「長崎　日本酒」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【長崎和食　惣重】は、どこか懐かしい伝統的な和食を楽しめる店。食材は、料理人自ら吟味して選んだ、良質な季節の魚介や野菜、農家から直接仕入れた長崎赤かぶ、唐人菜などの長崎伝統野菜などを使用。選りすぐった食材の旨さを引き出し、舌と目で季節を味わえる和の逸品に仕上げます。通常のコースに加え、河豚、すっぽん、鱧など旬の絶品食材を満喫できる季節限定コースも各種用意。和食に合う地酒は、長崎の酒を中心に揃えています。また、木の風合いを生かした店内は、落ち着いた雰囲気で、白木の一枚板を使ったカウンター席、13名まで対応できる座敷の個室を完備。

長崎市電「大学病院前」から徒歩2分。和の風情漂う佇まいの【八州　長崎浜口店】では、九州各地の厳選素材を活かした料理を味わうことができます。経験豊かな料理長が目利きした魚介や肉、野菜は、地産地消を目指して、できる限り地元の生産者より仕入れ。素材の魅力を引き出した、バラエティ豊かな料理が揃います。中でも、九州各県の名物を少しずつ楽しめる『八州盛り』は、遠方からの客人を招いての接待や会食に最適。

長崎市電「思案橋駅」目の前。和の風情漂う佇まいの【八州　長崎思案橋店】では、九州各地の厳選素材を活かした料理を味わうことができます。経験豊かな料理長が目利きした魚介や肉、野菜は、地産地消を目指して、できる限り地元の生産者より仕入れ。素材の魅力を引き出した、バラエティ豊かな料理が揃います。中でも、九州各県の名物を少しずつ楽しめる『八州盛り』は、遠方からの客人を招いての接待や会食に最適。

全席和モダンな掘りごたつ式個室で、2名から最大60名まで人数に合わせて案内してくれる地鶏料理居酒屋【あや鶏　長崎駅前店】。JR長崎駅から徒歩5分という利便性の良さも魅力です。厳選された九州地鶏と数々の創作鶏料理が店の自慢。鹿児島極鶏「大魔桜」など、【あや鶏】ならではの選りすぐりの地鶏をいろいろな料理で堪能できます。

◆県外からのお客様におかれましては、コロナ状況によりご案内が難しい場合がございます。ご来店前に、お電話にてお問合せくださいますよう宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全席和モダンな掘りごたつ式個室で、2名から最大150名まで人数に合わせて案内してくれる地鶏料理居酒屋【あや鶏　長崎浜の町店】。長崎市電「観光通駅」から徒歩5分、浜の町アーケードの脇という利便性の良さも魅力です。厳選された九州地鶏と数々の創作鶏料理が店の自慢。宮崎地鶏「天鶏」、鹿児島地鶏「黒王」など、【あや鶏】ならではの選りすぐりの地鶏をいろいろな料理で堪能できます。

長崎のみならず福岡、熊本、鹿児島など九州各県の名物料理を堪能できる【かこみ庵　長崎思案橋店】。九州各県の郷土料理が一皿で楽しめる『九州盛り』など、バリエーション豊富な料理が揃っています。お酒も充実。飲み放題付きコースが3000円から用意されており、単品でも飲み放題を付けることができます。長崎市電「思案橋」駅から徒歩5分と利便性も抜群。落ち着いた和モダンな店内は、全席掘りごたつ式の個室になっています。

西武池袋線、東長崎駅より徒歩1分、【やきとん　とんぼ】の提灯が目印です。芝浦から直送される朝びきの新鮮な豚肉を使った『やきとん』と上質な国産牛の小腸が贅沢に楽しめる『もつ鍋』が看板メニューです。日本酒ケースをひっくりかえした椅子と天井からぶらさがった提灯、活気のある元気な声が酒席を大いに盛り上げます。広島ブランド【中国醸造】の『達磨焼酎』を使った『だるまホッピー』は【やきとん　とんぼ】を訪れたら必ず味わいたい一杯。仲間同士やファミリーでボリューム満点な料理を囲み、和気あいあいと過ごす時間に笑顔がこぼれます。仕事帰りの「ちょい飲み」にもぴったりな毎日通いたくなる一軒です。

日本酒を楽しみ、旬の魚介と野菜を堪能できる【目黒　魚／日本酒バル　いと。をかし】。築地で目利きするその日一番の鮮魚は刺身、そして素材の旨みを生かした焼き物・煮物などにアレンジ。野菜ももちろん同じくシンプル且つ素材の味がしっかりと感じられるおひたしや煮浸しなどで味わうことができます。どちらかに偏るわけではなく、両方を一度に楽しめるようにとバランスにも重視。日本酒はその品揃えの充実さ、そして新しい銘柄に出合えるという期待と楽しみを胸に訪れる人が絶えないもう一つの主役です。カウンターが中心となり、そこに存在する確かな横糸と縦糸。今宵もその糸が紡いでいく美味しいひと時がオープンします。

朝引き地鶏を使用した炭焼きや産直鮮魚、おでんを食べながら、個室でゆったりと日本酒が飲める居酒屋【炭焼き　吟助　梅田茶屋町店】。備長炭で丁寧に焼き上げてくれる炭火焼き鳥は、鶏の旨味がギュッと閉じ込められ、ふっくらジューシーで、お酒が良く進みます。全国の漁港や現地卸から毎日直送の魚介も鮮度抜群。利き酒師セレクトの厳選日本酒が全国各地の蔵元から取り揃えられているのも嬉しいポイントです。和の情緒溢れる落ち着いた店内には、使い勝手の良いカウンター席や4名24名用の個室を多数完備。接待やデート、仕事終わりのチョイ飲みから、各種宴会まで、さまざまなニーズに応えてくれます。

市営地下鉄「円山公園」駅より徒歩3分。看板に“鯖と牡蠣と日本酒”とあるだけに、「鯖好き」「牡蠣好き」「日本酒好き」には見逃せないお店。しかも「期待を超える！」ともっぱらの評判。牡蠣は季節により、産地によって味わいが異なるため、全道および全国の産地から新鮮な素材を直接仕入れます。また、鯖は一番の名産地と呼び声の高い九州から入荷。長崎や五島列島などで水揚げした鯖を、鮮度を保つため“神経締め”して直送。生鯖をはじめ、胡麻鯖、〆鯖、炙り鯖など多彩な料理が味わえます。そして日本酒は、道内だけでなく全国の銘酒が約30種揃い、旬の日本酒の飲み放題も！ 鯖×牡蠣×日本酒のマリアージュをとことん楽しめるお店です。

天然の魚が五島列島から空輸！　築地より早くお店にきます。五島列島の魚を広める為にがんばります。全国の旬の魚や有機野菜も炙ります。野菜焼き盛りは人気ですよ。飲み放題の中の日本酒は6種類から10種類とさすが日本酒のお店と思われたい。クーポン限定、人気の宴会コース！　飲み放題が今なら500円！　旬のものを旬に食す…これに尽きます。少し分かりにくいですが、隠れ家のひっそり感をだすためにここにしました。値段は安い…なぜか…秋葉原に無いお店を造りたいんです。

※少人数利用飲食店応援キャンペーンとGoToイートとの併用の場合は他サイト(ぐるなび、HotPepper)からお申し込み下さい。詳しくは店舗まで【06-6245-3337】

大阪・東心斎橋にある隠れ家的な雰囲気漂う当店は心斎橋駅徒歩4分・長堀橋駅徒歩2分という駅近な立地です。

店内はオープンキッチンのカウンター、半個室の掘りごたつ式座敷、ソファー個室とその日の気分で寛げます。

毎日仕入れる新鮮な野菜と海鮮料理を中心とした創作和食が絶品です。
鮮魚・野菜を目利きの優れた職人が厳選し店舗まで直送。

豊富な種類の焼酎・ワイン・洋酒。
各地の地酒・純米大吟醸など幅広く、日本酒だけで随時50種程度あり。

至福の一時をお過ごし下さい。

木のぬくもりに囲まれた明るい店内で北海道料理を楽しめる【北海道 ながまれ】。「ながまれ」とは北海道の方言で「足を伸ばしてくつろぐ」という意味。その名の通り気取らずくつろいで過ごせる雰囲気の中、北海道直送の旬の食材をふんだんに使った本場の料理を品数豊富に提供しています。食べ応え十分の名物『炭鉱ジンギスカン』、濃厚な旨味にお酒が進む『かに味噌甲羅焼き』など、北海道ならではの味覚が満載。料理と良く合う日本酒は、全国各地の日本酒を幅広く取り揃えております。気さくなスタッフが迎える居心地の良い空間で、会社の宴会から友人同士、女子会やデートまで幅広いシーンに利用できるお店です。

長崎が誇る豊富な海の幸、その新鮮な食材を醤油では味わないという独創的な創作鮨として堪能できるのが【鮨ダイニング天空】。素材の持つ旨味に合わせて、柚子胡椒などそれぞれにアレンジした調味料で楽しみます。厳選に厳選を重ねた旬の食材と、選び抜いた「佐賀県棚田米」と「小浜ブレンド塩」・「沖縄さとうきびの黒糖」・「岐阜県美濃の米酢」が調和した究極の握りです。カウンターから目にするきびきびとした小気味のいい握りの所作や、眼下に広がる日本三大夜景の絶景も魅力。昼はランチを楽しむ女性グループで、夜は接待や大人のデートで賑わいます。家族の節目のお祝いにもご利用できます。

彩りの鮮やかな会席料理は、季節のうつろいを細やかに映し出します。魚介類だけでなく高級食材の壱岐牛も味わえる『壱岐牛会席』会席は【秋月】ならでは料理。豊かな長崎の自然の恵みが、まるごと堪能できます。また、厳選した旬の食材が天ぷらとして楽しめるのも大きな魅力。絶妙なタイミングで揚げた熱々をいただくのは至福の時です。長崎湾が見渡せるテーブル席と座敷のほか、窓側の水盤の先に長崎港が連なるおしゃれな個室が2つ。接待はもちろん、入学、成人や還暦・喜寿といった長寿の祝いなど家族の節目ごとのお祝いごとが華やかな料理で演出できます。また、亡くなった方をしっとりと偲ぶ法事などにもお使いいただけます。

魚を知る店。鮮度・青物・地物にこだわっています。県外からのお客様はその新鮮さに驚かれます。鯖も刺身で提供しています。〆鯖ではありません。肴を知る店。和食が主体ですが、お客様の嗜好に合わせて、和・洋・中取り揃えております。酒を知る店。生ビールはキリンビール様より認定を受けた「キリン満点生の店」。日本酒は純米以上しか置いていません。焼酎は店主自ら作成のテイスティングチャートあり。

ガラス張りの見た目とは異なる落ち着いた雰囲気の店内は大人が落ち着く飲み処。お手頃のメニューと独自に仕入れたこだわりの銘柄の「日本酒」を楽しめる。有名どころのお酒だけでなく、まだであった事の無い一杯に出会える事間違いなし。また、北海道の猟師から直送されるエゾ鹿を利用した人気料理もご用意。気軽によれる1軒目としても、本格的に食事を希望の方までご利用いただけます。

長崎の郷土料理、長崎近海で獲れる地魚を使った料理を中心においしく安心できる料金で提供しています。長崎名物くじら・長崎ハトシやその季節の活魚（うちわ海老・かわはぎ・あじ）など旬の味覚で楽しめる。カウンター席やくつろげる掘りごたつ式座敷など、少人数から宴会までお手軽価格で長崎の味をご堪能ください。

地産地消をテーマに掲げる【鮨場　いぶき地】では、地元長崎県産の魚介類を使った鮨を存分に楽しめます。たとえば『ウニ』はウニそのものの濃厚な味わいを楽しんでもらおうと、あえて海苔を巻かず、小鉢にシャリとウニを乗せて提供。一口食べればウニの風味が口いっぱいに広がります。ふっくら炊き上げた『穴子』はホロホロほどける食感と、滋味深い旨みが存分に味わえるなど、どの鮨をとっても職人の丁寧な仕事が冴え渡っています。日本酒は長崎県産のものを中心に、5種ほど用意。旨い鮨をつまみに、どんどん進むことでしょう。店内は木の温もりあふれる、上質で落ち着いた雰囲気。大切な記念日や接待など、幅広いシーンに対応します。

長崎県近海で水揚げされた新鮮魚介と酒のペアリングが楽しめる【鮮魚バー　よん】。店主が長崎、佐世保の市場や平戸の漁師のもとを訪れ、厳しい目で選び抜いた旬の魚が毎日入荷します。目の前で手際よくさばかれた魚介は、刺身や焼き、フライなど、素材の特性を活かした逸品料理へと生まれ変わります。希少な地酒や人気銘柄はもちろん、女性向けにフルーティーで口あたりのよい日本酒も用意しています。人数に合わせて変化するテーブル席は最大10名まで利用可能なので、仲間同士和気あいあいと過ごすのも一興です。その日一押しの魚がお腹いっぱい満喫できるお得な『本日のおすすめコース』で旬をまるごとめしあがれ。

長崎港に近いネオン瞬く繁華街の一角にあるお店は、和モダンでシックな雰囲気。店内へ踏み入れると、手前には一人遊び上手な大人が嗜むのに最適なカウンター、奥には龍のアートモチーフが飾られた部屋など全室掘りごたつ式個室があります。高級感溢れる店内と上質なお料理は大切な方との接待や会食にぴったり。東京、長崎で日本料理歴30年の料理人は、長崎のホテルで料理長も務めた経歴の持ち主。新鮮な素材でお客様からおまかせで注文を受けてから作り出すその腕は、経験を積んだからこその匠の技。お料理に合うお酒は九州ならではの焼酎から揃っています。新鮮な和食をいただきながら銘酒を一杯いかがですか？　長崎の夜はここで決まりです。

古川町に凛と佇む日本料亭【山海野】。季節の山のもん、海のもん、野菜もんを仕入れ、しっかりとした日本料理をご堪能いただけます。店内は、テーブル席と掘りごたつ式のお座敷の2種類があり、完全個室になっております。時を忘れるほどの居心地の良さに、もう一度足を運びたくなります。通常のお食事やご宴会はもちろん、記念日や接待などの大切なお食事にごゆるりとお時間をお過ごしください。

全国有数の水産県である長崎県。県内各地では、一年を通して、多くの種類の魚が水揚げされます。今回ご紹介するのは、そんな長崎県佐世保で、老舗のお魚屋さんを母体にもつ和食店「松竹丸」です。こちらのお店の特徴は、何といっても地元の魚介をふんだんに使った二つのコース料理です。食材、そしてお料理の味に自信があるからこそのコース設定なのです。日本料理店の板場で料理の技術を、母体のお魚屋さんで魚を見る厳しい目を学んだ料理長が心を込めて作る、見た目も美しい魚料理の数々、ゆっくりとご堪能ください。

松山駅より徒歩5分の【YAKINIKU-Rin（焼肉りん）】は、上質な長崎和牛・佐賀牛をオーナー自ら買い付けて、手ごろな価格で提供してくれます。内閣総理大臣賞を肉牛部門で受賞したこともある長崎和牛は、旨みたっぷりの赤味と、まろやかな脂身が絶妙なバランス。そんな絶品の長崎和牛をはじめとした上質な牛肉、豚肉、鶏肉を、焼肉やステーキで堪能できるのがこのお店の魅力です。豊富なドリンクが揃う飲み放題プランもあり、大いに食べ、飲み、楽しいひとときが過ごせます。休日限定のランチタイムはよりお得に楽しめると大好評！　お肉が大好きな子どもから大人まで、幅広く愛されている名店です。

長崎市築町、中島川沿いの江戸町通りは市内でも有数の繁華街。惜しまれつつ閉店したかつての老舗割烹【中央ひぐち】が内容を充実させ、この場所に戻ってきました。地産地消を旨とし、長崎県産の旬の素材の味わいを多彩に引き出すことがコンセプトです。創業以来の伝統料理である『唐揚げ』や『鶏飯』などもグレードアップし、「格段に美味しくなった！」と昔を知るゲストから評価を受けています。テーブル席、掘りごたつ式の個室、そしてカウンター席で構成される和モダンな店内は、高級な中にも親しみやすい雰囲気。老舗の格はそのままに、気軽に本格的な和食割烹を楽しめると、若いリピーター顧客の幅も着実に広げています。

店では、毎朝、長崎の魚介を中心に仕入れ、店のいけすで保管。オーダーを受けてから、いけすから取り出し、調理します。そのため、いか、あらかぶ(かさご)、伊勢海老などのお造りは、いずれもプリプリ食感、みずみずしい味わいを満喫できます。秘伝のタレに漬けこんだあじをご飯に乗せ、熱々の自家製だしをかけていただく『あじ茶づけ』、ふっくらあなごと酢飯がうまい『あなごの押し寿し』も鮮度・品質の良い魚でつくるので格別な旨みを楽しめます。嬉しいのは、これら逸品をお手頃価格で味わえること。漁港が近い店なので、鮮魚介を安価に仕入れられるからです。店内には、カウンター席、掘りごたつ、座敷完備。海の幸をゆっくり満喫できます。

【はくしか　中洲店】　の本店は、長崎の浜町で昭和25年から続くおでん専門店です。中洲店は昭和43年に創業。店の看板料理である『おでん』は本店で60年以上続く味を受け継ぎ、提供しています。透明で淡口のおでんダシをつくるために素材を厳選しています。長崎平戸産の焼アゴ（とびうお）、青森産の干し貝柱、鹿児島枕崎産の鰹節、北海道利尻産の昆布を使って仕上げたダシは、あっさりしているのにコクもあり、そのままお吸い物として飲んでもおいしい味です。鯨の刺身や、長崎の名物料理『はとし』など、お酒に合う料理も各種楽しめます。個室や座敷なども充実していますので、少人数から宴会、接待など、いろいろなシーンで利用できる店です。

東京神田・小川町駅から徒歩1分の【創】。ランチタイムは手打ち蕎麦や季節の天ぷらをはじめとした日替わり昼膳を。ディナータイムは全国から集めた厳選素材のいろり焼きと美酒を楽しめるお店です。お店で粉を挽いたこだわりの手打ち蕎麦は、温蕎麦と冷蕎麦と多彩なバリエーションを用意。いろり焼きでは、北海道・青森・長崎など、各地から届けられた食材の旨みをじっくり引き出して提供。炭の香ばしさも加わることでつい次の一杯が進みます。お酒も店主が選び抜いた地酒をはじめ、焼酎にサワーも充実。〆にいただく蕎麦もまた乙なもの。店内には個室も完備。気軽な一人飲みから食事会まで、多くの場面で足を運べるお店です。

長崎沖で獲れた新鮮な魚介類を使った絶品料理を楽しめる割烹料理店です。座敷席やカウンター席が充実しているので、宴会でも一人飲みでも満足できます。数々の宴会メニュー、飲み放題プランも用意。仕事仲間、親しい友人、家族など幅広い客層で利用できるのもうれしいポイントです。ゆったりとした個室は、接待におすすめ。周囲を気にせず、商談が進みます。生ビールと一品料理が楽しめる『晩酌セット』、新鮮な魚介類が味わえる『御刺身 おまかせ 一人前』、バランスの良い内容の『天ぷら 盛合せ一人前』など、一人飲みに最適なメニューも多数あるため、仕事帰りにフラッと立ち寄れるのも魅力です。

福岡では数少ないすっぽん料理の専門店【すっぽん料理前田】。高級感のある和の空間で、多彩なすっぽん料理を提供しています。長崎の養殖場で、天然に近い環境の中でじっくり育てたすっぽんを使った『丸鍋』は、本格的な関西風の出汁が絶品。鮮度が良いため臭みもなく、生でいただく『珍味カルパッチョ』は歯ごたえと旨みが格別です。美味しくて栄養豊富なすっぽん料理は、季節の食材に合わせた日本酒や限定酒とともに。店内はカウンターと座敷席を備え、カウンターは気取らず楽しむプライベート向け、掘りごたつ式の座敷は個室として利用できます。贅沢な雰囲気は接待や記念日、女子会などにおすすめです。