1人のシェフがオススメしていますニセコ/倶知安 鮨・寿司、和食、居酒屋鮨 花吉北海道の海の幸を満喫できる、外国人観光客にも大人気のお寿司屋さん写真メニュー料理人地図北海道の一大観光地のニセコで、選りすぐりの海の幸を満喫できる寿司店がこちら。魚介類は岩内港や寿都漁港といった近隣の漁港を中心に、北海道全体から仕入れています。毎日2時間かけて札幌の市場まで行き、店主自らが目利きをしているので味は保証付き。鮮度抜群なネタの数々はもちろん、ヒラメや光り物などは熟成させているので、さらに旨味がアップ。あきたこまちに赤酢を配合したシャリがネタのインパクトを受け止め、口の中でほぐれる握り加減も絶妙です。店内は純和風ですが、ニセコという立地だけに外国人観光客が多いため、英語対応スタッフが常駐。インターナショナルでアットホームな雰囲気が多くのリピーターを生んでいます。15,000円20,000円JR函館本線 ニセコ駅 徒歩10分プレミアム掲載店テイクアウト可 雪コース(4月11月まで)13,200円(税込)花コース(12月3月まで)25,300円(税込)コースをすべて見る