小樽/余市/積丹 洋食、ビストロ、ワインバーGRILL&WINE T's北海道産食材を洋風に。世界7カ国で腕を磨いたシェフの創作料理を味わえるワインバー写真メニュー料理人地図JR小樽駅からほど近く、スタイリッシュな佇まいの【GRILL&WINE T's】。厳選したワインと、お酒に合う創作料理を味わえるワインバーです。シェフを務めるテリー氏は、世界7カ国12都市で活躍した経験を活かし、ワインに合うチーズ・フォアグラ・グリルをメインとしたメニュー内容となっています。料理との絶妙なマリアージュを楽しむことができるワインのほか、日本酒や焼酎など厳選したドリンクを取り揃えています。店内には、目の前にオープンキッチンが広がるカウンター席と、スタイリッシュなテーブル席が用意されています。仕事終わりの一杯から、普段使いのデートや女子会、ビジネスシーンの会食や宴会まで幅広いシーンで利用が可能です。4,500円JR函館本線 小樽駅 徒歩4分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える ◇今月のおまかせコース7,000円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしていますニセコ/倶知安 鮨・寿司、和食、居酒屋鮨 花吉北海道の海の幸を満喫できる、外国人観光客にも大人気のお寿司屋さん写真メニュー料理人地図北海道の一大観光地のニセコで、選りすぐりの海の幸を満喫できる寿司店がこちら。魚介類は岩内港や寿都漁港といった近隣の漁港を中心に、北海道全体から仕入れています。毎日2時間かけて札幌の市場まで行き、店主自らが目利きをしているので味は保証付き。鮮度抜群なネタの数々はもちろん、ヒラメや光り物などは熟成させているので、さらに旨味がアップ。あきたこまちに赤酢を配合したシャリがネタのインパクトを受け止め、口の中でほぐれる握り加減も絶妙です。店内は純和風ですが、ニセコという立地だけに外国人観光客が多いため、英語対応スタッフが常駐。インターナショナルでアットホームな雰囲気が多くのリピーターを生んでいます。15,000円20,000円JR函館本線 ニセコ駅 徒歩10分プレミアム掲載店テイクアウト可 雪コース(4月11月まで)13,200円(税込)花コース(12月3月まで)25,300円(税込)コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています小樽/余市/積丹 居酒屋、水炊き、和食鶏屋 鳳小樽で人気の鶏居酒屋!道産鶏肉を使用した水炊き、こだわりのモツ鍋をお楽しみ下さい写真メニュー料理人地図小樽駅から徒歩7分の地元で愛され、観光客に感動を与える【鶏屋 鳳】。おすすめは、看板メニューである『水炊き』。道産の親鳥のガラともみじ、数種類の野菜を10時間以上煮込み、コラーゲンたっぷりの美容(お肌)に最適のスープを使用。そのスープで厚真産の桜姫鶏を煮込む、なんとも贅沢な鍋。水炊き、やきとり、一品料理に使われる桜姫鶏は、臭みが少なく柔らかいと人気が高い種類。また、国内食料自給率引き上げ運動にも参加しており食材の90%以上が国産と、食材にはとことんこだわる本格派。お鍋も1人前から注文でき、一人での利用から大人数の宴会まで楽しめる一軒です。3,500円JR函館本線 小樽駅 徒歩7分テイクアウト可飲み会にオススメ 【各種ご宴会に最適!】当店名物鍋付き 2970円コース2,970円(税込)【ご宴会特別プラン】90分飲み放題 全7品 4950円コース4,950円(税込)コースをすべて見る