「風味」のグルメ・レストラン検索結果一覧

そばは「ひきたて」「打ちたて」「茹でたて」の3「たて」がおいしいといわれています。石臼を使った自家製粉にこだわる【手打ちそば処　卓】は、この3条件がすべてそろったお店です。小粒で風味が強い福井県産を中心とした玄そばは、外皮がついたままで香りが高く、少し黒っぽいひきぐるみと、外皮をむいて、やや白っぽい丸むきの2種類に挽き分けます。ひきぐるみはつなぎを使いますが、丸むきで打つそばは10割そば。つゆは、利尻昆布や2年物の本枯れ節をはじめとした4種類の魚節と、シイタケでまず温かいそば用のだしをとり、冷たいそば用のつけだれは、さらに本枯れ節でコクと香りをプラス。日本酒も種類豊富で、お酒を楽しむのにも最適です。

“肩肘張らずに本格フレンチを”。ホテルレストラン出身のシェフの技を、カジュアルに楽しめる【VisーaーVis（ヴィ・ザ・ヴィ）】。テーマはベーシック＆トラディショナル。明石鯛をはじめ地元の食材や旬の野菜を活かした逸品に、名店のスペシャリテを再現したフォアグラのソテー、秋から冬にかけて提供されるジビエ…。伝統を大切にしつつも、時代やゲストの想いに寄り添ったフレンチを追求するお店です。敷居の高さを感じさせないような気配りが散りばめられた店内は、特別な日だけでなく普段使いにも最適。フランス料理に触れるきっかけの一軒として、大切な人との思い出の場所として。人びとの身近な存在であり続けてくれます。

春夏秋冬の旬にこだわった、ワンランク上の酒肴を堪能できる【和・川ぶち】。天然ものだけを仕入れる徹底ぶりに、期待が高まります。魚卸で鍛えた店主の目利きで厳選した、瀬戸内海の魚介は格別。「鬼アジ」「金目鯛」「ハモ」「白魚」など、季節ものにありつけます。素材に合わせお品書きも常に更新。『お造り』や『塩焼き』に『煮付け』など、シンプルな調理で旨みを最大限に引き出します。「府中みそ」「山椒塩」「長野・安曇野の生わさび」など、調味料にも妥協なし。『田酒』『新政』『十四代』『獺祭』など、全国各地の名酒も豊富。酒蔵に足を運び見つけた蔵出し酒や限定酒など、希少な酒にも出合える、隠れ家的な落ち着いた小料理屋です。

およそ300本の多彩なワインと、ワインに寄り添う至福の料理でゲストを迎えてくれる【wine dining TeN‐TeN】。優しげな照明が暖かな光を投げかける隠れ家空間で、日常から離れた上質な時間を満喫してみませんか。種類豊富に取り揃えられたワインはフランス産を中心に、イタリア、アメリカなど世界各国の銘柄を用意。ワインの味をより一層引き立てる、バラエティ豊かなメニューは素材の良さや組み合わせの妙を楽しむ一皿が揃います。店内にはカウンター席やテーブル席、半個室席など計25席が用意され、デートや接待、女子会利用などさまざまなシーンで活躍。大人の夜を贅沢に彩る、特別な一軒となってくれそうです。

オリエンタルな雰囲気漂う神戸に、モダンな装いで光を放つフレンチレストラン【イグレックベガ】。深紅に染められた天井や壁、そして洗練されたインテリアなど随所にこだわりを感じさせてくれます。料理はプリフィックススタイルを含む、数種類のコースから選択。フランス料理には無くてはならない「オマール海老」や四季折々の海の幸、黒毛和牛などこだわり抜かれた食材が輝かしくテーブルに並びます。華やかな装いで楽しむとっておきの日のディナーや、気心知れた友人との会話が弾むカジュアルなランチまで、多様なシーンにフィット。進化し続けるフレンチ＝Tendance(タンダンス)で、訪れる人々を魅了してやまない名店です。

洗練されたスタイリッシュな空間で、日本三大和牛の一つ「神戸ビーフ」や高級な海鮮食材を鉄板焼で楽しめる【KOBE　BEEF　やまと】。目の前の鉄板で繰り広げられるダイナミックなパフォーマンスは必見です。肉の芳醇な風味が際立ち、口の中でとろけるような食感の『特選神戸牛ステーキ』が絶品。ヘレとサーロインが用意されているので、お好みでどうぞ。水槽から取り上げたばかりのオマール海老やあわびを味わえる『海鮮焼き』も見逃せません。そんな鉄板焼に合うワインが赤・白ともに充実しており、至福のマリアージュが素敵なひとときを演出してくれます。記念日のデートや接待にいかがですか。

歓送迎会の時期ですね！
貸し切りでのご利用のご予約承ってます！　
街の中の別荘・・街荘がコンセプト！
各線三宮駅から北へ徒歩5分。
ハンター坂すぐビルの三階に構え、和と洋が混在しながらシックな内装の創作料理店です。
当店は喫煙可能店となっています！
店の内装と同様に和洋取り入れ、想いを込めて創った料理をご提供。北海道のウニを厳選して、名物「ウニギリ」の他「ウニパスタ」「揚げナスウニ醤油」などウニ料理が豊富！
『うなぎとアボカドの生春巻き』や、見た目はトマトで中はトマトの『丸々トマトシーフードゼリー詰め』、醤油風味の和風ソースを絡める『フォアグラステーキ』など。
12月は２時間ご利用でお願いしています！

有名ホテルで修業を積んだ一流シェフがお送りする鉄板焼×本格派フレンチ。ご予算に応じてお選び頂けるコースはデート・記念日、接待・お顔合わせは勿論、普段使いにもオススメです。臨場感溢れる調理風景を目の前で楽しめるカウンター席があるのも魅力。その他カップルシートやテーブル席など最大20名様までご利用頂けるお席をご用意しております。都会の喧噪を忘れさせてくれる、最上級のおもてなしをぜひ。

阪急三宮駅から徒歩30秒ほどのところにある【鉄板串焼きDINING　串ばる　本店】。こだわりのオリーブオイルで焼き上げる、ヘルシーな串焼きをいただけます。おおぶりの新鮮な食材にこだわっており、しっかりとした食べごたえと、1つ1つの素材の旨味を堪能できます。中でも天然ブラックタイガーを使用した『大海老』は絶品。プリップリの弾力と海老の旨みがギュッと詰まった一品です。ワインはソムリエが厳選した料理に合うものをチョイス。地方ごとに分けたフランス産ワインに酔いしれます。シックでオシャレな空間は、デートに女子会、一人呑みまで幅広いシーンにピッタリ。「お客様満足度100％」を掲げるスタッフの心地良い接客も魅力です。

こだわりの創作おでんが味わえる【おでん　たばる坂】。変わり種の数々『海老パン』や『さんまの包み揚げ』などにおでんのダシをかけていただくと複雑な味わいに。【たばる坂】ならではを追求した味はクセになります。また、おでんだけでなく一品料理は、その日の食材に合わせて日替わりで調理。刺身もわさび醤油だけでなく、さまざまな食べ方を提案していただけます。店内は、和風の落ち着いた雰囲気。大人の集まる癒しの場です。日本酒の取り揃えも豊富。稀少酒を呑みながらおでんや創作料理に舌鼓を打ち過ごすのにぴったりのお店です。

三宮駅から徒歩1分の和風居酒屋では、隠れ家のような個室で特選素材の料理を提供します。熟練職人が焼く、独自スパイスの焼き鳥や厳選された食材を使った料理を、伝統美溢れる静かな空間で楽しめます。絶品の味わいと心安らぐ和の雰囲気で、特別なひとときをお過ごしください。

自家農園で大切に育まれる有機野菜や地元明石で水揚げされる新鮮な魚介など、地域を大切に吟味を重ねた和の食材をフレンチで堪能できる【ブラッスリーラルドワーズ】。素材の持つポテンシャルを生かした『自家菜園のカボチャと白イチジクのテリーヌ』のようなスペシャリテが、日々移り変わる四季を楽しませてくれます。瑞々しい風味や食感、そして色合いなど畑をそのままに表現した一皿は、キャンバスに描かれた絵画のような美しさ。店内は、洗練されたおしゃれさと肩ひじ張らないリラックス感を併せ持つ心地の良い空間です。穏やかな、そして温もりが溢れるテーブルで、料理を味わう素晴らしさを感じさせてくれることでしょう。

店内一新リニューアルいたしました！
お客様がよりゆったりできる空間に！

統一感があり、デザイナーズマンションをイメージした造りはそのままに、より過ごしやすくなっております！

そんなリニューアルオープンができましたのもお客さまのお引き立てに感謝しております。

大切な人とまた行きたいと思えるお店に向けて、店内の設えだけでなく、サービスも一層向上してまいりますので
引き続きよろしくお願いいたします！

ご予約、ご来店心より、お待ちしております！

※インボイス制度対応しております。

神戸市の市営地下鉄西口から地上に出て細道に入るとある老舗のBar【Bar&Grill Chugalug】。本格的なカクテルと400本を超えるお酒。専属のシェフが作り出す彩りと旨味溢れるお食事。35年以上の老舗でありながら、カジュアルでありBar初心者でも安心してくつろげるお店です。二階に上がる階段を上がり入り口を開けた時、見たこともないお酒に目を奪われると思います。

神戸が世界に誇るブランド「神戸牛（神戸ビーフ）」を、気軽に楽しめるお店。【焼肉商店　浦島屋　神戸元町店】は、リーズナブルに「神戸牛」での焼肉を楽しめる、神戸元町駅前エリアの一軒です。店内はオシャレで洗練された印象。各席あたりのスペースも広く、快適に焼肉を楽しめそうです。『本日の神戸牛盛合わせ』をはじめ、「神戸牛」の魅力を気軽に体感できるメニューが満載。「山形牛」など、厳選和牛も手頃な価格で楽しめます。最寄り駅から徒歩1分ほどのアクセスも魅力的で、海外からのゲストに“日本の食文化を伝える”場面にも最適です。和牛の最高峰である「神戸牛」を、少し身近な存在へと変えてくれる一軒です。

送別会/歓迎会/接待/同窓会etc各種宴会、予約受付中。個室10人様OK。カップルシート有。団体様席30人様の実績有。飲み放題付コースは3500円ご用意！　飲み放題のみプランも有り。下見･貸切･予算･営業時間外etcまずは御相談ください！　コースは全て税込・飲み放題付・当日OKです。

ポルトガル料理をタパススタイルで、ワインと共に楽しめるポルトガル料理店【Por　ta　Vinho　IZARRA】。
神戸の新鮮な野菜と瀬戸内の豊富な魚介を使って、素朴でおおらかな、体に優しいポルトガルの家庭料理へと仕立ててくれます。塩とオリーブオイルを中心に至ってシンプルな味付けのポルトガル料理。そこにコリアンダーなどの香草やスパイスを織り交ぜ、奥深い味わいの一皿へとシェフの手によって導かれます。そんなポルトガル料理に合わせたいのは、料理にそっと寄り添ってくれるポルトガルのワインの数々。小さなお店ながら落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。
日曜日はランチのご予約も受け付けております。

厳選したオーガニック、無添加食材を中心に和の技法を取り入れシンプルに調理し安心、安全なイタリアンを目指す。日本3大和牛の1つ神戸牛、野菜はなるべく兵庫県近郊のオーガニック野菜にこだわり“別格のおいしさ”が感じられる。毎日新鮮な野菜を仕入れ提供しているのも同店の魅力。ソムリエ資格を持つ店主がワインの作り手を厳選したナチュラルワインをラインナップ。デザートはパティシエの奥さんが作る独創的なデザート。本格的なBRACERIA・炭火焼き、PASTICCERIA・デザートが看板メニューです。ガラス張りの外観に白い壁と木目を基調とした店内、居心地の良いゆったりとしたテーブル席で、のんびりと料理や酒、デザートが堪能できます。

元町のシンボル的百貨店「大丸神戸」9階、誰もが入店しやすいようにとバリアフリーで設計された【群愛飯店大丸店】。辛さや油が控え目で食べやすく、子どもから大人まで幅広い層から人気があります。オススメは、殻付きの「オマール海老」を贅沢に使い炒める・蒸すなどダイナミックな調理法が評判の一皿。また、大切な接待や宴会には『コース料理』が最適です。料理と共にお酒も楽しむ、飲み放題付きも選べます（年代物の『紹興酒』など一部除く）。女性支持の高い料理は、あれもこれもと食べられる『点心』。一口サイズのおいしさに夢中になります。カジュアルから仕事の会食まで、あらゆる場面で使いやすい広東料理の中華レストランです。

兵庫は市川町の減農薬野菜を使ったおかずはバランスを考えて3種付ける・・・と確かに体に良い定食なのだが、「マクロビとかではなく味付けはしっかり」ゆえに食べ応えあり。自慢の野菜の濃い味を生かすべく甘酢あん仕様やカレー風味に仕上げたり、七変化の味付けで神戸定食界の気鋭に。ごはんは白米は使わずミネラルやビタミン豊富な黒米と玄米の合わせご飯。黒米は動脈硬化を防ぐ効果があるので、不健康さんいらっしゃい！　午後3時まで注文OKゆえランチはぐれ鳥の止まり木にも。夜はカレーの夜ご飯セットのほか、パスタやリゾット、ピッツァなどア・ラ・カルトもあり、チョイ飲みも。ガッツリ×ヘルシー、これぞ夢のコラボレーションだ！

お席の間隔をあけてご案内いたします。カジュアルで明るい雰囲気の店内は、買い物途中のランチから会社帰りのお食事にもご利用いただけます。お一人様でも気軽に楽しめるようにカウンター席もございます。会社宴会や各種パーティーには貸切としてもご利用いただけます。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。またパーティにオススメなプランもございますので、お客様のご予算に合わせてお選びくださいませ。

握りが誕生した当時に食べていたとされる大きさを再現した【すしきち】。オススメは『上 握り』。シャリ350g以上にネタがたっぷりと乗っており、贅沢な味わいとボリュームを堪能できます。「おいしく召し上がってほしいから」と、ネタは毎朝信頼できる鮮魚店から仕入れ、シャリは粒の大きいお米を厳選。ネタもシャリも毎日ふんだんに使われるため、ネタの回転は速く、シャリはなくなり次第「営業終了」となります。店舗は「元町パークロード」沿いに位置し、地元の方や観光客にアクセスしやすい場所。カウンター席があるので、お一人様も気軽にどうぞ。カップルや子ども連れの家族、友人同士も温かく迎えいれてくれるアットホームな寿司店です。

足を踏み入れると、そこは昭和のレトロな空間。【西村屋 和味旬彩】は、ゆったりとくつろげる雰囲気の中、自慢の“和食とかに料理”を堪能できるお店です。料理人がおすすめする『有機野菜と牛ほほのコース』や西村屋伝承の『かにすき』や『かに造り』『焼きがに』を贅沢に味わえる、“かにのフルコース”となっています。11月から3月限定で、山陰城崎直送の新鮮な「松葉がに」を食べられるのも魅力のひとつ。掘りごたつのある完全個室は、大切なお連れ様をおもてなしする接待にも利用できます。贅沢な旬の和食は、お宮参り・お食い初め・七五三・婚前の顔合わせ・還暦祝いなど、家族でお祝いするハレの日にぴったりです。

70年以上の歴史を持つ魚屋が営む【わさびと魚】。魚のことを知り尽くした魚のプロが厳選した鮮魚を堪能できるとあって、魚好きな人がこぞって訪れる名店です。メニューは季節や仕入れによって変化し、店内黒板にはその日のおすすめが並びます。その中から好みの魚を選ぶ『お造り』には、自分で擦ったわさびをつけるのがこの店の定番スタイル。擦りたての爽やかなわさびの風味が、魚の本来の甘味と旨味を最大限に引き出し、より美味しくいただけます。店内は、古民家のような落ち着いた雰囲気。カウンター席とテーブル席があり、仕事帰りの一杯はもちろん、恋人や友人との食事、家族団らんの場にと、幅広いシーンに利用できるのも魅力です。

新鮮なお造りから創作炙り料理まで、さまざまな料理を堪能できる【楽蔵】。経験豊富な料理長がつくる素材の良さを最大限に引き出した逸品料理が、食器にもこだわった美しい盛り付けで提供されます。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気の全席個室。和食と相性の良い日本酒や焼酎の品揃えも充実しております。

神戸の由緒ある地名として知られる花隈で、和食の看板を掲げる老舗料理店。とはいえ堅苦しい雰囲気はまったくなく、アットホームな空間でゆったりと食事が楽しめます。この店のモットーは「地産地消」。三田牛、播州の百日鶏など豊かな山海の食材を、寄せ鍋をはじめ鉄板焼きや天ぷらといった素材のおいしさがより引き立つ調理法で提供しています。店内はテーブル席やカウンターに加え、広々とした座敷や個室を完備。もし会食を予定しているのなら、ぜひご予約を。年配者ならややあっさりした味付けに、お祝い事ならそれにふさわしい素材と料理という具合に、集まりの顔ぶれや内容によってメニューをアレンジ。そんな心配りもうれしい料理店です。

【こづえ】は旬のアテ・旨い酒・いい雰囲気が揃う和食店。店主の義村梢さんが毎日、市場に出向いて季節の味覚を選りすぐり。素材の滋味があふれる日替わりの料理を多彩に揃え、居心地のいい設えの中、日本酒をはじめとする旨い酒と共に供しています。定番料理も人気で、「銘酒処に旨いポテサラあり」と言われるように、大人向けに工夫を凝らした『ポテトサラダ』は、中山手通界隈の粋人もうなる逸品です。兵庫など日本各地の地酒も充実し、季節酒も登場。“梢”をイメージした緑のタイルを囲むカウンター席、落ち着いた完全個室があり、一人飲みやデートに加え、接待や会食にも対応。程よい距離感の接客も心地よく、旨い酒肴にゆったり憩えます。

白と黒を基調とした落ち着いた雰囲気の【ウィン∞ウィン　三宮・肝胆亭店】。三ノ宮で長く愛されるフレンチレストランです。昼は気軽なセットメニューやコース、夜は本格フレンチをゆったりと楽しめます。まずオーダーしたいのがオードブルの定番『生ハム』。パルマ産生ハムをその場でカットしてくれます。『海老のアメリケーヌソースがけ』は濃厚なソースと海老の旨みがからみ合い、海老好きにはたまらない一品です。数種類のコースの中で『プリフィクスコース』はメイン料理を選べる楽しみも味わえます。料理にはワインやノンアルコールカクテルを合わせて。長年通う常連客も多いという、アットホームで居心地の良いレストランです。

先代の味を守り続け真摯に食と向き合う二代目が営む【田舎そば　みゆき】は日本そばを筆頭に100を超える豊富なメニューが自慢の60年続いている店。出汁はサバ・ウルメ・本鰹を使い香りが良くあっさりとした味わいでそばやうどんは常に打ち立て・茹で立てが登場。タイミングを逸せず匠の技で一つずつ丁寧につくり上げられていきます。具材も新鮮さにこだわり玉子・野菜・お肉などそれぞれの専門業者から買い付け。鋭い目利きで厳選されている瑞々しさや濃厚な味わいがそばの味を引き立たせてくれます。店内は昭和の時代にタイムスリップしたかのようなノスタルジックな空間。家族や友人、会社帰りなど誰とでも気軽に訪れることができるお店です。