「花　め　新潟」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北海道産の食材にこだわり、純和風のメニューからおしゃれなデザートまでさまざまなメニューが揃っていると人気を集めている【酒蕎庵　海田 】。店内で提供される料理は、のどごしが楽しめる手打ちそばから女性が嬉しいデザートまでさまざまな種類の料理を楽しむことができます。そして店内は、スタイリッシュなデザインの中にも和を取り入れたステキな雰囲気です。また、席はカウンターから大広間まであるので、1人でのんびり食事をしたい方から大人数での宴会まで、利用する人に合わせて楽しみ方を選ぶことができます。そんなステキな空間で、あなたも美味しい蕎麦やデザートなどを堪能してください。

福屋の裏側、地下に続く階段を下りるとそこは和モダンな大人の隠れ家。ソファや掘りごたつなど、全席半個室・完全個室をご用意しております。おすすめのコースは旬の食材をリーズナブルなお値段で頂けます。食材の意外な組み合わせに驚く創作料理の居酒屋です。

「麻生十番駅」から徒歩5分、麻布十番通りを少し入ったビルの地下にある【暗闇坂宮下麻布本店】。夜闇に浮かぶ組木細工の灯りにほんのりと照らされたアプローチを降りて重厚な扉を開けると、ゆったりと落ち着いた空間が迎えてくれます。木の香りとぬくもりを大切にした店内はトチノキの一本彫を使ったカウンターも趣たっぷりで、細部にまで洗練の息吹が感じられます。掘りごたつの座敷や個室も完備しているので、接待や記念日など大切な日のために選ぶ常連さんも多い人気店。各産地直送のおすすめ食材の中から料理長が吟味し、丁寧につくりあげる彩り豊かな逸品の数々。その日の献立も楽しみに、訪れるたびに新しい発見がある一軒です。

【木更津・味処　宝家】は明治時代に創業し、以来100年を越える老舗として木更津を代表する伝統の味をお届けしてまいりました。特に、あさり料理や江戸前の近海魚貝類を中心としたメニューは、永い間ご好評をいただいております。お店は、江戸情緒を残す木更津西口と木更津港のちょうど中ほどに位置し、證誠寺や光明寺、木更津甚句記念碑などの名所に至近の所です。店内にはジャズが流れ落ち着いた雰囲気のなかでお食事ができます。東京湾で採れた新鮮な魚貝と、とれたて産直野菜の旬の味覚をご堪能ください。

大宮駅より徒歩4分。毎日市場で買い付けた、新鮮な魚介が楽しめるお店です。煮て、焼いて、刺身で味わう上質な海の幸は、鮮度と質にこだわりが。大将が味見を行い、ちょっと違うな、と思ったものはお出ししないという徹底ぶりです。厳選した味わいを満喫する『刺し盛り』を始め、お好みの調理法で食す『生かき』など納得の料理はいずれも絶品ぞろい。その味をお店でぜひお確かめください。店内はカウンター10席、座敷1卓を用意する憩いの空間。ご夫婦でのお食事や1人飲みのお席など、さまざまな用途でご活用頂けます。おいしい魚介とアットホームなおもてなしが自慢の【心海】。ぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょう。

日本7大焼鳥の一つ、美唄焼鳥の専門店【炭火串焼やまと　函館広小路店】。美唄焼鳥とはモツ串とも呼ばれ、鶏のさまざまな内臓部位を玉ねぎで挟み、一つの串に刺して焼いた『鳥串』のことです。3種類の炭を使い、備長炭の高火力で一気に焼き上げるので外はカリッと、中はとてもジューシー。塩コショウのみのシンプルな味付けで、素材そのものの美味しさを堪能できます。〆には鳥ガラで出汁をとった深みのあるスープでいただく『鳥そば』に『鳥串』を入れて食べるのがおすすめです。家族経営ならではの温かみを感じさせる店内には半個室も完備。焼鳥に合わせて厳選された辛口の日本酒を飲みながら、ゆったりとしたひとときを過ごせます。

大人の焼き鳥と博多もつ鍋の店【CIMA BLU】。博多もつ鍋で多くのファンを虜にした『博多もつ鍋　もつふじ』が、人気のもつ鍋はそのままに、こだわりの焼き鳥とワインも楽しめるお店にグレードアップし、グランドリニューアルオープン！肉の旨みを十分に堪能できるよう、基本は塩で提供しています。フランス地鶏の『ミルク鶏』は、丸鶏を自店で解体するため、数量限定の貴重なもの。ジューシーで柔らかく、ワインとの相性は最高です。他、国産地鶏（宮崎県産、岩手県産、清流鶏）、国産牛（サーロイン串950円、ハラミ串626円、サガリ串626円）等も味わえます。ドリンクはもつ鍋や地鶏焼きに合う厳選された銘柄がズラリ。お酒好きも満足の品揃え！

喧噪を離れた静かな空間で、しっとりと落ち着いた時間を過ごしたい…。そんな時に訪れたいのが、大人の隠れ家的なお店【やまさん】です。温かい和の雰囲気に誘われ中に入れば、そこに広がるのは非日常的な空間。その日一番の食材や、旬の味わいを取り入れた料理を『おまかせコース』で堪能できます。目でも愉しめる華やかな料理は、食通の舌をも唸らせるものばかり。中でも『たこの燻製オイル漬け』は、香ばしい風味とたこの旨みが味わえるオーナーのオリジナルメニューです。日本各地から取り寄せられた、地酒とのマッチングを愉しんでみてはいかがでしょう。周りに気兼ねすることなく過ごせる個室もあるので、接待や会食にもおすすめです。

蕎麦の名店がひしめく神楽坂において、【たかさご】は明治時代創業の老舗中の老舗です。その長い歴史のなかでは機械打ちの蕎麦を提供していた時代もありましたが、「初代の蕎麦打ちの技術を後世に残したい」と今から25年ほど前に三代目の宮澤佳穂氏が手打ちを復活。現在では石臼挽きによる自家製粉はもちろん、手作業での玄蕎麦の石抜き、選別なども自ら行うようになりました。無論、そんなこだわりは蕎麦の旨さとなって如実に表れます。つなぎを使わず打つ十割蕎麦は香りや風味は当然、シコシコとした食感や喉越しまでも秀逸。十割とは思えぬ端正な出で立ちも蕎麦打ちの技術の高さを物語ります。老舗の味は蕎麦通の舌も満足させるはずです。

希少な「伊賀牛」を使った贅沢な『ヒレステーキ』など、店主自らが1つひとつ吟味した選りすぐりの素材によるおもてなしを堪能できます。カウンター席は目の前で焼きあがる様子と共に、焼きあがる音や香りも満喫できる特等席。ゆったりと会話を交わしながら食事ができるテーブル席もあるので、デートや女子会など幅広いシーンで利用できそうです。『麻婆豆腐　菫風』などの鉄板中華や、お好み焼き・焼きそばなど、鉄板を十二分に活かしてバラエティ豊かなメニューを展開。素材にこだわりつつも、リーズナブルな価格帯をキープしている点も嬉しい限り。上本町の【創作鉄板　菫】は、気軽に利用できるカジュアルな鉄板焼店です。

食材の仕入れから料理の仕込み、室内の装飾、食器選びや時には食器づくりまでこなす料理人が1人で切り盛りする【志木葉懐石よしひと】。木の葉に包むほどの小さな物でも、心が籠っていれば立派な贈り物になるという意味のことわざ「志は木の葉に包む」を由来とする店名の通り、心づくしの懐石料理が堪能できるお店です。味はもちろんのこと、目でも楽しめる料理の数々は、ミシュランガイドで星を獲得しているのも納得の逸品揃い。和モダンな落ち着いた雰囲気の店内では、料理人が穏やかな口調で話しかけてくれ、とても居心地のよさを感じます。メイン料理が毎日変わるので、いつ行っても飽きることなく楽しめる、とっておきの一軒です。

蕎麦屋で“粋”に飲みたい、通な大人のための居酒屋。ガラス戸や欄間など昔ながらの設えに、アンティークな家具が並ぶしっとりとした空間で、季節を感じる蕎麦屋ならではの“おばんざい”、七輪で焼く“魚”、お酒がすすむ“珍味”などご堪能頂けます。蕎麦ビールや蕎麦焼酎、季節の日本酒など。もちろん〆は自慢蕎麦で。

小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨　二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素材選びと日々向き合い、本手返しで「握る手」から伝統をお客様の「手」へ。江戸前鮨の極意ともいえる余韻を残す職人として訪れる人を魅了しています。心満たされる隠れ家として特別な日のためにとっておきたい一軒です。

銀座コリドー街で落ち着いた大人のための居酒屋として親しまれる【ぬる燗　佐藤　銀座店】。割烹ほど肩肘をはらない、居酒屋よりは本格的な料理を楽しめるお店です。経験を積んだ板前がつくる純和食は繊細で複雑。店名にもある「ぬる燗」など温度にこだわった日本酒がその世界を広げます。店内の生簀で泳ぐ魚介を使った海鮮料理や『肉寿司』などの名物料理がある中、人気のメニューは『インカポテサラいくらぶっかけ』。甘味の強いジャガイモを使ったポテトサラダに醤油漬けいくらを盛り付けます。いくらの塩気が芋の甘さを引き立てるちょっと大人のポテサラです。カウンター席から最大24名まで収容する完全個室まで、様々なシーンに対応します。

恵比寿の住宅街に凛と佇む【すがわら】は、幅広い年代のゲストを魅了し続ける日本料理店。熟練の料理人・菅原慎吾さんと妻の公子さんが、アットホームな雰囲気の中、滋味あふれる季節の和食を披露。食材の吟味から調理まで一切手を抜くことがない職人魂で、旬食材の美味を供しています。品書きは『おまかせコース』にしぼり、2週間替わりで新しい料理が登場。走り・盛り・名残りの食材のいっそう繊細な味わいを感じられ、体と心が優しく癒される幸福感。手をかけた皿が続くコースが圧倒的なコストパフォーマンスも魅力。加えて、季節の皿に合う日本酒や焼酎も充実。しみじみと旨い旬の味を求めて、何度も通いたくなる名店です。

30年以上続く老舗江戸前串揚げ専門店。
店内は江戸文化の「粋」や「雅」が香る、江戸の花街を連想させる落ち着いた雰囲気。
「串揚げ」の特徴は季節ごとに変わる旬の食材と極限まで薄くサクッとヘルシーな衣。
素材本来の味を最大限引き出す絶妙な揚げ具合は、まさに職人技です。
季節を揚げた串揚げは、10種類のソースで様々な味のバリエーションが楽しめます。
日本酒やワインなど、串揚げを盛り上げる銘酒を料理長自ら厳選したものをご用意。
揚げたての串揚げと美酒のマリアージュを存分にお愉しみください。

時代をリードする新和食でゲストを魅了し続けている【東郷】。伝説のレストラン【NOBU NEW YORK CITY】の立ち上げに携わった、名シェフの店です。注目は、前菜からデザートまで一つのストーリーのように展開するコース料理。和食のジャンルにとらわれない色彩感覚や素材の組み合わせ、味付けなど、海外で長く経験を積んだ東郷氏ならではのセンスが光ります。料理と相性の良い酒も、充実のラインナップ。テーブルがゆったりと配置されたハイセンスな店内には、カウンター席と完全個室も用意され、好天時に利用できるテラス席からの眺めは抜群です。日常を忘れて心をゆったりと解放できる空間で、思い出に残る優雅なひとときを過ごせます。

各地の旬の牡蠣を約12種♪それぞれの地域の海水を保持したまま仕入れております。牡蠣本来の海の味を食べ比べてみて下さい！的矢・豊前海・五島列島等、人気牡蠣ございます♪
牡蠣食べつくしコースは飲み放題付きで6,600円！
産地直送の生牡蠣食べ比べ、大粒カキフライ、ぷりっぷりの蒸し牡蠣まで堪能できるコースがおすすめ♪個室のご予約はお早めに！
日本酒は約40種☆人気の定番からマイナーなお酒まで、にごり・本醸造・純米・純米吟醸・純米大吟醸・発泡清酒までご用意しています。
♪十四代・飛露喜などプレミアム日本酒や季節酒ございます☆
※プレミア日本酒・季節酒はなくなり次第終了となります。

オリジナルの野菜鍋をはじめ、独創性溢れる料理で旬野菜のおいしさや食感を堪能させてくれる【自然野菜と自然派ワインのお店　ばった屋】。メインとなる野菜は、オーナー自ら無農薬・有機栽培の農家に出向いて収穫したものや、道の駅や信頼のおける八百屋から仕入れた季節の素材ばかりです。また、魚は天然物、肉は生産者が明確なものだけが厳選されており、素材選びから徹底されているのがこの店の大きな特長。ドリンクには、国産フルーツのみで製造されたフルーツビネガーが使用されたノンアルコールドリンクや、自然派ワインが豊富なのも魅力です。健康や美容に配慮された、体に優しくておいしい料理とドリンクを存分に楽しんでみてはいかが。

北の家族では、毎日選りすぐりの魚介を各地の卸魚屋から仕入れ、新鮮な魚を料理人が丁寧におろしてご提供しております。アラカルトも豊富！本ずわい蟹せいろ蒸しや特大ほっけ、富良野豚の串焼きなど北海道ならではの食材をご提供致します！

旬のメニュー構成で、四季の趣を織り込んだ風雅な味とこだわりの器、そして心を込めたおもてなしが自慢のお店【つるま】。料理長が自ら作った「かまど」で炊くご飯は、心温まる優しく繊細な味わい。鮮度抜群の炭火で焼く魚はまさに絶品！　店内はモダンとスタイリッシュの新感覚な和の空間で、どこか懐かしさが溢れ、心を和ませてくれます。癒しの空間で季節の旬な食材を存分にご堪能下さい。

都営新宿線「浜町」駅から徒歩1分の、通りを少し入った静かなエリアにある趣きのある店構えが【すし割烹　福原　浜町店】です。和モダンな空間に足を踏み入れると、店主の威勢のいい声が出迎えてくれます。寿司職人としてホテルなどでも修業した店主が腕を振るうのは、赤酢を使った舎利で握る本格江戸前寿司。一貫一貫に丁寧な仕事が光ります。お酒とともに楽しみたい一品料理も豊富。カウンター席、テーブル席とも気軽にくつろげる雰囲気で、お一人様、家族での食事、宴会など様々な機会に利用したいお店です。

全国の漁港から目利きが買い付けた新鮮な魚介類がズラリ。その魚にあった調理法で召し上がれ。ぷりっぷりの歯触りと旨味はまさに絶品です。ご宴会コースは、毎月料理長一押しの旬の食材や自慢のメニューが入った膳家の旬料理を味わえるプランです。もちろん飲み放題付きがおすすめ！生ビールをはじめ、ハイボールやサワー、カクテルはもちろん、本格焼酎や果実酒、日本酒もお楽しみいただけます。

溜池山王駅から徒歩1分。“溢れ出す極上の旨みを味わい尽くす、新ジャンルUMAMI焼肉”がコンセプトの焼肉店が【焼肉KAMPO】です。14種類の漢方をブレンドしたオリジナルの漢方飼料で育てた宮城県産の「漢方和牛」が食べられる店。「漢方和牛」の味の特徴は、抜群の「旨みの濃さ」です。そんな、柔らかい赤身と程よいサシが絶妙な「漢方和牛」を使い、旨みを最大限引き出す「UMAMI焼肉」を味わえます。店内はシックで落ち着いた雰囲気。テーブル席のほか、個室が用意され、中でも限定1室のVIPルームは、ビジネスシーンはもちろん、記念日にも利用可能な一室です。一頭買いすることにより、特上の和牛をリーズナブルな価格で楽しめる一軒です。

広々とした店内でお酒を飲みながら、ゆったりと過ごせる海鮮居酒屋【隠岐の島水産　下北沢店】。時期により新鮮な魚がいろいろと取り寄せられており、お刺身で味わうことができます。魚、肉、野菜とバリエーション豊富な『串天』も、1本から注文できる気軽さとあいまって人気です。日本酒は、日本各地のご当地カップ酒が充実しているので、飲み比べてみてはいかがですか。店内は広々としており、相席の心配はありません。ペット同伴可能なテラス席があるのも愛犬家にはうれしいところ。テラス席は10名まで貸切も可能。コースでも単品注文でも飲み放題を付けられ、ファミリーでの団欒やデート、各種宴会などさまざまなニーズに応えてくれます。

大阪市北区、なにわ筋沿いに位置する大人の焼肉店が【焼肉　炭味家】です。一頭買いのA5ランク佐賀牛を使用し、盛合せや単品での焼肉が楽しめます。高級感あふれる暗めのブラウンの木を基調とした内装と、中の様子が垣間見えるガラス張りの外観が特徴。店内は、隠れ家的な全席完全個室で、落ち着きのあるシックな雰囲気になっています。無煙ロースターを使用しているので、万全の換気対策で臭いも安心。デートや家族連れ、接待にも最適で、充実のコースが魅力です。産地指定の果物のプレミアム酎ハイなど、多彩なドリンクも魅力の一つ。高級感漂う非日常的な雰囲気でゆっくりと食事が楽しめます。

【菊乃井】の名は、店主の祖先が豊臣秀吉の妻・北政所が茶の湯に使った“菊水の井”を守っていたことが由来。名水とともに客をもてなし、今でも井戸水を使用しています。この水と削りたてのかつお、利尻の蔵囲い昆布で取っただしはまるく、奥深い味わい。「料亭とは料理屋のこと。普通の人が普通に働いて、人生の節目の日に少しだけ贅沢な気分を味わえる店でありたい」と夜のコースは16,000円から用意。伝統を守りながらも、時代の風も取り入れた料理でもてなします。四季折々違う表情を見せる美しい庭を眺めながら、趣の違う部屋でいただくのも料亭ならでは。ハレの日を彩る特別なひとときを過ごせます。

「どこのお店より、少しでも良いものを少しでも安く、たっぷりとご提供したい」と豊洲から直送仕入れ。多くのお客様に他のどこよりもリッチな気分で外食を楽しんでいただくために、豪快な盛りつけでご提供いたします。この日この時にしか出合えないご縁をご堪能ください。

「アンダーズ 東京」のメインダイニングとして、開放感あふれる上質な空間で極上グリル料理を堪能できる【ザ タヴァン グリル＆ラウンジ】。おすすめは日本伝統の技を生かした『雪室（ゆきむろ）熟成肉』。サーロインやシャトーブリアンなど厳選部位のグリルが楽しめます。虎ノ門ヒルズの51階とあって、皇居やスカイツリーが見渡せ、個室からはお台場が一望できます。夜は美しい夜景と生演奏で、ロマンティックな時間が過ごせそう。大切な方へのおもてなしや記念日に、またアフタヌーンティーや週末限定ブランチのスペシャルなプランまで、幅広い利用が可能です。