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板橋 そば、和食、創作和食

風味豊かな手打ち蕎麦、季節香る酒肴、軽やかな日本酒
蕎麦農家直送の蕎麦の実を店内の石臼で製粉した風味豊かな手打ち蕎麦。季節ごとの野菜小鉢や魚料理や、蕎麦屋の定番料理、仔羊の料理などの酒肴。こだわりのラインナップの日本酒。この三位一体の味わいを、古木を活かした落ちつきのある店内でゆっくりお楽しみいただけます。
1,200円
3,500円
JR埼京線 板橋駅 徒歩5分


宇都宮 そば、居酒屋、和食

旨いそばの秘訣 松庵のそば打ち こだわりの蕎麦粉でその日のそばはその日に打つ
蕎麦とは、穀物の蕎麦の実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、日本の麺類、および、それを用いた料理である中華そばとの対比で日本蕎麦、沖縄そばとの対比で和蕎麦とも呼ばれた蕎麦の歴史、日本を代表する料理として知られるそばは長い歴史を持ち、文献によれば日本への伝来は奈良時代と言われています。古くはそばがきやそば焼きなどの食べ方が主流で、江戸時代の頃からそば切りという現在のスタイルが確立されたようです。蕎麦の魅力、好みに合わせて色々な食べ方を楽しめるが日本そばの魅力です。代表的な物が一口ずつつゆにつけて食べる「もりそば」「ざるそば」と、丼に温かいつゆをたっぷりかける「かけそば」です。
900円
4,000円
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩5分


神田 和食、ダイニングバー、居酒屋
ソムリエ厳選ワインと純米酒×鴨料理×蕎麦を愉しむ。接待から宴会まで幅広く対応。
神田、新日本橋、三越前の三駅から好立地に位置しながらも、喧騒から離れて過ごせる蕎麦ダイニング。国産の蕎麦の実を石臼で引き、蕎麦粉からつくる手打ちの二八蕎麦がおすすめです。有機農法の野菜や国産大豆の豆腐で彩る料理を堪能しつつ、ソムリエが選ぶ純米酒と身体に染みるビオワインを嗜む幸せ。店内は、落ち着きいた空間とデザインで、昼は木の温もりを感じられる温かさ、夜はライトアップにより美しい輝きを放ちます。女性の方おひとりで入店されても大丈夫。時には、仕事終わりに軽い食事とワインを愉しむのもいいですね。個室があるため、宴会や接待などにも最適。都会の真ん中で、旨い蕎麦が食べたくなったらぜひ【神田 箸庵】へ
1,000円
5,000円
JR各線 神田駅 徒歩3分


恵比寿 そば、和食、日本料理・懐石・会席
蕎麦屋の概念を覆す、日本×フランスの異色のコラボが織り成す逸品や空間を満喫
代官山と恵比寿を結ぶ坂に佇む【夕星】。名店仕込みの蕎麦×フレンチという意外な組み合わせが当店の魅力です。蕎麦は、長年の経験と感覚で打つ手打ち。そんな蕎麦と共にメニューに並ぶのが、フレンチの名店【レザンファン ギャテ】の松澤シェフによる『フォアグラの三五八テリーヌ』。オリジナリティ溢れる和テイストで、蕎麦との美しいマリアージュを奏でます。日本とフランスが紡ぐオシャレな空間で、至福のひと時をどうぞ。
3,000円
6,000円
東急東横線 代官山駅 徒歩3分


宇都宮 居酒屋、海鮮料理、和食

入口の和扉を開けると目の前には生簀があり、毎週新鮮な魚介を入荷しています。
魚屋で勤めていた店主がプロの目利きで全国各地から取り揃えた新鮮な魚介をご用意しております。店内には生け簀がありまして、鯵や旬の魚などその場で捌いてご提供させて頂いているので新鮮そのもの。特に、松之家特選刺身盛りは人気の逸品です。カニといくらがこぼれ落ちるほどボリューム満点のだし巻き玉子や馬刺し、天ぷらなどもお酒との相性が抜群です。ぜひご一緒にいかがでしょうか?釜飯や手打ち蕎麦、握り鮨などもございますので、お食事としてもご利用頂けますし、種類豊富なお酒もご用意しておりますのでお気軽にお立ち寄りください。
900円
4,000円
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩9分


池袋東口/東池袋 和食、居酒屋、創作和食

味本位でジャンルはボーダレス、いつもの1日をちょっと特別な日に変える創作料理の店
創作料理をメニューの軸に据えていますが、決して奇を衒うでなく味本位。九州を中心に厳選した食材を使用し素材を活かした和洋折衷の料理が好評です。『フォアグラ大根』でそのポテンシャルの高さを堪能してみて下さい。京都をイメージしたという店内は全個室。絶品の創作料理と自慢の日本酒をじっくりと味わうのにぴったりの空間に仕上がっています。値頃感のある価格帯もこのお店の魅力。平日、ちょっとしたご褒美として同僚や部下らと店を訪れる方々が多いというのも頷けます。
1,000円
5,000円
JR各線 池袋駅 徒歩5分


名駅 居酒屋、和食、海鮮料理
東京・中目黒などで人気の活気ある炉端居酒屋
JR線 名古屋駅


池袋東口/東池袋 創作和食、居酒屋、海鮮料理
心あるもてなしと話の花咲く空間…隠れ流の料理に新しい和の世界を感じる
「美味居房」をテーマに和のテイストを生かした、ダイナミックな空間構成の広い店内。大事な人と過ごせるかまくら席、開放的な個室、完全個室から円卓を囲む円いボックスのソファー席、50名様まで入れる小上がり席と、シチュエーションに応じて使い分けができます。厳選された銘柄の数々からデザートまで、お酒と会話が進む料理と、心和ませるもてなしを存分にお楽しみください。
4,000円
JR線 池袋駅 徒歩1分
道産の二八蕎麦やだしが効いた一品料理、日本酒を気軽に楽しめる蕎麦の店