「薪窯ピッツァｆｅｌｉｃｈｅ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

本場ナポリと同じ食材と手法を用いた、サクッ＆もっちりの本格ナポリピッツァが楽しめる【薪窯ピッツァFeliche】。薪のくべ方で火力を調節し内部が500度まで上がる、本場の窯と同じ構造の自慢の薪窯は、オーナーの手づくり。趣きのある表情を持つお店の外壁と内壁も、同じくオーナーの手によるもので、周囲の風景にとけこみ、イタリアの田舎の民家のような、あたたかな雰囲気を醸し出しています。アラカルトメニューのほか、カジュアルに楽しめる2種類のコース料理も用意されており、食事に合うイタリア産ワインも豊富に揃っています。デートに女子会、気の合う仲間との宴会など、さまざまなシーンで気軽に利用できるオススメの一軒です。

現地・イタリアで修行を積んだ職人による、岩沼では数少ない“薪窯ピッツァのお店”【elianto】が、国道4号線沿いに2020年7月14日にオープン。イタリアより輸入した窯と、宮城県秋保の薪を使った薪窯で焼き上げる“ナポリピッツァ”と、仙南の新鮮食材たっぷりのイタリア伝統料理を、ソムリエセレクトによるワインと共に召しあがれ。ランチからディナー、パーティー、テイクアウトまで、お客様と繋がりを大切に、岩沼で本場の味をご提供いたします。

東京都渋谷区。ピッツァ、オーガニックな食材にこだわったイタリアンと、豊富なワイン＆イタリアクラフト樽生ビールを楽しめる一軒です。薪窯で焼き上げるピッツァをはじめ、経験豊富なイタリアンシェフによる本格イタリアンをカジュアルな空間で楽しめます。100種類にものぼるワインにイタリア産を中心としたクラフトビールなど、ドリンクメニューも各種充実。オススメクラフトビールを含む2時間飲み放題付きのプランもあり、各種宴会・パーティにも活躍してくれます。団体での貸し切り相談も可能です。通いの一軒としてはもちろん、女子会や歓送迎会といった友人とのイベント時にも重宝できる、渋谷の穴場的スポットです。

【AumAum】とは、イタリア語でモグモグ、パクパクの意味。イタリアのカンパーニヤ州から空輸で入荷するモッツァレラチーズとを使った薪窯ピッツァが味わえるお店です。南イタリアをイメージした開放的な店内！　大きくとられた窓からは柔らかな光が差し込み、ゆったりとした雰囲気が漂います。1番人気は、フレッシュな水牛モッツァレラチーズを使った『カプレーゼ』。サックリモチモチとした生地の旨みに、契約農家の極上トマトとコクのあるモッツァレラチーズの風味がたまらない逸品です。

東急東横線都立大学駅から徒歩3分。中根小通り沿いにある4階建てビルの2階にあるのが【トラットリア　ラ　バラッカ】です。店内は、開放的でありながらも落ち着いた雰囲気。店の中央にはシンボル的な存在の薪窯があり、高温で焼かれる本格的ナポリピッツァの良い香りが漂います。イタリアの中部にあるトスカーナ地方の料理を中心に、イタリア各地の伝統的な料理が並ぶメニュー。前菜・パスタ・ピッツァ・メインディッシュなど、約70種類と豊富に揃っています。また、料理に合わせるイタリアワインも数多くあり、厳選ワイン×イタリア料理のマリアージュが楽しめます。旬の食材を使用したおいしいイタリア料理を、気取らずに楽しめる一軒です。

奈良の【piano】プロデュースによる新店が2019年、天理に登場しました。薪窯（まきがま）とは、ピッツァ窯に似た高温調理できる窯のこと。肉料理なら表面はこんがり、中の水分は保たれてしっとりジューシーに仕上がります。そんな薪窯が自慢の【La cielo】では「大和牛」「倭鴨」「ヤマトポーク」などを絶妙な火入れで提供。自然派ワインと合わせて、奈良の里の恵みを堪能できます。季節素材にこだわる料理長が毎日仕上げるアート作品のような『本日の鮮魚のカルパッチョ』も好評で、多彩な素材をリーズナブルに味わえます。デート・女子会・宴会はもちろん、1520名向けの別室を利用しての結婚式2次会や各種パーティーもおすすめです。