- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
「山形牛」「米沢牛」「仙台牛」にこだわった肉料理店【極はなれ】。山形・米沢・仙台牛を一頭買いする人気焼肉店【火 極】の系列店なので、肉の品質に間違いありません。匠の技が生んだ「熟成肉」は、なめらかな舌触りと芳醇な香り、奥行きのある味わいが特徴。地産地消の食材にもこだわり、“東北山形の旬の味覚”で楽しませてくれます。ラグジュアリーで洗練された空間も魅力。真っ白な部屋、和室、シックな部屋など、コンセプトの異なる完全個室があるので訪れる度に違う雰囲気を楽しめます。接待や会食にも最適。周囲を気にせず商談や情報交換もできそう。プライベートな空間で、記念日デートや家族のお祝いの席にもおすすめの一軒です。
7,500円
JR仙山線 山形駅 徒歩5分
京都出身の店主が手がける、京都と山形のコラボレーション料理が評判の【京都鉄板焼 よしちゃん】。京都の農家から直送される九条ねぎがたっぷりと入った『京ねぎモダンスペシャル』は20種類以上あるお好み焼きの中で堂々の人気No.1!きざみ九条ねぎとおろし大根を添えた『山形牛和風ステーキ』は肉の旨みが際立つ、さっぱりとした味わいです。京都の地酒や丹波ワインもこだわりの品揃えです。緋毛氈の赤が映える野点や、店内に飾られた舞妓のうちわが、京の風情をかもしだします。町屋を思わせる、和モダンな雰囲気の店内でデートを楽しむカップルも。アットホームな雰囲気や店主の気さくな人柄もゲストから愛されています。
1,000円
3,500円
JR各線 山形駅 徒歩15分
店の自慢はなんといっても地元小国で採れた鮮度抜群の食材を使用した豪快かつシンプルな品々。椎茸のバター炒めなどの一品ものに加えて、地牛短角牛のハムを分厚く切って焼いたハムステーキやソーセージなど、ボリューム満点の料理も豊富です。ドリンクは強炭酸でジンやウォッカ、ウイスキーといった好みの酒を割った強炭酸ドリンクが人気。深酒という名前どおり、仕事帰りにゆったりと腰を据えて飲む方や二軒目として使う方などで深夜まで賑わいます。米沢駅から徒歩1分と立地がよいのもうれしい、お気に入りの一軒になること間違いなしの居酒屋です。
3,500円
JR線 米沢駅 徒歩1分
ヨーロッパをイメージしたおしゃれな空間で、ゆったり料理とお酒を楽しめるカジュアルなバー【SkyFall(スカイフォール)】。山形駅から8分ほど歩いたところにあるビルの3階に位置する、隠れ家的な店です。一歩中に足を踏み入れると、日常を忘れてリフレッシュできるスタイリッシュな異空間が広がっています。バラとバニラのフレーバーのリキュールを使った『山本スペシャル』など、バーテンダー経験のあるスタッフがつくるオリジナルカクテルが人気。リーズナブルな価格帯が、学生にも嬉しいところです。山形県産の食材にこだわった料理も揃っており、デートや女子会から各種パーティーまで、幅広いシーンで利用できます。
2,500円
JR奥羽本線 山形駅 徒歩8分