新鮮な海の幸は、北海からの直送。【北海炉端MOZU別館】では、シンプルに『刺身』でいただくのはもちろん、ピザやパスタ、寿司など、食材は同じでも手の加え方を変えて違ううま味を引き出します。鮮度の良い食材を使ってジャンルにとらわれずにおいしいものをつくる、いわば、「こだわらないというこだわり」。餡にずわい蟹の身がたっぷり入った『たっぷり蟹身あんかけ出し巻き』や、なかなか食べる機会のないご当地の名物料理『いかメンチカツ』〈青森名物〉、北海たこにんにく炙り焼き〈北海名物〉など、さまざまな料理に出合えます。カウンター席、個室、テラス席など、ニーズに合わせて利用できます。

但馬牛の中でも厳選された肉にしか与えられない「神戸ビーフ」を、心ゆくまで堪能できる肉料理専門店。『ローストビーフ』や『ハンバーグ』から、『ユッケ』や『炙り寿司』など、さまざまな味わいを経験豊かなシェフが提供します。上質な肉の味わいを最大限まで生かした調理はまさに舌の上でとろけるよう。ほかにも希少な但馬牛のもつ鍋や、5つ星お米マイスターが厳選した米など、素材はどれも吟味を重ねたものばかり。高級感と落ち着きを兼ね備えたインテリアも好評です。1階は自由にくつろげるカウンター席、2階はテーブル個室で、接待などの利用に好適です。

北新地駅にほど近い【VOLTA】は、大人が愉しめる洋食メニューとワインが自慢の店。子供の頃に洋食を食べたワクワク感が蘇る料理がずらりと揃い、世界の銘柄が集うワインは100種を超える充実度。グラスワインは約24種もあり、1杯390円という嬉しいコスパです。豊富な料理のなかでは、名物の『黒毛和牛　赤身　炭火焼き』と『洋食前菜いろいろ10種盛り合わせ』をぜひ。

新金岡駅より東へ10分。京の町屋をイメージしたジャズが流れる大人の隠れ家【匠　秀げつ】。ランチやディナーなど普段使いのお食事はもちろんのこと、結納やお子様のお宮参り・お食い初めのお膳など、お祝いの会席や法事の後のお食事などにも最適です。お部屋も個室やお座敷・テーブル席等多数ご用意しておりますので、シーンに合わせてご利用ください。また、30名様迄のご宴会や、お弁当・会席料理などの宅配及び寿司会席の出張料理も承っておりますので、内容・ご予算等気軽にご相談下さいませ。尚宅配可能地域は堺市内及び周辺地域に限らせていただきます。

旬の食材にこだわり、季節感に満ちた日本料理でもてなしてくれる【割烹　たけだ】。その時期に一番旨味を増した旬食材を使い、店主の巧みな技で、素材の旨みがダイレクトに響く美味しい逸品へと仕立ててくれます。料理はコース一本。季節の恵みを味わえる『八寸』をはじめ、『お造り』『椀物』『食事』、そして最後のデザートに至るまで、一切の妥協がありません。コースは、予算に合わせての設定も可能。木の香りが心地よい店内には、テーブル席が用意されており、お子様連れでも利用しやすいのが嬉しいところです。家族の記念日に、珠玉の日本料理を囲んでのお祝いはいかがですか。

心斎橋駅から徒歩5分の【神楽-kagura-】　は、創作和食と銘酒を楽しめる店として2012年12月にオープン。良い食材選び、栄養価を損なわない調理、そしてやすらぎの空間造りが、「医食同源」という考え方のもと、実現されています。同店の名物は『泳ぎイカのお造り』や『レタスのしゃぶしゃぶ』など、野菜や鮮魚をふんだんに使った料理の数々。さらに、こだわりの焼酎などお酒も豊富に揃っています。落ち着いた風情の店内は12席のカウンターを中心に、半個室とテーブル8席の個室。宴会や接待にぴったりの半個室は、掘りごたつでゆっくりできると人気ですが、やはりカウンターで料理人の華麗な手さばきを見ながら、一杯飲むのが楽しみなお店です。

日本各地から厳選した、季節の食材と日本酒に出合える【みつば】。西京漬けや酒粕漬けなど、素材の旨みを引き出す調理にこだわり、ごまかしのきかないシンプルな料理を生み出しています。旬の味覚を味わう「天然魚介」は『御造里』で。気の付く心地良い接客を受けながら、落ちついた空間でゆったりとした贅沢な時間を楽しめる大人の酒処です。

1964年創業の老舗【わたりがに料理割烹松屋】。初代 濱田敏雄氏による、「大阪の渡り蟹」へのこだわりを継承する専門店です。繊細な「渡り蟹」を手間暇かけて愛情もって世話をし、水槽で生かしています。『水炊き』や『塩焼き』など、多岐に渡る調理法で様々な素材の滋味を引き出す技は流石。細やかな心づくしのおもてなしを受けながら、上質なひと時を過ごせます。料理に合う美酒も豊富。日本酒だけでなくワインも揃え、多彩なマリアージュを楽しめます。上質を知るハイクラスな方々はもちろん、この味を求めて日本全国からファンが訪れます。接待、会食、長寿の祝いの席など、人生を豊かにしてくれる体験ができる“唯一無二”の名店です。

本格和食を手頃な価格で楽しんでもらいという、店主の信念が料理という形となり体現された【和食　いし津】。生粋の和食に、食材同士が引き出し合う新たな魅力を楽しませてくれます。『スッポンフカヒレ鍋』は、まさに店主の真骨頂。さらに、A4ランク以上の佐賀牛や市場に並ぶ新鮮野菜など食材選びにも余念がありません。研ぎ澄まされた技術、味わいにとどまらず、店主の人柄の良さも魅力の一つ。リピーターも多く集うのも納得です。無垢の木をふんだんに用いた、ゆったりとした和モダンな空間も店主自らが設計。止むことの無い食材へ探究心で生み出される美味しさを求め、今宵も食通たちが訪れます。

日本産のチーズやイタリアの生ハム、ワインといった秀逸な食材を日々目利きし、シェフの技が心躍るイタリア料理へと昇華させていきます。食事のオープニングを華やかに演出するのがイタリア産のスプマンテ。グラスオーダーできる種類が多く、ディナー前におつまみを摘まみつつ過ごす「アペリティーボ」にも最適。国産・伊産の粉をブレンドし高温の石窯で焼き上げる『ピッツァ』や臨場感も楽しめる希少なチーズを使った一皿もオーダー必須のメニューです。店内は明るく開放感があり、40名まで入れる広々としたフロアはパーティーなどにもお誂え向き。美味が溢れる【イタリア料理　ターヴォラ　ドォーロ】で、素敵な時間を過ごしませんか。

ディナー、ランチ営業しております！
店内は全席個室となり、店内の換気、消毒をスタッフ全員で徹底してお客様をお待ちしております！
お陰様で６月で１周年を迎えます、より一層お客様に安心してお食事をしていただける努力と、さらに美味しいお食事をご提供できるよう精進してまいります。
さらに新メニューもご提供予定です！

■お知らせ■
新型コロナウイルスの発生に伴う感染予防対策として、
従業員の洗浄消毒や店内のアルコール消毒を徹底し、
勤務中における従業員のマスク着用を推奨しております。
また、お客さま同士の密着にも考慮し、お席の間隔を空けてご配席いたします。
お客さまが安心してご来店いただけるように取り組んでおります。

何卒宜しくお願い致します。