「老舗　日本料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

京都三条河原で腰掛茶屋を営んだことが起源とされ、川魚料理を中心に今日まで商いを続けさせていただいております。素材の味を活かした淡味を基本に、京野菜等の食材を充分に吟味し、一流の料理人の技でお客様に喜んでいただける料理作りに努めさせて頂いております。

黒船による文明開化の港町、横浜。昭和二年創業のホテルニューグランドの名に恥じぬよう、平安京より培われた文化と伝統を大切に、一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。四季折々の【熊魚菴】のこだわりの味をご堪能ください。

食材に拘り、 瀬戸内や淡路島から足赤エビや幻といわれる由良産の赤雲丹など流通量の少ない上質で希少な食材を産地直送にて仕入れております。
また、各地の優れた食材が集まる豊洲市場にて老舗仲卸業者から旬で上質な食材を仕入れております。
旬のネタごとに異なる仕込みを丹念に施す絶品のお鮨。
名店出身の職人が手がけるお料理は日本料理の名店さながらに絶品です。
大切な方のおもてなしには是非「馬車道 鮨 恵しん」へ 。
特別なひと時にふさわしいお鮨 お料理 お酒をご用意してお待ち申し上げております。

みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩6分のところにある【大珍桜新館】は、高級感あふれる雰囲気の中、こだわりの中華料理が味わえるお店です。おすすめのコース料理は、点心が味わえる『海鮮飲茶コース』。また、アツアツの料理をそのまま運ばれてくる、120種類以上のオーダー式バイキングが利用できます。本場香港飲茶、宮廷料理、フカヒレスープ、北京ダッグも、食べ放題で魅力的です。店内は宮廷をイメージした上品な雰囲気で、ゆったり落ち着いてお食事を楽しむことができます。コース料理を注文されたお客様は個室もご利用でき、洗練された高級個室もあるので、大事な接待や特別な記念日におすすめです。

元町・中華街駅から横浜スタジアム方面へ徒歩5分。異国情緒あふれる純中華風建築がひときわ目を引きます。【萬珍樓　本店】は創業明治25年、広東料理の老舗。化学調味料に頼らず、食材そのものの味わいを引き出す調理法にこだわり、トレーサビリティ食材のみ使用するなど、徹底した姿勢を打ち出しています。伝統料理に加え、第2回美食節グランプリ受賞『大山鶏のオレンジソース煮』など新しい料理が味わえるのも、幅広い層に支持される理由。夜は二胡、洋琴、琵琶など中国楽器の生演奏も。専属パティシエによるオリジナルデザート、ワインの提案など、新しい中華料理のスタイルを楽しみたい方におすすめのお店です。

2020年11月にリニューアルオープンを果たした【旬彩ダイニング　Roots】。こだわりの食材を使い、多彩な料理に昇華しているお店です。北海道産の「卵」、老舗豆腐店の「手作り豆腐」、愛媛県産の「玉ネギ」、市場直送の「魚介」、マタギから直送してもらっている「イノシシ肉」、静岡県産の「鶏肉」、群馬県産の「豚肉」など、全国各地から選りすぐりの食材を仕入れています。中でも岡山県産の「千屋牛」は、“和牛ブランドのルーツ”とされており、飼育頭数が少ないことから希少なお肉なのだそう。落ち着いた雰囲気漂うモダンな店内も魅力の一つで、テラス席があるのもポイント。女子会やデート、接待などにオススメの一軒です。

中華街の中でも数が少ない四川料理店の【景徳鎮　本館】は、テレビやメディアでもたびたび紹介される『麻婆豆腐』が味わえる店。『四川マーボー豆腐』は、本場さながらの強めの辛味としびれる食感の中に奥深い旨みと香りが広がります。とろけるような柔らかさの豆腐も秀逸。『三種海鮮と野菜の四川黒豆ソース炒め』は、ホタテと大ぶりのえび、イカの歯ごたえを楽しめる、野菜も豊富な一品。他に『特製点心セット』など、子どもに人気のメニューもあるので家族連れで楽しめるほか、デート、合コン、会社の同僚を誘い合わせての飲み会にもおおすすめ。770名までの個室の用意があるので、パーティーにも対応できます。

江戸前寿司をいただくなら【江戸前寿司 日ノ出茶屋 横浜】。足繁く通うコアなファンも多い、知る人ぞ知る名店です。全国各地から仕入れる上質な魚介を使用したこだわりの寿司は、一口食せば“トリコ”になるおいしさ。全スタッフがJ.S.A SAKE DIPLOMAの資格習得に向けて日々勉強をしており、ペアリングの提案をしてくれるのも嬉しいポイントです。お祝い事がある日にぴったりの特別な料理もあり、大切な人をもてなしたい時にも最適。高級感あふれる和モダンな空間ながら、肩肘張ることなく気軽に楽しめる雰囲気で、ゲストからは「板前同士の掛け合いが面白い」と好評なのだそう。人気店のため、来店前には予約必須です。

横浜ベイホテル東急1F【大志満　横浜店】は、伝統ある加賀料理を今に伝える、四季折々の料理を堪能できるお店。広々としたホール席は気軽なご昼食に。落着きあるたたずまいの個室は、6名様から20名様まで収容可能なので、慶事やご法要などに最適です。京風と武家の流れを受け継ぐ加賀料理は、旬の新鮮な食材はもちろん、美しい盛付けが、食べる方の心を和ませてくれます。懐石料理を手軽に楽しめる『小懐石』や、接待や記念日の食事におすすめの『加賀懐石』など、シーンに応じた料理に細やかな心遣いを添えておもてなし。平日限定『大人の女子会コース』は、室料・サービス料込のお手頃価格。3時間ゆっくりと過ごせる人気のプランです。