「鍋料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

人気観光スポットが集まる横浜・みなとみらいエリア。大観覧車や高層ビルを一望できるコレットマーレのレストランフロアに【鍋専科　鍋屋】はあります。国内外のゲストに支持されるこちらのお店でいただけるのは、国産牛を使用した『すき焼き鍋』や『しゃぶしゃぶ鍋』。スパイシーな『横浜火鍋』や〆まで絶品の『鴨つくね鍋』など多彩な鍋料理がそろい、ランチなら気軽に一人鍋が楽しめます。和の趣を感じる店内にはくつろぎの空間が広がり、ゆったりとした時間を過ごせそう。アルコールや一品料理も充実しており、ちょい飲みにもぴったりです。（景色の見える窓際席は限りがございますので、ご希望に添えない場合もございます。）

本場四川省の味にこだわった『火鍋』が魅力の【熊猫火鍋】。一つの鍋で3種のスープが同時に味わえる『三色鍋』が人気です。選べるスープは4種類で、中でも、牛脂でまろやか仕上げた麻辣(マーラー）スープがオススメ。本場四川のレシピで、スープだけでも最後の一滴までおいしいと評判です。具材は、新鮮な野菜や魚介のほか、特撰肉として国産牛・羊・豚を用意。豚の脳味噌や毎日台湾から空輸で届くアヒルの腸など、中国ではパワーが出ると言われている内臓系の希少な食材にも出合えます。プライベート感を大切にしたつくりの店内は、スタッフのおもてなしが心地よい憩いの空間。さまざまな四川の魅力に触れることができる、火鍋専門店です。

ビックリと辛く、スパイシーに香る美味しさ！　80％を誇るリピート率の子の料理にあなたもヤミツキ間違いなし！

津市の街で大島部屋直伝の「ちゃんこ鍋」を堪能できる【力士料理　金鍋】。長年ちゃんこ長を務めた元力士が愛情を込めた料理を提供しています。いちばんのオススメは、20種類以上の具材を使った『金鍋ちゃんこ』。具材の旨みが秘伝のスープに染み渡り、最後まで美味しくいただけます。また、秘伝のスープは津市の名物『津ぎょうざ』にも。パリッとジューシーなぎょうざは必ず注文したい一品です。店内は、大相撲をこよなく愛する女将の笑顔と、お店全面に飾られた力士の絵が印象的。大勢で利用ができるお座敷席や、どなたでもゆったりと過ごせるテーブル席と、心ゆくまで料理を楽しめます。大勢でにぎやかに過ごす宴会にもおすすめのお店です。

渋谷駅より徒歩８分。神泉駅より徒歩1分。視認できる物だけでも22種類以上の漢方食材をブレンドした薬膳火鍋が自慢の【老麻火鍋房】。かつて惜しまれながらも終了した【老湯火鍋房】の魂を受け継ぎ、さらに進化した無添加の薬膳火鍋を堪能することができます。イチオシはやっぱり『火鍋』。店舗で8時間かけて炊かれたスープは、痺れるような辛さが魅力の紅いスープと、深いコクとまろやかな旨みの白いスープの二種類。お肉や新鮮野菜にスープの旨味が加わり、深いコクと旨みを味わえる逸品です。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。座り心地の良いソファー席や個室など、ゆっくりと食事を楽しめます。身体の中から元気にキレイに。

当店オリジナルしゃぶしゃぶ用のツユが、2022年モンドセレクションの金賞を受賞しました！
看板鍋の『豚しゃぶ』の出汁は、極上の「南洋一本釣り本枯鰹節」を削りたてで使用。更に貝出汁を使用した際立つ旨みと香りの出汁で、やわらかで甘い「かみこみ豚」など産地直送グルメ豚・鮮魚介、農家直送野菜をいただけば絶品出汁と厳選具材が織りなす豊かな旨みにうっとり、栄養もバッチリ摂れます。

旨辛い麻辣スープと国産の鶏を長時間煮込んでとった白湯スープの『火鍋』も独特の旨さのヘルシー鍋。一品料理、季節ごとに入れ替える日本酒、飲み放題付きコースも充実。全席完全個室の店内でゆったりお過ごしいただけます。

戦後すぐより元田中に店を構え60年以上の間ノーベル賞を受賞された有名な方々をはじめ京都の学生・先生方に愛されてきました！おかわり自由のお野菜や国産にこだわった肉類など安心して召し上がっていただけるものだけを使用しています。お座敷・完全個室なので他のお客様に気兼ねすることなくゆっくりお寛ぎいただけます。1日最大6組様限定のため入れ替えなしで閉店までご利用いただけます。学校・会社などのご宴会などに是非当店の鍋料理をご賞味下さい！

大阪で新鮮な生ラムジンギスカンやラムしゃぶ、また希少なジビエなどの多彩なお肉を使った料理をご提供しています。女性オーナーが切り盛りし、温かく出迎えてくれるためアットホームな空間に居心地良さを感じたリピーターが多い。看板メニューは『極旨　厳選の生ラムジンギスカン』。仕入れてから一度も冷凍しない「生ラム」はフレッシュな味わいで最高の美味しさ！人気の自家製ハーブ塩をつけると、ラム肉の旨みがさらに感じられます。「彩りしゃぶしゃぶ鍋」は１０種類以上の個性豊かな出汁をご用意。絶品ラムしゃぶ、黒豚しゃぶをお楽しみください。またジビエも猪・鹿・クマなど充実。季節ごとの旬のお鍋も是非ご賞味ください。

はりまや橋からほど近く、オーナー自身がもつ鍋好きで本場博多で修行したのち高知に【もつ鍋　とみ。】をオープンさせた。リーズナブルで高タンパク、低カロリーのもつ鍋。ここでは本場博多のもつ鍋が野菜もたっぷり食べられる上、コラーゲンが豊富。九州の福岡では「医者いらず」と言われるほど、主役のもつはビタミンいっぱいです。女性の方には必見!!

はじめて『もつ鍋』にみそ味を導入した博多の名店の味を再現！　博多の老舗もつ鍋専門店で15年の修業を重ねた店主が、満を持して鹿児島にオープンしたのが【もつ鍋　たつ】です。丁寧な下処理を施された鮮度抜群の「もつ」は、苦手な人も美味しく食べられるとの嬉しい声が続出。元祖の味を受け継ぐ「みそ味」の他、「水炊き風」もオススメです。下味でそのままストレートに、次に「自家製ポン酢」でさっぱりと楽しめます。『もつ鍋』はコラーゲンがたっぷりとれるのが女性に嬉しいポイント。店内は暖色系の落ち着いた内装で、ジャズが流れるオシャレな大人の雰囲気。落ち着いて食事ができて、女子会や接待にもぜひ利用したいお店です。

ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の【博多もつ鍋と馬刺し柚子もつ鍋　松葉】。まるでバーのような空間で、新鮮なもつを使ったもつ鍋が食べられます。塩や味噌といった定番はもちろん、柚子が香る『柚子もつ鍋』はさっぱりとしたスープが後を引く新しい味。もつ鍋のほかにもとろける食感の『和牛酢もつ』や、熊本の専門店から取り寄せる馬刺しなど九州の名物が多数揃っています。料理に良く合う日本酒は常時30種類という充実のラインナップ。カウンター8席、テーブル4席の小ぢんまりとした店内は、少人数で静かにゆっくりと楽しむのに適しています。デートや友人同士、接待にオススメの大人の隠れ家です。

長崎電気軌道「大学病院前」停留所より歩いて4分ほど。【平和家】は、黒毛和牛の良質なもつを使ったもつ鍋や、長崎ならではの旬の鮮魚を活かした逸品料理を気軽に味わえるお店です。店内はリラックスできる雰囲気で、いつもの仲間との集合場所に、優雅なお一人様を満喫する場所としてもオススメ。リーズナブルな価格も魅力的で、もつ鍋や旬の逸品と共に旨い酒も楽しめます。仕事帰りの一杯や、友人との親睦を深めたい時に足を運びたい一軒。ドレスコードなど形式張ったものでなく、“普段通りの自分”にこそ与えられる贅沢を。白い暖簾の向こう側では、心地良い空間と旨い料理が、ゲストの訪れを待っています。

博多もつ鍋の有名店で7年修業したオーナーが、この度川崎で新たにお店を4月17日にオープンしました！
こだわりの九州料理と圧倒的に美味しい本格もつ鍋を是非1度お召し上がりください。
食材、産地にもこだわり厳選しているため、まれに極上大トロ馬刺し等の希少部位が売り切れになってしまう可能性がございます。

おいしいもつ鍋や本場熊本直送の馬肉料理が味わえる【もつ鍋　きたや】。カウンター中心で、デートや記念日利用などにオススメです。もつは黒毛和牛の小腸を100％使用しており、ぷりぷりで食べ応え抜群です。だしは醤油、味噌、辛味噌から選ぶことができ、季節のだしも楽しめます！　それぞれコクと旨みがしっかりと出る味わい深いもつ鍋です。また、熊本直送の馬肉を使った料理はどれも極上の逸品です。赤身の馬刺しはさっぱりとしていてなおかつ食べ応え抜群です。霜降り馬刺しは濃厚な味で贅沢な味わいです。馬刺しの盛り合わせは、馬刺しのいいとこどりをして、選べるのも魅力です！

大阪メトロ谷町線「天神橋筋六丁目」駅からすぐ、天六レンガ通りにある【小鍋のおでん佳】は、創作おでんが自慢のお店。「鶏白湯出汁」と「スパイス出汁」の2種から選べるオリジナルのおでん出汁はいずれも自家製で、好みの具材を選んでオーダーできます。人気メニューは卓上コンロで土鍋で提供されるから、ずっと熱々を楽しめる『小鍋のおでん』。2種のオリジナル出汁を食べ比べできる『2色鍋』や、出汁が染みたおでん種を使った『おでんのポテサラ』も好評です。こだわり銘柄の日本酒が好相性。1,000円で気軽に楽しめる『早飲みセット』やコースもあり、仕事帰りのちょい呑みからデート、宴会まで、幅広いシーンに利用できます。

赤鍋屋として開業してから28年、変わらぬ味と価格！　名物もつ鍋、もつ焼きは「富山を代表するもつ鍋」として好評の中心メニューだが、それだけじゃない。海鮮居酒屋と銘打ち、海鮮料理もさらに充実。なんと水槽で泳ぐヒラメ、石鯛の活け造りも食べられるなど、店主自ら目利きした富山湾の鮮魚を豪快に盛り付けたメニューの数々も堪能して欲しい。また宮崎から直送の地鶏炭火焼や熊本より直送の鮮度抜群な馬刺しなど、こだわり食材を用いた九州料理も自慢。充実したメニューをぜひ味わって欲しい。

“四川の人びとが愛する火鍋を日本に広めたい”というオーナーの想いから生まれたこだわりの鍋。本場四川省の味にこだわった火鍋が魅力の【熊猫火鍋】。一つの鍋で3種のスープが同時に味わえる『三色鍋』が人気のお店です。火鍋に合わせるタレは12種類あり、ブッフェでのアレンジも可能。自由自在な組み合わせを楽しめます。具材は新鮮な野菜や魚介のほか、特選肉として国産牛・羊・豚を用意。また豚の脳味噌や毎日台湾から空輸で届くアヒルの腸など、中国では力の源としても親しまれる内臓系の希少な食材にも出合えます。ゆったりとした店内で、四川の魅力に触れることができる火鍋専門店。是非足を運んでいただきたいお店です。

六本木・西麻布・グルメ　博多の老舗もつ鍋店「やま中　本店」の味を西麻布で実現！博多の老舗もつ鍋店「やま中 本店」（福岡市南区）に15年間修業した店主が独立し「博多の味を東京で食べてもらいたい」と、やま中のもつ鍋を再現し提供する。絶品の秘伝のスープ、素材にこだわりぬいた「もつ鍋」の味をご堪能あれ！

兵庫県西宮の【博多もつ鍋　徳丸】は博多から直送される良質なもつを堪能できる専門店です。オーナー兼料理人の本業は、実はリフォーム業の社長。ひょんなことから閉店する鶏料理の店舗を引き継ぐことになり、「それなら故郷の博多で親しんだもつ鍋の味をここで」と思い立ったのだそう。インテリアは本業を生かして贅沢に改装され、居心地のいい空間を実現。カウンターにテーブル席、また掘りごたつ式の座敷席もあって、さまざまなシーンに対応可能です。メインとなるもつの材料は、鮮度を保ったまま博多の業者からの仕入れが実現。『もつ鍋』によく合う焼酎や日本酒の各種銘柄、リキュール類も豊富に取り揃えられています。

天神南駅前エリア。絶品焼肉と博多鍋が自慢の隠れ家的お店です。焼肉では、希少な国産牛・黒毛和牛ハラミや鮮度抜群のホルモンを楽しめるほか、人気のカルビやロースなどの赤身肉も用意。新鮮な和牛もつを使ったもつ鍋、地元博多のブランド鶏を使った水炊きなど、スープからこだわった鍋料理も絶品。和牛すき焼きや国産牛タンでのタンしゃぶなどの鍋も楽しめます。ドリンクは地酒を中心に鍋に合う日本酒や、人気のワイン＆通好みのワインと充実。シーンを選ばず利用できる1階席に加えて、2階座敷は812名の中団体、フロア貸し切りで2426名での団体利用も可。いつもの飲み会から季節の宴会まで重宝できる、頼もしいお店です。

2020年7月、本格的な串揚げと鍋料理の店としてオープンした【大衆鍋酒場こんろ】。その名の通り、約50種類もの串揚げと、ボリュームたっぷりの鍋料理が自慢の店です。姉妹店で、串揚げ・串焼きを長年担当していた料理人のアイデアが光る創作串揚げは、見た目も味も気になるものばかり。店独自の手法でしっかり油を切っているので、衣がサクッとしていて何本でも食べられる軽さです。また、年間を通じて食べられる鍋料理もオススメ。特に、『丸まるカマンベールのチーズたっぷりトマト鍋』は、野菜たっぷりで女性にもうれしいヘルシーさです。90年代のＪポップが流れる空間で、おいしく楽しい時間が過ごせます。

北海道旭川産の甘みのあるぷりぷりの白もつを使用した『もつ鍋』と九州産にこだわった食材を使用した一品料理が自慢の【もつ鍋専門もつ蔵】。歴史を感じさせる築102年（1921年築）の和の空間で、ゆったりと全10種類の『もつ鍋』を堪能できます。もつ鍋以外にも、福岡県内の和食店などで腕を磨いた店主が様々な料理を取り揃えています。客室は、個室（全4室）と座敷があり、窓から風情ある庭園や景色を眺めながら贅沢なひとときを満喫でき、家族での利用や大切な方の接待、会食などにもぴったり。さまざまシーンで利用したいオススメのお店です。

山形駅から徒歩3分、【博多もつ鍋　居酒屋　一酔】の看板メニューは米沢牛のもつを使った4種類の『もつ鍋』です。福岡の味噌やしょうゆなどで味を整えたスープに、米沢牛ならではの旨み、野菜の甘みがとけ出した鍋は味わい深く、プリプリのもつも唸ってしまうほどの旨さ。他にも、会津産の『馬刺し』、ふわふわの『明太子たまご焼き』、各種揚げ物など幅広い料理を揃えています。また、料理によく合う日本酒、プレミアム焼酎などお酒も豊富。一方、店内は、朱色をアクセントにした和風のデザインで、落ち着いた中にも華やかさを感じさせます。カウンター席や完全個室も完備。一人でも、大事な誰かといっしょでも美味しい一時を楽しめる店です。

日赤医療センター・東京女学館から徒歩1分、本場博多の伝統的なもつ鍋やお料理を提供しております。人気メニューとして『絶品バリ辛明太子』・『牛ホルモンの唐揚げ』・『手羽先カラッと揚げ』・『ポテトサラダ』など一品料理のご用意もございます。ドリンクは数種類の麦・芋焼酎やウィスキー・グラスワイン・ボトルワインなどのご用意もあります。

この道27年の店主のモットーは、素材ありきの調理。大阪の東部市場に自ら足を運んで選りすぐった魚介や、故郷・熊本から直送された食材を、その持ち味が最大限に引き立つ調理でもてなしてくれます。なかでも、『豚と茸の辛鍋』がおすすめ。季節のキノコ45種類から抽出された出汁が絶品で、奈良の吉野そばで〆を。また、生でも食べられるほど新鮮な『熊本直送　馬刺し3種盛り』や『大王鶏のタタキ』も人気です。店内は、和がモチーフにされた空間。入って1階は店主の包丁さばきを目の前に楽しむカウンター席で、2階は最大12名で卓を囲んで女子会やママ会を。おいしい肴と酒を嗜みたいときに、ぶらり立ち寄ってみたいお店です。

地元の方々に愛される名店。喜連瓜破駅から徒歩すぐという立地の良さもうれしいポイントです。店の看板メニューは朝引きの鶏をつかったお造りと焼鳥。鮮度抜群のブランド鶏は、歯応えがしっかりとしていて、レアでも焼いてもジューシーなのが特徴です。ゆっくりと食事を楽しむ日にぜひ頼みたいのは、もつ鍋。こちらも店名にもある名物。博多で修業を積んだオーナーが試行錯誤のうえでつくりだした秘伝のだしが絶妙なおいしさを醸す、常連客からの絶賛を受けているメニューです。ドリンクはビール、ハイボール、サワー日本酒などひととおり揃っています。

中目黒商店街の奥にある【志方しかた】。系列に肉の卸し問屋を持つこのお店では、ロース、ランプステーキなど定番の肉から、めずらしい部位のホルモンなど、和牛それぞれの特徴や味の違いを楽しむことができます。中でも新鮮な素材を使った刺身やユッケはおすすめ。素材本来の旨みと甘みを存分に堪能できます。和を基調とした店内は落ち着いた雰囲気。接待など特別なシーンには庭園を眺めながら食事のできる個室、気の合う仲間とお酒を飲みながら語り合う時には仕切りのガラスに書かれた鯉が印象的なテーブル席など、ゆっくりと食事を楽しむための演出がたくさん。居心地のよい空間で上質の肉を存分に堪能できるお店です。

祭り囃子に誘われて、今宵も「もつ福」に「笑顔」と「活気」と「粋」をテーマに美味しい物好きが集いたくなる酒場です。＜旨いっ！！＞の言葉をいただく為に 旨いとこだけ詰め込んだ、もつ福名物『博多明太もつ鍋』ほかこだわりの博多もつ鍋」と、鮮度抜群の銘柄鶏を希少な部位まで一串ずつ丁寧に焼き上げる焼鳥各種を是非ご堪能下さい。

★完全個室は数が限られているため、現在お料理コースご利用の方のみご予約が可能となっています。
完全個室ご希望の方は、お料理コースをご検討いただきますよう、お願いいたします。

★12月30日1月4日まで仕入れ都合により年末年始の臨時休業とさせていただきます。

心斎橋駅から徒歩5分のビル5階。台湾テイスト漂うエントランスに期待高まる【鍋屋okamoto 心斎橋店】。台湾の鍋を日本人の口に合うようアレンジした、こだわりの鍋を堪能できる一軒です。肉を焼きつつ野菜とだしのうまみを楽しむ人気の『焼鍋』、素材のうまみを引き出してスープを楽しむ『石鍋』。趣も楽しみ方も異なる2つの『鍋』に出合えば、やみつきになること間違いなし。生卵・お酢・醤油を合わせた特製つけだれでさっぱりいただけます。海鮮みそ「サーチャージャン」を加えて“味変”するのも。街の至る所で鍋を楽しみ、コミュニケーションを図る台湾の風景を思わせる半個室の空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

こだわりのモツ鍋専門店。醤油ベースの飽きのこないスープが、店主自慢のモツ鍋です。食材にこだわり、国内産の良質な牛の小腸だけを使用。各種のお酒、特に焼酎との相性がとても良く、締めのチャンポン麺と雑炊はとても好評を頂いております。和やかで落ち着いた雰囲気で隠れ家的にお使い下さい。ご家族、カップル、グループの方々のご利用をお待ちしております。