四条烏丸/烏丸御池 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食割烹 いずみ(THE HIRAMATSU 京都)正統派日本料理の安心感と、直感的においしさが伝わる素材感を両立写真メニュー料理人地図多彩なレストランを展開し、日本の食を牽引するひらまつ。そんなひらまつ初の都市型ラグジュアリーホテル【THE HIRAMATSU 京都】内に、【割烹 いずみ】はあります。ホテルの日本料理店として、遠方や海外からのゲストの期待に応える正統派京料理であること。しかし名門として唯一無二の個性を放つこと。相反するような両要素を実現したのは、料理長・小泉壮登氏。鱧、松茸、ふぐ、蟹といった季節の食材を主役に据え、重厚感があり、かつわかりやすい料理に仕立てます。主素材の存在が際立ち、直感的においしい、と思える力強い味わい。宿泊者以外も利用可能な、古都・京都らしさを堪能できる注目の日本料理店です。18,000円京都市営地下鉄各線 烏丸御池駅 徒歩3分感染症対策
2人のシェフがオススメしています千駄ヶ谷 フレンチSincère“おいしくて、楽しい”体験を通じて、食文化を伝承し、水産資源の未来を守る写真メニュー料理人地図北参道の閑静な住宅街にある隠れ家のようなレストラン【Sincère】。緑の植物で覆われた垣根を越えて地下へと続く階段を降りると、そこには森の中をイメージさせるモスグリーンや茶色で統一された店内が広がっています。ここで提供されるのは、本場・フランスや、都内の名店で正統派の技法を習得した石井真介シェフが、「伝統的なフランス料理を、楽しく気軽に食べてほしい」という思いを込めて、親しみやすい見た目や食べ方にアレンジした、『鱸のたい焼き』などの料理。近年、水産資源や海洋環境を保護する活動にも取り組む石井シェフ。“環境への配慮”と“おいしい”を両立させた『海のカクテル』も名物となりつつあります。25,000円東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩4分プレミアム掲載店テイクアウト可デート,食事会にオススメ
小石川 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理熊魚菴たん熊北店 東京ドームホテル店都心のホテルで老舗の京料理を味わう贅沢。鉄板焼・天婦羅・寿司カウンターも完備写真メニュー料理人地図京都高瀬川ほとりにて昭和3年創業の【魚菴たん熊北店】の東京店は東京ドームホテル内、広々したフロアに200席を備えた都内最大級の京料理店。ドームと遊園地のダイナミックな景観を楽しみながら、老舗の味を堪能できます。伝統の『すっぽん丸鍋』をはじめとする京料理会席のメインダイニングのほか、「鉄板焼」「天婦羅」「寿司」エリアを備え、国内外観光客を含めたホテルを訪れる多様なゲストのニーズに応えています。436名まで対応可能な大小6つの個室と茶室「熊筌亭」は公私の会食や接待に最適。ホテルレストランなので普段のプライベートな食事にも利用しやすく、肩ひじ張らずに京料理を体験できる場としてもおすすめです。5,000円10,000円JR総武線 水道橋駅 徒歩3分プレミアム掲載店食事会,記念日にオススメ 【鉄板焼×カウンター席】平日限定ランチ「楓」kaede7,000円(税込)【鉄板焼×カウンター席】国産牛ステーキランチ「祇園」gion9,500円(税込)コースをすべて見る
新木場 フレンチ、イタリアン、洋食メインダイニング Ensemble旬食材の魅力と技が光るカジュアルフレンチを、開放的なホテルレストランで気軽に写真メニュー料理人地図JR京葉線「潮見」駅すぐの【東京イーストサイド ホテル櫂会】の2階にある【メインダイニングEnsemble】。夜はコースを中心としたフレンチカジュアル、朝昼はさらに気軽なビュッフェを楽しめるホテルレストランです。ドイツ留学でも腕を磨き、都内の名店で料理長を歴任してきた成田料理長による、経験により磨かれた技の光る料理をいただけます。季節で変わるコースには、旬の食材をふんだんに採用。市場から仕入れるものだけでなく、時には地方の道の駅やグループ企業からも素材を入れる、季節感あふれる料理が魅力です。ソムリエが在籍し、国内外からヴィンテージを含めた上質ワインを豊富にラインナップ。ペアリングも用意されています。2,999円5,999円JR京葉線 潮見駅 徒歩1分 【modr・カジュアルフレンチ】サーモンのマリネなど全5皿6,600円(税込)【la porte・モダンフレンチ】仔羊のグリルなど全6皿8,800円(税込)コースをすべて見る