風格のある古民家と広々としたテラス席が出迎える【くつかけダイニング】は「集う」がコンセプトの宿【くつかけステイ中軽井沢】のメインダイニングです。様々な年代のゲストが世界各国から訪れる宿とダイニングはまさに和のオーベルジュ。信州の豊かな食材を使った御膳や一品料理はどれも会席料理をモチーフとした美しい一皿。こだわりの『信州そば』や和テイストの『フレンチトースト』など、信州の魅力にあふれた料理が堪能できます。佐久の酒造や信州ワイナリーで丹精込めてつくられる酒のセレクトも秀逸。信州サーモンやシナノユキマスなど、地の食材とともに地酒を味わうのは粋な楽しみです。

宇陀の猟師直送の野鹿をはじめ、キジや鴨などのジビエ,ひね鶏など種類も豊富に取り揃えました。鮮魚から特選珍味まで、日本酒は新酒から古酒、大和の酒や地酒まで常時30種より料理ごとに合わせたペアリングを日本酒きき酒師がご提案します。

週末には観光客で賑わう、鎌倉・御成通りから歩いてすぐのところにある居酒屋です。店主・大濱幸恵さんは日本酒と日本料理好きが高じて、公務員から料理人に転身した異色のキャリアの持ち主。阿佐ヶ谷で【おおはま】を開き、2014年に鎌倉へと移転しました。豊富に揃う日本酒との相性に配慮しつつ、つくり出す料理はおよそ80種。三浦半島の各漁港から届く、その日に揚がった鮮魚のほか、逗子にある生産者直売所で仕入れる野菜など、地の利を活かしながら、酒に合う美味しい料理を追求しています。古材を適所に配した店内も居心地が良く、食べて飲んで過ごす時間は幸せそのもの。週末の開店は午後3時からで、観光の帰りに立ち寄ることもできます。

岸和田駅スグの立地にある雰囲気の良い店内で、市場直送ならではの新鮮な魚介をご堪能下さい。毎月、その時一番美味い「旬」の魚を仕入れ、それらによく合う地酒・焼酎も取り揃えております。店内はカウンター・テーブル合わせて40席あり最大40名様までのご宴会が可能です。(20名様から貸切も可)　飲み放題付コースもリーズナブルな価格からご用意しており、各種宴会から女子会まで幅広くご利用頂けます。

表参道より徒歩5分にある地域密着型の居酒屋。完全個室を利用して宴会のシーンから落ち着いた記念日や接待のシーンまで幅広い活用できます。

【懐石・豆腐割烹雪花菜】は、「豆腐」にこだわったさまざまな料理と、利き酒師でもある店主がよりすぐる日本酒を味わうことができる料理店です。使用する大豆は宮城の極上「白目大豆」で、豆から抽出する豆乳を使用。豆腐をつくるまでの全ての工程を店内で行うため、予約数のみを入念に準備していきます。店内は数寄屋造りの巨匠、宮崎慶二氏により特別に設えられた雅な空間。全席が個室のため商談や会食、祝いの席、宴会など隣席を気にすることなく存分に料理やお酒に舌鼓を打てます。隅々にまで趣向を凝らした空間は特別なひと時にふさわしく、穏やかな時間を約束してくれることでしょう。

野菜、ワイン、酒。【田舎ダイニングBasara】は、18代続いた古民家を改装し、2018年にオープンした野菜を中心にした創作料理のお店です。自家栽培の野菜や地元の野菜はどれも新鮮で瑞々しいのが特徴です。ランチだけで1日に必要な野菜摂取量の半分以上が取れるほどたっぷり食べられるメニューはボリューム満点。また780坪の日本庭園は小川も流れ四季折々の景色が楽しめます。メニューはオーダーによって臨機応変に対応してくれるので法事、顔合せなど会食から演奏会などのイベント、結婚式まで可能です。料理、酒、そして寛ぎの空間。時間を忘れるとっておきの非日常が待っています。

筑紫野市街から車で15分。国道386沿いに佇む、趣きある和風建築・日本庭園・和洋折衷の個室空間。どの席からも望める一幅の絵画のような四季折々の美しいパノラマとともに京料理の繊細優美さとフランス料理の力強さの美味なる融合から生まれる「仏蘭西・京懐石」を堪能できます。“茶のこころのおもてなし”をしのばせて、いつも桜の季節のような、雅に艶やかななごみの空間。大切な記念日・祝事・法事・歓送迎会へ、思い出とともに心に刻まれる「メモリアル・テーブル」をご用意いたします。

京成小岩から徒歩6分の場所にある、中華と和食がリーズナブルなお値段で食べられるお店【信華園】。産地にこだわって買い付ける魚は鮮度抜群！　お腹一杯に食べられてこのお値段は驚きです!!　店内は広々としたお座敷から掘りごたつ、テーブル、カウンターとご用意。2Fのお座敷は最大50名様まで貸切可能。お得な宴会コースもございますので、歓送迎会や飲み会、ご家族での会食など様々な用途にご利用下さい。

みなとみらいが目の前に広がる眺望も美しい店内で、華やかに仕立てられた季節の逸品を味わえるのが【SUBZERO】です。白と青を基調とした、洗練された大人の空間。全面ガラス張りの店内からは、目の前に広がるみなとみらいの夜景が一望できます。“繊細”と“骨太”のバランスのとれたイタリア料理は、自家製のハムやサルシッチャ、手打ちパスタなど経験に裏打ちされた品々。香り、スパイスにこだわり、シェフの出身地である東北地方の厳選食材も魅力的です。ゆったりと食事ができるテーブル席は84席、海に面した16席のカウンターは、バーとしての利用も可能。デートや記念日などの特別な日から、カジュアルな食事にもおすすめです。

当店は旬の食材の旨味をシンプルな調理でご提供致します。厳選された材料と季節の味にこだわっております。特に日本酒党垂涎の銘酒「十四代」「飛露喜」等や本格焼酎「森伊蔵・魔王・佐藤・兼八」等が勢揃いです。カウンターは7席とゆったりと座れます。テーブル席（個室)を2部屋と掘りこたつ席(個室)と畳席(個室)を御用意し、御商談や接待、御家族様にも御利用出来ます。御座敷は16名様迄で貸切りも可能です。コース料理は全て御予約となりますが、鍋料理等も各種御用意出来ます。尚、準備の都合等もございますので必ず2日前迄には御予約下さいませ。御一人様3,500円よりとなっております。皆様の御来店を心より御待ち申し上げております。

烏丸御池駅より、古都・京都の街並みをゆっくりと歩く事10分。大きなガラス窓が印象的な、お洒落なビルの3階に【ピエール プレシウーズ】はあります。ここは、大切なシーンやパーティーなどに、ぜひ押さえておきたい素敵なお店です。オーナーシェフの三木氏が供するのは“体に優しい食材を豊富に取り入れた美味しい料理”。地酒をつかった『仔羊肩肉と地酒の煮込み』や『オマール海老のブイヤベース』など、発酵食品も積極的に取入れた絶妙な味わいの一皿を、コースでもアラカルトでも堪能できます。心地よい空間で味わう美味しい料理とワインに、日頃の疲れも癒される様なひととき…。大切な人とのお時間を過ごしてみはいかがでしょう。

趣きのある格子のエントランスと落ち着いた雰囲気の大小さまざまな個室。博多駅から徒歩2分の便利な立地にある粋を凝らしたくつろぎ空間【博多炉ばた　野が海】では、名前の通り、大地の恵みから海の幸まで地元九州の厳選素材を使った逸品を堪能できます。おすすめは『呼子直送槍烏賊活き造り』などの鮮度抜群の活魚料理や豪快な『博多和牛炉端焼き』に、自然豊かな伊都・朝倉の旬の野菜を使ったメニュー。日本酒を始め、お酒も種類豊富に揃っています。無制限飲み放題付きコース、誕生日記念特典などのサービスも魅力。一人でも利用しやすいカウンター席もあり、少人数の食事会から大人数での宴会まで、さまざまなシーンに利用できるお店です。

季節の移り変わりを五感全てで感じることができる【日本料理「暦」】。二十四節気を基準に、旬の素材を惜しげもなく使った和食が心もお腹も満たしてくれます。料理技能士やフードコーディネーターなどの資格も有し、実践だけでなく理論にも長けている料理長が大切にしているのが、静なる旬感「音・味・香・手触り・美」。こだわりの黄金出汁と旬の秀逸な食材が引き合うことで完成する珠玉の一皿に思わず笑顔となることでしょう。さらに2名のソムリエが厳選する日本酒やワインが華を添え、夢見心地なひと時へと誘います。ゆっくりと語らい、季節と味を感じられる静かな空間で、大切な人と共に素敵な時間をくつろぎませんか。

金沢・もりの里【炉ばたや　火富良】は口の肥えた大人客が通う和食居酒屋。金沢中心街で長年腕を磨いた店主の阿部さんが、満を持して自店をオープン。地物食材を中心とした選りすぐりの素材を用い、旬の和食を丁寧な手仕事で披露しています。名物の『焼き野菜』や『焼き魚』、鮮魚で彩る『お造り』など、しみじみと美味しい料理が集い、北陸の地酒や和食に合うワインとの相性も抜群。割烹レベルの料理を供しつつ、肩肘はらずに楽しめる居酒屋の雰囲気と価格に徹するのも、大きな魅力です。カウンター席・テーブル席・お座敷半個室が揃い、シーンを選ばぬ使い勝手の良さ。「旬の和食で憩いたい」という時、気軽に訪れてゆったり過ごせる一軒です。

新鮮な加賀野菜や能登豚、のどぐろをはじめとした日本海の海の幸を堪能できる店です。素材の旨みをいかす調理法で料理を仕上げているのが特徴。例えば能登豚がたっぷり入った『セイロ蒸し』は、癖がなくて旨み豊かな能登豚の持ち味を存分に楽しめます。店内は古民家をリノベーションした、どこか懐かしい空間。田舎に帰省したかのような、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。2階建てで、1階は一人での利用やデートにも最適なカウンターとテーブル席、2階は座敷席になっており、ふすまを締め切ることができるので、接待などのビジネスシーンにも理想的。いろいろな用途で力になってくれそうです。

にぎやかなビルの地下へと続く階段を下りると、隠れ家のような佇まいのお店【ORIGAMI】があります。JR金沢駅より車で約10分の場所にあり、金沢の食材をふんだんに使った料理で地元でも愛される創作和食のお店です。日本海に面している石川県ならではの新鮮な海鮮料理、種類豊富な加賀野菜など魅力満載。おすすめは『金沢おでん』や『加賀野菜の天ぷら盛り合わせ』など他ではなかなか味わえないメニュー。金沢を満喫したい旅行者の方にも満足できること間違いなしです。地酒を中心に焼酎などお酒の種類も豊富に揃い、各種宴会や、デート、女子会にも最適。落ち着いた和空間で料理もお酒も存分に愉しめます。

※緊急事態宣言に従い、しばらくの間不定休とさせていただきます。今後の状況により営業日・営業時間など変更となる場合もございますので、ご不便をおかけいたしますが、事前にお電話にてお問い合わせください。

神奈川県横浜市で懐石料理を堪能したいと思ったら、ぜひ【花里】へお越しください。都会にいることを忘れてしまうほどの静かな空間と美しい日本庭園、そして職人がこだわって作った四季折々の料理をお楽しみいただけます。お客様のニーズにお応えできるよう、心からおもてなしをさせていただく…これが花里のサービスの基本心構え。今後ともお客様のご期待に添えるよう、精進して参ります。

能登金沢の幸【銀座ふる田】は高級店が居並ぶ銀座でミシュラン・ビブグルマンに選ばれた希少な日本料理店。その評価が物語るように料理のクオリティとコスパの高さはまさに至福。さらに、店主の古田さんが独自に開拓した仕入れルートにより、能登半島の朝捕れの鮮魚をその日に味わえる贅沢さです。加賀や能登の伝統野菜で独創的な料理を季節に合わせて提供。会席料理に登場するような逸品をアラカルトで注文OK、というのもこの店の懐の深さ。接待や会食には、『かがやきコース』など多彩なコース料理が人気。利き酒師でもある店主が吟味した、北陸をはじめとする全国の希少酒も充実。本当に美味しいものを純粋に楽しめる、大人のための一軒です。

エレベーターを降りて扉が開いた瞬間、大きなシーサーや三線がお客様をお出迎え。地下とは思えないほどの【Hai-Sai　自由が丘】の広々とした開放的な空間が広がります。ゴーヤ、豚バラ肉、スパムを豚骨と鰹の合わせ出汁で炒め煮し、旨味をギューッととじこめた『ゴーヤチャンプル』。ふんわり玉子で仕上げるのが【Hai-sai】のオリジナルです。工夫を凝らした沖縄料理によく合う泡盛は、沖縄の様々な酒造メーカーから仕入れられた銘品揃い。若い泡盛と古酒を飲み比べて楽しめます。ゆったりとしたカウンターで大切な人と過ごしたり、一人の時間を楽しんだり、テーブルを囲んで仲間とワイワなど色々な楽しみ方ができるお店です。

地元、宮崎県産の食材をふんだんに使い、本格的ながらもカジュアルに和食が楽しめる【Japanese　Restaurant　りょう】。肩肘張らず、リラックスしてお食事が楽しめるようなお店づくりを目指しているといいます。天然の地魚やA5ランクの「宮崎牛」、契約農家から直送された野菜など、こだわりの食材を使ったメニューは豊富なラインナップを用意。また日本酒や焼酎は宮崎県産のものだけでも常時200種類を取り揃えており、お好みの1本をきっと見つけられるはずです。普段使いにぴったりのカウンター席をはじめ、落ち着いた2階の完全個室席もあり、日常使いから接待や会食まで、さまざまなシーンで利用が出来るお店です。

テーマは『ニューヨーカーの考える日本食堂』

常識をぶち壊す斬新さと
独自のSTYLEが魅力となり、

感度の高い女性を中心に人気沸騰中！

11:30から24:00まで
クローズなしの営業にて
時間を気にせず
おくつろぎ頂けます。

カフェ、ダイニングバー、食堂、
バー、バル、夜カフェ、深夜食堂と

用途に応じて自由にご利用下さい。

雰囲気抜群の店内や
独自のSTYLEを
まずはホームページにて
必ずご確認下さい。

【un cafe】は、ご当地ブランド肉、産地直送の旬の鮮魚介や野菜などでつくるカジュアルフレンチの店。アラカルト、季節の厳選食材を楽しめる月替わりのコースのほか、パーティー用に飲み放題付きのブッフェなども提供しています。30種以上のボトルワインをはじめ、料理によく合うお酒も豊富。また、白を基調にライトブラウンをアクセントカラーにした店内は、大人っぽく洗練された雰囲気です。一方、広々としたガーデンテラスのテラス席、ガーデン席では開放感を満喫できます。最多12名までの個室も完備。落ち着いて料理やお酒を楽しみたい時はもちろん、ガーデンテラス貸切りパーティーで盛り上がりたい時も、充実した時間にしてくれる店です。

＊＊営業時間短縮及び土曜臨時休業のお知らせ＊＊
5月26日(火)より、ランチディナータイム通し営業（21時閉店）、および土曜日は臨時休業といたします。
お客様にはご不便をおかけしますが､何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

■昼呑み、夜ごはんも大歓迎です♪日本橋にいらした際にはぜひお立ち寄りください。

■当店では従業員の健康管理を徹底すると共に 店内および厨房の消毒実施を徹底しています。店頭に設置の消毒液をご利用ください。　

■食べて笑って免疫力UP♪　
ヘルシーな蕎麦、実は茹でたお湯に栄養分が豊富に溶け出ているそうです！せいろ蕎麦をお召し上がりの後は『そば湯』をお忘れなく！

■お知らせ■
新型コロナウイルスの発生に伴う感染予防対策として、
従業員の洗浄消毒や店内のアルコール消毒を徹底し、
勤務中における従業員のマスク着用を推奨しております。
また、お客さま同士の密着にも考慮し、お席の間隔を空けてご配席いたします。
お客さまが安心してご来店いただけるように取り組んでおります。

何卒宜しくお願い致します。