趣きある和の空間で、四季折々の風情溢れる日本料理を味わえる【とみ井】。地元の食材を大切に、野菜、魚、肉ともに県産を中心にセレクトされています。『桜海老とキャベツの温サラダ』、しらす・桜海老などを衣に混ぜた『黒はんぺんフライ』といった静岡のものを使った料理が充実の品揃え。お酒ももちろん、静岡の地酒がメインとなっています。しっぽりとした雰囲気のカウンター席や雅やかな迎賓室など、様々な席が用意されているのも嬉しいところ。2階には、舞台も備えた広間もあり、30名以上での宴会も可能です。置屋からしみず芸妓さんを呼ぶこともできるので、接待はもとより、グループでの食事会などの演出にいかがでしょうか。

今年で20周年を迎える【HANASAKI　花咲】。野菜は地元のもの、魚介は日本海から直送した新鮮なものを厳選して仕入れ。素材の味を生かしたシンプルな味付けで、食材が持つ力強さと繊細な味わいのグラデーションを楽しめます。色彩豊かに盛り付けられていて、視覚でも楽しませてくれる料理の数々に思わずうっとり。オリジナルのカクテルや季節に合わせて吟味した美酒も取り揃えています。こだわりは「食」だけにはとどまらず、まるで異空間に迷いこんだかのような雰囲気たっぷりの個室も用意。接待などのビジネスシーンはもちろん、家族での会食にもおすすめです。スタイリッシュなバーカウンターもあり、デートにもぴったりです。

JR東海道本線静岡駅より徒歩5分。風情のある入口を抜けるとしっとりと落ち着いた空間が広がる【日本料理FUJI】。ここで日本料理店をする意味とは何か。ここでしか食べられない、全国からここにわざわざ来てもらう価値のあるお店を作っていきたいと思います。

静岡駅から車で40分。美しい清流でないと生きられず、また、めったに人前には現れないという美しい「ヤマメ」の専門料理店。ヤマメは栄養価も高く、川魚では一番おいしいといわれています。地元の人が食べに来るほど美味しいと評判の【見月茶屋】で、特におすすめなのは、『ヤマメの塩焼き』と『ヤマメのつみれ揚げ』。『ヤマメの塩焼き』は薪の囲炉裏で炊いた香ばしさが魅力。食材のそのままのおいしさが味わえます。『ヤマメのつみれ揚げ』も栄養価の特に高い頭と骨が丸ごと入ったヘルシーで食べやすい子供にも人気の一品です。4月から11月の期間は、夕方からのお食事限定で「野生猪鍋」の宴会プランが予約制で始まりました。おすすめです。

静岡cenova(セノバ）のすぐそばにある、のみくい居酒屋TERU。
当店は特にお魚の鮮度に自信アリ。お刺身はもちろん、“お魚串焼き”は、食べづらかった焼き魚を、骨を気にせず食べられるよう串焼きにしました。特にオススメは“太刀魚串焼き”。リピーターのお客様も続々です。他にも種類豊富に揃えていますので、ご来店の際は是非食してみて下さい。「旨いっ！」と言って頂けること間違いなしです。

お肉料理では“塩味の牛もつ煮込み”も大好評頂いています。口の中でとろけるほどに柔らかい牛もつを、さっぱり塩味で煮込んだ自慢の一品です。お酒も本格焼酎・梅酒・果実酒・日本酒と多種取り揃えています。良い雰囲気で旨い肴と酒を是非っ！

本格的な和食をベースに料理人が試行錯誤し完成させたオリジナル料理を楽しめるお店が【壱】です。食材は店主が産地にこだわり、静岡県産をはじめ全国から直送で仕入れる新鮮なものだけを使用。カジュアルで落ち着きのある店内では、天然鯛が持つ素材本来の味わいとシンプルなお出汁、濃厚な胡麻醤油の旨味がたまらない『鯛茶漬け』、全国から厳選された一番美味しい黒毛和牛の素材の味を贅沢に堪能できる『黒毛和牛ローストビーフ』など、メニューは固定されていないため、一品一品が特別な料理です。食と供に楽しめる日本酒は、店主が厳選した限定酒ばかり。一人飲み、接待や宴会など、シーンを問わず利用できる隠れ家的なお店です。