知らせ」昼の部:11時14時 夜の部:17時20時 那須塩原・大田原地区の【錦鮨】。店内もとても広く、カウンターから150名用の座敷まで用意されています。おススメは、何と言っても新鮮な魚介類。豊洲市場から仕入れており、新鮮さはもちろん種類も豊富。その食材でつくるメニューは多種多彩で、迷ってしまいます。お店のコンセプトは「0歳から100歳まで」。この言葉通り、老若男女問わずに喜ばれるメニューがたくさん揃います。コースメニューが充実していて、宴会にぴったり。飲み放題のノンアルコールドリンクが増え、お酒を飲まない人でもお得感あり! 会社での飲み会や家族での食事、法事や慶事など大切な宴席にも対応可能。さまざまなシーンで利用しやすいお店です。 1,200円 2,500円 JR東北本線 西那須野駅 徒歩10分 部活動応援プラン 2,500円 大皿オードブル盛込料理コース 3,000円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 銀座 和食、鮨・寿司、創作和食 鮨 さかもと 銀座に佇む大人の隠れ家。店主のこだわりと珠玉の一貫を堪能できる全8席のカウンター 【鮨 さかもと】は、カウンター越しに粛粛と握られていく様子を間近で眺めつつ、出来上がるまでのひと時をゆったりとくつろげるお店です。ネタは、築地市場の専門店や日本各地の漁場から厳選し買い付け。桧の木箱を使うことで適温と湿度に留意しながら鮮度を管理しています。シャリは、美味しさを凝縮するため天日干しされた、佐渡産コシヒカリの古米を敢えて使用するこだわりぶり。砂糖を一切使わず、ほのかな甘みがある赤酢を2種類ブレンドした鮨酢は、シャリだけでなくネタの風味を引き立ててくれます。8席という限られた空間だからこそ、感じられる細やかな店主の技。美味がもたらす至福のひと時を心行くまで楽しみたい一軒です。 5,000円 20,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
1人のシェフがオススメしています 川崎 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨匠Sakura 「日本伝統の鮨」と「四季折々の旬」との和合に上質なひとときを 川崎駅より徒歩5分。築地市場や日本各地より届く厳選された新鮮な魚介を使用し、ひと手間ふた手間かけてつくる料理をお客様に提供する【鮨匠 Sakura】。魚介だけではなく、野菜、米、水、酢、卵なども決して妥協せずに仕入れを行っており、鮪は天然本鮪を使用。素材は近海天然物を使用していますので味は折紙付きです。「伊豆真妻産」のおろし立て山葵が味を引き立てます。玉子、ガリ、干瓢は自家製です。伝統の技を大切にしながらも新しい味にも挑戦する職人の技に感動し2度、3度と足を運ぶお客様が増えています。個室もあり、接待などのシーンにも最適。今宵は日常より解放された凛とした時空間で上質なひとときを過ごしてはいかがですか。 7,000円 10,000円 JR各線 川崎駅 徒歩5分 《女子会・ママ会向け》 レディースコース 4500円 4,500円 《宴会向け》 鮨会席 【彩】 (あや) 5000円 5,000円 コースをすべて見る
銀座 和食、鉄板焼き、ステーキ 銀座 和縁 “旨さの次元が違う”銘柄牛の熟成肉や鮑を、達人シェフが鉄板焼で華麗に焼き上げる 東京・銀座にある美食家たちの隠れ家【銀座 和縁】。高級ホテルのレストランシェフを長年務めた宮地康夫シェフが、2014年にオープンしたお店です。幾多の食材にふれてきた宮地シェフを独立に駆り立てたのは、熟成肉との出会い。4070日ほど風を送り水分をとばしたドライエイジングの熟成肉に感動したのが、自店を持つきっかけでした。その凝縮した旨みを伝える料理法は、21mm厚の鉄板で焼き上げるステーキ。『熟成牛味比べコース』などで、極限までおいしく熟成された銘柄和牛の旨みと芳醇さに酔えます。鮑や伊勢エビの鉄板焼も、素材の旨みを閉じ込めた絶品の皿です。 5,000円 10,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 カウンター限定【厳選エイジングビーフステーキコース】8980円 8,980円 個室確約【お祝いエイジングビーフステーキ膳】9980円 9,980円 コースをすべて見る
外苑前/青山一丁目 和食、創作和食、日本料理・懐石・会席 南青山いと家 テレビや有名グルメ雑誌にたびたび登場する青山の人気の和食店 「ホンマでっか!?TV!」 「ヒルナンデス」 「モーニングサテライト」「ぐるナイ!ごちバトル!」 「東京カレンダー」 「大人の隠れ家レストラン」「東京 ベスト オブ シェフ」 「東京至極のレストラン」「大人の宴」「東京 ベスト オブ レストラン 50」などに特集していただきました。京都の老舗料亭で培われた和食の基本を大切にしながらも、フレンチのエスプリを加えた季節の味覚をふんだんに盛り込んだ逸品の数々をお楽しみ下さい。 4,500円 8,000円 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩4分 席のみ予約!お料理は当日、お好きなものをお好きなだけ☆ 0円 【花】茶碗蒸しに天ぷらや握り寿司が楽しめる和食の王道コース 6,400円 コースをすべて見る
築地 イタリアン、パスタ・ピザ、ダイニングバー 築地ボン・マルシェ 【GoToキャンペーン参加店】新しいスタイルの築地料理 日本の食文化の集積地である築地を世界に伝えたいという想いで2009年にオープンした「築地 ボン・マルシェ」。毎朝市場から仕入れた新鮮な魚介類をはじめ、全国各地から直接買い付けたお肉や有機野菜などのこだわりの国産食材をイタリアンにアレンジした「築地料理」をお楽しみください。 2,000円 10,000円 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分 築地ボン・マルシェ『旬』のコース 6,578円 築地ボン・マルシェ特製 『鮪尽くし』コース 8,778円 コースをすべて見る
旨い信州そば、新鮮な魚、うまい寿司、地域の食材を取り入れ、豊富なメニューが人気!!