和食板前経験30年以上の板長が料理する長崎の海鮮料理と長崎郷土料理。地元名物料理が食べられるお店【L'ALA　VISTA　長崎　ゑびす屋】。食材は天然地魚、地野菜、肉など、地元天然物にこだわっており、手づくり、無添加の季節料理の数々は480円~。長崎地元の美味しさはどれも味わい深い仕上がりに。板長海鮮宴会コースは3500円（税別）。２H飲み放題は1500円(税別）お客様・団体様は個室も豊富で、5名45名までと幅広い人数に対応した個室で宴会料理を楽しめる。
長崎和モダンな店内で、長崎じげもんをたっぷりと堪能してください。芸能人もお忍びで来店する地元人気店。
➡０９５８２0６０６０

彩りの鮮やかな会席料理は、季節のうつろいを細やかに映し出します。魚介類だけでなく高級食材の壱岐牛も味わえる『壱岐牛会席』会席は【秋月】ならでは料理。豊かな長崎の自然の恵みが、まるごと堪能できます。また、厳選した旬の食材が天ぷらとして楽しめるのも大きな魅力。絶妙なタイミングで揚げた熱々をいただくのは至福の時です。長崎湾が見渡せるテーブル席と座敷のほか、窓側の水盤の先に長崎港が連なるおしゃれな個室が2つ。接待はもちろん、入学、成人や還暦・喜寿といった長寿の祝いなど家族の節目ごとのお祝いごとが華やかな料理で演出できます。また、亡くなった方をしっとりと偲ぶ法事などにもお使いいただけます。

まるで絵本の中にいるかのようなレンガ造りの店内。来店者を笑顔にするお好み焼きと鉄板焼きの店が【3匹の子ぶた】です。思案橋駅から徒歩3分。鍛冶市通り商店街をまっすぐ進んだビルの2階にあります。店の中心部にある長い鉄板はオーダーメイド。ステーキ専門店でも使われるような、厚さ19mmのこだわり鉄板を使用。また、皿の鉄板やヘラ一つひとつにも、オーナーシェフの強いこだわりを感じることができます。メニューは『広島風お好み焼き』『長崎風お好み焼』『鉄板焼き』など。本格的な味わいと食べ方で堪能することができます。ランチ営業もあるので、カウンター席での1人ランチもおすすめです。

「長崎の市街地に出るのは少し遠い、でも一杯飲みに行きたい」という方々に理想的な店。一人も、団体（30名まで）も、種類豊富な美酒とカラオケを楽しめます。営業している日は、金曜日と土曜日の夜。団体の予約に限り、定休日もオープンしてくれるので、気軽に相談ください。カラオケ歌い放題、飲み放題のプランも用意。しっかりとしたフードメニューもあるので、2次会はもちろん、1次会にもオススメです。周囲にレストランバーがあり、そこで食事をしてから足を運ぶ方も多くいます。各種パーティや宴会などをする一軒として最適。料理は和食から洋食まで出来るので、相談に応じてもらえます。

落ち着いた雰囲気の中、香ばしく焼き上げられた鉄板焼きを堪能できる【佐世保鉄板居酒屋　ヘラノ屋】。アワビ、長崎県産黒毛和牛、イカ、野菜など、長崎県の厳選された旬食材を使った鉄板焼きがリーズナブルな価格で提供されています。高級感漂う店内ながら、居酒屋として気軽に利用でき、コース料理は前日までの予約で飲み放題付きに。小上がりの座席があり、会社帰り、接待、デート、家族の団らんなど、いろいろなシーンで重宝します。カウンター席に座ると見られる、料理人の華麗なパフォーマンスは鉄板焼きの醍醐味。日常を忘れてゆったりと過ごすひとときに、身も心も癒やされます。

松山駅より徒歩5分の【YAKINIKU-Rin（焼肉りん）】は、上質な長崎和牛・佐賀牛をオーナー自ら買い付けて、手ごろな価格で提供してくれます。内閣総理大臣賞を肉牛部門で受賞したこともある長崎和牛は、旨みたっぷりの赤味と、まろやかな脂身が絶妙なバランス。そんな絶品の長崎和牛をはじめとした上質な牛肉、豚肉、鶏肉を、焼肉やステーキで堪能できるのがこのお店の魅力です。豊富なドリンクが揃う飲み放題プランもあり、大いに食べ、飲み、楽しいひとときが過ごせます。休日限定のランチタイムはよりお得に楽しめると大好評！　お肉が大好きな子どもから大人まで、幅広く愛されている名店です。

長崎電鉄・思案橋駅より徒歩3分。飲食店が立ち並ぶビルの2階【BAR Granddad (バーグランダッド)】は、料理にも強いこだわりを持つ本格的なバーです。『1週間煮込んだ牛タンカレー』は、鶏ガラスープやワインを使って10日間煮込むなど、手間を惜しまずつくる濃厚なコクと深み、後からくる辛みなどが楽しめる本格的なカレー。『自家製ピクルス』は、お客から『津村さん家のピクルス』と呼ばれるほどの定番メニューです。旬のフルーツを使ったカクテルや焼酎なども飲めるため、老若男女を問わず、幅広い層に人気があり、また。本格的なバーには珍しい、飲み放題もあるので、宴会や二次会、女子会などにも利用しやすいお店です。

女子会専門店【リバリバ】が、フレンチと和のコラボレーションを味わえる【フレンチと和の美食居酒屋　リバリバ】へ完全リニューアル。シェフが腕を振るう、食べておいしい、見て楽しい料理を手軽に堪能できます。旬野菜のシャキシャキ食感がくせになる『50℃洗いのふわふわサラダ』や、肉の旨みが凝縮された『長崎和牛の炙りユッケ』など、食材選びからこだわり、メニューも一新。事前に予約をすれば、飲み放題付きコースが利用でき、女子会や各種宴会に最適です。約120種類のドリンクから選べる飲み放題は、日本酒やスパークリングワインも飲めるのがうれしいポイント。明るく、開放的な空間で、日ごろの疲れをリフレッシュしませんか。

九州、長崎出身の夫婦二人で営む全26席の店内は、木目調の壁やテーブルにレンガなど、下町ならではの懐かしい雰囲気もあり、"おしゃれなバル"というより"アットホームなお酒が飲めるレストラン"感覚で気軽に利用できるところが魅力的なお店。1階カウンターは、シェフがステーキを焼く音や香りを楽しみながらおひとり様でも良し、2階は広々とした空間にテーブル席が4つ。デートや友人同士、ファミリーなど多くの人が利用している【肉バルsizzle】。貸切対応なので、1520名のちょっとした宴会やパーティーにも最適です。ゲストが帰るときには、店外まで見送りを欠かさないご夫婦。お腹を満たすだけでなく、心もほっこりさせてくれる肉バルです。

三軒茶屋の茶沢通り沿いにある【九州料理と旨い酒　どんたく】は、本格九州料理が愉しめる九州居酒屋です。その味は博多の繁盛店もつ擴も味を継承しており、東京で本格博多料理がご堪能頂けます。来客の半数以上がリピーターというだけあり、博多名物の『一口餃子』や、熊本の郷土料理『馬刺し』長崎ちゃんぽんなど、九州の味覚が目白押し。また九州の焼酎、ワイン、地酒など、お酒の種類も充実のラインナップです。
更に、日曜祝日には15時からオープンしているので、昼飲みも出来ちゃいます！お昼から飲めちゃうなんて贅沢ですね♪
博多伝統の味、どんたくの【水炊き風もつ鍋】はいかがですか？？

美味しいお肉とお酒を味わえるお店【いその商店】。食肉商社での経験をバックボーンに持つ畜産のスペシャリストともいえる店主が仕入れる牛肉は、どれも九州産の黒毛和牛。高級店と同じ素材を安価で、しかもステーキのような厚さで提供する、量も味も大満足できる焼肉店です。店内は、木目調のモダンでオシャレな雰囲気。おひとり様から大人数まで人数に合わせた席が用意できます。当日注文OKのコース料理の用意もあります。飲み放題もつけられるので、さまざまなシーンに合わせて利用できるの、週末は予約ですぐに埋まってしまうほど。女性の利用もしやすいので、流行りの「肉女子会」を開催する際にも是非、候補に入れたいお店です。

個室が完備されたおしゃれな店内は、落ち着く雰囲気。テラス席やカウンター席があり、各々の用途に合わせて利用できます。料理に使用する食材は、旬の新鮮食材を厳選仕入れ。漁港から直送される旬魚の『造り盛り合わせ』や、濃厚な味わいの『車海老の塩焼き』などが堪能できます。接待や会食に適したコース料理は、予算や料理内容も応相談。大切な方のおもてなしにおすすめです。多様な種類から選べる酒の中でも、特に日本酒が充実。繊細な京懐石を引き立てる銘柄が揃っています。テラス席や大きな窓から横浜の風景を楽しむことができる【WA GO】。夜にはロマンチックな夜景を眺めながら、デートや仕事帰りの食事に利用してみてはいかが。

あっさりとしたとんこつラーメンで、多くの人々を魅了している【らららラーメン　佐世保店】。自慢のスープは、豚骨が持つ最高の旨味成分が抽出できる部位のみを使用し、独自の製法で、一昼夜という長時間かけてコクと旨みだけを凝縮しています。さらに旨いラーメンを極めるため素材を厳選し、製法を研究。進化を続ける『バリ旨とんこつ』は、まさにつくり手の熱い想いが詰まった一杯です。この味を求めて、佐世保の人々だけでなく海外の旅行客も訪れるほど。店内は、木をたっぷりと使った温もりある空間で、一人でも気軽に利用できるアットホームさもあります。週末には朝5時までオープン。お酒の後の〆に、あっさりとんこつはいかがでしょう。

下北沢駅から徒歩5分。三軒茶屋店を本店に、新たに2号店をオープン致しました！！
本店同様、亭主が1ファンで通っていた博多で40年続く老舗もつ鍋屋の味を引き継いだ本格九州料理をご堪能頂けます。更に亭主自ら、月に一度九州に飛び、九州料理を研究し、続々新たな旨い九州料理を探求中です！！
店内は、歴史のある老舗の内装を活かし、大きくは変えず、御座敷やコの字のオープンキッチンをそのまま採用しリノベーションした情緒溢れる古民家風な内装に仕上げました。
よい歴史は引き継ぎ、若い人材をどんどん採用した活気溢れる九州酒場です。

伊勢市駅に程近い【貫】は店名に冠する通り、旨い寿司と季節の一品料理が自慢の店。志摩和具産などの旬魚介、松阪牛や伊勢鶏など地元の逸品食材を揃え、大将の宮原さんが季節の和食と寿司を披露。鮮魚や肉を藁で包み、高温で一気に焼き上げる珍しい『藁焼き料理』もあり、食材の持ち味が輝く新感覚の美味しさに出会えます。さらに、おしゃれ＆くつろぎ感の両方を実現した空間も魅力。調理の臨場感が味わえるカウンター席では握りたてを堪能。テーブル席、小上がり、個室では伊勢志摩の食材を色々な調理方法でお愉しみいただけます。ご旅行や出張時のグルメスポットとしても納得の満足感と安心感。旬の美味と粋で温かなもてなしに心から和めます。

蔵をリノベーションした落ち着いた佇まいが美しい【NASRUMI】。日本有数の豊かな漁場である佐伯の鮨店です。ネタの仕込み、シャリへのこだわり、すべてにおいて「美味しい」にこだわった職人の手仕事を加えた“唯一無二の極上鮨”は絶品。分子構造、化学的根拠にまで着目する“鮨オタク”な店主が織りなす、一線を画した『握り』に出合えます。魚の種類だけでなく、その部位ごとに熟成期間や切り口を変えるなど、美味しさへのあくなき追求はやむことを知りません。いかに素材の美味しさを引き出せるかに挑戦し続け、水産試験場にも足を運ぶほど。感性だけでなく、科学的根拠に基づいた「本当の美味しさ」をおまかせコースで味わいつくせます。

福岡・警固に2018年春、注目のフレンチが誕生。フランスと日本の最高峰の店で腕を磨いた森シェフが「故郷・九州の食材で料理をつくりたい」と、この地で独立。伝統の技をベースに、地元食材の滋味に富むフレンチを繰り出しています。スペシャリテ『有明海イソギンチャクのフリット』から始まるおまかせコースは“ここでしか食べられない料理”がずらり。シーンに応じて楽しめるよう、ランチは2種類、ディナーは3種類のコースをご用意。自然体でくつろげる空間も心地よく、本物の美味と上質な時間にゆったりとひたれます。

【羅豚（らぶ）ギンザ・グラッセ店】は、銀座駅から徒歩1分の場所に位置するしゃぶしゃぶ料理店。宮崎の霧島黒豚を使用したしゃぶしゃぶをメインで提供しており、かつおベースの蕎麦つゆを使った独自の食べ方を提唱しています。黒豚のしまった肉質と独特の旨みは、癖になること間違いなし。和食に長年親しんだ料理長が作る、お造りや小鉢などの一品料理も見逃せません。ガラス張りのおしゃれな店内からは銀座の夜景が一望でき、デートスポットとしても人気を集めています。ゆったりできる個室もありますので、宴会での利用もおすすめ。ランチビュッフェや食べ放題コースも提供しており、コスパ良好な優良店です。　　　　

路地裏に佇む、中華料理・アジア料理を中心とした隠れ家的居酒屋です。本場の味を意識したメニューは、『四川麻婆豆腐』といった定番からオリジナルまで幅広い。本格的な中華でありながら、洋風を感じる個性的メニューにも注目です。また、「フカヒレ」や「佐賀牛」など、高級食材をたっぷり使っていてもリーズナブルなのも魅力。そんな、こだわりの中華・アジア料理は、カリフォルニアワイン「BREAD&BUTTER」がマッチ。地元の食材をたっぷりと使用したスパイシーな料理と、ワインの組合せを楽しめます。店内は落ち着きがあり、ゆったりと料理を楽しめる大人な空間。デートや接待など特別な時間を過ごしたい時にもおすすめです。

長崎インターナショナルホテル近く、国道沿いに門を構える【炉ばた　さくら】　お店のこだわりは何といっても素材の鮮度と質。北海道をはじめ、全国からカニや活トラフグ、本マグロなど鮮度抜群の海の幸が直送されてきます。送られてくる極上の素材は、『カニコース』や『フグコース』などのコース料理で堪能するのがおすすめ。高級食材をあらゆる調理で味わうことができます。そして一品料理にも自信あり。煮物、焼き物、蒸し物まで、海と山の幸をふんだんに使った料理が種類豊富に食べられます。新鮮な魚貝と、冴えわたる料理人の腕が光るお店です。

日常を忘れてゆったりと過ごしたい時におすすめなのが、北新地にある和食店【薬師堂　阿呍】。洗練されたモダンな空間で、友人の家を訪れた時のようにくつろいだ雰囲気の中、贅を尽くした料理と、日本酒やワインを堪能できます。メニューは、明石産の鮮魚や佐賀牛、鹿児島牛といった銘柄牛がメインのコースのみで、完全予約制。リピーターの「この前食べたあれが、また食べたい」というリクエストにも気さくに応えてくれる、素敵な和食店です。北新地駅から徒歩5分の街中にありながら、そんな喧騒を感じさせない隠れ家的な佇まいも魅力。個室も完備されており、接待や記念日のデートなど、特別な日のディナーに最適です。

カフェを思わせるモダンな店内で、新鮮な馬肉料理と豊富なお酒が楽しめる【日本のお酒と馬肉料理　うまえびす】。熊本県産を中心に、新鮮な馬肉を使ったバラエティ豊かな料理が用意されています。オススメは、部位ごとに異なる歯ごたえやさまざまな味わいを食べ比べられる『馬刺し5種盛り』です。『グリルステーキ』は火を通すことでヒレやハラミの旨みがさらにアップ。『煮込み』や『メンチカツ』などのサイドメニューも豊富です。店には日本全国から厳選された日本酒、焼酎が揃い、日本のお酒と馬肉料理のマリアージュに浸れるのも魅力。人気メニューを集めたコース料理で心のこもった接待、思い出に残る記念日デートを演出してくれます。

お盆期間の営業についてのお知らせです📢📢📢
8 月13日17日の間、IK餃子・バル・イタリアの3店舗共に休まず営業致します‼️(バルのみ16日にお休み頂戴致します)

コロナ対策といたしまして、定期的に店内の換気従業員のマスク着用入店退店の際のアルコール消毒客席の間隔を空けての営業
上記をしっかりと行って営業致します‼️

御来店心よりお待ちしております🍷

IK餃子
佐賀県佐賀市愛敬町 4–10
ゼストビル 1階
TEL 0952–60-1719
営業時間 18時24時（L.O23時30分)

九州の海の幸を毎日使いきる分だけ仕入れ、鮮度の良い魚介にこだわる【魚房三徳】。素材本来の美味しさを最大限に活かした『刺身』は、その日の鮮魚の中から、さらに厳選して盛り合わせています。店内は、重厚な一枚板のカウンター席と、履き物を脱いでゆったりくつろげる掘りごたつ席がつくられています。おひとり様から気軽に利用でき、2名様以上なら個室、30名様以上なら貸切も可能。地元の方から観光客まで幅広い客層にも柔軟に対応し、訪れる人の要望に応じて細やかな接客をしてくれます。食材やお酒の知識が豊富な店主のつくる、美食の数々。今宵も滋味あふれる和食を味わいながら、美酒とともに酔いしれましょう。

料理長の鋭い目利きで買い付ける玄界灘や長崎の旬魚、糸島産の有機野菜を使った料理を味わえる【魚天みやざき】。おすすめは、看板メニューである天麩羅と四季折々の美味を楽しめる魚料理をメインにしたコース。もちろん、アラカルトもあるのでコースに追加したり、一人で来店する方にも人気があります。加えて水にもこだわり、調理のみならず野菜や魚介を洗う際にも使用するほどの徹底ぶり。そして、料理の傍らには女将が選りすぐる日本酒が並び、味わいを引き立ててくれる名脇役としてその魅力をしっかりと表現してくれます。店内は一枚板を使ったカウンターとテーブル席があり、ゆったりとした大人のひと時にふさわしい空間です。

日本全国の選りすぐり食材を使い、統括総料理長が卓越した技術とセンスでつくりあげる繊細な料理で評判の【路地裏割烹　翔地】。逸品料理も充実していますが、豊富に揃ったメイン料理の中から選ぶことができる『おすすめプレート会席』が人気です。豊かな蟹の風味とほのかな燻し香が絶妙な『燻し毛蟹のセイロ蒸しと旬小鉢』や魚の凝縮された旨味と柔らかさを堪能できる『鮮魚の葱香り蒸し』などいずれ劣らぬ絶品揃い。落ち着いた色調のシックな店内は、静寂が似合う大人の飲み処といった風情です。個室も用意されており、接待や記念日のデートに相応しい一軒。日常の喧噪を忘れさせてくれる、贅沢なひとときはいかがでしょうか。

隠れ家のような雰囲気が魅力の【かくれ家　鍋島店】。ゆったりと落ち着ける店内は黒に近いブラウンで統一され、大人がくつろぐ素敵な空間。そんな中でいただく事ができるお店自慢の『博多もつ鍋』は、「みそ味」だけでなく、〆のラーメンにピッタリな「塩しょうゆ味」、そして、さっぱりとした味が女性に人気の「完熟トマト味」の三種から選ぶことができます。どれも丁寧に下ごしらえをした和牛「もつ」との相性抜群。コースで注文すると、鍋料理の他にも新鮮なお刺身からデザートまで、ボリュームたっぷりの内容を満喫でき、大満足間違いなし！　地酒、地焼酎などと一緒に、くつろいだ至福のひとときを過ごせる一押しのお店です。

本場イタリアの星付きレストランで腕を振るっていたシェフのつくる五感を刺激し、五味を感じる料理を堪能できる【リストランテ　センソ】。メニューはお任せコースのみで、いろいろな調理法を駆使した3040種類の野菜を味わえる『オルト』や卵黄だけを使った伝統的な郷土パスタ『低温乾燥タヤリン』などで本場の味を楽しめます。レストランに通いなれた食通の多い白金台という場所にありながら、高い評価を得ているのも納得。イタリア産に特化したワインも充実しており、専属ソムリエによるグラスワインのペアリングコースがオススメです。白を基調にしたラグジュアリーな空間は、接待やデートはもちろん、お一人様やママ友とのランチにも最適。

まるでヨーロッパにあるバルのような雰囲気を醸し出している【ビストロバル　ユーラシアン】。にんにくの風味を効かせた自家製タルタルソースと、鱈のフライが絶妙な味わいの『フィッシュ&チップス』など、料理人の手づくりによるフードメニューが充実しています。ドリンクは、ワンコインで気軽に楽しめるグラスワインから芳醇な香りを楽しめるウイスキーまで、バラエティー豊富。深夜2時までゆっくり満喫できます。一人でも立ち寄りやすいカウンター席や、グループにぴったりのテーブル席など、幅広いシーンで利用可能。月に2、3回開催されるライブに酔いしれながら、料理とお酒を堪能する贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

名店で腕を磨いてきた若きオーナーシェフのモットーは、「おいしいものを食べて、身も心も元気になってもらう」こと。素材の持ち味を最大限に引き出した、極上のイタリアンでもてなしてくれます。店内は、カラフルなタイルに覆われた小ぢんまりとした空間。シェフ自らが毎朝市場に足を運んで吟味した旬の魚介や、契約農家から直送された野菜を生かしたメニューが堪能できます。また、201415年には『ミシュランガイド関西』に掲載も。食を通じたコミュニケーションを実践する姿勢に加えて、そのコストパフォーマンスの高さに定評のあるレストランです。