田辺/白浜/すさみ 居酒屋、和食、海鮮料理旬菜台所 とも紀州の山海の幸の宝庫。割烹レベルの料理をカジュアルに楽しめる南紀白浜の人気居酒屋写真メニュー料理人地図和歌山・白良浜海岸。ビーチからすぐの好立地に佇む【旬菜台所 とも】は店名通り、季節の滋味に憩える和食居酒屋。地元客に長年愛されるのに加え、「南紀白浜に行く度に訪れる」という町外のリピーターも多めです。食材は紀州の旬食材が中心となり、地物鮮魚や山里の幸に加え、自家栽培の有機野菜・お米・梅も登場する充実度。それらの持ち味を丁寧な手仕事で引き出した料理が揃い、和食を中心とし、創作料理も豊富です。なかでも、自家製白干し梅を使った『紀州梅コロッケ』はクセになる美味しさ。さらに和歌山特産の鯨料理も人気。1・2階がある広々落ち着ける空間も格別で、地元の方はもとより、南紀白浜への旅行時にも頼りになる店です。4,000円JRきのくに線 白浜駅 徒歩30分
和歌山城周辺 居酒屋、和食、お好み焼き・もんじゃ味而鳥ブランド鶏3種を使い分け、自店でさばく。正真正銘“朝引き”の焼き鳥&鶏料理の店 写真メニュー料理人地図南海本線「和歌山市駅」すぐ近くのビジネスホテル1階に店を構える、焼き鳥と鶏料理の専門店。【味而鳥】は「あじと」と読みます。和歌山県産「紀州梅鶏」や「桃山けんか地鶏」、兵庫県産「播州赤鶏」を使い分けるこだわりにもかかわらず、焼き鳥店ならではの気軽さで、お財布事情に優しく応えてくれるうれしいお店。新鮮な状態で仕入れた丸鶏は、店主自ら店でさばくので、なかなか出会えない希少部位が提供されたり、週末には鶏のお造りが楽しめるなど評判です。炭は安定して強い赤外線を放つ紀州備長炭を使用し、素材の旨みを逃がしません。お洒落でモダンな店構えは、仕事帰りのサラリーマンやカップルにも人気。女性層の支持も絶大です。3,000円南海本線 和歌山市駅 徒歩3分