- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006080984/0006080984F34_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006080984/0006080984E6_220x165s.jpg)
京都御所/西陣 洋食、フレンチ、ダイニングバー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000017197/P000017197Q3_99x78s.jpg)
フレンチ×京料理×健康をテーマに創作表現した京都ビストロ ピエール プレシウーズ
オーナーシェフの三木氏が供するのは“体に優しい食材を豊富に取り入れた健康をテーマとした美味しい料理”。地酒をつかった『仔羊肩肉と地酒の煮込み』や『オマール海老のブイヤベース』など、発酵食品も積極的に取入れた絶妙な味わいの一皿を、コースでもアラカルトでも堪能できます。心地よい空間で味わう美味しい料理とワインをお楽しみください。
(※移転先住所:603-8208 京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33-3)
2,000円
5,000円
京都市営地下鉄烏丸線 北大路駅 徒歩18分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020004686/0020004686I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020004686/0020004686I6_220x165s.jpg)
栗東 台湾料理、飲茶・点心、中華料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000037774/P000037774Q3_99x78s.jpg)
最高級のヴィーガン台湾懐石料理を、隠れ家的な古民家の空間で心ゆくまで堪能
儒霖苑(ニューリンエン)では、6月から全メニューが新しい、懐石コースを中心とした、ヴィーガンの人も堪能できるオリジナルの「台湾懐石料理」を提供致します。本場の最高級食材を使用した、見た目も美しい料理の数々は「儒霖苑」でしか出会えない贅沢な味わい。器にもこだわり、信楽焼の巨匠・田村静夫(しんにょ陶器)が手間暇かけて作り上げた器を使用。ご予約の際は新鮮な食材の準備のため、前日正午までにご予約いただけますようお願いいたします(注文内容含む)。
4,500円
9,000円
JR草津線 手原駅 徒歩14分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006134732/0006134732E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006134732/0006134732E5_220x165s.jpg)
恵比寿 和食、日本料理・懐石・会席
![](https://hitosara.com/gg/image/P000028775/P000028775Q3_99x78s.jpg)
旬の滋味に富む和食が実に美味しい! 時代を超える本物の味を恵比寿の隠れ家で堪能
恵比寿の住宅街に凛と佇む【すがわら】は、幅広い年代のゲストを魅了し続ける日本料理店。熟練の料理人・菅原慎吾さんと妻の公子さんが、アットホームな雰囲気の中、滋味あふれる季節の和食を披露。食材の吟味から調理まで一切手を抜くことがない職人魂で、旬食材の美味を供しています。品書きは『おまかせコース』にしぼり、2週間替わりで新しい料理が登場。走り・盛り・名残りの食材のいっそう繊細な味わいを感じられ、体と心が優しく癒される幸福感。手をかけた皿が続くコースが圧倒的なコストパフォーマンスも魅力。加えて、季節の皿に合う日本酒や焼酎も充実。しみじみと旨い旬の味を求めて、何度も通いたくなる名店です。
9,000円
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩6分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020004081/0020004081I6_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020004081/0020004081E8_220x165s.jpg)
関内/馬車道 和食、海鮮料理、うなぎ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000037372/P000037372Q3_99x78s.jpg)
関内駅から徒歩3分の日本料理店。研鑽を重ねた店主が目指したのは堅苦しさのない和食
関内駅から徒歩3分。蒼のモダンな建物に、木目とガラスの扉が印象的な一軒【和味 志元】。横浜・銀座の名店で研鑽を重ねた料理人による、堅苦しさのない和食を楽しめるお店です。店主自ら豊洲・横浜で目利きした鮮魚をはじめ、選りすぐりの旬の食材を用意。季節の料理に合わせて選び抜いた日本酒や、自然派ワイン好きの店主ならではの目線でセレクトしたワインなど、お酒も珠玉の一本を取り揃えています。店内は落ち着いた雰囲気の全14席。一枚板のカウンターを中心に落ち着いた印象に纏められており、リラックスして食事を楽しめそうです。カウンター越しに調理の光景を眺めることもでき、臨場感ある演出は接待や記念日使いにも最適です。
5,000円
10,000円
JR線 関内駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0010001954/0010001954F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0010001954/0010001954I2_220x165s.jpg)
六本木 北京料理、飲茶・点心、中華料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000033039/P000033039Q3_99x78s.jpg)
世界各国のVIPが絶賛した極上北京ダックの老舗【全聚徳六本木店】
大迫力のガラス張りのオープンキッチンからは、本格的北京ダックの調理工程がご覧頂けます。全247席の店内、カウンター席、テーブル席、円卓テーブル席、個室、大小貸切スペースとあらゆるシチュエーションに合わせてご利用いただけます。
2,000円
8,000円
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006058043/0006058043F6_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006058043/0006058043U1_220x165s.jpg)
町田 フレンチ、洋食、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000011400/P000011400Q2_99x78s.jpg)
仏産鴨肉、旬魚や季節野菜を使用。季節を愛でるフレンチを堪能できる隠れ家レストラン
木製のドアを開けると友人宅を訪れたようなあたたかな空気に包まれます。【レ・ミレジム】は緑豊かな町、玉川学園にあるフレンチレストラン。フランス産の鴨肉、近海物を中心に厳選した旬魚、糸島産の野菜を使用し、季節感を大切にしたコース料理を提供しています。「仔鴨のロースト」や「旬魚のポワレ」など、メインとなる料理は絶妙に火入れされているため、しっとりとジューシーな仕上がり。多種の野菜と組み合わせたその味わいは繊細で、季節を表現した立体的な盛りつけに目を奪われます。くつろいだ雰囲気ながら、特別感を感じる店内は、ご家族での会食や、記念日のディナーに。さまざまなシーンで地元の方達に愛されているレストランです。
6,000円
9,000円
小田急線 玉川学園前駅 徒歩3分
こだわりの食材と丁寧な調理法による日本料理 贅沢な食事のひとときを楽しめる