「釣　ヤ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

釣りが趣味という料理長が営む【双子山しょうじ】。店内にある生簀には、毛がにや牡蠣、真イカなどの新鮮な魚介が揃っています。海の幸をたっぷり味わえるコース料理の種類も豊富で、くえ鍋やあんこう、ふぐなどの珍しい海鮮料理をリーズナブルに楽しめるのが魅力。店内は、観光客をはじめ、会社帰りのサラリーマンや家族連れなど、幅広い客層で賑わっています。「旬の食材を一番美味しい形で味わってもらう」のがモットーだという料理長。自分の釣り上げた「やまべ」や「岩魚」などを唐揚げにして提供する事も。仕入れによって日替わりでおすすめ料理が変わるのが、足繁く通うリピータの多い理由です。

熊本中心部のビルの9階にひっそりと佇むイタリアン【テイクチェンジ】。和洋折衷で地元の食材を活かしたイタリアンをコンセプトに、店主自らの手で育てたハーブやお米を使い、独創性の有る料理を提供しています。タイミングが良ければ、店主や釣り仲間達が釣って来た天草産天然魚の料理に出合えます。また、元パティシエの経験が有る店主オリジナルスイーツもオススメです。

当店自慢『マグロドウコース2,200円』は、創作串揚げが5種類、江戸前本格寿司が5種類、日替わりの手作りおばんざいが一品、お好みのドリンク一杯が
"破格の2,200円"でお楽しみいただけます。

コース以外にも、串揚げ一本から、お寿司一貫からお気軽にご注文いただけます。

ビールや日本酒、グラスワインを一杯、おばんざいを一品、寿司を2～3貫、串揚げを2～3本召し上がってサクッと帰られるお客様も多いです。お気軽にどうぞ！！

この春オープンしたばかりの、地元の新鮮な食材を中心とした料理を楽しめる【炉ばた　炎月】。釣りを楽しむ料理人ならではの確かな目で仕入れる魚は、旬の美味しさを心ゆくまで楽しむことができます。三方を海に囲まれ、豊富な海の幸を誇る山口ならではの魚介類を楽しめる『刺し盛り　炎月』はもちろん、この店で外せないのが数々の自然薯を使った料理の数々。すりおろしてシンプルな味付けでいただく『すりおろしなまとろろ』をはじめとして、水炊きやモツ鍋なども人気のメニューです。テーブル席に掘りごたつの席、カウンター席、個室と完備されており、宴会の利用はもちろん、ファミリーで楽しむこともでき、デートでの利用もおすすめです。

博多駅筑紫口から徒歩1分の立地にある【博多海鮮　金木犀】。水槽で泳ぐイカや鯖・かわはぎを注文が入り次第さばき、お出しする活き造りでは、この上ない鮮度と旨みを堪能できます。数十年の経験を持つ料理長が、その日その日の最高の素材を用いつくり上げる海鮮会席料理や博多郷土料理は絶品の一言。至上のひとときを演出いたします。店内には複数の個室を携えているので接待などの大事な席にも最適です。また、カウンター席のご用意もありますので、お一人様でもお気軽にご利用いただけます。福岡にお住みの方はもちろん、県外からお越しのお客様へも最高の博多の夜をご提供いたします。

北海道近海でとれる、新鮮な魚介を中心とした料理で評判の【小樽おり鮨】。昭和初期の石蔵を改装したお店で、レトロな雰囲気を残しつつ、モダンな感覚を取り入れた温かみに満ちたお店です。カウンターをはじめ、おしゃれなカフェのようなテーブル席、などがあり、様々なシチュエーションで利用できます。「とにかく美味しい魚介が食べたい」という方は、その時期の旬の魚介を盛り合せた『おまかせ握り　13貫』がおすすめです。外がカリッと香ばしい『ホッケ焼き」や「茶碗蒸し」などの、一品料理も豊富なので、宴会や家族の団欒にいかが。

イタリアのフィレンツェで腕を磨いたシェフ・富田氏が、本場の味を日本人も親しみやすい味にアレンジし、提供するイタリアンです。野菜は地元産、魚は富田氏が自ら海釣りしたものをメインに使うなど、食材にもこだわっています。昼はパスタランチのセットが定番で、夜はパスタ・肉料理・魚料理がすべて含まれた『おまかせディナーコース』が人気。単品メニューも用意しています。ワインはほぼすべてイタリア産で、日本では珍しい銘柄もそろっています。味にも食材にもこだわったイタリアンと一緒に味わってはいかがでしょうか。一軒家レストランで、店内は落ち着いた雰囲気。友人や夫婦、カップルなどで大人の時間を過ごすのにぴったりです。

宇和島駅にほど近いエリアに在るのが、木のぬくもりに溢れたレトロなインテリアが居心地よい【居酒屋　喜】です。店内にはカウンター席テーブル席と、個室になる掘りごたつ式座敷席も備わり、カップルから家族連れまで、様々な用途に利用できると早くも評判です。定番料理から創作料理までバランスよく用意されるメニューは、“深浦の鰹”をはじめ、地元産を中心とした新鮮食材を使って丁寧に手づくりされており、味の良さはもとより安心感も抜群です。キンキンに冷えたビールを提供すべく、ビアジョッキをフリーザーで凍らせておくなど、細やかな心遣いも人気の秘密。除菌など感染症対策も万全で、おいしい食事とお酒を安心して愉しめます。

夏ならイカの活け造りやオコゼ。冬ならふぐ鍋にアラの造りなど、新鮮な季節の魚介が味わえる人気割烹。長浜市場などから仕入れる鮮魚は活きがよく、注文後にさばいてくれるメニューもあるのだとか。そんな鮮魚の泳ぐ生け簀を眺めながら食事を楽しめるのが１階のカウンターとテーブル席。２階には広い座敷とテーブル席もあります。個室もあるため、気軽な会食はもちろん、記念日のお祝いや、40人までの宴席など幅広いニーズに応えてくれます。常連は近隣のサラリーマンが多数訪れますが、気軽に楽しめる鮮魚を楽しみたいと、若い世代の来店も多数。日替わりで刺身やふぐが付くこともあるリーズナブルなランチも評判です。

魚の目利き、仕入れには絶対の自信のあるオーナーが、毎朝欠かさず自分で直接市場に仕入れを行っている。「なりまつ」では、季節おりおりの魚がが食べられる貴重なお店です。調理に様々な技術を駆使し、ひとつひとつ丁寧に仕上げ、提供する料理はどれも逸品揃い。また、店内には四国から取り寄せたというぬくもりのあるいちょうの木のカウンターがあり、高級感たっぷり、居心地良くくつろげるのが魅力です。さらに3名用のスタイリッシュなVIP個室もあり、接待など大切な人と過ごす空間としてオススメのお店です。

【NARISAWA】で修業を始め、最後は【カンテサンス】でスーシェフを務めた気鋭の料理人・根本憲一シェフが2021年6月にオープンした【NeMo】。幼稚園の頃から釣りを覚え、以来無類の魚好きになったというシェフの魚愛があふれたコース料理は、デザート3品を含む全10品のコースのうち5～6品が魚介料理という徹底ぶりです。店で扱う魚はほぼ釣りで同船したことのある漁師からの直送で、鮮度の良さはもちろん、ウメイロやアラなど市場に滅多に出回らない魚が登場します。また、焼きたてパンのワゴンサービスなど出来立てを味わえるパフォーマンスも人気。木をふんだんに用いた店内は気取りなくナチュラルな雰囲気です。

西麻布一丁目に佇む【すし　天の渡】は2021年の創業以来、食を愛する大人客を魅了する店。寿司一筋の店主が日本最高峰の食材を揃え、旨い握りと旬の肴でもてなしています。豊洲の名仲卸「やま幸」の天然本鮪、対馬の希少ノドグロ「紅瞳」をはじめ、店に集う食材は逸品揃い。赤酢と白酢の2種のシャリを用意し、ゲストの好みに応じて握る趣向や、寿司とつまみを交互に供するスタイルも評判です。魚介と好相性の日本酒の取り揃えも秀逸で、『おまかせコース』に日本酒ペアリングをセットすると至福の宴に！通常は紹介による会員制の店ですが、ヒトサラで予約を受付中。西麻布の知る人ぞ知る寿司店で、贅沢で幸福な食体験にひたれる絶好の機会です！

美味しい水と豊穣の大地が生む四季折々の食材に恵まれた丹波・亀岡。【松正】はその地で85年以上続く日本料理の名店。慶事や家族行事の場として地元で愛されるのに加え、最近は、京都の奥座敷・亀岡ならではの会席を楽しむ旅行者が増え、国内外の人を魅了しています。その牽引力となるのが4代目の小笹正義氏。老舗の伝統と確かな技をベースに、若主人ならではのセンスを加え、地物食材を使った自由闊達で、実に美味しい京料理を披露。その真髄を楽しむには、昼・夜とも『シェフのおまかせコース』がおすすめです。4代目がソムリエでもあることから、会席×ワインなどペアリングの妙も見事。京郊外の詩情の中、至福の食の世界に遊べます。

ビルの6階にあり、大きなウインドウが特徴的な店内。しっとりとやわらかな雰囲気はまさに大人の隠れ家。カウンター席とテーブル席のほかソファー席も用意されているので、ゆったりとお酒と料理を楽しむことができます。イタリアンがベースの料理はお酒との相性も考えて作られています。グランドメニュー以外にその日のスペシャルが黒板に書かれているので、こちらのメニューも楽しみ。特にオーナーが釣った魚がある時はチャンス！飲み放題のコースでは、ショートカクテルも提供され大人気。二次会コースがあるので食事を済ませてからの来店でもドリンクなどが楽しめます。
深夜遅くまで営業しているので、時間を気にせずゆっくりとくつろげます。

オホーツク海に面した網走市の飲食街にある地元で人気の【きた鳥】。家庭的な雰囲気でオホーツクの海の幸から地元産のお肉料理まで様々なメニューが楽しめるお店です。そのなかでもいちばんのおすすめは『めんめ湯たき』。オホーツクの深海から鮮度を保ちながら釣り上げた「釣りキンキ（網走ではめんめと呼ぶ）」を湯たきして、中濃ソースをかけていただきます。また、お肉料理では、生の知床地鶏のもも肉を使用した『鳥串（3本）』がおすすめ。炭火でじっくり焼いたやわらかい食感が特徴です。店内にはカウンターや小上がりもあり、ひとり飲みから40名弱までの宴会まで対応可能。深夜3時まで営業しているので、心ゆくまで楽しめます。

地元高知の新鮮な旬の魚介をメインに、鮨(すし)、刺身(造り)、天婦羅(てんぷら)など様々なお料理が味わえる「おらんく家 本店」。
お1人様でも安心のカウンター席から様々な大小個室席まで、幅広い用途で利用できる店内では、高知近海で獲れた旬の魚介類がお手頃な価格で味わえます。
本場高知ならではの、鮮度抜群の鰹を豪快に藁で炙った「鰹の藁焼きタタキ」等の郷土料理はもちろん、鮨、刺身(造り)、天婦羅など季節に応じた様々なお料理をご用意致しております。
お飲み物も高知の地酒をはじめ、名物竹酒まで幅広くご用意しておりますので、県内外から起こしのお客様もちろん、海外からのお客様も様々なシーンにてご来店下さい。

年季の入ったテーブルに釣り行灯…レトロな雰囲気の静かな喫茶店。店主の坂本節夫さんが作るスパイシーなインド風カレーは、さらさらタイプ好きにファンが多い。香辛料たっぷりで、辛めに仕上げられたカレーは一緒に出てくるレーズンと食べるとまた良し。さらにマイルド好きにはラストに出てくるプレーンヨーグルトを混ぜて食べるなんて裏技もあり！　＋100円で大きめ、＋200円でドリンク付きにカスタム可。カレーを楽しんだ後は、人気の濃厚ガトーショコラをはじめとしたフランス人の奥さんが毎日手作りするケーキや焼き菓子もチェック。

オープン早々に「サバ料理＝きはる」が定着。今や県外からの客が半数を占めるほど、全国的にも知名度の高い人気店になった。人気の秘密は、その鮮度にある。契約漁師が長崎県の五島列島周辺で釣り上げたサバを、間髪入れずに仕入れ、その日のうちに提供。切り身になってもなお、ピクピク動くサバを見ていると、「新鮮」にもレベルがあることに気づかされる。そのサバが最も大きく、脂が乗る時期が冬。「焼きサバチャーハン」、「サバのチヂミ」680円などの変わり種も躊躇せずに頼む価値あり！

店舗電話番号が変わりました。
080.6411.9223

確かな目利きで仕入れる玄界灘産の地の天然魚。刺身はもちろんのこと、その魚にあったベストな調理法でご提供致します。お酒や野菜も福岡産をメインに使用しており、魚と共に「福岡の味」が楽しめます。予算に合わせたコース料理は、そのほとんどがアラカルトでは頂けない趣向を凝らした献立となっております。ご予算や内容等、お気軽にご相談ください。ゆったりくつろげる掘り炬燵席や個室を完備。おひとりさま、お子様連れのご家族みんなでの食事、デート、友人とのサシ飲みなど、シーンを問わず寄り添っていきたいと思っております。
※ネットご予約は唐人町店のみです

3号線より一本裏の通りに入り、カリヤビルの2階に佇む【フレンチバル　ナカムラ】。フレンチ＋バル（ヨーロッパの酒場、居酒屋の様なもの）ビストロ出身の店主修業時代の思い出の料理やフレンチ、イタリアン、スペインなどの料理を居酒屋感覚で楽しめる欧風酒場です。また、一つのジャンルに縛られる事なく、自由な発想で料理をする事を考え、たまには和のエッセンスも入れつつお酒の進む味の提供しております。お酒はオーナーが厳選したフランス産のワインをメインに幅広く取り揃えております。お一人様～小中宴会まで好きな物を飲んで食べてお楽しみください。詳しくはお問い合わせ専用番号までお願い致します！

六本木で「おばんざい割烹」として親しまれた【亀甲】が、2023年夏、「鮨　割烹」にリニューアル。大阪や香港などアジアの食都で活躍してきた笠井氏が大将に着任し、メニューと内装を刷新。おばんざいを継承しつつ、寿司と季節の和食を新たな軸とし、進化した魅力を披露しています。コース、セット、アラカルトが揃い、シーンに応じて楽しめるのも重宝する点。中でも、大将の自慢料理が揃う『おまかせ寿司会席　匠コース』は、極上の握り＆和食の贅沢にひたれます。隠れ家感の高さも魅力で、リニューアル時に模様替えした檜のカウンター席と、広い個室を用意。初めて訪れても心地よく憩え、旅行中の和食三昧グルメにも格好の一軒です！

銀座のビルの一角に佇む【割烹　燈明】。7席の小さな空間で提供されるのは、季節のおまかせコースです。その日仕入れた素材と対峙し、その魅力を最大限に引き出す調理法で仕上げた料理を堪能できます。食材は、国産天然のものにこだわるほか、南北に長い日本列島の旬を意識して厳選。素材本来の味を活かすことに力を注いでいます。合わせるお酒は、日本酒や熟成古酒ワインがオススメ。お酒が苦手でも楽しめるようにと、手づくりのノンアルコールクラフトドリンクも用意されています。店内は、凛とした佇まいながらも、ゲストに寄り添う温かなもてなしが息づく空間。日本の料理を味わう幸せに、改めて気づかせてくれることでしょう。

広尾に佇む、ひかえめな外観の一軒家。その奥に広がるのが、予約数年待ちの名店【長谷川　稔】のドラマチックな空間。完全予約制の4名向けテーブル1卓という潔さの中、奇跡のような味わいと趣向の皿が日々供されています。“イタリアンとフレンチをベースとしたイノベーティヴフュージョン”とも称される料理は、シンプルに言うと、既存のものを軽やかに飛び越えたボーダレスな皿。食材の命に真摯に向き合い、丁寧に一皿を織りあげる…。それゆえに得られる圧倒的な美味しさと幸福感、明日を生きる力。いわゆる「予約困難な店」ですが、予約にチャレンジし、おしゃれをして出かけたい特別な場所。人生で最高級の食体験がここで待っています。

麻布十番の名店【天冨良 よこ田】が名古屋に出店。料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。こだわりぬいた衣と油、火力をまめに調整しながら最適な時に油から引き上げることでサクッと小気味よい食感と衣の香ばしさ、的確に火が入った魚介の香りが口の中に広がる。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。

旬を味わうメニューが各コースに登場！詳しくはコースメニューをご覧ください。飲み会、女子会、デート等プライべートの特別の日や、接待・会食等の大切なシーン、パーティー等のご宴会でも。厳選素材を使った料理を宝石箱のようなすばらしい夜景を眺めながら、素敵なひと時をお過ごしください。少人数でのご利用に最適な絶景のカウンター席やテーブル席、大切な接待・会食向けのテーブル席個室は4名様～最大14名様まで。ご宴会は最大40名様(着席)まで。 梅田・北新地での『会社 宴会』『接待』『会食』に最適！また、大人数でのご宴会や貸切での宴会も承っております。

JR線・阪神本線 福島駅から ほんの少し歩いたところに【四季彩手料理 味とく家（みとくや）】はございます。毎日厳選して食材を選んでおりますので、どうしても食材が少ない日もございます。それだけ こだわって【味とく家】のお客様に、良い食材で「和」食を提供し続けたいと思っております。店内一階にはカウンター(掘り炬燵)と、個室(掘り炬燵テーブル)二部屋がございまして 、二階には18名様までご利用いただける広間をご用意。ご接待や宴会、女子会にてご愛顧いただいております。出来る限りお客様にご満足いただけるよう【味とく家】では、おかみ、料理人、従業員一同 「魂をこめて」おもてなしをいたします。

看板のない桜のランプが目印の【御魚処さくら茶屋】では、料理人の確かな目利きで選び抜かれた新鮮で美味しい魚が味わえます。鳥取県の境港をはじめ全国各地の漁港から直送される「魚貝」にこだわり、旬のごちそうが楽しめます。また魚料理に合わせて厳選された日本酒は、小さな酒蔵で醸された希少なものばかり。入口の扉を開けると落ち着いた和空間が広がり、ゆったり寛げる雰囲気です。接待や宴会にもおすすめ。多くのファンが愛してやまない隠れ家的人気店です。

提携農家から送られてくる新鮮な野菜や米など、地元熊本県産の食材にこだわって丁寧につくられた洋食が食べられるお店です。藁の香りがほのかに漂う『天草本渡　南国サーモンの藁焼きパスカード』、濃厚な味わいがやみつきになる『菊池源吾牛　ボロネーゼ』など、お酒と相性の良いメニューが豊富。ワインやカクテル、サワーなど、お酒の種類が充実しているのも特徴です。味の好みや料理の種類に合わせて、いろいろ飲み比べてみるのもオススメ。木のぬくもりを感じさせるオシャレな店内で、友人と、恋人と、幸せなひとときが過ごせます。ランチタイムには、土鍋炊きのご飯が食べ放題なのもうれしいポイントです。

天文館通駅より徒歩5分、ひっそりとした路地裏にある【都喜灯　ちゅうまん】では、日本全国より直送で仕入れた四季折々の旬の味を堪能できます。南さつま市の黒豚を使用した『名物!!　黒豚焼きしゃぶ』をはじめ、ミネラルたっぷりの日向鶏は、甘みのある坊津の塩でシンプルに塩焼きで。京野菜を使用した焼き野菜も美味！　素材本来の味わいをシンプルな調理法で引き出した料理はどれも逸品揃いです。また、落ち着いた雰囲気の店内は、目の前に焼き台がある臨場感たっぷりのカウンター席、ゆったりとくつろげるお座敷、気軽に使えるテーブル席とあり、様々なシーンに利用できるのも嬉しい。厳選の旬の味わいを気軽に楽しめるのが魅力のお店です。

徳島駅から車で10分、県道30号線沿いにある【旬菜酒房　ここから】。生まれ育った始まりの地という意味合いと、一軒目はここからスタートしてほしい、という思いの詰まった店名。日本酒と焼酎には特にこだわりがあり、お酒を楽しみたい大人の集うお店です。徳島で育てられた「神山鶏」は、水炊きとの相性がばっちり。歯ごたえの良さと、噛むほどにジューシーさを感じられるお鍋で体も温まります。季節のお鍋料理は、年間通じて楽しめる定番の一品。その日に入荷した鮮魚を使ったお刺身の盛り合わせや、西京焼きなど自然豊かな食材を使った日替わりのメニューが豊富。明るい店内で気に知れた仲間とゆっくりくつろげる居心地の良い居酒屋です。