ビルの地下にあり、隠れ家的雰囲気の【食べ処　飲み処　美波】。店内は木の風合いが心地よい、くつろげる空間。カウンター席でもテーブル席でも、思い思いに過ごせるスペースが広がります。おすすめは名古屋の赤味噌を使った『どて豆腐』。手間暇かけて煮込んだコクと風味豊かな逸品、お酒にもご飯にも良く合います。日本酒のバリエーションが豊かにそろい、限定のお酒が常時10種類入れ替わります。4合瓶や120mlのグラスでいろいろ飲み比べが出来るのもうれしいポイント。思う存分楽しめます。飲み放題付のコースで宴会におすすめ。38名まで収容でき、貸切可能。コースの内容は予算や人数によって相談に応じてくれます。

松江駅から大橋川を渡った先にある【橙】は、悠悠とした川を眺めつつ和の一品を味わうことができる場所。築100年以上の古民家を改装した店内に、器や演出にもこだわった料理たち、たしかな趣を感じさせてくれます。この土地ならではの素材で描かれる逸品も【橙】の醍醐味のひとつ。市場から毎朝仕入れる新鮮な海の幸はもとより、「出雲尼子和牛」や「十六島海苔」といった名物も数多く料理に取り入れられています。個室も最大3部屋用意でき、お客さまのおもてなしにも最適。ビジネスからプライベートまで活躍してくれそうです。日常の喧騒を忘れて、今一度日本の文化の魅力に触れてみませんか。

松江駅の北口からスキップで100歩のところにある【彩鮮酒楽 やぁ】 おすすめは毎朝市場から直接仕入れる新鮮な魚を盛り込んだ『刺身がいな盛り』や『かに大漁 出巻玉子』などの海鮮料理各種。島根和牛料理、石見銀山赤鶏を使った料理も人気です。また、一品料理やコース、お酒も充実。最大50名が利用可能な座敷席（２Ｆ）もあり、各種宴会にも最適です。落ち着いた雰囲気の個室もあるのでさまざまなシーンで活躍するお店です。。

加布里駅から車で10分の距離に、とれたての牡蠣を網焼きでいただくお店【正栄】がオープン。海の栄養が豊富な加布里湾で育った自然の恵み、牡蠣を思う存分楽しめます。広い店内はいくつもテーブルが並び、スタッフの元気なあいさつが元気よく響く活気あふれる雰囲気。各席には焼き台が備え付けられており、ご自分の好みに焼いていくシステム。鮮度が自慢の大粒の牡蠣や、サザエ、ハマグリといった新鮮な素材をご注文ください。スタッフがベストな焼き方をお教えします。調味料は持ち込み自由なので、好みでチーズやマヨネーズなど持参するといろいろな味が楽しめます。カップルで、ご家族で、糸島でしか食べられない新鮮な食材をご堪能ください。

長い年月を積み重ねてきた老舗には、その店ならではの明確な個性があるもの。たとえば1946年創業のここ【川栄】の鰻なら、ふわりととろける柔らかさがそれに当たります。秘密は白焼きの工程を経ず、生の状態から直接蒸し上げる独特な製法。初代が川魚の調理法を模してはじめたこのスタイル。焼きの工程がひとつ少ない分、柔らかく仕上げやすいものの、蒸しあがりの判断の難しさや身崩れなど、難しい問題もいろいろ。そんな難題を素材選びや技の研究などでひとつひとつクリアしながら、時間をかけてつくり上げた店の味。これぞ老舗の魅力といえる逸品。これだけのおいしさでありながら、価格は下町・赤羽らしい設定というのも、大きな魅力です。

地酒と楽しむ海山の恵み。旬満載、飲み放題付きの満足度抜群のコースでもてなしてくれるのが【創助　福島栄町店】。『天麩羅』『刺身の盛り合わせ』といった、素材の持ち味を活かしたメニューを、各地より厳選した日本酒と共に堪能できます。店内はどこか隠れ家的な雰囲気を醸し出すくつろぎの和空間。時間を忘れのんびりと過ごすことができます。広びろとした掘りごたつの座敷と、プライベート感のある半個室席を完備、アクセスも良さも加わり、仕事仲間との宴会から女子会とさまざまなシチュエーションに活躍してくれることでしょう。仲間との集いに欠かせない、そんな一軒です。ご来店お待ちしております。