「長崎」のグルメ・レストラン検索結果一覧

美味しいお肉とお酒を味わえるお店【いその商店】。食肉商社での経験をバックボーンに持つ畜産のスペシャリストともいえる店主が仕入れる牛肉は、どれも九州産の黒毛和牛。高級店と同じ素材を安価で、しかもステーキのような厚さで提供する、量も味も大満足できる焼肉店です。店内は、木目調のモダンでオシャレな雰囲気。おひとり様から大人数まで人数に合わせた席が用意できます。当日注文OKのコース料理の用意もあります。飲み放題もつけられるので、さまざまなシーンに合わせて利用できるの、週末は予約ですぐに埋まってしまうほど。女性の利用もしやすいので、流行りの「肉女子会」を開催する際にも是非、候補に入れたいお店です。

八木崎駅から徒歩2分。閑静な住宅街に溶け込む【懐食　山ノ月】。旬の素材を丁寧に仕上げたやさしい和食が人気のお店です。季節を先取りする鮮度の高い魚介や野菜を先付、お造りから煮物などコース料理で堪能できます。仕込みに手間をかけ、食材を活かした繊細な料理は伝統と新しい感覚が活かされ、一皿一皿がとても楽しみ。品格漂う和風の玄関から続く店内は、暖炉がポイントの和洋折衷な空間。テーブル席、カウンターに小上がり、しっとりした和の個室も完備。お一人さま、カップル、さらにご家族の慶事やビジネスでの利用も多いとか。とびきりの料理と温かな接客で開店13年の今でも地元に高く支持される和食店、あなたの特別な日にどうぞ。

1973年、銀座の地に誕生したフランス料理店【ロオジエ】。伝統と革新が調和する上質な料理、気品漂うラグジュアリーな空間、そして最高のサービス。日本におけるフランス料理の最高峰といえる、まさに名店中の名店です。さらに40周年を迎えた2013年には大幅なリニューアルを経て再スタート。新たなシェフに就任した若き才能オリヴィエ・シェニョン氏による“培われた伝統と革新的発想が調和した料理”で、新たな伝説の一歩を踏み出したのです。贅を尽くした最高の素材、緩急を織り交ぜたドラマチックなコース展開。訪れる誰しもを驚かせ、そして感動させる最高の時間を、この店では過ごすことができるのです。

美食家たちが集う京都・祇園にありながら、肩肘張らずに訪れられる雰囲気が評判の【祇園なか花】。フグ、鱧、京都牛が楽しめる料理店です。供されるのは、フグ専門店で長年の経験を培ってきた店主が卓越した技で紡ぎ出すコースメニュー。フグを満喫したいなら、ゆびきにはじまり、てっさ、唐揚げ、焼きフグ、てっちり、雑炊まで贅沢に味わえる『活フグ　焼鍋コース』がオススメです。4名以上で飲み放題が付けられるのも魅力。ゆったりお酒を傾けながら、心ゆくまで美食を堪能できます。落ち着いて過ごせる店内は、個室が完備された和の空間。会食や接待はもちろん、顔合わせなどのハレの日に、大切な人と訪れてみてはいかがでしょう。

「KITTE」5階にある、【博多もつ鍋　幸　とりもつえん　KITTE丸の内店】。『幸名物　牛もつ鍋』や『赤鶏さつまの水炊き』、『馬刺の盛り合わせ』など、本場の味にこだわったメニューが人気です。どこか懐かしさを感じられる、和風モダンでシックなインテリアで、落ち着いて食事やお酒、会話を楽しむことができます。席はテーブル席やボックス席、カウンター席があり、宴会・女子会・デート・接待で利用しやすいのがうれしいところ。お客様との距離感を大切にした接客は、東京らしいスマートなおもてなしの心が感じられます。

オープン早々に「サバ料理＝きはる」が定着。今や県外からの客が半数を占めるほど、全国的にも知名度の高い人気店になった。人気の秘密は、その鮮度にある。契約漁師が長崎県の五島列島周辺で釣り上げたサバを、間髪入れずに仕入れ、その日のうちに提供。切り身になってもなお、ピクピク動くサバを見ていると、「新鮮」にもレベルがあることに気づかされる。そのサバが最も大きく、脂が乗る時期が冬。「焼きサバチャーハン」、「サバのチヂミ」680円などの変わり種も躊躇せずに頼む価値あり！

北新地駅前のビルの2階に佇む【小料理つむぎ】。カウンターを中心とした心落ち着く雰囲気の中、だしソムリエでもある女将こだわりの『塩おでん』や、丹波の農家より届けられる旬の野菜や良質な鮮魚を使った季節の逸品で、一杯楽しめる憩いの空間です。メニューは本日の料理を中心としたコースに、日替わりのアラカルトを用意。料理の内容は日ごとに異なるため、何度足を運んでも飽きの来ないお店です。お酒も日本酒や焼酎をはじめ、厳選銘柄を各種取り揃えています。店内は89席のカウンター席のみ。接待やデート、お一人様といった、プライベートなひとときに最適なお店です。

ラーメン・チャンポン好きなら【明日香】は知っていてほしい。先代から変わらぬ味…全体的にどこか懐かしさを感じる。スープは豚骨ベースで野菜の旨味がじんわりと口に広がる味わい。名物きくらげチャンポンはびっくりするほどのボリューム!!　どーんと出てきた品はきくらげで覆われ、下の野菜・麺が全く見えない状態。こんなに多いとは…トッピングは驚きを与え、お腹いっぱい楽しんでほしいという思いの現れだとか。しかも、どのトッピングをしてもリーズナブルで楽しめ、ガッツリ喰らう喜びを堪能できる。丁寧で誠実な仕事から生まれる麺料理、そこには多くの客が惹かれている。お昼時は大賑わい。並んででも味わいたい。

薬院駅から徒歩5分、静かな路地裏にあるオリーブグリーンのひさしの店。【ファリーナ】のピッツァ生地は、イタリア産と国産小麦粉を独自ブレンドした粉でつくります。職人は、その日の気温や湿度、練った時の手の感覚などをたよりに生地の水加減を調整。生地を半日以上寝かせてから成形し、具材をトッピング。「400度の薪窯の中で、ピッツァを焼く適温になっている場所」を見極めたら、いよいよ生地を薪窯へ。高温で一気に焼き上げ、外はカリッ、中はモチモチの生地と、とろけたチーズを楽しめる薪窯焼きピッツアに仕上げます。【ファリーナ】では、ピッツァをはじめ、旬の野菜の薪窯焼き、新鮮魚介のパスタなど職人技でつくる料理を味わえます。

新橋駅SL広場から徒歩2分。
全席掘りごたつで落ち着いた雰囲気の店内は、接待にも重宝されております！
九州自慢の食材を使用した和牛もつ鍋や肥後馬刺、幻の地鶏天草大王、博多木藤商店の辛子明太子、旬の産直鮮魚等皆様に喜んでいただける厳選食材を生産者様から直接仕入れております。
馬刺しは東京でも珍しくはなくなりましたが、やはり肥後馬刺しは質が違います。
馬レバーや馬ハツなどの希少部位も御用意しておりますので是非ご賞味下さい。
お料理に合わせ選び抜いたお酒は、九州地方を中心に本格焼酎と日本酒を季節に合わせピックアップしております。
九州地方のうまか料理をぜひご堪能ください！

その日仕入れたおいしい食材を一番おいしいと感じるよう調理してお届けします。北海道の食材はもちろん、兵庫明石浦漁協、愛媛今治、静岡焼津、京都嵐山・東山など、直接やりとりのある地域から仕入れ、さまざまなお料理を楽しんでいただけるようご用意しております。

古風な建物で落ち着けて女性客に大人気。活魚を中心にクジラ、フグ、郷土料理、各種定食とメニューも豊富。店内はマスターこだわりの有田焼の陶板でいっぱいで器としても活用されています。中央を流れる川は、水の都島原ならではの風景。観光地鯉の泳ぐ街通りに在りまさに水の都。男前のマスターも人気の一つで最高のおもてなしで応じてくれます。

備長炭で焼く焼鳥や串物がメインのアットホームな居酒屋。日や季節によって仕入れも変え、日替わりでその日のオススメも変わります。地元の常連様も多く、さまざまなシーンでご利用頂いておりますので、是非一度ご来店ください！

通りから路地へ入り、白壁と赤レンガのツートンが印象深い古民家の2階へ。そこだけ時が止まった別世界のような和モダン空間が待っています。【ALBERO】は、2006年から店を切り盛りする渡邉夫妻が妥協なくつくり上げた、正統派でありながら個性が光るイタリアン。渡邉氏の故郷である五島から直送の、福岡市内では希少な「五島牛」の『タリアータ』や黒トリュフをたっぷり削った『リゾット』は渡邉志津香シェフの自信作。ワインは定番からヴィンテージまでイタリア各地の銘柄を取り揃えていて、料理との調和を堪能できます。テーブル席、カウンター席のほか7名位までのパーティーに最適な個室を備え、地域で愛されているお店です。

仙台駅から徒歩5分。三陸の魚と地酒が堪能できる落ち着いた居酒屋です。扱う魚は、市場を通さず浜から直接仕入れる近海の天然もの。通常はあまり出回らないような珍しい魚も登場します。素材の状態を見極め、その持ち味を最大限に際立たせるのが店主の信条。新鮮な刺身はもちろん、〆たり寝かせたりと、手間をかけて魚のおいしさを存分に引き出します。客の要望に合わせて、メニューにない料理も調理してくれるなど、臨機応変な対応もうれしい限り。地酒は東北を中心に80種類ほど揃い、人気銘柄のほか隠れた銘酒も用意しています。温かみのある店内は心癒される雰囲気で、接待やデート、友人との飲み会などあらゆるシーンで活躍します。

繊細な味付けと盛り付け、基本に忠実につくられた本格的な日本料理が食べられる【料理人がきさん】。食材の味を最大限引き出すべく、工夫を凝らした料理はどれも逸品揃いです。日本酒、焼酎はもちろんビールからワインまで豊富な種類のお酒が揃っているのもお酒好きには嬉しいところ。地酒は、ショット、グラス、一合と3種類のサイズ展開がされており、好みの量で楽しめます。和の趣きを大切にした落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりとくつろげる空間となっており、日ごろの疲れを癒すのにはぴったり。カウンター席もあり、1人でも会話を楽しみながら食事ができるので、仕事帰りにふらりと立ち寄って一杯というのも乙なものです。

大阪の老舗【串料理　雲仙】を母体とし、これまで培われた串焼きのネタを串揚げに転用できないかと考え、改良と研究を重ね独自のスタイルを築きました。和菓子店に特注した餅で素材を巻いた『おもちとチーズとセロリ』は、その特長を表した一串です。パン粉をからめるルーにもその独自性を発揮、きな粉と少量の砂糖を加え香ばしく揚がるよう工夫しています。モダンで落ち着いた雰囲気の店内で、吟味された素材を丁寧に仕上げた串揚げが楽しめると女性客に好評を得ています。カウンターに立つ料理人は、お客様の声を聞き、会話に聞き耳をたて、その評価を料理に反映することを心がけて日々新しい味の構築に挑み続けています。

ほんのりした甘みを含み、これまで経験したことがないほど圧倒的に美味しい鶏肉と評される、幻の地鶏「土佐ジロー」や東京大田市場から直送される新鮮ブランド野菜など、こだわりの食材を使ったおいしい料理が楽しめる【鉄板鶏舎 tori to tamago】。シンプルかつ綿密に計算された調理法が、食材本来が持つおいしさを最大限に引き出し、旨さを堪能できます。人気メニュー『こだわりの親子丼』では、8時間も煮込んだ割り下に2種類の玉子が使われ、お店ならではの奥行きのあるふわとろ感にやみつきになるリピーターが続出。体にやさしく滋味深い食材をじっくりと味わいたい、そんな食通が通う大人のための隠れ家的な一軒です。

銀座のビルの一角に佇む【割烹　燈明】。7席の小さな空間で提供されるのは、季節のおまかせコースです。その日仕入れた素材と対峙し、その魅力を最大限に引き出す調理法で仕上げた料理を堪能できます。食材は、国産天然のものにこだわるほか、南北に長い日本列島の旬を意識して厳選。素材本来の味を活かすことに力を注いでいます。合わせるお酒は、日本酒や熟成古酒ワインがオススメ。お酒が苦手でも楽しめるようにと、手づくりのノンアルコールクラフトドリンクも用意されています。店内は、凛とした佇まいながらも、ゲストに寄り添う温かなもてなしが息づく空間。日本の料理を味わう幸せに、改めて気づかせてくれることでしょう。

地上約100mからの眺望を楽しみながら、シェフが目の前の鉄板で繊細に焼き上げる極上食材がいただける【和洋鉄板焼「21CLUB」】。ふらの和牛など厳選された国内産和牛、アワビや伊勢海老といった海の幸、新鮮野菜など全国から選りすぐった旬の味の饗宴は垂涎必至。ペアリングを楽しみたい北海道産の日本酒や、国内・フランスを中心に厳選したワインが常時150種揃います。
※ご来店はご予約をおすすめしております。

炉端で旬の食材を焼きながら日本酒を楽しむ。
【炉端宴会2.5飲み放題付き4,500円】【喫煙可能店舗となります】宴会コースは今なら2.5時間飲み放題が付いてクーポンで4500円ご用意！日本酒の単品飲み放題などもご用意！
臨場感ある炉端焼きを眺めながら、お食事をお楽しみいただます。旬の魚介類の炉端の「宮城のトロ牡蠣」や「活帆立ての浜焼き」などが人気です♪福井の日本酒「黒龍」の専売店で、全国の日本酒を常時40種類以上！

JR亀有駅北口にある、和モダンな店構えが目を引く【博多炉端もちあじ】。ここで出合えるのは、奈良時代より海外交易拠点が置かれ、文化伝来の玄関口として親しまれてきた九州博多の食と酒。九州の地で独自の歩みを進めてきた食材や料理、焼酎や日本酒などを提供しています。福岡県の郷土料理『胡麻鯖』や『ぬかだき』、博多名物の『もつ鍋』や『あごだし明太子』など、九州ならではの郷土色豊かな料理が人気です。長崎県の雲仙ハムや鹿児島県のさつま地鶏を炭火で焼き上げる『炉端焼き』も外せません。合わせるお酒は、焼酎や日本酒がオススメ。飲み放題付きコースが用意されているので、飲み会や女子会にも最適です。

広大な海景色を眺めながら、ワインを片手に美味しい牡蠣をほおばる、そんな贅沢なひとときを過ごせるのが青島の海沿いにある【CAFE　COAST　LIFE　コーストライフ】。サーフショップのオーナーが、牡蠣好きが高じて開いたオイスターバーです。「オイスターマイスター」の資格があるオーナーが自ら出向き、環境や養殖にこだわった生産者から直接仕入れた新鮮で逸品揃いの生牡蠣が味わえます。牡蠣を使った料理の他に地元の日南鶏やEMO牛などを使用した肉料理もあるので、牡蠣が苦手な人にもオススメ。オーナーが手掛けたという店内は木の温かみとリゾート感に溢れ、デートや女子会、家族でなど、さまざまな目的で利用したくなるお店です。

日常を忘れてゆったりと過ごしたい時におすすめなのが、北新地にある和食店【薬師堂　阿呍】。洗練されたモダンな空間で、友人の家を訪れた時のようにくつろいだ雰囲気の中、贅を尽くした料理と、日本酒やワインを堪能できます。メニューは、明石産の鮮魚や佐賀牛、鹿児島牛といった銘柄牛がメインのコースのみで、完全予約制。リピーターの「この前食べたあれが、また食べたい」というリクエストにも気さくに応えてくれる、素敵な和食店です。北新地駅から徒歩5分の街中にありながら、そんな喧騒を感じさせない隠れ家的な佇まいも魅力。個室も完備されており、接待や記念日のデートなど、特別な日のディナーに最適です。

晩夏には『馬肉の生ハムと柿の白和え』や『鱧と夏野菜の南蛮漬け』、冬のはじめは『すっぽんの茶碗蒸し』や『くえの出汁しゃぶ』など、九州のものを中心とした旬の食材をつかった料理が60種類近く常時オンメニュー。基本的にそれらの料理がすべて2人前一皿に盛り込まれており、仲間で分け合うことで楽しい時間がさらに楽しくなる“シェアスタイル”が基本です。名物は『原始焼き』と名付けられた旬の魚や野菜を豪快に炭火焼きにしたもの。シンプルに塩だけで焼き上げ、食材本来のおいしさを存分に味わえます。豊富にそろう国産クラフトビールや日本全国の日本酒、ヴァンナチュールなど、好みのお酒を自由に合わせて楽しむのがおすすめです。

多彩なレストランを展開し、日本の食を牽引するひらまつ。そんなひらまつ初の都市型ラグジュアリーホテル【THE HIRAMATSU 京都】内に、【割烹 いずみ】はあります。ホテルの日本料理店として、遠方や海外からのゲストの期待に応える正統派京料理であること。しかし名門として唯一無二の個性を放つこと。相反するような両要素を実現したのは、料理長・小泉壮登氏。鱧、松茸、ふぐ、蟹といった季節の食材を主役に据え、重厚感があり、かつわかりやすい料理に仕立てます。主素材の存在が際立ち、直感的においしい、と思える力強い味わい。宿泊者以外も利用可能な、古都・京都らしさを堪能できる注目の日本料理店です。

都会の喧騒から離れた「大人の隠れ家」。全国から選りすぐりの食材を仕入れ、丁寧に作り上げる旬の江戸前寿司の数々をお愉しみいただけます。さらに、料理に合わせたワインや日本酒、ウイスキーもご用意。目の前で寿司職人の技をご堪能いただける白木一枚板のカウンター席や、プライベート空間に溢れる個室で、接待やデート、記念日など、素敵なひとときをお過ごしください。

※当店は、2023年5月8日コロナ5類へ引き下げに伴い、スタッフのマスク着用を自由といたします。
予めご了承ください。

小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨　二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素材選びと日々向き合い、本手返しで「握る手」から伝統をお客様の「手」へ。江戸前鮨の極意ともいえる余韻を残す職人として訪れる人を魅了しています。心満たされる隠れ家として特別な日のためにとっておきたい一軒です。

心落ち着く空間でいただく、旬の料理と日本酒。学芸大学駅前エリア【晴庵】は、のんびりと食を楽しみたい、大人のための一軒です。店内はゆったりとした印象でデートやお1人様に最適。席ごとの間隔も広く設けているため、のびのびと過ごせそうです。料理はその日仕入れた食材を活かした一期一会のラインナップ。漁師町育ちの店主が薦める鮮魚はぜひ味わっていただきたい逸品です。季節の料理に合う日本酒も限定酒を中心にセレクト、希少な食材・銘酒との出合いもこちらのお店の醍醐味です。学生が賑わう街の一角で、大人の空間を守り続けるお店。旬の料理と酒を楽しみ、和やかに会話を交わす…。そんな“大人の楽しみ”を尊重する一軒です。

閑静な住宅街に佇み、多くの人を魅了し続ける【丸喜すし】。お米は粒の大きさや水分量にも細かく留意し九州産を買い付けています。炊く水は酒蔵の仕込み水を使い、寿司酢は米酢・赤酢・塩を調合した物を使用。脂の乗りが良く高品質の対馬あなごを使った『アナゴ』、寝かせることで旨みを引き出す『イワシ』など手間を惜しまず丁寧な仕事が施されています。また、訪れる人に合わせた準備のため事前の予約が必須です。日本酒は「酒ディプロマ」の女将が日本各地より30種類以上を厳選。定番から稀少酒、珍しいものまでさまざまな銘柄と出合えます。職人が腕を振るう8席のカウンターで、肩肘を張らずとも味わえる極上の寿司を堪能しませんか。