【才谷屋】とは幕末の志士坂本竜馬の母屋の屋号。竜馬を愛する店主が、「地元の食材を活かし、多くの人に楽しんでもらうことで地域に貢献したい」。そんな思いを込めてつけた店名。ここ【才谷屋】では、身が締まって旨みがある地鶏や、新鮮な旬の魚介など、知多半島の恵みをふんだんに使い、熟練の料理人が心をつくし手をかけた板前料理をいただけます。ゆったり落ち着いた和の空間、少人数で使えるお部屋から、28名収容可能なお部屋まで、6つの個室を備えているので、家族での食事やお祝い事の席、商談や接待に、幅広く活用できます。また、知多半島の地酒を豊富に揃えているのも魅力。板前料理と美味しいお酒を心ゆくまで楽しめるお店です。

リニューアルＯＰＥＮ！納得ー肉問屋タケシタミート直営だからおいしいお肉をお値打ちに提供★肉質（A4・A5ランクの和牛使用）へのこだわりを持っています！

青山にオープンした【焼肉鷹志】。はみ出すほど豪快に盛り付けられた『牛タンしゃぶしゃぶ』や、黒毛和牛の「カイノミ」「イチボ」など希少部位を堪能できます。鮮度も旨みも逃さない、チルド仕入れで管理された肉は格別。日替わりで少量しか入荷しない、厳選肉にもありつけます。赤身に対してバランスよく美しくサシの入った黒毛和牛は、サッと炙るだけで抜群に旨みが増します。肉との相性が良いお酒も充実。プレミアムウイスキー『山崎』『響』『白州』などもそろいます。完全個室もあるので、接待やデートにもオススメ。誕生日や節句に長寿の祝いの席など、家族行事の際にも最適です。肩ひじ張らない上質空間で、ゆっくり和牛を堪能できます。

話題の「本格中華料理」が名古屋初上陸‼
歓送迎会や仲間との飲み会もできる本格中華！新メニュー「特製角煮酢豚」は1人前380円とお値打ち！ここに来たら絶対食べていただきたいメニューなので特別価格です！歓迎会やお誕生日などの特別メニューも相談に乗ります！
また本場中国で大絶賛を受けるYUJIAN'S KITCENの料理をお楽しみください。

知多半島の自然豊かな大地で育った　知多牛と今イチオシのブランド豚　愛とんを使った盛り合わせや、食肉センターより直送の豚の内臓各種は当店オーナーが目利きし、その日一番のお肉をお客様にご提供しております。お酒も生ビール390円とお財布にも優しい。おいしい食と憩の時間を楽しんでいただけたら幸いです