「里　蕎麦」のグルメ・レストラン検索結果一覧

JR「郡山駅」の西口、ダイワロイネットホテルの1階に店を構える【日本料理 湖穂里】。四季折々の旬の魚介や地元の新鮮食材を使った料理が人気のお店です。自家製醤油でいただく『お造り』や『馬刺し』は、ぜひ味わいたい逸品。事前に予約すれば、予算に合わせてコース料理を用意してもらえます。福島県産の日本酒も充実しており、いろいろな銘柄を楽しめる『利き酒セット』も人気。日本酒に詳しくないという人も、優しいスタッフが相談に乗ってくれるので安心です。旅行客や地元客で賑わう店内は、木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気。季節の料理を楽しみに、何度でも足を運びたくなります。

日本蕎麦
蕎麦粉は北海道の十勝産
冷たいそばは辛口の蕎麦つゆでコシのある蕎麦を提供しています。
冷たい蕎麦つゆ　温かい蕎麦つゆはお好みがあると思いますが、当店はどんこの風味をきかせています。

各種ミニ丼物と漬物、小鉢、蕎麦のサービスランチセット(数量限定)です。
税込1650円(サービスセットは冷たい蕎麦のみ)
＊温かいお蕎麦に変更はプラス220円
＊お蕎麦の大盛りはプラス330円
時期により変わり蕎麦等もあります。

広々とした店内で居心地の良さと落ち着きがある蕎麦店にてゆったりとお蕎麦を食べて下さい。
＊ワンオペ営業の為お蕎麦が昼の営業で終わってしまった場合には夜の営業は無しとなる場合があります。ご了承下さい。

北海道産の“玄そば”の実を石臼で挽き、つなぎが二、そば粉が八の割合で作り上げる『二八そば』。綺麗なお水と上質な蕎麦の実だからこそ生まれるモノ。そんな奥深い蕎麦の旨みを、この土地で静かに味わってみたい。その街に馴染み、生まれた『練馬そば』。大根と大葉をおソバと一緒に頂けば、口いっぱいに広がるハーモニーが楽しい。沼津から取り寄せる、鮮魚のお造りを始めとする、会席もご用意。是非一度足を運んでみて下さい。

麺は自家製の生麺。つゆも鰹節と昆布のダシをとり、毎日作っています。おすすめのメニューはサクサクの天ぷらとざる蕎麦が一緒になった「天ざる蕎麦」。こだわりのカツ丼とざる蕎麦のボリューム満点のセット「ざるカツ丼」など。デザートも数種類あり、中でも「クリームあんみつ」や自家製の和風スイーツ「蕎麦プリン」が人気です。夜はお刺身や唐揚げなど、居酒屋風の一品料理メニューを多数揃えており、お酒も楽しめます。また、料金に応じて宴会も承っております。是非ご利用下さい。

喉越しのいい蕎麦を愉しめる【母子里そば　奈可むら】。北海道・幌加内母子里地区の生産者と契約栽培した玄蕎麦を石臼製法で挽きあげた、こだわりのそば粉を使用しています。3日間かけてつくられるこだわりの自家製のつけ汁と、香り高い蕎麦が絡み合い、ついつい箸が止まらなくなりそう。食材にもこだわっていて、「天然海老」や鳥取の「大山どり」など、良質なものを厳選。自家栽培した「有機野菜」や、店主自らが採ってきた「山菜」や「キノコ」も食せます。四季の旬食材を取り入れていて、訪れるたびに異なる味わいにも出合えます。「地元の味覚」を堪能でき、英語メニューも用意しているので、観光で訪れた方にもピッタリの一軒です。

デザイナーズマンションを意識した、おしゃれな空間で、誕生日や記念日のご利用にもおすすめです。
お得な飲み放題付きのプランも御座いますので、お得にさまざまなシーンでお楽しみ頂けます。
バラエティ豊かなワンコインのアラカルトは、お好きな料理を少しづつお楽しみも頂けますので、お気軽にお越しください。

西麻布の【戸隠　つきや】は、蕎麦の里・戸隠生まれの店主・塚田さんが腕をふるう蕎麦割烹。本場の蕎麦名人との協力で手打ちされたこだわりの戸隠蕎麦は、豊かな風味と強いコシ、噛むほどに深まる味わいが極上。鰹節と野菜の旨みがきいた蕎麦つゆとの相性も絶品です。その醍醐味を楽しむには、名物の『戸隠辛味大根蕎麦』をぜひ! さらに、食材の宝庫・信州の旬の味覚を満喫できる酒肴や料理、長野の旨い地酒が揃い、蕎麦前の楽しみも尽きません。隠れ家的な立地も魅力で、店に一歩入ると、山里の民家にワープしたかのような温かさと心地よさ。家族経営ならではのアットホームなもてなしも気持ちよく、多彩なシーンで長く通いたくなる一軒です。

ＪＲ西日暮里駅からすぐの立地にありながら、店内に一歩足を踏み入れば、暖系色が基調の落ち着いた雰囲気。父と娘、長年の親交がある女性従業員たちで営む、アットホームな空間です。店を切り盛りする料理長は、高校時代に日本海沿いを旅し、縁あって辿り着いた新潟の食に感動。以来32年間、新潟郷土料理をつくり続けている。地酒にも造詣が深く、定番の銘柄から稀少なものまで、30種類ほどが楽しめます。おすすめの料理は、新潟在住の実姉を通じて直送された『のどぐろ（姿一尾）』を贅沢につかったひと皿。また、名産の『へぎ蕎麦』は喉越し抜群で、お酒の〆にぴったりな逸品です。

はつ花の自然薯蕎麦は、戦後の物資不足の時代、当店店主、小宮義一が、当時は手に入れる事が困難だった小麦粉の替わりに、箱根の山中から掘り出される自然薯（じねんじょ）を使って創作致しました。つなぎに山芋を使用している為、時間が経っても蕎麦がのびない、という事で、「おみやげ蕎麦」としてもご好評を頂いております。全国の蕎麦屋で今や定番メニューとなった「山かけ蕎麦」は、もともと、この自然薯蕎麦を作る時に残った、少量の摩り下ろした自然薯を蕎麦に入れてみたところ、おいしかった事から、当店店主が思いつきました。「山かけ」の名はまぐろにとろろをかける「山かけ」、から採ったものです。

京都市下京区、寺町通にお寺とホテルが一つとなったユニークなホテル「三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺」のレストラン。
僧伽（さんが）とは僧侶、修行僧の集まり。同じ想い、志しの仲間が集う。食を通して最幸のおもてなしを。福岡糸島オーベルジュ僧伽小野の姉妹店。
モーニングでは三種類の御膳料理をご用意。ランチはお蕎麦やうな重。ディナーでは会席コースをメインで提供。
デートや女子会にも。顔合わせや少人数の宴会もおすすめしてます。

ゆいレール首里駅のほど近く、繁華街から少し離れた一角に佇む【和味料理もりしま】。ここで供されるのは、関西割烹の流れを汲む日本料理のおまかせコースです。夏の鱧や冬の河豚など、四季折々の素材を目にも美しい料理に仕立て上げる丁寧な仕事こそが、店主盛島氏の真骨頂。正統派を基本としつつ、ときに変化球さながらのアレンジが光る一品に出合える楽しみがあるのも魅力。沖縄らしいエッセンスを感じる食材を取り入れたりと、遊び心あふれる仕掛けが隠されていて、何度足を運んでも驚きが尽きません。首里の町で味わう、本物の味。粋なおもてなしに満ちた居心地のよい空間で、幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

小田急小田原線「本厚木」駅から徒歩3分とアクセスに便利。好立地の場所にあるビルの2階に位置するのが【十日えびす】です。店内は洗練された居心地の良い空間で、木の風合いを感じられるテーブル席からは、ガラス越しに「蕎麦打ち」の道具を見られます。ここで味わえるのは、こだわりの材料を使い、その日の朝打った「蕎麦」や食材が本来持っている美味しさを活かした「日本料理」。数ある中で、イチオシのメニューは『鴨せいろ』です。「蕎麦」、「つゆ」、「鴨」のバランスが卓越した味は、まさに秀逸です。ランチ時は近隣のサラリーマンやOLさん、夜はミドル世代の方で賑わいを見せています。電話予約してからお越しいただくのがお勧めです。

※重要※
昨今の社会情勢による原料価格の高騰により当店は2022年6月1日より価格調整を行います。

江ノ島電鉄線、七里ヶ浜駅から徒歩8分。鎌倉プリンスホテル別棟にある【御曹司きよやす邸　鎌倉プリンスホテル店】おすすめメニューは、『黒毛和牛フィレステーキ』。贅沢な黒毛和牛を食材の味を生かしたシンプルな味つけで楽しめます。テーブル席から眺められる江ノ島の美しい景色とホールスタッフの温かなおもてなしが受けられるのも魅力。。

日本橋駅から徒歩4分の好立地にある【日本橋　加藤の肉丸・小川のうに丸】。うにのトップブランド「丸雅小川フーズ」のうにと、「山形牛の伝道師」加藤敦氏監修の和牛を使った絶品料理が満喫できます。ここでしか味わえない和牛とうにのコラボメニューをお楽しみください。

地産地消にこだわった、宮城の旨い地酒と四季折々の料理をいただける店【自遊庵　ねぎぼうず】。地場産品を積極的に使用している証である「緑提灯」を目印に地下へと階段を下りれば、大人のための落ち着いた空間が広がります。カウンター席の他に掘りごたつ式の個室が並び、仕事を終えた会社員や出張中の方から宮城の味を求める旅行客まで、日中の喧騒を忘れてゆったりとくつろげる雰囲気。日本酒は宮城のものを専門に取り揃えており、料理に使用する食材も地元・宮城県産が中心です。新鮮な『三陸産お造りの盛り合わせ』や、名物『親方の手打ちそば』などお酒によく合う逸品が揃い、宮城の旬を心ゆくまで堪能できるお店です。

小樽の市街地にある【オーセントホテル小樽】内の和食レストラン。専用のカウンターが用意され、目の前で揚げてくれる天婦羅や、道産の素材による月替わりの会席料理が好評です。ランチタイムに提供される『海鮮丼』や『稲庭饂飩』などのセットメニューも人気を博し、観光客をはじめ評判を伝え聞いたゲストが多く訪れます。また、名門ホテルならではの格式から、冠婚葬祭関連の改まった宴席やお食い初め、還暦祝いといった節目の会食の利用もしばしば。店内はしっとり落ち着いた和の空間で、北海道ならでは旬の味覚を楽しめます。利き酒師が食事に合わせて提案する地酒も魅力のひとつです。

昭和11年の創業以来、三代にわたり特別な製法を用いて丹誠込めた蕎麦作りをするお店。秘伝のそばつゆも代々大切に受け継がれてきた自慢の味という。四季折々の旬を盛り込んだ季節限定のそばも人気が高い。懐石料理の修行経験のある店主が届ける蕎麦懐石も必見。高山へ訪れた方々へおもてなしの精神で接客し、旬の素材を生かし、そば、つゆに拘った一品は高い満足感を得ることができます。

繁華街から外れた浅草の住宅街の一角にある蕎麦の名店【蕎亭 大黒屋】。店主の菅野成雄氏は、蕎麦打ちの名人として知られた故・片倉康雄氏に師事し、蕎麦打ちひと筋40年以上になる今なお、理想の蕎麦を探求し続ける生粋の職人です。そんな店主がこだわるのが、新潟県と長野県の農家から仕入れる蕎麦の在来種。品種改良にはない、蕎麦の香りや甘み、食感を引き出すべく11台もの石臼を使い分けて自家製粉し、十割で蕎麦を打ち上げます。また、最高の状態で蕎麦や料理を味わってもらいたいと完全予約制による営業にも、店主の職人気質な一面が。街の蕎麦屋のようにフラリと立ち寄る店ではありませんが、紛れもない蕎麦の名店です。

稲田屋は鳥取県にある酒蔵直送のお酒とこだわりの和食を提供しております。当店は 稲田屋の「はなれ」として誕生した、全席個室のお店です。
上質な酒にあわせ、料理の器や盛付けも趣向を凝らしました。目指したのは 誰にも教えたくない『大人の隠れ家』。記念日や接待、おもてなしはおまかせください。
ランチや会食にも人気です。ランチタイムはゆったりお過ごしいただけます。ご家族でのお食事・ママ会にもご好評いただいております。東京駅・日本橋駅近くの個室でお楽しみください！

平成28年度8月より、電動石臼による「自家製粉」に切り替えました。より品質の良い素材、料理でおもてなしを心がけます。大衆蕎麦屋としての当店は国道245号線沿いの店舗です。川越観光やドライブの食事などに、また20名程のご宴会・ご法要・ご家族での食事会などで喜ばれています。埼玉・川越産の蕎麦粉や地場野菜、全国のこだわり食材をご用意し、コース料理では季節のお料理をお出しします。看板メニューは旬の野菜を使った『季節の野菜天せいろ』、郷土料理「呉汁」をうどんにした『呉汁うどん』。丹念に練り上げた『黒糖わらびもち』、遠方からこれを目当てに来店されるお客様もいらっしゃいます。

仙台の食材などを使った和食をベースに、お酒に合うバリエーション豊かな料理を楽しめる【仙臺和食　久遠ーKUONー】旬の食材をふんだんに使い、職人技を駆使した料理は見た目にも美しい、季節感あふれるものばかりです。お酒は日本酒を中心に、ワインも揃い料理とのマリアージュを楽しめます。和モダンテイストの店内は落ち着いた雰囲気で、とっておきの時間を過ごすのにぴったり。接待や会食が多いというのも納得です。店名は日本古来の言葉をつけたいと、“永遠”を意味する「久遠」にしたそうですが、長く愛される店にしたいという思いも込められているとか。実際、リピーターも多く、早くも地元客に愛される店となっています。

両国の名店【ほそ川】出身という前評判もあって、2021年11月のオープン直後から注目浴びている平山周氏。独立前には日本料理店でも働くなどして引き出しを増やし、日本酒のあてに最適の一品料理も充実させています。「蕎麦のみサクッとでも、飲みながらゆっくりでもお客様の好きなスタイルで楽しんでもらえたら」と平山氏。石臼で自家製粉して打つ十割蕎麦は、コシの強さ、エッジがキリッと立った喉越しの良さが特徴。蕎麦の風味を味わうせいろだけでなく、富山から届く白魚のぶっかけなど、季節の食材を合わせた蕎麦もオススメ。「今後は産地を巡るなど、食材との関わりも深めてこの店ならではの個性をさらに出していきたい」と意欲満々です。

まだ夜も明けきらないうちから響蕎麦打ちの音。北野武　映画　「アナログ」のロケ地でも有名な名店
蕎麦の実から粉に。全工程を店主自ら行う。熱で香りを飛ばさないよう、ゆっくりと石臼で挽きます。

夜、蕎麦前を肴に一杯飲みながら待つ時間も楽しいもの。
一人はもちろんデートや接待、ランチ利用やディナー利用としてもお使いいただけますのでお気軽のお立ち寄りください。
また一軒、贔屓にしたい店ができたと喜ぶ人々の姿を見ることができます。

東京の名店や東北のホテルで腕を磨いた店主が、地元の栃木で開いた和食店。「家庭では食べられない料理を」をコンセプトに、函館や佐世保、高松をはじめ全国の港から直送される魚介類や新鮮な野菜を使った会席料理をリーズナブルに提供してくれます。前菜、造り、蒸し物、焼き物、煮物、揚げ物、食事と水菓子が味わえる『多門会席』は、同じクオリティとボリュームの料理を出す都内の店と比べて半分の価格。また、会席料理をより親しみやすい内容にアレンジした『にじ御膳』のほか、一品料理と日本酒をゆるりと楽しむといった使い方も。デートや接待のほか、ちょっと特別な日に足を運びたいお店です。

ミシュラン１ツ星をもつ名店【蕎楽亭】から、唯一のれん分けを赦された店が【蕎楽亭 もがみ】。神楽坂の賑わいから、少し奥まった静かな場所に佇む風情のある空間です。店を仕切る最上さんは、自ら蕎麦を打つ職人でもあります。二十歳の時に職人の世界に飛び込み、掃除、配膳から始まり、包丁の持ち方や製粉の種類など、すべてを一から修業。名店仕込みの『ざるそば』は会津産のそば粉を、少量のつなぎで打ち、半日寝かせて使用。そば本来の持つ甘みを、最大限引き出した逸品です。また、修業時代に感動したという【蕎楽亭】の味を受け継ぐ『天ぷら』など、一品料理も充実。注文を受けてから活き海老をさばく、こだわりの味を堪能してください。

山形市の吉野宿、シックな黒暖簾が印象的な【山笑う】。市内の人気カフェ【かくれ庵sasaki】が新たに開いたお店です。SOBAカフェをコンセプトにしたこちらでいただけるのは、山形県産の食材をふんだんに取り入れた料理の数々。肉の旨みが広がる『山形牛すきごぼう蕎麦』や山形県産のそば粉・でわかおりを使った『季節の野菜to蕎麦ガレット』などの蕎麦メニューのほか、3種の山形県産米でつくる『おにぎり』も人気です。ランチにしっかりお腹を満たすだけでなく、コーヒー一杯から気軽に利用できるのもこの店の魅力。窓の外に広がるのどかな風景を眺めつつ手づくりデザートを楽しむ、贅沢なひと時を過ごせます。

【個室予約はお任せください!!】
料理人が立つカウンターと前の席はそのままに、全席個室に改装しました◎
自慢の美酒と料理を個室でご堪能ください♪

【ランチの個室会食も可能です◎】
歓送迎会やご褒美ランチにピッタリの御膳をご用意。お酒の提供も可能です！

【テイクアウトもございます】
人気ランチをお持ち帰り用にご用意。
お電話or店頭にてご注文承ります。

稲田屋は1673年創業といわれる鳥取県老舗酒蔵の直売店。質の良いお酒と、料理人が手掛ける美味しい料理が自慢です。新鮮な野菜、鮮魚やジビエなど山陰地方の生産者から積極的に仕入れています。個室各種ございます。この機会に「贅沢ランチ」も是非お楽しみください。

時代をリードする新和食でゲストを魅了し続けている【東郷】。伝説のレストラン【NOBU NEW YORK CITY】の立ち上げに携わった、名シェフの店です。注目は、前菜からデザートまで一つのストーリーのように展開するコース料理。和食のジャンルにとらわれない色彩感覚や素材の組み合わせ、味付けなど、海外で長く経験を積んだ東郷氏ならではのセンスが光ります。料理と相性の良い酒も、充実のラインナップ。テーブルがゆったりと配置されたハイセンスな店内には、カウンター席と完全個室も用意され、好天時に利用できるテラス席からの眺めは抜群です。日常を忘れて心をゆったりと解放できる空間で、思い出に残る優雅なひとときを過ごせます。

【しゃぶ禅　小倉店】のしゃぶしゃぶやすきやきには、厳選された国産牛、黒毛和牛のリブロースが使用されています。肉本来の旨みを引き立てる自家製だれとの相性は抜群です。また牛肉以外に黒豚のしゃぶしゃぶも大人気。季節の食材がふんだんに使われた『しゃぶしゃぶ会席』『しゃぶしゃぶ＋季節コース』は、大事なシーンで特に選ばれています。店内にはゆったりした掘り炬燵やテーブル席が用意されており、接待、法要、宴会など様々なシーンで利用可能。落ち着いた雰囲気の中、風光明媚な景観を楽しみながら、こだわりのお肉を味わうことができます。北九州モノレール線平和通駅より徒歩3分と便利な立地です。

様々な健康食がブームになり紙面に取り上げられている昨今にあって、蕎麦は江戸の昔から庶民の身近な自然食でありました。車家では「体に良いもの」を第一に考えて蕎麦は元より、そば前の酒肴から甘味に至るまで原材料を吟味し旬を尊び、一つ一つお作りしています。また店舗は築１50年の古民家を福島より移築。今では貴重となりました日本建築の文化漂う空間で、ゆったりと至福の時をお過ごし下さいませ。