馬肉料理をはじめ長野の郷土料理、地酒、長野ワイン、長野食材など、食を通して長野県を体感できる【長野といえばBANIKUMAN】。そば、おやき、地物野菜、虫、地酒といった独特の食文化を持ち、日本屈指の長寿県の秘密に触れることができます。何を注文しようか迷ったら、長野県各地の郷土料理を少しずつ盛り合わせた『長野県盛り合せ』がおすすめ。『馬刺し三種盛り』では、いろいろな食感と味わいを楽しめます。1度聞いたら忘れられないインパクトのある店名に、ポップな外観。店内は一転、木をふんだんに取り入れた温かみのあるつくりとなっています。カウンターや立ち飲み席、掘りごたつの半個室など席も多彩で、いろいろなシーンで大活躍。

渋谷の裏路地にある隠れ家のような雰囲気が魅力の【道玄坂バル克ッ】。こちらは国産ワインを60種類以上取り揃え、自社農園【克ファーム】でつくる彩り豊かな有機野菜でつくる料理が人気のお店。ワインはなんと小売り価格＋999円からと、とってもリーズナブル。お店自慢の「鶏料理」は、朝挽きの大山鶏を丸ごと仕入れているので、その美味しさは格別。中でも溶岩プレートで鶏半身を焼く『もも焼』が大人気！　また『タパス』もオール525円なので色々取り分けてワインと共に楽しむ事がきます。カウンター席や10名様以上座れるテーブル席もあるので、デートからパーティまで、どんなシーンにもOK！楽しい時間を過ごせるおすすめのお店です。

和洋折衷ジャンルにとらわれず、食材にこだわった多彩な料理を、充実したお酒とともに楽しめる【餐仕】。食材は、沖縄産を中心に厳選されており、中でも県産鶏を使った『県産若鶏のカラアゲ』は、抜群の火入れでジューシーな逸品です。ナチュラルシードルワインと合わせて楽しむのがおすすめ。沖縄にいながら『信州蕎麦』を味わえるのも魅力です。信州の蕎麦粉とアルプスの湧き水でつくった蕎麦に、安曇野の清流で育った本わさびを添えて、ロゼワインとご一緒に。都会的な洗練された雰囲気で、大人がカジュアルに使える隠れ家的な空間は、デートや接待に最適です。日常の喧騒を忘れ、カジュアルに贅沢なひとときを。

七輪焼きとイタリアンが楽しめる、カジュアルな食事処【炭焼きバル 久】。店内には溶岩石窯を設え、焼き立ての本格ピッツァが味わえます。七輪焼きのオススメ食材は、神戸牛や和歌山の紀州梅鶏などの肉類。店主兼料理人を務める青木さんが厳選しています。それぞれの食材を自分好みの加減で焼き上げるのも、ここでの楽しみの一つ。イタリアンから焼肉・鍋物のコースまで多彩なメニューが揃うため、家族や友人、会社の集まりにも使い勝手は抜群です。2019年4月の開店以来、ゲストの声を取り入れた店づくりを心掛けている青木さん。青木さんのつくり出すアットホームな雰囲気は居心地抜群で、美食の時間を心ゆくまで楽しめます。

北海道随一の繁華街、すすきののビル4階にある【海鮮バル　ネムロヤ】。料理の中心は、北海道で水揚げされた魚介。午前3時にも関わらず、いつでも新鮮で美味しい『刺身』や『握り』が食べられます。ガッツリ食事をしたい方には、道産の上質な『ヒレ肉』や羊肉を使った肉料理もご用意。お酒も多数揃えており、北海道の地酒を始め全国の希少な日本酒、さらにはワインなど料理と相性抜群の一本がずらり。季節毎に銘柄も変わるため、いつも新しい味に出会えます。15名様ほどで満席となる店内では、常に店主が周囲への気配り目配りを欠かしません。店主と客との距離が近く、連日大勢の人で賑わう人気の海鮮酒場、まだ訪れていない人は、ぜひ！

【肉の専門店ヤンバルミート】と、近海の魚を存分に味わえる【沖縄料理・魚の専門店しんか】、この2つのお店が共存するハイブリッド店がここ。沖縄県産の肉、魚、鶏、野菜と、地産地消にこだわった沖縄料理と肉料理を存分に楽しめます。その日、浜に上がったばかりの魚を使った『いまいゆのバター焼き』は絶品。南国の色鮮やかな魚が、プリプリのふわふわに焼き上がり、バターの風味が食欲をそそります。沖縄特産あぐー豚を使ったメニューも充実。何よりも生ハムの名人が沖縄の塩を使って無添加で熟成させた『あぐーの生ハム』はここだけの一品！部位ごとに違う香りと食感に舌でとろける美味しさ。沖縄のさまざまな美味に出会えるお店です。

落ち着きのあるモダンな店内で和食と日本酒が楽しめる【日本酒バル　ゆすら堂】。銘柄にこだわらず幅広い酒蔵の日本酒を、よりおいしい状態で提供してくれます。営業時間は2部構成で、前半はコース仕立て。ジューシーな『とろける茹で牛タン』、芹の香り高い季節限定メニュー『芹と鶏肉と舞茸の炊き合わせ』など、旬の食材を活かした料理はどれも日本酒に合うものばかりです。コースに日本酒ペアリングを付ければさらに満足感が高まります。後半はそれらの料理をアラカルトで提供。軽く飲みたい時にも適しています。店内にはテーブル席のほか、気軽なカウンター席、完全個室、半個室も完備。デートから接待、女子会と幅広く利用できます。

新登場！一人一皿盛りカジュアル割烹コース。料理も酒も本格和バル。名古屋駅の近くの【Bar（ばる）ー八　HACHI】は4周年！産地直送『馬刺し盛り』『鮮魚盛り』(各1200円)はいつでも大人気。店内1階はオープンキッチンになっており、料理が出来上がる工程やシズル感を体感できるのが魅力です。他にもカウンター、テーブル席ごとに雰囲気も違うので、場所を変えれば新鮮な気分を味わえそう。2階には最大36名利用できる掘りごたつ個室やテーブル個室もあるので各種宴会に最適です。

飲食店が立ち並ぶ通りで、モダンなファサードが一際目を引く【割烹バル　玉宮町こふうど】。バルのようなカジュアルな雰囲気の中、本格的な割烹料理が堪能できるお店です。オススメは、新鮮な旬の魚介や国産牛、地元農家の有機野菜などをバランスよく盛り込んだ自慢の『おまかせ会席コース』。炭火で素材の旨みを閉じ込めたステーキや、旬魚の塩焼きもぜひ味わいたい一品です。3階建てのビルの中に、さまざまな人数に対応した個室や大人数向けのフロアを用意。中でもリゾート地を思わせる屋上のペントハウスは、非日常を贅沢に体感できる空間です。仕事帰りのちょい飲みからお洒落なパーティーまで、さまざまなシーンで寛ぎのひとときをどうぞ。

日本酒にもシーズンがあることをご存知でしょうか。【日本酒バル　神保町　青二才】では、旬を意識した料理と厳選した日本酒を提供。お店に訪れたらまずは『本日のお造り盛り合わせ』を注文してみてください。季節ならではの魚はもちろん、時にはめったに食べられない珍しいものも…。日により内容が変わるので、訪れる楽しみも生まれます。こだわりの料理や季節を重んじ、選ばれた日本酒とのマッチングは見事なもの。全て均一価格で満喫できるので、通な方は飲み比べてみるのも面白いのではないでしょうか。店内は広々としたアットホームな空間。仕事帰りのちょい飲みから、女子会、宴会など多人数の集まりにもおおいに活躍します。

テイクアウト、お弁当も販売しております！
女子会、記念日。貸し切りやランチ営業などのご相談も承ります。
お一人様も大歓迎♪気軽に話せるスタッフがたくさんいます。
新宿駅から徒歩５分、駅近でアクセスが便利な【イタリアンバル ROBATA幸】。「お箸で食べるイタリアン」がコンセプトのお店では、日本の炉端焼きを取り入れたニュースタイルのイタリアンが提供。産直の新鮮な野菜や上質な魚介類をつかった品々はどれも絶品。日替わりの鮮魚を一本使ったアクアパッツァに60種以上のワインをマリアージュ！良心価格で高コスパも魅力！ライブ感あるカウンターやタイプの違う個室などシーンにあった空間をご用意しております。

恵比寿駅西口から徒歩1分と駅近！！
気軽な一杯から、各種ご宴会・スポーツ観戦に対応いたします。

＜世界中の個性的なビールをドラフトにて常設＞
日本でも数カ所でしか飲めないチェコの“ピルスナー ウルケル”など、様々なクラフトビールを常設に置いている他、１樽入れ替えのゲストビールを２タップご用意。さらに数量限定ボトルビールなど様々なクラフトビールを取り寄せ、来るたびに新しいビールとの出会いがあります。

〈Happy Hour ＆ Lady's Day〉
19時までゲストドラフトビールを含めた、全ての生ビールが２０％off＆チャージ無料！
さらに毎週水曜日は、女性グループのお客様に限り、終日ハッピーアワー！

【いずも　立川店】では、和牛を使った炙り肉寿司や、溶岩焼きなど、絶品肉料理の数々をご堪能いただけます。炙り和牛の握り寿司をはじめ、熟成し旨味を最大限に閉じ込めた和牛熟成肉を溶岩で中からジューシーに焼き上げる溶岩焼き、自慢の肉料理をご堪能ください。約65℃のオーブンでじっくりと2時間低温ロースト。長時間の低温ローストする事により肉の旨味を閉じ込め柔らかな仕上がりになります。他では味わえないローストビーフを是非ご賞味下さい。立川エリア最大級の2名様最大160名様までの全席個室。デートや女子会、各種宴会などにぴったり！

目にも楽しい豪快な料理と、ソムリエが選ぶ豊富なワインが魅力の【串焼きバルmansun 池袋東口店】。東池袋駅の目の前、池袋駅からも歩いて10分ほどの場所にあり、仲間と気軽にわいわい盛り上がれる雰囲気の良いお店です。野菜をふんだんに使った串や、季節の焼き野菜にたっぷりのラクレットチーズをかける『ラクレット　焼き野菜盛り合わせ』など、肉と野菜をバランスよく豪快に味わえるメニューが揃っています。ブラックアンガス牛のハラミを店内でさばいてレアに仕上げる『ManSunステーキ』は、ボリューム満点でがっつりお肉を食べたい人も大満足の逸品。肉との相性を考えセレクトされたワインと共にいただけば、極上の旨味を満喫できます。

大門・浜松町1分！ジビエで新たな「食」の楽しみ方を提供する
話題性抜群のカジュアルバル♪

■いつでも新しい発見が！
日替わりで全国・世界の様々なジビエをご用意！
中々お目にかかれない珍しいジビエや珍獣が登場することも。
狩猟から解体まで、徹底した衛生管理！
厳しい規定をクリアしたジビエだからこその、安心・安全の野生のごちそうです！

【宴会プラン】
選べるジビエ鍋orグリル 3000円
3H飲み放題プラン 3980円
二次会プラン 2480円

【テイクアウトメニュー】
(一例)
・カンガルーの炭火焼き 200g
・馬&鹿タタキ丼
・グリーンサラダ

神戸・三宮の駅近くに、夜景と肉バル料理を楽しめるバルが誕生しました。様々なスパイスをふんだんに使った料理は、どれもインスタ映え抜群で、目にも舌にも美味しいものばかり。ドリンクはアジアンビールやトロピカルなカクテルをはじめ、ワインや梅酒など種類豊富に揃っています。店内は三方が窓に囲まれ、天井も高めで開放感たっぷり。窓の外には見事な夜景が広がり、ムード満点です。フロア中央にはアジアンリゾートをイメージし、大きな木のオブジェが置かれ、リゾート気分を味わいながら、食事を楽しめます。テーブル席は最大100名のパーティーもOK。2名用、4名用、6名用の個室も完備し、様々なシーンで使えるお店です。

各種宴会など「今日は肉料理を思う存分堪能したい！」という願いを叶えてくれるのが、多彩な肉料理が揃った【ミートボーイ岡山駅前店】。サーロイン、ミスジ、ハラミといった異なる味わいを楽しめる『ステーキ3種盛り』や、とろけるチーズと鶏肉が絶妙なハーモニーを奏でる『チーズタッカルビ食べ放題』など、肉バルならではの食べ応えのある料理でもてなしてくれます。蒼い光が幻想的な店内には、広いテーブル席に加え個室も完備。カップルシートや記念日用のコースもあり、特別な日のデートにも最適。接待や女子会、各種宴会などにも幅広く使え、様々なシーンで重宝します。PayPay利用可！

★各種宴会・歓迎会にも★
本格バル料理＆イタリアン70品＋100種超食べ飲み放題⇒2500円！
ゆったり3時間プランや早割・遅割プランなどシーンに合わせてご利用頂けます♪飲み放題は超充実の100種超！

お席は最大50名様までOK！
夜景の見えるカウンター席も大人気★

酒菜　治右衛門。粋な居酒屋・割烹と呼ぶのがふさわしい。地元の人に愛される店であり、特別な夜にもオススメだ。またカウンターで一人、食にこだわりのある方が訪れる事も多いのも特徴だ。素材は、天然の鮮魚にこだわり旬の味覚を大事にしている。大将の丹精込めた料理は、見た目も味も素晴らしく感動するだろう。絶品の料理を楽しみながら厳選された地酒を味わう。少し贅沢な一時をお楽しみ下さい。

長野県産の食材をふんだんにあしらった料理を味わえる【和ノ食　るぼーの】。「信州プレミアム牛」や近海で獲れた「新鮮な魚介」を心行くまで堪能できます。絶妙な火加減で焼き上げる「炭火焼き」や「一品料理」など、どれを食べても納得の美味しさ。店主・大日方氏の実家である蕎麦店から取り寄せた「蕎麦」も自慢なのだとか。料理に合わせて吟味した美酒は、定番から季節のものまで多彩な取り揃えで、酒好きの方もきっと満足できるハズ。「隠し酒」もあるので、気軽に相談してみては。和モダンでお洒落な店内は、ジャズが流れていて落ち着いた雰囲気がただよいます。ゆっくり食事を楽しみたい2人のデートや、接待にもぴったりです。

ほっと落ち着く雰囲気に魅了され、週1で訪れる常連客がいるほどの【イグレック】。地元長野県産の鹿肉や、同じく長野県で開発された「信州サーモン」をいただけるフランス料理店です。旬の食材を積極的に取り入れ、その季節に合った一皿を提供。予算と好みを伝えれば、シェフ自慢のおまかせコースを堪能することができます。広々としたお座敷は接待や会食に利用できるほか、赤ちゃんを連れた家族にもおすすめ。カウンターでの一人飲みや、テーブル席での歓送迎会など幅広く対応しています。ワインやハイボールなど種類豊富なドリンクが揃う飲み放題をつけることも可能。くつろげる雰囲気の中、気取らずにフレンチを味わえます。

「気軽に入れる街の食堂」をコンセプトに、厳選素材を使った炭火焼料理を楽しめるお店です。余分な水分が抜け、柔らかに仕上がる“炭火焼”。お店では季節の野菜を存分に味わえる『本日の炭火焼野菜』や牛・豚・鶏とバラエティ豊かに堪能できる『本日の炭火お肉』などこだわりの逸品をゲストに提供。濃厚かつなめらかな『マッシュポテト』をはじめ一品料理も充実しています。店内はカウンター8席、テーブル22席を用意する温かみのある空間。1人での食事からデート、友人同士の飲み会をはじめ、20名からは貸切も可能なため各種宴会にもうってつけのお店です。料理人こだわりの炭火焼料理を味わいに、気さくに訪れてみませんか。

JR目黒駅から歩いて2分。表通りから1本入った、看板も控えめな青い扉が目印です。中に入ると、スペインのバルを彷彿させる長いカウンターにオープンキッチン。賑やかな雰囲気のなか、本格的な西欧料理と300種以上のワインが堪能できるお店です。こだわりの食材は、信州飯田産の「千代豚」。一般市場に出回らない希少種を一頭買いすることで、部位ごとの特長を生かした料理をリーズナブルに。しっかりした甘さとしつこくない脂身が絶妙な味わいをかもし出す『千代幻豚の生ハム』や、リンゴの酸味がきいたソースが肉の甘みを引き立てる『千代幻豚のソテー　シェリービネガーソース』など、人気のメニューでもてなしてくれます。

四日市・鵜ノ森に暖簾を掲げる【割烹 日向】は、天ぷらと旬菜を楽しめる寛ぎの場。大阪で活躍した店主の塚原さんが、「海と山の幸が豊富な三重に憧れ」て、2018年にこの地で独立。以来、関西の本格割烹の味を和みの空間で披露しています。旬の地物魚介、店主の故郷・長野直送の野菜や極上わさび、飛騨牛など、選りすぐりの食材が集い、細部にいたる丁寧な手仕事で、サクッと美味しい天ぷらや旬の皿を提供。一品料理・コースの両方が充実し、シーンに応じて楽しめるのも嬉しい点です。ゆったり憩えるように、カウンター席・個室テーブル席とも、総畳敷きの設えとしているのも店主の心配り。季節の美味を求めて、何度も通いたくなる一軒です。

テーマは『ものづくり』ということで、料理に使う食材のほとんどが自家製です。長い時間と手間をかけてつくる燻製、自家農園で収穫する新鮮な野菜、そして古いアパートを改装したという赤と黒のおしゃれな店舗までもが、なんとオーナーさんの手作りです。料理やお酒はあまりアレンジをせず、シンプルに提供するのがCOSI　ROSI　OTTO　3流。素材にこだわっているからこそ成せるかたちです。それでいて、値段はできる限り安く設定。「いいものをお得に」というのがオーナーさんのスタイルで、そのためには時間と手間を惜しみません。だから、水・木・金・土のレア営業。他の日は、燻製作りと畑作業という大事な大事な準備をしています。

神泉から徒歩3分の【Coincide】。渋谷の喧騒が落ち着いてきて少し静かになってきた神泉エリアにある、隠れ家のようなワイン・バルです。 コンセプトは「良いものを、もっと手軽に、美味しく、リーズナブルに」。気取らず気軽に、美味しいワインと毎日日替わりのメニューで皆様の胃袋をがっちり掴みます。旬の有機野菜を使ったワインに合うメニューも多数！！ランチもまた、オーガニック野菜が主役です。もりもりサラダとメイン×副菜の組み合わせでたっぷりお野菜をご提供。デートや女子会、貸切パーティー等さまざまなシーンで利用できます。

イタリアでの修行経験も有り、ミラノ、東京、長野でキャリアを重ねたシェフの祐二さんが妻でありパティシエの佳奈さんとオープンしたイタリアンレストラン＆パティスリーが【ambrosia】。
使用する食材にこだわり、地元農家の方が育てた有機栽培野菜や、全国の漁港から鮮魚を直送するなど、料理もスイーツも素材を厳選しながら仕入れています。
シンプルな調理を心がけながら、食材のポテンシャルを引き出すように繊細に作り上げる料理は野菜一つとっても驚くほどの美味しさ。
席数は夫婦ふたりで料理を賄えるようにするため、10席にてご案内。ディナーは予約のコース料理のみですが、人気店のため早めの予約がおすすめです。

長野インターを下りてすぐの場所にある、イタリアンのお店【リストランテ　フローリア】。ソースやパスタ、ドルチェなど、自家製にこだわった料理の数々はどれも本格的な味わいです。料理の食材には、地元のブランド「みゆき豚」や新鮮な野菜を使用。ワインと料理を共に楽しんでもらえるように、ワインの種類も豊富に揃えられています。ランチはワイワイと気軽に。ディナーは落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を堪能できます。パティシエのつくる特製ドルチェも楽しめます。また、コースメニューも充実しているので、パーティーにもおすすめ。家族で、カップルで、気軽に立ち寄れるレストランです。URL http://carpaccio.naganoblog.jp/

京王井の頭線・神泉駅から徒歩２分。渋谷からもほど近いお洒落な路地に【カフェ　ブリュ】はあります。朝は自家製パンとコーヒーのモーニング、昼はパスタやリゾットのランチセット、夜は豊富なワインとよく合う料理と、いつ行っても違った顔が楽しめるお洒落で開放的なカフェです。こだわりの小麦粉やバターを使った自家製パン『パンドゥミ』や、濃厚な旨みとさらっとしている脂身が美味しい『千代幻豚のソテー』、無農薬生姜を使った『肉巻き生姜のフライ』など、厳選した食材を丁寧に仕上げたメニューが人気です。国内小規模生産のワインなど良質なワインが多数あり、明るく開放的な雰囲気でこだわりの料理、お酒が楽しめます。

西武新宿線下井草駅南口から徒歩２分にあるビルのらせん階段を上ると、【西洋食堂らせん屋】があります。オープンから21年、地元で愛される名店です。産地や旬、素材にこだわり、安曇野産無農薬野菜や信州サーモン、長野でよく食べられる羊肉など、店主の故郷・長野にまつわる食材が多く使われ、イタリアンを中心に、タパス（小皿料理）やパスタやピッツァ、ステーキなどの単品料理からランチ、コースまで、メニューはバリエーション豊富。自然派ワインも数多く揃います。にぎやかに料理を囲む家族連れや食事とワインをゆっくり楽しむカップル、カウンターでくつろぐひとり客など、幅広い層の客が、それぞれに楽しめるのも魅力でしょう