- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006146055/0006146055F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006146055/0006146055I4_220x165s.jpg)
神戸/新開地 鉄板焼き、ステーキ、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031762/P000031762Q3_99x78s.jpg)
空間と味でおもてなし-日本の伝統工藝文化の粋を五感で感じる大人の空間
神戸駅から徒歩3分、あらかじめお伝えしたナンバーを入力して入る特別な空間。桐の扉を開け、一歩中に入ると正面に名栗の漆の朱のバーカウンター、樹齢300年以上の国産地松の一枚板カウンター、播磨型紙を用いた照明など、細部にまで伝統工藝品で整えられた店内は日本の美を集めた空間になっています。その空間で、鉄板を使った創作料理を提供する「神戸とんぼ」では、月替わりの料理に沿って仕立てられる季節の野菜を使った出汁を核とし、塩や化学調味料は使わず、前菜、スープ、メイン、〆に至るまでこの出汁を使うのが大きな特徴です。日本の伝統的手法を大切にし、視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感全てがフル稼働する一軒です。
11,000円
15,000円
JR神戸線 神戸駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001879/0020001879F5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001879/0020001879I3_220x165s.jpg)
高田馬場 焼肉、ステーキ、鉄板焼き
![](https://hitosara.com/gg/image/P000035192/P000035192Q2_99x78s.jpg)
【高田馬場でお肉が美味いお店】金虎おかげさまで2周年!記念クーポンやプランを用意
【ご予約受付中】
世界の舌を魅了する「神戸ビーフ」
日本一厳しい認定基準をクリアした選りすぐりだけが「神戸ビーフ」の称号を得る!
その中でも最高ランクの雌牛のみをご提供!
ランチにはお昼限定の贅沢な御膳メニューをご用意!
お昼からゆったりと贅沢なひと時をお愉しみください!
ホルモンは仕入れによって異なり、品質の良いホルモンのみをご提供!
陶器にもこだわり、「伊万里焼」を多数採用。
綺麗で落ち着いた店内は居心地も◎
3,000円
8,000円
JR山手線 高田馬場駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006056888/0006056888F5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006056888/0006056888E2_220x165s.jpg)
新栄/東桜/泉 創作料理、串揚げ・串カツ、日本料理・懐石・会席
![](https://hitosara.com/gg/image/P000009836/P000009836Q3_99x78s.jpg)
名店の味を引き継ぐ串揚げ職人がいるお店、素材の旨味が生きています!
2013年にミシュラン一つ星を獲得した奈良県の串揚げの名店【神戸亭】で修業した初代の味と技を受け継いだ店が名古屋に開店しました。メニューは旬の食材を取り入れた串揚げおまかせコース。店内は職人の手さばきを見ながら揚げたてを味わえるカウンター席のみ。串揚げの衣は薄く、自家製のキメ細やかなパン粉と上質な油で仕上げられた串は胃にもたれず素材の味わいを充分に堪能できます。また自家製のソースも串の魅力を引き立てます。週ごとに生花が活け替えられる店内でこだわりの串揚げを味わえば至福のひと時が過ごせます。
8,000円
市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006064985/0006064985E15_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006064985/0006064985AB0201_220x165s.jpg)
三宮 鉄板焼き、ステーキ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000012656/P000012656Q3_99x78s.jpg)
大切な人との絆を深める、三宮駅近くにある鉄板焼ステーキハウス
地産地消に拘った絶品の鉄板焼きを愉しむ
各三ノ宮駅より徒歩2~3分圏内の好立地に位置する【神戸ステーキ きづな】。当店は地産地消に拘り、神戸牛を中心に、神戸ライスを使ったお米のご提供、季節により淡路島の鱧・3年とらふぐ、丹波の栗や黒豆、松茸、香住かになど、地元の厳選した食材を使用したコース料理をご提供しております。ライブ感を味わえるカウンター席、記念日や顔合わせなどの特別な日にご利用を頂ける個室席など、幅広い用途でお使いを頂けますので、ご来店を心よりお待ちしております。
6,000円
12,000円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006120675/0006120675E2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006120675/0006120675E13_220x165s.jpg)
三宮 ステーキ、鉄板焼き、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000025355/P000025355Q3_99x78s.jpg)
A5神戸牛による鉄板焼きステーキと焼きしゃぶ.非日常的和空間で心躍るもてなしを堪能
A5等級の神戸牛と旬の幸のコースで、記憶に残る食をゲストに提供する【神戸牛ステーキ 桜】。鉄板焼きステーキと鉄板焼きしゃぶ。ふたつの異なる角度から、A5ランクの神戸牛を存分に楽ませてくれます。鮮やかな八寸、鉄板で仕上げる茶碗蒸し、炊きたての土鍋ごはん、素材をシンプルに味わう焼野菜など、海と山の幸を散りばめたコースでゲストを魅了。活きた車海老や鮑など、鉄板料理には欠かせない海鮮も珠玉の素材を用意しています。店内は和の風情漂うイメージ。ゲストを出迎えるカラフルな和紙の提灯、桜と龍を描いた金屏風たちが、非日常的な雰囲気を演出。3つのカウンターで繰り広げられる、心躍る臨場感たっぷりのもてなしをご堪能あれ。
5,000円
15,000円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0008100035/0008100035F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0008100035/0008100035I6_220x165s.jpg)
三宮 串揚げ・串カツ、日本料理・懐石・会席、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031198/P000031198Q3_99x78s.jpg)
高級感溢れる落ち着いた大人の空間で味わう趣向を凝らした串と厳選ワイン
昭和46年、大阪に生まれた串カツ処。北新地の名にふさわしい高級感あふれる串カツ処です。海・山・川・野から上質の食材を集め、老舗らしい匠の技と特製のべに花油にて特製の銅鍋でカラリと揚げた串カツは絶品です。取り合わせを工夫したり、目にも楽しい遊び心をたっぷり。こだわりのソースと薬味にてゆっくりとご堪能下さいませ。すっきりと食材の味を楽しむ串は、上質のお酒ともぴったりのマリアージュ。社長の出身地である山形の日本酒と焼酎をはじめ、厳選されたワインの数々。高級感あふれる大人の空間でお楽しみください。
5,000円
10,000円
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006022316/0006022316I5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006022316/0006022316E14_220x165s.jpg)
三宮 鉄板焼き、ステーキ、焼肉
![](https://hitosara.com/gg/image/P000012244/P000012244Q3_99x78s.jpg)
『神戸牛・三田牛』や神戸ならではの新鮮な魚介類を鉄板焼スタイルで堪能
全席鉄板前のカウンター席で、お客様の目の前でダイナミックに調理します。食材にもこだわり、独自ルートでお得に仕入れた高ランクの神戸牛や黒毛和牛、中央市場よりシェフが厳選した新鮮なアワビや車海老などの魚介類、旬素材の産地直送の野菜をご用意しております。モダンかつシックな雰囲気の店内、窓からは神戸・北野坂の風景も望めます。記念日・誕生日・観光・接待などにも最適です。ぜひ【神戸アントレコット】へご来店ください。厳選神戸牛のヘレとロースを堪能いただけるコースをはじめ、その他お二人様に最適なペアコースやリーズナブルに楽しめる黒毛和牛コースなどもございます。
1,500円
7,000円
阪神本線 三宮駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006079387/0006079387F41_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006079387/0006079387E2_220x165s.jpg)
南京町/旧居留地 中華料理、四川料理、飲茶・点心
![](https://hitosara.com/gg/image/P000017296/P000017296Q3_99x78s.jpg)
オリエンタルテイストが漂う空間で、本格中国料理を
歴史や文化、そして異国情緒溢れる旧居留地で四季折々の食材を取り入れた中国料理を楽しむことができる【神戸壺中天(旧居留地)】。有機農法で大切に育てられる野菜や黒毛和牛、旬の魚介類といった様々な食材を料理長自ら日々厳選しています。吟味された素材ごとにかわる火入れ加減や美味しさを引き出す調理法、そして新しいスタイルや調味料など秀逸な料理ばかり。その中でも、ニンニクや唐辛子、ココナッツなどをブレンドした金砂粉と、活オマールを使った『オマール海老 金砂粉』はぜひ味わいたい料理長おすすめの逸品です。
2,000円
6,000円
JR神戸線 元町駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031536270/0031536270F7_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031536270/0031536270I5_220x165s.jpg)
三宮 ステーキ、鉄板焼き、焼肉
![](https://hitosara.com/gg/image/P000036598/P000036598Q2_99x78s.jpg)
熟練の料理人が自信を持って薦める!A5「神戸ビーフ」&A5黒毛和牛を隠れ家的空間で!
五感を揺さぶる、臨場感満点な鉄板料理。大切な一日にこそおすすめしたい神戸鉄板ステーキいわさき。鉄板料理一筋の料理人が見極めたA5等級「神戸ビーフ」やA5等級黒毛和牛をはじめ季節の野菜・魚介などの選りすぐりの素材を楽しめる、隠れ家的お店です。店内はカウンター席のみで構成された全13席。洗練された空間は、食材たちの存在をより印象深いものへと演出してくれます。席ごとのスペースも広く設けられており、のんびり羽を伸ばして食事を楽しめそうです。鉄板料理を満喫するおすすめコースのほか、誕生日や記念日に向けた特別なコースの相談も可!大切な人との記憶に残る素敵な夜に足を運びたい一軒です!神戸牛流推進協議会指定登録店!
15,000円
15,000円
JR神戸線 三宮駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006009637/0006009637I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006009637/0006009637J5_220x165s.jpg)
メリケンパーク フレンチ、オーベルジュ、ワインバー
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド内のフレンチレストラン
ホテルコンセプトのキュイジーヌ・テロワール(地産地消)をテーマに、兵庫ならではの旬の味わいを尊重しながら、それぞれの食材の持つ産地の個性の特徴を生かした料理が生み出されています。 ここでしか味わうことのできない洗練された本格フランス料理をお愉しみください。フランス、カリフォルニアをはじめとする世界のバラエティー豊かなワインを取り揃え、ソムリエがお勧めするワインが最高のハーモニーを奏でます。ラグジュアリーな空間、洗練されたお料理、エレガントなサーヴィスをお愉しみいただき、より一層お客様に豊かな時間をお過ごしいただくため、お客様のさまざまなご要望にお応えいたします。
5,000円
15,000円
神戸市営地下鉄海岸線 みなと元町駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031505397/0031505397P1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031505397/0031505397E1_220x165s.jpg)
川崎 ステーキ、鉄板焼き、創作和食
デジタルアート×鉄板焼き×ミシュランフレンチ 3年連続ミシュラン星獲得店から暖簾分け
カウンターでデジタルアートが見られる鉄板焼きが川崎に上陸!
熟練の技とデジタルアートの融合を贅沢カウンターでお楽しみください。大人の空間で最高のひと時、食材、味、雰囲気など、お客様の満足度を徹底的に追及した当店をぜひ体感してください。
愛情とこだわりを注ぎ育てられた、最高級A5ランクの松阪牛や黒毛和牛。
柔らかい肉身と芳醇な香り、口に入れた瞬間にトロける上質な味わい。
会食や接待や様々なシーンに最適です!
3,500円
15,000円
JR線 川崎駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037519/0004037519F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037519/0004037519E11_220x165s.jpg)
三宮 ステーキ、創作料理、洋食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000036094/P000036094Q3_99x78s.jpg)
A5等級神戸牛のみ取り扱うステーキレストラン!全席個室・半個室のプライベート空間!
当店はA5等級の極上神戸牛のみを厳選して取り扱う、ステーキレストランです。最高峰の牛肉と雰囲気が、ご来店される全てのお客様に楽しくて贅沢なひとときをお届けします。
当店では、お客様にくつろぎとプライベート空間をお届けするため、全席個室または半個室をご用意しております。特別な日や大切な人との食事にぴったりの空間で、神戸牛を心ゆくまでご堪能ください。
また、当店の料理に欠かせないのが薪火専用のグリル。力強い炎と繊細な香りで五感を刺激する最高の一皿に仕上げます。
仕入れたA5等級神戸牛は、独自の技術で熟成を重ね、旨みをさらに凝縮。時の恩恵を受けた神戸牛は一口ごとに深い味わいが感じられます。
6,000円
10,000円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006008693/0006008693R1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006008693/0006008693E7_220x165s.jpg)
三宮 鉄板焼き、ステーキ、洋食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000001552/P000001552Q3_99x78s.jpg)
最高峰A5等級の神戸牛と野菜ソムリエ厳選の季節野菜を贅沢にも目の前の鉄板で!!
最高峰A5等級の神戸牛の中でも上位受賞牛クラスの神戸ビーフを選んで仕入れるお肉にこだわりのあるお店! リーズナブルな黒毛和牛コースやランチコースも全てA5ランク!お肉を彩るのは野菜ソムリエ厳選の季節野菜を用いたシェフこだわりのコース料理。高級食材であるフォアグラやアワビもリーズナブルな価格でお召し上がりいただけます。お誕生日や記念日のお祝いでご利用のお客様には、通常のデザートにもう1品スイーツを付けてデコレーションした無料サービスも大人気。是非、神戸らしいオシャレな店内で特別なひとときをお過ごしください!
5,000円
13,000円
阪急各線 三宮駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020003168/0020003168F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020003168/0020003168E6_220x165s.jpg)
大宮駅周辺 鉄板焼き、ステーキ、焼肉
デジタルアート×夜景 人気店【乃木坂FEU】を大宮で楽しめる
店内はカジノをイメージしたアミューズメント空間。愛情とこだわりを注ぎ育てられた、最高級A5ランクの黒毛和牛。自慢の食材を鉄板焼きでご提供致します。柔らかい肉身と芳醇な香り、口に入れた瞬間にトロける上質な味わい。「五感」で味わう食材と、真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供致します。記念日、デートに最適!贅沢カウンターは大人の空間として最高のひと時をお過ごし頂けます。
4,000円
15,000円
各線 大宮駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006100812/0006100812F22_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006100812/0006100812E1_220x165s.jpg)
新宿西口/都庁前 鉄板焼き、ステーキ、焼肉
![](https://hitosara.com/gg/image/P000021604/P000021604Q2_99x78s.jpg)
最上霜降の神戸牛と高級海鮮を贅沢に 味わえる臨場感あふれる老舗鉄板焼
1972年の創業時から西新宿のグルメシーンを彩ってきた【パンドラ】に姉妹店がopen。本店があるビルの4階に誕生した【パンドラ匠】では、黒毛和牛のなかでも特にA5ランク神戸牛にこだわり、しかも極上の旨みを持つ雌牛を限定仕入れ。カウンター席のみの贅沢な空間で、熟練のコックが、香り・音・舌など五感を魅了する鉄板焼きに仕立てています。その醍醐味を味わうには、『パンドラコース』『匠コース』などのコース料理がおすすめ。本店とはひと味違うワインのラインナップを用意し、新たなマリアージュに酔えるのも魅力。大切な人とくつろぐ食事、接待や会食、東京滞在時の至福のディナーなど、忘れがたい美味を堪能できます。
5,000円
15,000円
JR各線 新宿駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028735/0004028735F3_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028735/0004028735I2_220x165s.jpg)
三宮 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
東京銀座ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける正統派江戸前鮨
ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店【栞庵 やましろ】が出店。料理長厳選の食材からつくる美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及し、お届け致します。東京銀座で世界に認められた味をここ三宮の地でご堪能ください。
5,000円
15,000円
各線 三宮駅 徒歩2分
ゆったりと本格和食を楽しめる大人の空間