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銀座 焼肉、和食
和と焼肉の融合。職人が和の技巧を凝らし、厳選された黒毛和牛をお愉しみください。
凛とした白木造りの個室で味わう、焼肉の極み
厳選されたA5ランクの和牛焼肉をご用意。接待、デート、記念日に最適な個室もご用意しております。上質な黒毛和牛と彩り豊かな和の逸品をお愉しみください。
12,000円


銀座 和食、焼鳥・串焼き、居酒屋
自慢の本格焼鳥×厳選ワイン 凛とした和空間で過ごす、しっとりと焼き鳥を!
備長炭の香りを纏った、部位ごとに味付けや焼き方を変える本格焼鳥。
八ヶ岳鳥幸地鶏と伊達鶏をメインに使用し、約30種の串をその素材に合わせ味付けや焼き加減を変えてご提供致します。
ソムリエ厳選の世界ワインや日本人生産者に拘ったワインを揃え、凛とした清潔感ある白木のカウンターが出迎える店内で極上の焼鳥とワインをご堪能ください。
前菜から始まるコースは3800円からそれぞれご用意しております。
7,000円
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分


銀座 しゃぶしゃぶ・すき焼き、日本料理・懐石・会席、和食

20種以上の素材でできた秘伝のゴマだれは、忘れられない一口
【銀座しゃぶ通好の笹】はしゃぶしゃぶとせいろ蒸しの専門店。日替わりの厳選和牛を等級別にご用意しています。また全国各地から取り寄せる四季折々の旬野菜と合わせて、しゃぶしゃぶとせいろ蒸しをご堪能していただけます。なかでも“蒸ししゃぶ”と呼ばれるお肉と野菜のせいろ蒸しは当店が誇る看板商品。季節の10種類の野菜と、和牛・豚・鴨などのバラエティ豊かなお肉と組み合わせて、蒸篭のなかで蒸しあげた食材を秘伝のポン酢とゴマだれで召し上がっていただいております。
1,500円
6,500円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分


銀座 和食、鉄板焼き、ステーキ

“旨さの次元が違う”銘柄牛の熟成肉や鮑を、達人シェフが鉄板焼で華麗に焼き上げる
東京・銀座にある美食家たちの隠れ家【銀座 和縁】。高級ホテルのレストランシェフを長年務めた宮地康夫シェフが、2014年にオープンしたお店です。幾多の食材にふれてきた宮地シェフを独立に駆り立てたのは、熟成肉との出会い。4070日ほど風を送り水分をとばしたドライエイジングの熟成肉に感動したのが、自店を持つきっかけでした。その凝縮した旨みを伝える料理法は、21mm厚の鉄板で焼き上げるステーキ。『熟成牛味比べコース』などで、極限までおいしく熟成された銘柄和牛の旨みと芳醇さに酔えます。鮑や伊勢エビの鉄板焼も、素材の旨みを閉じ込めた絶品の皿です。
5,000円
10,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分


銀座 フレンチ

伝統と先進の美味を表現し続けるグランメゾン。銀座の“宝石箱”で真のフレンチを満喫
1974年の創業以来、銀座4丁目で時代ごとの最高峰のフランス料理を供する【銀座レカン】。現在は8代目料理長の栗田雄平氏が厨房を率い、歴代シェフが紡いだ伝統を継承しつつ、“自然な美しさ”を追求した料理で“今”のおいしさを披露しています。メニューは昼・夜ともコースのみ。巧みな緩急で繰り出される多彩な皿には、レカン伝統のエレガントなソースが香り、ワインとのマリアージュがいっそう趣深く。15,000本のストックを誇るセラーから、飲み頃を見極めて供されるワインをペアリングで味わうのがオススメです。ゲストのシーンに寄り添うホスピタリティの高さも老舗グランメゾンの矜持。人生の宝物になるような食体験がここで叶います!
38,000円
銀座線 日比谷線 丸ノ内線 銀座駅 徒歩1分


銀座 居酒屋、和食、鮨・寿司

老舗こその安心感、ホッとできる雰囲気の中で究極の魚料理を満喫
銀座・木挽町で75年を超え、食通たちに愛され続けている老舗割烹。家族で切り盛りしているからこそのアットホームさや、ホッとくつろげる雰囲気も人気の秘訣です。お店の目玉はずばり「魚」。築地で築いた信頼と絆をもとに、毎朝市場で最高級の鮮魚を仕入れています。その魚を笊に盛ってゲストに見せ、好みの調理法を聞いてくれるというのも、魚好きにはたまらないサービスです。もちろん魚だけでなく、旬の野菜や生産者直送の食材などもふんだんに使用。目にも舌にも美味しい料理は、まさに熟練の技のなせる技と言えます。三代目が厳選する地酒も種類豊富に揃い、軽く一杯楽しむのにも、大切な方のおもてなしにもぴったりのお店です。
1,000円
8,000円
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
和の伝統とモダニズムが融和した空間で、美食に酔いしれるプレミアムなひととき