常に上質な肉を確保し提供するため、お店で国産黒毛和牛を一頭を競り落としています。買い付け後は肉を適度に熟成させ、肉の旨みが最大限に引き出された状態で焼肉として提供しています。部位によっては提供までに1ヶ月半ほどかけて熟成させるものもあります。七輪で備長炭をつかい焼くスタイルですが、排煙もしっかりしていて匂いも気になりにくく、お洒落な雰囲気のため、女性客も多いのが特徴の焼肉店です。そもそもが希少価値のある国産黒毛和牛のタンの中でも、さらに希少な『黒タン』という上質なタンを提供しています。他ではなかなか味わうことのできない上質な肉をリーズナブルにお楽しみください。

土浦の地で創業より歴史を受け継ぎ1３０年。9室の全室完全独立した閑静な個室からは四季折々趣の変化する優雅な庭園をお愉しみ頂けます。培われた伝統の技で季節を捉えた全9品目の本格会席料理は月替わり、厳選された地酒・ワインと共に日常を離れゆったりと流れる一刻を御堪能下さい。ご接待やおもてなしのお席、お顔合わせや結納など。お客様の大切な一刻を最高のものとする為に、お打ち合わせから当日までスタッフ一同しっかりサポートさせて頂きます。

丁寧な仕事が施された江戸前鮨を堪能できる【鮨　杉澤】。店主は、銀座の名店【鮨青木】で修業を重ねた逸材です。香りのよい『中トロ』や海老味噌が旨みを引き立てる『車海老』、4種の味で食べ比べができる『平目4種類』など腕によりをかけた料理を提供。また『食中酒』として用意された鮨と相性のよい日本酒も魅力的で、アルコールとともに調和のとれた食事を楽しむことができます。カウンターのみの店内は、凛とした雰囲気に包まれた気品ある空間。8名まで入ることができ、6名以上なら貸切にすることも可能です。接待はもとより、家族の祝い事や記念日デートにオススメしたい鮨店。ハレの日においしい料理が華を添えてくれるでしょう。

【天神／薬院から徒歩圏内】自慢の肉料理はガッツリ系から軽めのものまで多彩です。自家製手打ち麺を使ったパスタメニューも充実。茨城県の農家直送の無農薬野菜でつくる逸品も楽しめます。ワインは全てイタリア産。福岡では珍しいクラフトビール、ノンアル派に人気の自家製シロップでつくる『フルーツビネガー』もあり。人気メニューを楽しめるコースは3,500円の他、飲み放題付もご用意しています。一方、アットホームな雰囲気と女子会、貸し切りにも程よい店内です。お気軽にお問合せください。

懐かしく新しい雰囲気の愉しい店!!　丁寧な下ごしらえと秘伝のタレで奥深いホルモンの魅力を堪能できます。ホルモン以外の焼肉ももちろん充実。元気なスタッフとスタミナバツグンの焼肉料理でみんなが元気になれる焼肉横丁！　お酒の種類も豊富です。サイドメニューのスープや麺類も充実。そして絶品鍋も取り揃え、夏でも冬でも、少人数でも団体でも、楽しんでいただけます。貸切可能な大スペースもご用意。宴会コースも2800円（税込）から。35名様以上で貸切宴会ご予約承ります。ふらりと立ち寄るも良し。宴会も良しの店。

土浦駅より徒歩3分、【和創作 仁JIN】では、和の名店で腕を磨いた板長が、その日に捕れた海の幸や珍しい高級魚、季節の食材を逸品に仕上げます。扱う料理は、魚介そのものの味わいを堪能できる『刺身の盛り合わせ』をはじめ、特製味噌を用いた幻の高級魚「アブラボウズ」の『西京焼き』、一口ごとにブランド牛の旨みが広がる『常陸牛タタキ』など多様です。料理によく合うお酒も幅広く用意。また、程よい大きさの店内は、落ち着いた雰囲気で、完全個室を設えています。貸切りも可能。大事な人とじっくり飲むにも、肩の凝らない宴会や接待にも使いやすい店です。

つくば市二の宮にある【焼肉　六花】は、注目の地元ブランド牛「瑞穂牛」が楽しめる焼肉店。この道15年のキャリアをもつ店主自ら各地を食べ歩き、茨城産の瑞穂牛にたどり着いた、こだわりのお肉です。また豚肉や鶏肉も、国産にこだわった品揃え。牛、豚、鶏、それぞれが持つ、お肉本来の旨味と、脂の甘みを堪能できます。木目に統一された落着きのある店内には優しいジャズが流れていて、ゆっくりと焼肉や一品料理、お酒を味わうことができます。家族連れや友人同士には、掘りごたつ席を。お1人様やカップルにはカウンターがおすすめ。10名から貸し切りも可能で、気の合う仲間との焼肉宴会や、接待にも理想的です。

京都の野菜や沖縄・今帰仁村のアグー豚、ワイナリーの調味料など生産現地に足を運び、尊敬する生産者の食材だけを扱うイタリア料理店。素材のよさを際立たせる調理や美しい盛り付けにも注目。150種類以上揃うワインからお気に入りの1本を見つけましょう。スタイリッシュな店内はテーブル席やソファ席、個室風など4つのシーンに分けられ、デートをはじめお子様連れの家族の食事、立食で50人まで可能な貸切パーティーまで、幅広く利用できます。店が使う加工品や調味料、食器などの物販コーナーもあり「家庭の食卓に生産者や僕らの考えをお土産としてお持ち帰りいただき、少しでも食について思うきっかけになれば」とシェフの安藤さんは語ります。

【ビストロ酒場　伊達男】の店名の「伊」はイタリアンを表し、
「美味しいイタリアンでもてなす店」という意味合いだとか。その名の通り、ボリュームがある美味しい料理と明るい接客で楽しませてくれます。食材は無農薬野菜にこだわって茨城県から仕入れており、自家製ソースを使った『彩り野菜のバーニャカウダ　白みそ風味のソース』は人気メニューのひとつです。店内はお洒落でくつろげる雰囲気。あちこちに色々な仕掛けがしてあり、発見と驚きもこのお店の魅力です。ランチタイムには同じ店舗で【Cafe La Cupchai】というカフェを営業。昼も夜も美味しいイタリア料理を食べられます。

四季折々、旬の食材をふんだんに取り入れた料理とワインを堪能できる北新地の隠れ家【天麩羅とお蕎麦　三輪】。コース仕立てででき立ての天麩羅をゆったりと味わい、蕎麦で〆る「ありそうでなかった店」です。店主がシニアソムリエの資格を持っており、天麩羅と蕎麦に合わせて厳選したワインと日本酒が用意されているのが嬉しいところ。少し遅めの食事やお酒をメインに楽しみたい方には、20時以降限定のコースがおすすめです。店内はL字のカウンターのみで、45人のグループでも会話しやすくなっています。812人で貸切も可能。親睦を深めたい接待や夫婦の記念日、大切なゲストを招いての会食に最適です。

東京都武蔵野市のビル1Fにある【うまいもの処 暁 三鷹店】 一歩 、足を踏み入れるとそこには木の温もりを感じる店内が広がっています。季節によって、その時期に一番美味しいとされる旬の魚介を盛り合わせたお刺身や国産にこだわって仕入れている豚肉をふんだんに使用したバリエーション豊富なメニューの数々。料理とのバランスを考えて選び抜いたお酒を取り揃えているなど、店主のこだわりは細部にまで散りばめられている。「夜明けの空が明るくなっているように、お客様の明るい笑顔を増やしたい」とおっしゃる店主の森さん。人間味あふれる温かい店内で、舌を唸らせる料理をぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

市場から毎日仕入れる新鮮な魚介と、鮮度の良いつくば鶏を使用した料理が楽しめます。人気は自家製タレとスパイスでいただく“幻の手羽唐”やダシの効いた“出汁巻き玉子”、大きい具材でリーズナブルな“もつ鍋”。忘新年会に最適なコース料理もご用意しますのでお気軽にご連絡ください。

富岡製糸場のある富岡市街地から車で15分。泊まれる自然派レストランとして人気の【レストラン　ミラベル】。自家製のソース、近隣の契約農家から仕入れたみずみずしいお野菜、北海島と茨城漁港から直送の海の幸、国産の「牛肉」「豚肉」「鶏肉」など、生産者の見える食材にこだわった各種コースが定評です。飲み放題コースなどもご用意出来ますので、大人数様でのご利用にもお使い下さい。宿の後ろには神の住む妙義山、前には桜に囲まれた丹生湖（にゅうこ）が見渡せるので、1日遊ぶなら併設の民宿「ゆきふみ」の宿泊付きプランがお勧めです。磯部駅から20分、上信電鉄一宮駅から5分。駐車場有り30台、無料、予約制。

名駅　栄からのアクセスもよく(伏見駅より徒歩3分)名古屋市中区錦一丁目近隣には名古屋観光ホテル、ヒルトンホテルなど名古屋の中心地にありながら閑静な立地。ムードのある照明、心地よいジャズの流れる落ち着いた店内。四季折々の和食と祝いの食「出世魚ぶり料理」。地酒、焼酎、梅酒、酒類も豊富な品ぞろえとお値打ち価格。　個室、掘りごたつ、間口の広いカウンターカップルシートなど全40席、貸切ご予約も承ります。ご家族お友達の昇進祝い、還暦のお祝い、お子様のお誕生日など、また忘年会　新年会　歓送迎会　コース　飲み放題から記念日、大切なお客様のご接待まで幅広くご利用いただけます。

「Bar　Maduro」の姉妹店である、【Bar　WADURO　-和道-】。和道を表すその店名そのままに、照明を落とした和モダンのスタイリッシュな店内が非日常空間に誘います。もちろん、ドリンクもフードも和素材を使ったオリジナルものを中心に各種そろえており、特別な日にはもちろん、普段使いにもぴったり。おすすめは「飲むエステカクテル」。旬の果実や野菜を使用したフレッシュフルーツカクテルは基より、素材にハーブやスパイスなどをアクセントにつけまして、飲んで体の中から美容と健康をテーマにカクテルの作成に取り組んでおります。また、季節の仕入れにより様々なメニューを用意しておりますのでお気軽にお尋ねください。

六本木駅から徒歩7分の場所に立地する和風居酒屋【さくら】　すみずみまで趣向を凝らした店内は、西麻布の大人たちから、隠れ家として愛されています。【さくら】　自慢の鮮魚を楽しむなら、『網豪快盛り（23人前）』がおすすめ。「仮に同じ食材を使用しても、包丁の入れ方などで味は異なる。ほかの店では絶対にここまでの味は出せない」と、女将の佐野さんが全幅の信頼を寄せる、【さくら】の板前陣による職人の技を堪能してみてください。さらに、絶品の料理をセンスのよい器で食べられるのも店の特徴。美濃、瀬戸、織部を中心とした器に盛りつけられた旬の食材を、春に満開となる桜の植えられたテラス席で堪能してみてはいかがでしょうか。

学芸大学駅から徒歩3分、アンティークな瓦屋根が目印の【ヴィネリア　イル　バチェット】。古びた木のテーブル席、店内を飾るポストカードやキャンドルがアットホームな雰囲気を醸し出しています。店では、100種類以上の自然派ワインをリーズナブルに提供。その味わいを深める一味違ったイタリアンも用意しました。肉の旨みを堪能できる『牛ハラミのローストとフレンチフライ』、濃厚なカニの風味がたまらない『ズワイガニとカニ味噌の自家製ラヴィオリ』など、食事にも肴にもなる料理です。そのため、しっかり食べたい人も、飲みたい人も満足しやすくなっています。それぞれの都合に合わせ、自然派ワインを片手にくつろぎの時間を過ごせます。

国産銘柄を中心に常時25種類揃った自慢のクラフトビールと、イタリアンベースのバーフードを堪能できるビアハウス【クラフトマン】。クラフトビールの注ぎ口が25個並ぶ様はまさに圧巻です。かわいい盛り付けの『カプレーゼ』やあさりの旨みがギュッと詰まった『アサリのジェノバ風』など、思わず選ぶのが楽しみになるこだわりの料理も揃っており、美味しいひとときを過ごすことができます。店内も一人飲みに最適な立ち飲みスペースから、デートや女子会に利用したいレンガの壁で仕切られた半個室やソファ席まで。京都を代表する繁華街に位置し、ニーズに合わせて様々なシーンで利用できる使い勝手のよさも魅力的な一軒です。

新鮮な厳選素材でつくった和風創作料理が食べられる【和ビストロ　TORETATE】は、三鷹で人気の【とれたて食堂】姉妹店としてオープン。食材の鮮度を徹底的に追求し、毎日市場で仕入れる鮮魚は新鮮そのもの。和から洋までジャンルに捉われない美味しい料理を、シェフがオリジナルで生み出しています。臭みがなくまろやかな『総州古白鶏　白レバーペースト』や、2日間じっくりとろとろに煮込んだ『千葉の元気豚　三元豚の角煮』、オリジナルの継ぎ足し出汁でぐつぐつ煮た『武蔵野おでん』などの自慢の絶品創作料理は、日本酒やワインとの相性も抜群。落ち着いて寛げる雰囲気の洗練された店内は、宴会や女子会などに最適なとっておきの一軒です。

【Le gourmand　恵比寿】は、お肉と野菜とワインをカジュアルに楽しめるビストロフレンチ。日頃の喧噪を忘れさせてくれる一本裏の通りにあります。炭火の香りが食欲をそそる『アグー豚のグリエ』やジューシーな『鴨もも肉のコンフィ』など、フレンチシェフ自慢の肉料理がずらり。新鮮な有機野菜を使った『クリュディテ（3種の野菜マリネ）』は彩りも美しく、ワインにもぴったりのメニューです。旬の厳選素材が堪能できるアラカルト、気軽にビストロメニューを味わえるランチ、飲み放題付きのコースなど充実したメニュー揃い。大人数のパーティから女子会やデートなど、それぞれのお気に入りのスタイルでゆっくり楽しめます。

駒込駅から続く通りを1本路地に入ると現れる隠れ家。【Cafe T】では、シニア野菜ソムリエの資格を持つオーナーが、季節毎に産地を変えてその時々の美味しい野菜を厳選。全国の畑から届く野菜を使い、ジャンルに縛られずさまざまに調理した料理を提供。『新鮮野菜のバーニャカウダ』はまさに旬の野菜の美味しさを楽しめる一品。食事用クレープ「ガレット」は茨城県産のそば粉を使った本格的な味わいです。ランチメニューは34種類あり、野菜好きな女性に好評。ナチュラルテイストのおしゃれな店内で旬の野菜を存分に味わってみてはいかがでしょう。

JR赤穂線「播州赤穂」駅より徒歩5分のところにある【焼肉家　しょくどうえん】は、厳しい目利きで選んだ極上の和牛を堪能できるお店です。お肉だけでなく、お米や旬の野菜にもこだわって仕入れており、焼肉と一緒に楽しめます。特にお勧めのメニューは『霜降りカルビの炙り焼き』。厳選されたカルビは炙るだけで美味しく、醤油ベースの特製だれが良く合い、やみつきになる味わいです。店内1階は、和モダンのオシャレな雰囲気で、大人のデートや接待にも理想的です。スタイリッシュな2階は、20名様から貸切ができ、宴会や焼き肉パーティーにも最適です。ワインも揃えており、焼肉とワインで、大人の素敵な時間を過ごせます。

2018年12月13日にオープンした【花ほうび】。三宮・生田神社近くの裏路地に佇む、大人の隠れ家的な鉄板焼店です。「神戸牛」をはじめ、熟練シェフが吟味した極上黒毛和牛と一品料理に出合えます。食材を目の前で焼き上げる熱気とライブ感、全身を包み込むような香ばしさ、ウィットに富んだシェフの会話など、五感で心行くまで堪能できます。繊細な霜降りと濃厚な旨みが自慢の赤身肉は格別。カリッとした香ばしさと、中からジュワッとあふれる甘みのある肉汁に思わず笑みがこぼれます。くつろぎの和モダンな空間が非日常に誘います。コースだけでなくアラカルトとお酒でのカジュアル使いも可能。日々の“ごほうび”に訪れたい、上質な一軒です。

サーモンピンクの壁が印象的な【ITALIAN DINING Grato】。店内にはテーブル席のほか掘りごたつ席があり、様々な用途でのご利用に好評です。外観と同じくウッドとサーモンピンクで統一された店内で食すのは、３０種類以上あるリーズナブルなワインに、素材・調理法にこだわった日々替わるアラカルトのほか、各種コースの充実した内容に定評があり、ちょっとしたパーティ・ご宴会にも重宝します。会員登録してお得なサービスもgetできるのもうれしい♬
会員登録はこちらから　 http://grato0401.net

お肉が大噴火！常陸牛と厳選した国産牛を使ったお肉料理の数々を楽しめるお店。売り切れ御免の人気商品は、真っ赤な赤身の肉が火山の噴火を思わせる『ローストビーフ丼レッドマウンテン』。天まで上る豪快な盛り付けが魅力です。地元の名産「常陸牛」を使ったサーロインステーキや、常陸牛と国産牛をブレンドした肉汁滴るハンバーグなど、タンパク質たっぷりの豪快料理がメニューに並びます。店内はログハウスが持つ木の温もりに溢れる温かい雰囲気に包まれ、アンティークなインテリアが隠れ家的な魅力を際立たせます。家族団らんや会社の打ち上げ、恋人との記念日などなど、あらゆるシーンで使えるお店です。

2018年11月にオープン！ 水戸市役所から徒歩2分あまりのビジネス街の中に位置する、隠れ家的な創作イタリア料理店です。地元茨城のブランド牛「常陸牛」やあじわいポークなど、厳選された食材を散りばめた料理は常識にとらわれない発想で提供され、豊かな素材感と季節感を満喫できます。クラシック音楽が流れ、落ち着いた雰囲気の店内はゆったりリラックスモード。カウンターやテーブル、座敷席も完備し、お一人様から50人までの宴会までさまざまな用途に対応しています。水戸市内では珍しい完全禁煙の店なので、ファミリーにやさしいのもポイント。こだわりのワインと日本酒も、その香りと味わいを存分に楽しめます。

名古屋・本山の隠れ家的な日本料理店【百花繚蘭】。店主の渡邊宏樹氏がお店を「華やかで賑やかな空間に」との想いを込めた店名のとおり、毎日、雅な宴で彩られます。まるで劇場のような祝祭の舞台に上るのは、渡邊氏とその日のすべてのお客様。昼も夜も、完全予約制の月替わりの『季節のおまかせ会席』は、予約のお客様全員が揃ってから一斉にスタート。渡邊氏が目の前で料理の技を披露しながら、昼は78品、夜は910品が饗されます。丁寧な仕込みをほどこし、手間を惜しまず仕上げた料理は、完成度を極めた逸品揃い。熟練の手仕事のライブ感、同じ宴を囲む人との一期一会は、驚きと幸福感に満ちる時間。最の和のもてなしを堪能できます。

金沢直送の鮮魚と手づくり餃子、日本各地から厳選した日本酒でもてなしてくれる【海鮮・日本酒ときどき餃子　ないん】。落ち着いた雰囲気の店内は、白と木目調のコントラストが優しいムードを醸し出しています。新鮮な魚介ならではの美味しさを堪能できる『造り盛り合せ』は、日本酒と相性抜群。豚骨白湯スープで炊いた『炊き餃子』も、プルっとした食感がたまらず、見逃せない逸品です。〆にはちゃんぽん麺を入れて、最後までその旨味を楽しんで。日本酒が豊富なのも魅力の一つです。日本各地の銘酒が定番・季節ごとに入れ替えられるおすすめのお酒を合わせて常時20種類ほど揃っており、日本酒通を喜ばせています。

六本木にある【colours】、色とりどりの食材を通して、季節を感じられるようなお店にしたい、との思いから名付けられました。食材はできるだけ国産の、旬のものを使うようにしているという料理人。“幻の豚”「梅山豚」、石垣島「美崎牛」、水耕栽培でつくられた「かほる茶豆」など素材の持ち味を引き出す調理法で料理してくれます。店内は木のぬくもりを感じさせる落ち着いた空間。6席のカウンター席と8席のテーブル席、接待や会食にも活用できる個室席のご用意もございます。都会に居ながらにして、自然の息吹を感じることのできる【colours】。くつろぎの店内で、多彩な「色」をお楽しみください。

2019年8月にオープンした期待の新店【大衆酒場五十六】。広島の老舗酒屋がプロデュースする大衆酒場です。広島産の「牡蠣」や「ヒバゴン葱」を産地直送しているほか、調味料に関しても瀬戸内のものを用意。“ご当地の味”を楽しめます。酒にもこだわっていて、広島・瀬戸内のものを中心に40種類以上の日本酒を取り揃え。瀬戸内レモンを使ったオリジナルのバリエーションサワーも自慢です。ドリンク全種類対象の飲み放題もあり、飲み比べもできるので酒好きの方にもぴったり。予算に合わせて選べるコースもあるので、宴会にもオススメです。貸切にも対応してくれるので、気軽に相談してみては。