「那覇　寿司」のグルメ・レストラン検索結果一覧

那覇市内は久茂地川沿いに建つ、大衆居酒屋。全国280カ所以上の漁港から直送される旬の鮮魚を味わえるとあって、地元客にも観光客にも人気があり、店内は毎日活気があってとてもにぎやかです。店内に生け簀を構え、獲ったばかりの素材をその場でさばいて提供するというパフォーマンスと確かな鮮度も魅力。刺身や炙り焼きのほか、大きなセイロで蒸す『地獄蒸し』など、お客さんの好みと素材の持ち味を生かした調理法で提供します。気取らずに料理を囲めるテーブル席をはじめ、落ち着いて話せる完全個室、一人でもゆっくりできるカウンター席、沖縄の風が心地いいテラス席など、あらゆるシーンにも対応できるお店です。

おもろまち駅近くの【寿司　ゆずの花】。シンプルで落ち着いた雰囲気の店内では、旬の料理と旬のネタを使った寿司・刺身がお楽しみ頂けます。店内の生簀にはサザエ・車海老・伊勢海老・シャコなど活きた魚介をご用意。まさに新鮮な魚介の味をお楽しみ頂けます。また、2500円で好きなお寿司20貫＋生ビールorソフトドリンク付きのお得なセットも大好評！　金額を気にせず気軽にお寿司をお楽しみ頂けます。寿司の他にも沖縄料理や串焼き・揚物など豊富なメニュー。カップルのお客様も多く、老若男女問わずお気軽にご利用頂いております。

国際通り、松山どちらからでも歩いて行けるアクセスの良い場所にオープンした江戸前寿司店。沖縄県産食材をはじめ、全国各地から厳選した海の幸をその日の分だけ仕入れる事で新鮮なまま提供。お客様から「シャリだけ食べてもおいしい」と言って頂ける自慢のシャリと拘りのネタを心を込めて握ります。店内のお席は、板前と程良い会話を楽しみながらお食事するカウンター席とご家族や仲間、時には接待などでゆっくりお食事ができる個室をご用意しております。

日本全国の旬食材や沖縄食材をふんだんに使用した料理をブッフェスタイルで楽しめるレストラン【sakurazaka】。青森県佐井村で水揚げされた鮮魚は冷たい前菜やアクアパッツァに、沖縄の旬フルーツは絶品デザートに形を変え、見た目も華やかにキッチンに並びます。火曜日はエビの日、木曜日は肉の日など、曜日毎にテーマが決められており、その日だけの特別メニューも味わうことができます。店内は明るい光が降り注ぐ開放感あふれる空間。シェフが目の前で仕上げてくれるライブキッチンは臨場感があふれ、五感で楽しむことができます。ランチタイムの宴会や女性同士の気軽な集まりにおすすめのリラックスできるホテルレストランです。

那覇の街中ながらも、喧騒を感じさせない貴方だけの隠れ家“リビング＆ダイニングhinode”！　沖縄県産食材を多く使い、料理の基本を守りながらもアレンジされる様々なジャンルの料理がお召し上がり頂けます。泡盛を始め、焼酎・日本酒・ワイン・ビール・カクテルなど料理に良く合うお酒を豊富に取り揃え、リーズナブルな銘柄からビンテージやレアな一本までお楽しみ頂けます。メニューに無い銘柄もお気軽にご相談下さい！国際通りからも徒歩数分、ホテルJALシティ・アパホテル東横イン美栄橋・ホテルサンパレスからも徒歩圏内！

国産黒毛和牛の中でも市場で約15％しか出回っていないA5ランクの各付け和牛を699円というコスパでご提供している当店。その最高のお肉にピッタリ合うたれを注文が入ってから、一枚一枚丁寧に揉み込みおだししている為、絶妙な肉とタレのバランスを実現し、家では味わえない最高の焼肉をご堪能頂けます。また、全国の銘柄米から毎月厳選したお米を炊きたての土鍋でご提供いたします。

木をふんだんに使用し温かみを感じる店内は、四季折々の生け込みの草花などが飾られ明るい雰囲気です。オススメの寿司は、豊洲の鮪問屋「やま幸」から直送された、国産一級品本鮪を使用した『中とろ』や、塩と酢が程よく馴染んで美味しい『こはだ』など。沖縄にいながら東京の江戸前寿司が味わえる【夢すし】は、ゆいレール県庁前駅徒歩3分とアクセスも良好です。掘りごたつ式の座敷もあり、子供連れを歓迎してくれる雰囲気なので、家族での食事にもおすすめ。お酒は、ビール、古酒、焼酎、泡盛などの他、新潟の銘酒なども豊富で、4名から8名まで収容できる特別個室には、カウンターがあり板前・仲居が専属でつくため、接待や会食にも最適です。

大人気の久茂地エリアに立地しながらも、隠れ家のような落ち着いた空間でゆっくりと和食を堪能できるお店。料理人が仕込みから丁寧に仕上げており、出てくる料理はどれも絶品。「一つ一つのお寿司をじっくり味わいたい。」そんなときに訪れたいお店です。

沖縄の家をイメージした店内で、沖縄料理をベースにした創作料理を味わえる【沖縄創作居酒屋　琉希】。何と言っても、石垣島から直送で届く鮮魚を味わえる『造り盛り合わせ　のっけ盛りセット』がおすすめです。シャリが4貫付いているので、好みのネタで握り寿司としても楽しんでも良し。「もずく」本来の風味と味わいを堪能できる『もずくの天ぷら』も絶品です。泡盛が40種類以上と豊富に揃っているのも沖縄料理店ならでは。中には滅多にお目に掛かれない希少なものもあります。ハイビスカスの花や沖縄の飾り物があちこちに飾られたフロアは、まるで沖縄を訪れているかのよう。ゆっくり美味しい料理とお酒で沖縄を満喫するのも良いものです。

※2月7日まで時短営業となります※産地直送の旬の魚介と一品料理を肴に、美酒に酔いしれる大人のひと時がなんとも贅沢。カウンター越しに料理人との会話を楽しみながら味わう握りも格別。木の温もり感じる和みの空間には、半個室も2室あるので仕事帰りの会食はもちろん、デートや接待にも利用できます。プライベート感のある座席で語り合えば、心の距離も縮まりそうです。18名以上で貸切もできるので、新年会や歓送迎会などの宴会もできます。予算に応じてコース料理の相談もできるので、気軽に相談してみては。鮨に合う酒は、日本酒だけでなくオールドジャパニーズウイスキーも豊富。様々な美酒とともに、ゆっくり楽しい時間を過ごせます。

お肉は石垣島の自社牧場で一貫生産。リーズナブルな価格で石垣牛のお肉をたっぷりと食べられるのが【石垣牛 和牛亭 金城】です。全ての部位を余すことなく使用し、それぞれの一番美味しい調理法で提供。 お肉と一緒に楽しめる日本酒や泡盛、ワインなど、お酒の種類も豊富です。落ち着いた雰囲気の店内は、各テーブルに仕切りがあり感染対策もバッチリ。コースやセット内容も充実しているので宴会や飲み会、多様なニーズにお応えできる一軒です。

旬の食材を取り入れた和洋さまざまな創作メニューで人びとをもてなす、那覇市赤嶺の大人の居酒屋【美食屋　セルポア】。座敷の半個室をはじめとしたくつろぎの空間は、ファミリー層やデートなどさまざまな場面で活躍してくれます。「まさひろ酒造」の泡盛をはじめ、ソムリエセレクトのワイン、日本酒・ビール・ハイボールとお酒のバリエーションも多彩。2時間の飲み放題や日木曜日限定の食べ・飲み放題コースなどもあり、季節の宴会や女子会など、友人同士の楽しい時間にも利用できそうです。隠れ家的な雰囲気を醸し出すリゾートテイストの店内で、旬の美食をじっくり堪能できます。

ゆいレールおもろまち駅西口より徒歩10分、新都心の一角の【花咲酒家てぃーだ】は、上品な和の佇まいでゲストを迎えます。店内は全席が完全個室で、店の名前の通りいつも季節の生花が飾られています。提供するのは沖縄の食材や宮廷料理の技を活かした会席料理や、季節ごとの一品料理、そして料理に合う多彩な銘柄酒。店主おすすめの『琉球会席』では琉球漆器に盛り付けられた色とりどりの前菜に始まり、島豚ラフテーや石垣牛などを堪能できます。『沖縄和牛炙りにぎり三昧』『金武町産煮うなぎ炙り棒寿司』や希少な『やんばる琉球いのししの炙り』などの人気の単品メニューとともにお酒を楽しむ、気軽な利用スタイルもおすすめです。

地域に根ざしその土地の力や豊かさなどの魅力を伝えることで、沖縄の新しい魅力に出会えることができる…【沖縄そば懐石　尊尊我無】は、そんなお店を目指しています。すべての要素を沖縄県産で統一、食材はもちろん蔵元こだわりの泡盛・古酒、加えて調味料・器・箸など、揃えられる限りすべてを沖縄県産の上質もので構成しています。その日仕入れた素材で描く一期一会のもてなしを築65年の古民家を改装した空間で、歴史を感じながらゆったりとお食事を堪能できます。夜の部は完全予約制。大切な方とゆっくりお食事を楽しみたいとき、接待・記念日や顔合わせなどのハレの日など、大切な人と足を運んでいただきたい一軒です。

【しゃぶしゃぶ紺kou　東町本店】は那覇市東町にあるしゃぶしゃぶ専門店。沖縄の在来種である「あぐー豚」を使った『しゃぶしゃぶ』、和牛本来の味を楽しめる『おきなわ和牛のすきしゃぶ』など、こだわりの県産食材を使ったさまざまな沖縄料理を楽しめます。1頭仕入れることで歯ごたえ、脂のりなどの違ったさまざまな部位を楽しめる「あぐー豚」を始め、店舗でさばいていることで新鮮な「久米島赤鶏」、「石垣牛」「やんばる牛」などのA3A5ランクの肉を仕入れた「おきなわ和牛」など、こだわりの食材を一度に堪能。モノレールが近くにあり、空港からの足も車で10分程度と便利なことから、観光客のお客さまにもおすすめのお店です。

国際通りエリアにある小料理店【DINING 花】は、地元の食材をふんだんに使った沖縄料理を、いつでも気軽に立ち寄って味わえるお店です。特性醤油だれで仕上げた『厳選石垣牛の炙り寿司』をはじめ、メニューは地酒、甕仕込みの泡盛など豊富に揃ったお酒が引き立つ味わい。和風の趣のある店内は大きめのカウンターを中心に構成され、空間を重視したデザインです。接客スタッフの気配りが行き届いており、はじめての入店でもお酌と語らいを楽しめて、まるで「なじみの店」のようにくつろげるアットホーム感覚も魅力。もちろん個室も用意されていて、パーティや女子会、接待など、さまざまなシーンで利用できます。

沖縄の食材・野菜を使用した創作沖縄料理をいただくならこちら。和食とイタリアンで研鑽した店主によるオリジナル料理はここでしか食べられない一品。他ジャンルのエッセンスとして、チキンブイヨンなども使用しています。他の店にはない『沖縄生そばパスタラフテーとフーチバーのペペロンチーノ』は必食。創作料理はもちろん、定番の沖縄料理もいただけます。泡盛は古酒を中心に常時10種類以上を取り揃え。特にオススメの『琉球王朝』は古酒独特の風味と甘み、深みを存分に味わえる銘柄です。ロックと水割りで違った味わいを楽しめます。

カウンターだけの小さな店から始まり、瞬く間に那覇のマスコミ関係者や食通にファンが続出。口コミで人気が広がり、2009年には現在の場所に拡大移転。地元ではおいしい焼き鳥屋というとまず名前があがる実力派。とにかく鳥の焼き加減が絶妙との評判が高く、実際にどの串を頼んでも肉のジューシーさが健在。炙って水分を飛ばすという島マースを使った塩は肉の甘味をより引き立て、マイルドでフルーティなタレは肉の旨みをさらに盛りあげてくれます。寿司カウンターさながらに並べられた旬の野菜や、旬の魚を使った料理にも定評があり、ワインはソムリエがセレクト。焼き鳥屋の概念にとらわれない雰囲気で、女性客にも大好評です。

伝統的な江戸前鮨の技によって沖縄の魚をとびきり旨い握り鮨に。そんな"琉球鮨"を賞味できる店【すし　むらかみ】が2019年、牧志に開店しました。東京・築地などで江戸前鮨の技を磨いた村上氏は「イラブチャー」「オジサン」といった沖縄ならではの鮮魚を味噌や煎り酒で〆て素材の魅力を引き出します。沖縄特産の活きのいい車海老は、握りはもちろん天ぷらや刺身でも堪能でき、『かぶと煮』『焼き魚』をはじめお酒に合う季節の一品料理も豊富。店内は大将との距離が近いカウンター10席のみで、くつろぎの時間が流れています。近隣にお住まい・勤務の方の利用大歓迎。国内外からの沖縄観光の際の食事処としてもおすすめです。

随所に木の温もりを感じさせつつ洗練された空間で、日常から離れて特別なひとときを過ごせる【鮨　つむぎ】。和食やイタリアンなどいくつもの食文化を経験した大将が、枠に囚われない若い感性でつくり出す鮨をメインとした季節の料理をコース仕立てで堪能できます。ネギの風味豊かな『ネギトロの握り』や、炭で炙って芳ばしい香りを纏わせた『焼き鯖の小袖巻き』など、料理の美味しさと共に楽しめる大将のパフォーマンス表現も魅力。繊細な料理にそっと寄り添い、お互いを引き立てあう銘酒も厳選されています。大切なお客様へのおもてなしや記念日のお祝いなどに。記憶に残る素敵なひとときを彩ってくれる、とっておきの一軒です。

ゆいレール「首里」駅からすぐの所にある【居酒屋　島の人】は、こだわりの食材で作った沖縄料理を中心に、海鮮料理から手作りピザまで多彩なメニューをリーズナブルにお楽しみ頂けるお店です。特に注目したいのが、自慢の泡盛。首里ゆかりの古酒を多数揃え、気軽に古酒の美味しさを堪能することができます。お店で甕に古酒が寝かせてあり、タイミングが良ければまろやかな味わいを楽しめるかもしれません。お料理も沖縄県産の食材を使い、『近海のバター焼き』『黒毛和牛のサーロインステーキ』など、素材の旨味を引き立てる料理が並びます。大広間は最大40名対応できるので、モアイや歓送迎会、各種宴会などあらゆるシーンでご利用頂けます。

看板も出ていない、完全予約制の大人の隠れ家的お店。メニューはなく、店主がその日のおまかせ料理を提供します。全国を自ら歩いて生産者と信頼関係を築きながら見つけた厳選食材は、格別のおいしさ。時期によって福岡、淡路島、羽田沖のものを使用している『こはだ』は、脂ののり方によって、塩加減も微妙に調整します。「煮詰め」と「塩」の両方が味わえる『穴子』も、ぜひ食べたい逸品。お一人様に人気のカウンター席は、料理人との会話も楽しみの一つ。カップルだけの貸切も可能だから、特別なデートにも。2人、4人、6人用の掘りごたつ式の個室では、『あんこう鍋』や『ぶりしゃぶ』『たこしゃぶ』『牡蠣しゃぶ』も楽しめ、接待にも最適。

繁華街からやや離れたビルの2階に店を構える【鮨　かわごえ】。東京・自由が丘にある鮨の名店【鮨幸】で修行した店主が、2018年11月に開いた本格的な江戸前鮨のお店です。店内に入ると、一瞬にして東京にトリップしたような雰囲気。内装には天然木がふんだんに用いられ、檜一枚板のカウンターが凛とした空気を漂わせています。完全予約2時間制でメニューはおまかせコースのみ。魚は全て内地から取り寄せ、丁寧な仕事で珠玉の鮨を紡ぎ出します。ネタに合わせて3種類のシャリを使い分けるなど、独自のこだわりと巧みな技が秀逸。なかでも特注の氷式冷蔵庫で熟成させた鮪は絶品。上質な日本酒やワインも豊富に揃い、贅沢な食の世界に魅了されます。

当店では、お客様のご要望に応じて、ご指定の魚介類を仕入ることや、自分で釣ったお魚を持ち込んで調理することも可能です。地元のサラリーマンから観光や出張のお客様まで数多くご利用頂いております。28名座れる掘りごたつ席は、会社帰りの飲み会や、打ち上げにうってつけ。カウンターの一人飲みも大歓迎。810名で利用できる完全個室は、接待や模合にもピッタリ。飲み放題付きコースも3種類ご準備しており、事前相談にて料理内容のご相談も承ります。

北は北海道、南は九州から毎日届く鮮魚。朝、遠方で水揚げされた魚を夕方には沖縄で食べられるのは嬉しい限りです。仕入れで決まる「日替わりメニュー」は毎日20種類以上、常連のゲストが「毎日行っても飽きない」と楽しみにするほど。【本マグロ炉端劇場　魚島屋　久茂地本店】は、まぐろの専門店なので、名物！　『本マグロ劇場　刺身盛り』は、いつでも楽しめ、希少部位が味わえるのも魅力です。肉厚でジューシーな『大鉢カマトロ　炉端焼き』や『じっくり煮込んだまぐろとろ頬肉豆腐』は、数量限定。外国人観光客にも人気の飲み放題付きコース『鮪喰らうコース』なら、『肉厚鮪テールのガーリック鉄板バター焼き』も堪能できます。

おもろまち駅から徒歩5分、爽やかなウグイス色の佇まいが印象的な【割烹　まほろば】。全国各地から吟味する食材の持ち味を生かした、季節感溢れる日本料理を堪能できるお店です。メニューは、旬味を散りばめた『おまかせ』コースのみ。鰹だし香る一品一品が織りなす、四季の物語を愉しむのが同店の真骨頂です。和の趣を残しつつもモダンさを感じる店内にはカウンター席があり、職人との会話や包丁さばきを満喫したい食通にもオススメです。また、趣向の異なる全3部屋の個室を用意しているので、デートや接待、慶弔席など様々なシーンに活躍すること間違いないでしょう。大人が羽を伸ばして、ゆったりと美食に憩える一軒です。

日本料理店で修行してきた料理人・中山氏がつくりあげる創作料理を楽しめる【創作料理中山】。「刺身」や「天ぷら」といった和食も味わえるほか、アンチョビの代わりに、マグロやカツオの「酒盗」をベースにつくった『摘みたて野菜の和風バーニャカウダー 』や、魚介の出汁をいただく『エビの和風アヒージョ』など、“和のエッセンス”を加えた洋食が自慢です。食材は沖縄メインにしつつ、産地は縛らず新鮮な状態のものを厳選して仕入れ。熊本から直送した「馬肉」も食せます。酒にもこだわっていて、多種多様に取り揃え。日本酒は毎月異なるものを用意していて、訪れるたびに「さまざまな美酒」に出合えるハズです。

和食の修業を積んだ店主が腕を振るう【和醸良酒　酒庵　魚酔】。全国各地から旬魚が集まる築地、九州近海の鮮魚を取り扱う福岡の市場から、天然魚にこだわり買い付けをしています。さまざまな調理法を施された逸品は、コースやアラカルトとして登場。季節感豊かなメニューとして味わうことができます。加えて『もとぶ牛カツ　メレンゲだれ』のように、店主の閃きを取り入れた創作性のある一皿も魅力的です。料理の脇を固めるのは、選りすぐりの日本酒たち。入手困難な希少な銘柄にも出合えます。店内の中心には屋久杉で設えられたカウンター、くつろぎの掘りごたつなどを完備。美味と美酒を探求したい方におすすめの料理店です。