福岡県博多区は中洲にある【まる家】です。呼子いか・関さば・関あじ・もつ鍋・水炊き・地どりがお薦めです。

【ランチ営業】１１：００１４：００

宴会は個室8名最大70名様OKです。宴会の際は是非ご予約下さい。

お客様に美味しい野菜をいっぱい食べて元気になってもらいたいと、“野菜を主役に”をテーマに素材感あふれる創作料理が楽しめる【焼きもんや 菜’s】。地元北九州の食材を中心に全国各地から取り寄せたフレッシュな野菜や魚介。その素材の魅力を七輪や鍋で、最大限に引き出し、健康・美容にも効果抜群の料理をバラエティ豊かにご用意。種類も豊富なベジタブルカクテルは野菜の甘みをしっかりと味わえながらも飲みやすいと女性に大好評。ダーツや音響設備も完備しておりますので合コンはもちろん、仕事帰りの一杯など幅広いシーンで利用できるおしゃれダイニングです。ご宴会もちろん承りますので、お気軽にお問合せください！

住宅街にある一軒家のレストラン【コルトン】は、関門海峡の海の幸をテーマにしたフランス料理を提供するレストラン。下関の唐戸市場から仕入れる新鮮な魚介をふんだんに使用。その特徴はフレンチの王道ともいえる千変万化のソースにあり、食材のもつ魅力が活かされた料理を堪能できます。なかでも、クリーミーでリッチなソースが特徴の『ひらめのシャンパンソース蒸し煮』は、マッシュルームの香りがたち、あっさりしたひらめの旨みを味わえる逸品。「デザート」には、焼き菓子やジュレなどを盛り合わせ、季節のフルーツで飾る一皿が供され、コースのフィナーレを演出します。グルメな女子なら必見。一度は訪れたい隠れ家的レストランです。

※営業時間変更のお知らせ※
いつもＪＲ九州ステーションホテル小倉をご利用頂きまして誠にありがとうございます。新型コロナ感染予防の対応について、誠に勝手ながら下記の期間レストランの営業時間を変更させていただきます。

●期間●
2020年4月14日(火)当面の間
ランチタイム中止
ティータイム中止　
ディナータイム中止

　　ワインと日本酒に合う洋食料理・和食料理がコンセプトの【鉄板・串焼き　八くら】。ラグジュアリーなオープンスペースで、ゆったりと食事を満喫することのできる一軒です。

海外で和食をつくってきた料理人が「家族の祝いごとや、大切な友人たちとゆっくり泊りがけで来てほしい」と店を開いた【古民家泊とダイニング　たぬき】和食の繊細なテクニックと、海外の様々な地方の料理が合わさり、華やかな「和食フュージョン料理」になります。また料理人が下関で働いていた経験から、新鮮なふぐを使ったふぐ料理も楽しめます。別途料金で宿泊できるのも大きなメリット。帰りの運転の心配をせず、心置きなくお酒を楽しめます。誕生日や就職祝い、記念日や還暦祝いなど、お店を貸切りでゆったりお祝いが出来るのが特徴です。（全て要予約）※お祝いのお客様は7,000円お祝いコースもございます。

オーナーシェフのモットーは“みんなの定食屋さん”。二大看板メニューの『ハンバーグ定食』と『とりなん定食』は、手作りにこだわった職人技がなせるワザか？「泣く子も踊る絶品」と大評判。関西方面からの出張者にもファンが多く、大ブレイク寸前の「キッチンハウスEIJIYA(エイジヤ）」要チェックです。

【旨い魚と旬菜料理　ふくとく】北九州名物ふぐ料理に使用するフグは、大将が毎朝下関で仕入れて来ます。あっさりポン酢でいただきます。前日予約でお願いしていますが、11月に入ると当日OKの場合も増えますので、気軽にご連絡を。お酒は地酒や焼酎を、豊富に揃えています。毎月変わるコース料理も会食や宴会、忘年会、新年会などに大人気です。楓コース、匠コース、椿コースなど　玄界灘の新鮮お造り盛り合わせや大海老と旬の秋野菜の天ぷらなど、コース内容は、その日の入荷によって変わります。気さくな女将のお人柄も人気の理由。常連さんも多いです。せりで仕入れた新鮮なお魚を、一番美味しい調理法でお客様に提供します。

明治42年創業の浜松の老舗うなぎ専門店【うなぎ徳】。いまや東京、大阪、京都、そして博多、さらには海外にも店舗を構え、創業当時から受け継がれる“タレ”と“技”を現代人に届ける人気の店です。厳選したうなぎを用い、関東風に“蒸し”の工程を取り入れて、炭火でじっくり、香ばしく、丁寧に焼き上げます。オススメは3通りの味が楽しめる『名物　お櫃うなぎ茶漬け』と、あきたこまち使用の王道の『うな重』。日本酒や焼酎のラインナップも充実しており、こちらは『蒲焼』や『白焼』とあわせるのがベター。なお、店内には半個室席も完備。ハレの日のお食事だけでなく、ちょい飲みでも気軽に利用できるお店です。

赤坂茶房は新型コロナウイルス感染が拡大しているなか、政府・自治体からの外出自粛要請もあり、現状の深刻さを真摯に受け止め、以下の期間臨時休業することを決定致しましたのでお知らせいたします。
【臨時休業期間2020年４月４日（土）４月１９日（日）※臨時休業期間は状況により変更される場合がございます】衛生面に配慮した営業にて営業継続を検討してまいりましたが、お客様の安全、感染拡大防止への社会的責任、スタッフの安全の確保を第一に考え、この度の決断となりました。
#11;お客様及び関係者の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

昭和5年創業の【銀座天一】。銀座にある本店は各著名人や文化人も愛した天ぷら料理の老舗です。その伝統と技を九州の食材で提案しているのが【銀座天一　博多店】です。食材の王国・九州の旬の旨味を凝縮した天ぷらはまさに絶品。なかでも対馬沖で獲れる『穴子』と、薩摩藩の家紋が名前の由来になっている『丸十（さつまいも）』は必食です。天ぷらを引き立てるお酒のチョイスもユニークで、地酒、秋田両関酒造が手がけるオリジナル日本酒のほか、銀座本店のソムリエが選ぶ白ワインという選択も。初見で訪れる際はぜひ、職人の華麗な技術と食欲を掻き立てる香り・音が楽しめるカウンター席を狙ってみてください。

昭和初期の民家を思わせる内装で、隠れ家的雰囲気も大好評！３連いけすはダイナミックで、いけすを泳ぐ呼子直送のイカ等の活造り、こだわりのもつ鍋や焼鳥などメニューも豊富！宴会コースは飲み放題付き２時間３０分、選べるコース6種類。10名様以上で無料送迎バスも利用可（コース料理要予約）。個室も大小様々ご用意しています。宴会は4名様最大60名様まで可能（前日までに要予約）。いけすに流れ込む水の音とジャズの音色でゆっくりとした時間をお楽しみ下さい。

多くの観光客でにぎわう門司港レトロ地区に位置する【海鮮処・廻転寿司 海人　門司港本店】。唐戸、仙崎などの漁港で代表自らが競り落とす旬魚を、和食・寿司などの一皿で堪能できるお店です。問屋ならでは鮮度の良さを活かした海の幸は毎朝店舗に届き、入荷次第では、普段市場にも出回らないような希少な魚に出合えることも。1階は職人が目の前で握る寿司を気軽に廻転スタイルで楽しめるフロア、そして、2階はコースをゆっくりと堪能できる堀りごたつ式の個室エリアになっています。加えて、70名規模の大宴会にも対応できる大広間も完備。デートや観光、接待、家族との食事場所など、シーンを問わず訪れたい名店です。

博多駅徒歩５分で楽しめるのは、心尽くしの和食会席。8月1月は『あら会席』、12月3月は『ふぐ会席』、通年で旬の野菜や魚介類をふんだんに使用した『旬菜旬魚会席』が楽しめます。日本酒にもこだわっており、夏は「夏酒」、秋は「ひやおろし」、新年からは「新酒」と季節にあわせて楽しむことができます。また、予約時に食べたい食材を伝えれば、個別に対応してもらえるのもうれしいポイント。店内は、和の落ち着いた雰囲気で、20名まで利用できる個室もあり、シーンにあわせて利用できます。接待、結納・顔合わせなどの家族のお祝い事、法事など、特別な食事におすすめの会席料理のお店です。

上質な「高級とらふぐ」を大人の空間で味わえる【とらふぐ専門店ふぐひろ】。「こんなに美味しいのにこの価格？！」という、限界価格に挑戦し続ける一軒です。ふぐひろで提供されている「高級とらふぐ」は、老舗料亭や某高級ホテルでも使用されている最高品質のもの。勿論全てのコースでふぐ刺しまでお楽しみ頂けます。活きの良いふぐを独自の方法で締め5日間熟成。旨みを最大限に引き出した味わいに、舌の肥えた著名人も唸るほど。Barと出汁専門和食店を系列店に持つため、食材だけでなく出汁もお酒も品質は確かです。店内は上品で個室も完備、食器は有田焼や伊万里焼。様々なシーンで「高級とらふぐ」をお手軽価格でお楽しみ頂けます。

JR博多駅直結の博多シティくうてん10Fにある【博多ビストロ タケノヤ】。食材は九州・福岡を中心に、旬の食材を仕入れています。自慢のサーロインステーキに使用する牛肉は、西日本でも珍しい、安全性の高い「ニュージーランド産のセーフティビーフ」。味はもちろん、食の安全にこだわったメニューを提供しています。ワインのラインナップはブランドよりも料理との相性を重視。“お値段以上”を体感できるマリアージュが地元のお酒好きを中心にご好評いただいております。さらに当店の魅力はロケーション。天窓から自然光が差し込むテラス席は、解放感があり料理の味を一段と引き立てます。

福岡・南区の住宅街に凛と佇む【鮨おさむ】　。隠れ家的な店に足を運ぶのは、地元の食通に加え、県外からのお客様が7割を越えます。その求心力となるのは、店主・武藤修氏が丹念に仕込み、粋に握る鮨と肴の数々。漁師や海女から直接仕入れる魚介など、旬の最の食材を用い、手間ひま惜しまぬ手仕事で、素材の頂点の旨みを引き出します。シャリやネタの案配は、江戸前と関西風が調和する独自の“おさむスタイル”。その真髄は、季節の肴、汁物、鮨から構成される、日替わりの『おまかせ』　コースで堪能できます。「めくばり・きくばり・こころくばり」の店主の接客と会話も楽しく、名店でありながら気構えなく楽しめるのも魅力です。　　　　

02年。パリの「レストランひらまつ サンルイアンリル」が、開業4カ月にしてミシュランの一つ星を獲得。同ガイド史上最短期間にして、初の日本人オーナーシェフによる快挙だった─。そんなエピソードでも知られるグランメゾンの博多店。質感と色彩があふれる料理に加え、徹底したアールヌーヴォー様式から生まれた豪奢な空間は、いとも簡単に「非日常」をつむぎだす。幻惑と至福の時間に支払う対価は、昼コース平日2940円から、夜コース8400円から。ここでしか得られない無類の満足感を考えれば、決して高くはない。

2019年4月にリニューアルオープンした【自然食カフェ　菜花】。「食べて美味しい、食べて楽しい、食べて元気になれる」をコンセプトに、地元で採れた新鮮な「野菜」をたっぷりあしらった、ヘルシーな料理を味わえます。肉や魚介は全国から状態の良いものを厳選して仕入れ。素材の美味しさを最大限に味わえるよう、手づくりでじっくり調理しています。木の温もりを感じる店内は、隣席との間隔を広く設けていて広々とした空間。ベビーカーや車椅子の方も安心して過ごせる配慮に、オーナーの温かい人柄を感じます。窓際に設置されたカウンター席では、外の景色を眺めながらゆっくり食事を堪能。おひとり様でも入りやすいアットホームさも魅力です。

料理長の鋭い目利きで買い付ける玄界灘や長崎の旬魚、糸島産の有機野菜を使った料理を味わえる【魚天みやざき】。おすすめは、看板メニューである天麩羅と四季折々の美味を楽しめる魚料理をメインにしたコース。もちろん、アラカルトもあるのでコースに追加したり、一人で来店する方にも人気があります。加えて水にもこだわり、調理のみならず野菜や魚介を洗う際にも使用するほどの徹底ぶり。そして、料理の傍らには女将が選りすぐる日本酒が並び、味わいを引き立ててくれる名脇役としてその魅力をしっかりと表現してくれます。店内は一枚板を使ったカウンターとテーブル席があり、ゆったりとした大人のひと時にふさわしい空間です。

情趣ある桜坂エリアに位置し、鮮やかな藍色の外壁がひときわ目を引く【桜坂 拓】。全10席の落ち着いた店内では、旬の食材を用いた和食のコースが味わえます。腕を揮う店主樋口さんの信条は、食材の声を聴き、その持ち味を活かしきること。魚は一週間寝かせるなど、一品一品に緻密な下ごしらえがなされています。コースの最初に提供される『季節の有機野菜のすり流し』は滋味深い味わいで、ゲストの体を気遣う店主の思いが詰まった逸品です。「誰もが気負いなく楽しめる和食料理店でありたい」という考えから、手頃な価格で料理を提供しています。料理ともてなしにさりげなく潜む、店主の思いやりが抜群の居心地の良さを生むお店です。

一人ひとりを大切にもてなしたいという配慮から設けられた全8席のカウンターで、くつろぎのひと時を過ごせる【鮨　光史郎】。凛とした空間で味わえるのは、ネタはもちろんお米、シャリにもこだわり抜いた一貫です。酸味や甘みのバランスが難しく、一変するとそれぞれが主張し過ぎてしまう赤酢のシャリ。棚田で栽培される大分県産ヒノヒカリに、独自の配合を施し生まれる赤酢のシャリは、まろやかな旨みを有しネタの素晴らしさをさらに引き立ててくれます。和を基調とした店内で、店主の心意気や握る様子を間近で眺められるのも、また寿司店を訪れる醍醐味。一口で完結する江戸前寿司に込められた趣向を、存分に楽しませてくれる一軒です。

【料膳　にし川】は、関西で12年、福岡で7年、ともに有名店で修業した店主が、満を持して2012年7月に独立開業したお店。落ち着いた雰囲気と、すべてのメニューが店主心づくしのコース料理という上質感がすでに老舗のような風格を漂わせています。秋月の本葛を使った手造り胡麻豆腐、炭火で香ばしく焼いた和牛あぶり焼き、夏なら大分県天ケ瀬の鮎の塩焼きなど、一皿ひとさらに店主のこだわりを感じさせる丁寧な料理は、まるで1編の物語のよう。今日はちょっと特別、そんな日に訪れたいお店です。

小倉駅から徒歩3分の場所にある居酒屋です。一歩中に入ると、和の内装で統一された開放的な空間。落ち着いた雰囲気が、居心地のよさを感じさせ、つい時間を忘れて過ごせます。そんな【味　楽】のメニューは季節の素材をふんだんに使った和食。特にお刺身など新鮮な魚介の旨みがランチとディナーの両方で味わえます。また、単品だけではなく、コースも充実。プラス料金で飲み放題も付けられるので、人数や予算に合わせて選べるのがうれしいポイントです。店内は個室やお座敷を完備しており、2F席は30名まで貸切OK。家族の食事はもちろん、カップルのデートから歓送迎会まで、あらゆるシーンにご利用頂けます。

タレとお肉にこだわり食通をも唸らせる焼肉店【ながはま焼肉】。オーナー自身が選び抜いたA4A5ランクの最高ランクのお肉を、創業当時から使われている秘伝のタレに絡ませていただきます。全国でも数少ない黒毛和牛のホルモンやハラミの取扱店。黒毛和牛ならではの豊かな風味と脂の旨みはまさに絶品です。おこげが香ばしい『石焼ユッケビビンバ』や素材のエキスが凝縮された『大クッパ』などに使われるご飯も、契約農家の受賞米を炊き上げるこだわりようです。『コーヒー＆サラダバー』が無料で利用できるサービスも嬉しい限り。家庭的でアットホームな雰囲気の店内はゆったりとくつろげる空間となっており、各種宴会や家族での会食に最適です。

2019年11月オープン。新しい食事体験を提供するイタリアンレストラン【BARATIE】。九州各地より集められた上質な食材と、独自の発想によって描き出される、芸術的現代料理の数々。イタリアンシェフとフランチスーシェフが贈るクリエイティブなコースは、訪れる人びとの五感を魅了します。サービスマンは在籍しておらず料理のプレゼンはシェフ自ら。自ら生産者のもとに訪れ、食材のルーツや生産者の想いに触れてきたシェフだからこそ、伝えることができる食の形がそこにあります。友人やビジネスパートナーに、恋人・家族。大切な人とのディナーをよりいっそう特別なものへと変貌させてくれます。

折尾駅から徒歩3分。和洋中合わせて100種類以上のバラエティーに富んだ料理の数々。こだわりのカクテルは、130種650円均一、生ビールも7種類！地酒、焼酎20種類等中々お目にかかれないプレミアなお酒が味わえます。フードメニューは300円から。店名にちなんで満月の夜は飲食代の半額払戻ししています。

小倉の一角にある居酒屋です。扉を開けると木の温もりを感じさせる、落ち着いた和風の空間。あまりの居心地のよさに時間を忘れてくつろげます。そんな【味楽　離れ】のメニューは季節を感じる和食。新鮮な魚介をはじめ、厳選した旬の素材を使った料理が種類豊富に堪能できます。また、ドリンク類も充実のラインアップ。特に日本酒や焼酎は全国各地の銘柄を30種類ほど取り揃えているのが、このお店のこだわりです。コースもいろいろ選べて、さらにプラス料金で飲み放題を付けられるのもうれしいポイント。ひとりで、または親しい友人同士や宴会でと、シーンや人数に合わせて気軽に立ち寄ることができます。

全国各地で修業を積んだ店主と仙台出身の奥様がつくる全国の郷土料理を、豊富な和酒と共に満喫できる【和酒　厨家】。「家に帰って来るように」という意味が込められた店名の通り、温かみのある雰囲気の中、我が家のように寛げるお店です。熟成させ、旨味を凝縮させた「サツマイモ豚」でつくる『ひれかつ』が絶品。贅沢に芯たん部分を使い、厚切りにされた仙台名物の『牛たんの塩焼き』も食べる者を魅了してやみません。日本酒は、東北の地酒を中心に店主の厳選したものを取り揃えています。今宵も日本酒好きの大人たちが集い、郷土料理をつまみに杯を傾ける、隠れ家のような一軒です。

JR鹿児島本線の「黒崎駅」が最寄り駅の【公孫樹の木】は、市街地を抜けた緑豊かな場所にある大人の隠れ家といった佇まいのお店です。事前に予約をすれば無料の送迎サービスをお願いすることもできるので、交通の不便さを感じることはありません。食事は和食をベースとしたコース料理が中心で、ボリュームや予算に合わせて『4500円コース』、『5500円コース』、『6500円コース』などから選べます。お昼の人気メニューは、リーズナブルな価格でフルコースがいただける『3500円のランチコース』で、お食事の最後にはデザートとコーヒーまでついています。結納や顔合わせ、法事といった集まりにも便利に利用できるお店です。

JR博多駅直結、福岡空港からも30分という便利な立地で、繊細かつオリジナリティあふれる料理に定評のある【オーグードゥジュール　メルヴェイユ　博多】。国内外の名だたるレストランで経験を重ねた技術を駆使し、九州周辺の豊かな食材とのコラボレーションをテーマにした美食を提供しています。食材は九州野菜や伊万里牛、四季折々の山海の幸を厳選。食材の持ち味を活かした料理は、下処理から火入れ、ハーブやスパイスをアクセントに効かせた調味まで細心の注意を払い、キャンパスに見立てた皿に料理を盛り付けて仕上げます。全国各地から食通が足を運ぶ、優雅で斬新な料理が五感で堪能できる一軒です。