ARITAでは短角和牛をご提供しております。上品な脂の甘味と上質な肉質で知られるプロテサン牛専門店【ARITA】。提携牧場で乳酸菌入り飼料を与えられ、大切に育てられたプロテサン牛を一等買いしているため、サーロインやもも肉、ロースといった定番のものから希少なものまで、さまざまな部位を味わうことができます。ワインにもこだわり、ぶどうの栽培も、ワインづくりも、自社で行う徹底ぶり。店内はしっとりとした落ち着きのある雰囲気ながら、キッズルームが用意されており、ファミリーで楽しめるのも人気の秘密です。2名から最大21名まで人数に合わせて使える個室も完備。特別な日のデートや接待、同窓会などの集まりに、幅広く使えます。

新金岡駅より東へ10分。京の町屋をイメージしたジャズが流れる大人の隠れ家【匠　秀げつ】。ランチやディナーなど普段使いのお食事はもちろんのこと、結納やお子様のお宮参り・お食い初めのお膳など、お祝いの会席や法事の後のお食事などにも最適です。お部屋も個室やお座敷・テーブル席等多数ご用意しておりますので、シーンに合わせてご利用ください。また、30名様迄のご宴会や、お弁当・会席料理などの宅配及び寿司会席の出張料理も承っておりますので、内容・ご予算等気軽にご相談下さいませ。尚宅配可能地域は堺市内及び周辺地域に限らせていただきます。

【営業再開のお知らせ】　　しばらくの間休業させていただいていましたが、
この度営業再開の運びとなりました。
ご迷惑をお掛けしましたが、今後とも何卒よろしくお願いします。

1964年創業の老舗【わたりがに料理割烹松屋】。初代 濱田敏雄氏による、「大阪の渡り蟹」へのこだわりを継承する専門店です。繊細な「渡り蟹」を手間暇かけて愛情もって世話をし、水槽で生かしています。『水炊き』や『塩焼き』など、多岐に渡る調理法で様々な素材の滋味を引き出す技は流石。細やかな心づくしのおもてなしを受けながら、上質なひと時を過ごせます。料理に合う美酒も豊富。日本酒だけでなくワインも揃え、多彩なマリアージュを楽しめます。上質を知るハイクラスな方々はもちろん、この味を求めて日本全国からファンが訪れます。接待、会食、長寿の祝いの席など、人生を豊かにしてくれる体験ができる“唯一無二”の名店です。

但馬牛の中でも厳選された肉にしか与えられない「神戸ビーフ」を、心ゆくまで堪能できる肉料理専門店。『ローストビーフ』や『ハンバーグ』から、『ユッケ』や『炙り寿司』など、さまざまな味わいを経験豊かなシェフが提供します。上質な肉の味わいを最大限まで生かした調理はまさに舌の上でとろけるよう。ほかにも希少な但馬牛のもつ鍋や、5つ星お米マイスターが厳選した米など、素材はどれも吟味を重ねたものばかり。高級感と落ち着きを兼ね備えたインテリアも好評です。1階は自由にくつろげるカウンター席、2階はテーブル個室で、接待などの利用に好適です。

乳酸菌入りの飼料で育った、ヘルシーで美味しい「プロテサン牛」をワインと共に堪能できる【ARITA　立売堀店】。一頭買いしているため、さまざまな部位を味わうことができます。前菜からデザートまで、フルコースで楽しめる『匠コース』や焼肉の定番部位をお手頃価格で食べられる『リーズナブルセット』など、ニーズに合わせて選べるコースやセットが充実。ワインは、青森にある自社ワイナリーで肉に合わせてつくるこだわりようです。店内は、1階と2階のフロアにわかれており、フロアごとの貸切が可能。最大55名まで利用できる2階席は、仕切りを入れて小さな個室にすることもでき、各種宴会はもちろん、接待やデートなど幅広いシーンで使えます。

心斎橋駅から徒歩5分の【神楽-kagura-】　は、創作和食と銘酒を楽しめる店として2012年12月にオープン。良い食材選び、栄養価を損なわない調理、そしてやすらぎの空間造りが、「医食同源」という考え方のもと、実現されています。同店の名物は『泳ぎイカのお造り』や『レタスのしゃぶしゃぶ』など、野菜や鮮魚をふんだんに使った料理の数々。さらに、こだわりの焼酎などお酒も豊富に揃っています。落ち着いた風情の店内は12席のカウンターを中心に、半個室とテーブル8席の個室。宴会や接待にぴったりの半個室は、掘りごたつでゆっくりできると人気ですが、やはりカウンターで料理人の華麗な手さばきを見ながら、一杯飲むのが楽しみなお店です。

【カルネキッチン】は堺市平井に新登場した大型イタリアン。本格的なイタリア料理を肩肘はらずに楽しめ、イタリア語で「肉（カルネ）」という意味の店名通り、美味＆ボリューミーな肉料理が自慢です。なかでも、牛・豚・鶏のグリルなどを豪快に盛り合わせた『巨人盛り』は、究極の“フォトジェ肉”。5種の生パスタから麺を選べるパスタ料理も充実し、『濃厚卵のカルボナーラ』はぜひ味わいたい逸品。広々としたオシャレ空間にテーブル席・半個室・個室が配され、デート、ママ会や女子会、お子様連れのファミリー利用に加え、幅広い宴会にも大満足の料理と時間を提供。8名様以上で宴会コース利用時には、無料バス送迎の嬉しい特典もあります。

【食通を唸らせる、極美焼肉】美味しさの先に待つ、感動。黒毛和牛の上質な旨みを余すことなくご堪能いただけます。ソムリエ厳選のワインと、至福のマリアージュをお愉しみください。
【ワンランク上の贅沢ご宴会】おすすめ部位や希少部位、厳選ホルモンなど、人気の逸品を取揃えた『まほろばコース＜全8品＞』、シャトーブリアン、アワビなど、贅の極みを愉しめる『スペシャルコース＜全11品＞』等、豊富にご用意しております。
【和と洋の融合、上質モダン空間】シックかつ上品で落ち着いた雰囲気の店内。完全個室のプライベート空間は、ご接待・デート・記念日など、大切な人のおもてなしにも最適です。

気分も浮き立つ大阪有数の繁華街、道頓堀沿いにありながら、落ち着きと温もりあふれる空間が出迎えてくれる【どうとんぼり　ぜん】。旬の厳選素材が集う『お造りの盛り合わせ』や、鮮魚や仔羊肉などあらゆる素材をまろやかな味わいに昇華させた『西京焼き』など、名店で修業を積んだ料理長が織りなす料理は、どれも日本酒に合うように工夫された逸品です。常時60種類以上揃う日本酒の中から、相性のよい銘柄を店主がセレクトしてくれるので、一品ごとに日本酒との新たなマリアージュを体験できるのも【ぜん】ならでは。デートや女子会はもちろん、カウンター席に一人のんびり、テラス席での立ち飲みなど、さまざまな楽しみ方が可能です

非日常を感じられる全席完全個室で、舌の肥えた大人のための焼肉を堪能できる【焼肉 㐂舌／YAKINIKU KITAN】。と畜場から直接仕入れる黒毛和牛の新鮮さは別格です。オーナー肝入りの『タン』は、遠赤外線で熟成させる専用庫で旨みを存分に引き出します。赤身は、部位や状態に合わせ熟成が必要か否かを判断。加えて、鮮度の良さが味の変化に強く出る『ホルモン』は、朝挽きのものだけを使用しています。どの席でもプライベートタイムをゆっくり過ごせる個室は、接待、デート、記念日の食事会などさまざまなシチュエーションで利用できるくつろぎの空間。カット＝焼肉という概念を根底から覆すオーナーの信念を味わえる逸品が揃っています。

日本各地から厳選した、季節の食材と日本酒に出合える【みつば】。西京漬けや酒粕漬けなど、素材の旨みを引き出す調理にこだわり、ごまかしのきかないシンプルな料理を生み出しています。旬の味覚を味わう「天然魚介」は『御造里』で。あえて辛口をはずした日本酒は常時50種類以上を用意しており、冷酒・燗酒など、料理に合わせた提案に酔いしれます。年間700種類以上を実際に飲み、料理人自身の舌で確かめているので、料理との相性は抜群。気の付く心地良い接客を受けながら、落ちついた空間でゆったりとした贅沢な時間を楽しめる大人の酒処です。
◆期間限定!！彩りおばんざいセット◆
金曜日以外の21時よりお得なセットをご用意しております！

“とれたて鮮魚刺身と鶏黒炭焼がウリの個室居酒屋”【せんと　九条店】！　中でも、市場から直送で仕入れる鮮度抜群の鮮魚が大人気の「大漁盛り」や、プリプリでジューシーな鶏を炎で豪快かつ一気に焼き上げる「鶏黒炭火焼」はせんと自慢の名物料理！　是非皆様にご堪能いただきたい一品です。他にも名古屋名物」手羽先唐揚」や若い方に人気のマルゲリータピッツア、定番の居酒屋などなど…一品料理も豊富にご用意。　もちろん、各種宴会やパーティーにも最適な飲み放題付きのコース料理も4種取り揃えています！食事会・飲み会・女子会各種ご宴会まで幅広く利用下さい。

本格和食を手頃な価格で楽しんでもらいという、店主の信念が料理という形となり体現された【和食　いし津】。生粋の和食に、食材同士が引き出し合う新たな魅力を楽しませてくれます。『スッポンフカヒレ鍋』は、まさに店主の真骨頂。さらに、A4ランク以上の佐賀牛や市場に並ぶ新鮮野菜など食材選びにも余念がありません。研ぎ澄まされた技術、味わいにとどまらず、店主の人柄の良さも魅力の一つ。リピーターも多く集うのも納得です。無垢の木をふんだんに用いた、ゆったりとした和モダンな空間も店主自らが設計。止むことの無い食材へ探究心で生み出される美味しさを求め、今宵も食通たちが訪れます。

扇町駅より徒歩1分という好立地に静かに佇む【Agio】。イタリア語で《のんびり》という意味の当店は、一歩店内に入ればゆったりとした雰囲気が心地良い。北新地の有名イタリアレストランで修業したオーナーシェフが織成すイタリアンの数々は、旬の食材を自在にアレンジした逸品達。また、当店の創作イタリアンは、女性の方に人気です。旬のお野菜（有機野菜や高級ブランド野菜を使わず）温サラダが一押しです。親しいお仲間と、またご家族様で至福のひと時をお過ごし下さい。インスタグラムでもメニュー写真が御覧頂けます。#扇町イタリアン

店舗名である「鯔背」とは江戸弁でいう「粋」という意味であり、女将が千葉出身のため江戸弁で名付けました。こちらで味わいたいのが、新鮮で斬新な『お造り盛り』や、板前さんの造る創作料理の数々、そして七輪を使って自分たちで焼き上げる『炙りもの各種』です。炙りものは季節によって変わりますが、「丸干スルメイカ」は肝まで味わえておいしいほか、灰の結晶で魚のくさみを取った「さんまの灰干」は旨みが凝縮されている上ふっくらと焼き上がります。おいしい炙りものによく合うのが日本酒です。めずらしい銘柄を含む全国各地の日本酒を常時60種ほど用意しているほか「女将の隠し酒」もあるので、また行きたいと感じさせてくれるお店です。

多くの客人を招き入れ、大人数でのの宴会を開くことができる【湊一や】。豊富な魚介は、大分・長崎・富山・青森からの直送品も多く扱い、常に新鮮な魚や上質な肉を仕入れています。特に、厳選された鮮魚と甘みを含んだ雲丹の両方を贅沢に味わえる『特選 お造り七品盛り』は、おすすめ。またコース料理も多彩に揃え、季節に応じて使う食材や料理の内容も変更しています。誕生日や記念日には、ホールケーキの用意も可能。色とりどりの料理は、テーブルを華やかに彩ります。日々、接待や商談などの大事なビジネスにおいても、両家の食事会や顔合わせなどのプライベートにおいても、特別な宴の席を求め訪れる人が後を絶ちません。

注目すべきは、三重の【からさわ農園】から届く季節の野菜をふんだんに用い、美しさと美味しさが描かれたシェフのスペシャリテ。伝統的な日本の野菜に加え西洋野菜も取り込むことで、昔と今、そしてこれからの「食」の形が表現されています。「茶美豚」や黒毛和牛などクオリティーの高い肉料理も魅力的。さらに、産地直送の海の幸など、食材ごとのインスピレーションをベースに、シェフのセンスが光る逸品が完成されていきます。店内は、日常の先にある上質さをコンセプトに、心おだやかに過ごせる空間。とっておきの一皿をあじわう至福のひと時を【il　desiderio　ORTAGGIO】で過ごしてみてはいかがでしょう。