- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006134226/0006134226E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006134226/0006134226E4_220x165s.jpg)
福島/野田 ビストロ、フレンチ、イタリアン
![](https://hitosara.com/gg/image/P000028921/P000028921Q3_99x78s.jpg)
「青森×和×フレンチ」青森を味わえるビストロ
夫婦2人でもてなしてくれるアットホームな雰囲気の『Bistro cafe eS』
シェフ出身地「青森」の食材をふんだんに使ったコース料理「ビストロディナー」はここでしか味わえない食材との一皿と出会えます。(前日までの予約制)
ワインだけでなく、青森の地酒やシードル、地ビールなど他では味わえないドリンクも揃えています。福島駅からすぐの好立地にありながら、裏路地にある隠れ家的な佇まいも素敵です。落ち着いた雰囲気の店内で、友人や大切な人とゆったり過ごせます。
1,650円
7,500円
阪神本線 福島駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0010002855/0010002855I5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0010002855/0010002855I3_220x165s.jpg)
広尾 中華料理、創作料理、アジア料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000033108/P000033108Q3_99x78s.jpg)
素材にこだわり、中華と和の新モダンチャイニーズ。住宅街に佇む隠れ家レストラン
テイクアウトは12時~21時まで対応しています。デリバリーはUber Eats又はChompyのアプリから受け付けております。
3,000円
8,000円
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030793/noimage_220x165s.jpg)
![](https://image.hitosara.com/gg/image/image/noimage_370x248s.jpg)
神楽坂 日本料理・懐石・会席、天ぷら、うどん
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031372/P000031372Q3_99x78s.jpg)
足を伸ばしてくつろげる和の空間。こだわりの自家製うどんと季節の逸品をいただく
神楽坂の路地裏にひっそりと佇む【神楽坂 久露葉亭】。小粋な白暖簾をくぐると、ほっと心が落ち着く和の空間が広がります。清潔感のある畳敷きの店内にはカウンター席やテーブル席、ゆったりくつろげる個室があり、おいしい料理やお酒を心ゆくまで満喫できます。店の自慢は、国産の小麦粉を使用した香り高い『自家製うどん』。旬の食材を使った『天ぷら』や目にも美しい『前菜白木盛り』、久露葉亭の魅力を堪能できるコースメニューも人気です。料理と一緒にいただきたいお酒のメニューも充実していて、季節ごとの日本酒に出合えるのも楽しみの一つ。気軽な会食から接待・宴会などシーンに合わせて利用でき、また足を運びたくなるお店です。
2,000円
6,000円
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031496988/0031496988E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031496988/0031496988E2_220x165s.jpg)
南船場 和食、居酒屋、日本料理・懐石・会席
![](https://hitosara.com/gg/image/P000036755/P000036755Q3_99x78s.jpg)
旬の一品料理と共にくつろぎの空間で一杯。〆でいただくおにぎりもまた乙なもの
大阪市中央区南船場。「四ツ橋駅」より歩いて3分ほどのビル1階奥に静かに佇む【おにぎり三昧ちゅん太郎】。落ち着いた雰囲気の中、季節の一品料理とお酒を楽しむ大人の隠れ家です。店内はカウンター席を中心としたくつろぎの空間。お一人様や友人との和やかなひとときなど、気軽に普段使いできる印象です。天然ものにこだわった魚に、養鶏場直送の卵など、素材からこだわった一品料理が自慢。メニューは時期によって異なるため、何度足を運んでも楽しみのあるお店です。季節の料理とお酒をしみじみと味わった後、締めくくりの一品としていただくおにぎりもまた美味。おまかせのコース料理の相談もでき、さまざまな場面に重宝できる一軒です。
1,500円
4,500円
大阪メトロ四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001213/0020001213F5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001213/0020001213E7_220x165s.jpg)
本郷 鮨・寿司
![](https://hitosara.com/gg/image/P000034579/P000034579Q3_99x78s.jpg)
江戸前の伝統技×独自のセンスで織りなす握りで魅了。本郷・菊坂の隠れ家的鮨店で憩う
かつて食通の文士が多く暮らした本郷・菊坂界隈に、2020年、愛すべき鮨店が登場。都内の名店で腕を磨いた店主・伊保さんが独立。「一期一会」を座右の銘とし、その日その時でこそ味わえる渾身の握りを披露しています。品書きは『おまかせコース』1種が基本となり、食材と品数をグレードアップした特別コースも用意。ともに、一品一貫ごとの完成度がすこぶる高く、コース全体の緩急も見事。鮨をコースで味わう醍醐味と幸福感にひたれます。きめ細かい仕事と気配りに徹するため、カウンター5席にしぼった設えとし、4名様以上で貸切りにも対応。個室カウンターのような感覚で憩え、プライベートとビジネスの両方でとても頼りになります!
11,000円
東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅 徒歩6分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006110621/0006110621F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006110621/0006110621E1_220x165s.jpg)
宮島 和食、鮨・寿司、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023428/P000023428Q3_99x78s.jpg)
広島の旬の食材を使った贅沢な寿司を日本酒とともに。喧騒の届かない隠れ家的寿司店
宮島の商店街から少し離れた場所に佇む【天扇】。評判を聞きつけて、県内外から訪れる人が後を絶たない名店です。人気の理由は、広島県産食材をたっぷり使用した逸品料理の数々。瀬戸内海でとれた新鮮な地魚や広島牛の炙りを使用した『おまかせ握り寿司』、宮島産の牡蠣の風味を活かした『牡蠣汁』をはじめ、熟練の職人が丁寧な仕事を施した精巧な料理に多くの人が魅了されています。広島県産の銘酒が多数用意されており、ペアリングを味わうのも粋な楽しみ方。ゆったりと落ち着いた空間で、美酒佳肴に舌鼓を打つ最高の贅沢を満喫してみてはいかがでしょうか。接待や会食、デートはもちろん、広島を観光で訪れた際にも立ち寄りたい一軒です。
7,000円
10,000円
JR山陽本線 宮島口駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0006068368/0006068368E5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006068368/0006068368E3_220x165s.jpg)
神戸元町 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000012453/P000012453Q3_99x78s.jpg)
定番から新しい味覚まで。心和む都会の隠れ家で、こだわりの割烹料理を「気軽に」堪能
天然魚にこだわった割烹料理店【和料理 みのり】。旬の鮮魚を始め調味料に至るまで厳選素材を使用した本格料理でありながら、価格はリーズナブルに設定されているのもまた注目すべき魅力です。それは「多くの方に気軽に訪れてもらいたい」との料理人の想いゆえの配慮。気軽にお店に足を運べます。『金目鯛西京焼き』といった和の定番はもちろん、チーズとかつおだしの斬新なコラボ『醍醐鍋』や『鮑のクリームコロッケ』など、和と洋を融合した新感覚料理も、ぜひ楽しみたいメニューです。料理の味を引き立てるお酒やソフトドリンクも厳選。和の心あふれる品格となごめる雰囲気が共存する店内で、本物の味をゆったり楽しめる、素敵な隠れ家です。
5,500円
10,000円
JR各線 元町駅 徒歩3分
店主の個性が光る創作フレンチとワイン。リラックスした時間を過ごせる隠れ家空間