「食事　高級」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「沖縄とヤマトの出会う処」をコンセプトに誕生した【沖縄懐石　赤坂潭亭】。沖縄の食材を使い、沖縄の料理を基にしながら、日々進化を遂げています。料理は、ミシュラン7年連続で星を獲得する実力を持つ沖縄懐石。伝統を守りつつも、シェフ独自のアプローチによる新しさを楽しめます。また、蔵元から直接仕入れた希少な泡盛や30年以上熟成させた貴重な古酒は、その日の気分や好みに合わせて堪能。飲み比べやペアリングを通じて、泡盛の奥深い世界を探求できます。全室個室の隠れ家的空間で、接待や記念日、ハレの日など特別な一日を過ごせる贅沢。家族や友人との会食、大切な人とのひとときに最高級のおもてなしを受けることができます。

静岡の契約養殖場より生きたまま仕入れた1匹を丸々、生き血、胆のう汁、刺身や鍋、最後は〆の雑炊で味わい尽くす。
上品で滋味深い味わいは、この道40年の目利きと丁寧な下処理の成せる技。
初めての方にも「こんなに美味しいすっぽん料理は初めて」とお言葉をいただいております！

◆西武新宿駅徒歩4分、都心の喧騒から解き放たれた一角に佇む 日新ビル5階
心を込めたおもてなしと情趣と風格に満ちた空間…匠の技で織り成す贅を尽くしたお料理でお出迎えいたします

◆一度食べたら忘れられない美味、すっぽんコース
その他、訪れる度に新たな味わいに出逢える月替わりコースも

◆ご接待やお祝いに相応しい
2名様からの個室完備 カウンターも

当店のハンバーグはA5ランク（BMSNo11～12）のお肉をつかっています。限られたごくわずかな上質なお肉本来の旨さを引き出すために、基本的に外はカリッと中はふわっとしたレアの状態でご提供！自家製の濃厚なデミグラスソースとご一緒にお召し上がりください。焼き加減などお気軽にスタッフにお申し付けください。

名店がひしめく代々木上原の一角。店内に足を踏み入れると、センスのいいBGMが流れるおしゃれな空間が広がります。ここで食べられるのは、繊細さの中に驚きが隠された料理の数々。鳥羽シェフのシグネチャーである『フォアグラ／アメリカンチェリー／べったら漬け』は、口に含むとカカオの香りの後に、チェリーの甘味やフォアグラの旨味が広がり、咀嚼する毎に味が完成されていきます。また、人気のワインペアリングに加え、亀井ソムリエが織り成す台湾茶ベースのティーペアリングも秀逸。アルコールが飲めない人も一緒に食事を楽しんでほしいというお店の思いが伝わります。誰もが気兼ねなく訪れ、上質な時間を過ごせる、居心地のいい一軒です。

ジュワッと焼き上げる音、目の前で立ちのぼる湯気や煙。そしてふんわり漂う香ばしい匂い…。臨場感あふれる調理風景を五感で愉しみながら、至福の逸品を堪能できる【鉄板焼炭焼さいとう】。六本木から徒歩1分という好アクセスでありながら、街の喧騒を忘れるような落ち着いた空間で、特別な時間を過ごせるお店です。供される料理は旬の味わいを堪能できる『前菜』を始め、『シャトーブリアン』なども愉しめる黒毛和牛、そして新鮮な『魚介』に『デザート』と、どれも見逃せない味わいばかり。上質な厳選ワインと共にいただけば、日ごろの疲れも癒されていくようです。非日常の素敵なひと時を、ぜひ大切な方と過ごしてみてはいかがでしょう。

肉のスペシャリストによる極上のもてなしを堪能できる、六本木の一軒。少人数やお1人さまで、カジュアルに焼肉を楽しめる【焼肉ROPPONGI MASU】。記念日や会食といった特別な日に最適な、完全予約制の個室空間【MASU KIWAMI】。ふたつのスタイルで、ビジネス・プライベート問わず活躍してくれるお店です。お肉は選りすぐりのA5ランク黒毛和牛を用意。厳選部位から希少部位はもちろん、極上の素材を大胆に使用した創作料理も味わえます。リーズナブルに上質なお肉を提供できることも、肉卸直営店ならではのメリット。煌びやかで落ち着いた雰囲気のなか、大人の贅沢を満喫してみませんか。

「覚えてもらいやすいから」と店主が名づけた店名は「さんしょ」。その名の通り、うなぎの味を引き立てる「山椒」は厳選に厳選を重ね、京都産のこだわりぬいた山椒を使用しています。
うなぎ問屋で修行を積んだ店主が「さんしょ」を開業して約30年。「おいしいうなぎを楽しんでもらいたい」と、毎朝問屋に出向いて当日分の生きたうなぎしか仕入れません。もちろん店主自らが調理も行っています。丁寧に捌き、調理されたうな重は「うめ・いちょう・もみじ」の3種類から選べます。
料理の味はもちろん、気さくでユーモア溢れる女将さんの心温まる接客も浅草ならでは。心のこもったうなぎ料理がリーズナブルに味わえる専門店です。

国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用した焼肉
素材を厳選し、繊細さにこだわった上品で深みがある味わいの逸品料理を心のこもった細やかなサービス、居心地の良さを追及したシックモダンが織りなす趣のある空間でご堪能いただけます
新宿三丁目店限定の新メニューを筆頭に、非常に希少な黒毛和牛のタン=通称“黒タン”を使用した逸品や保健所認可店でしか食べることができない“生肉”を提供いたします

日本酒が初心者の女性でも、手軽に日本酒をお楽しみいただけるよう、30種程の日本酒に加えて、スパークリング日本酒や低アルコールの日本酒カクテルを豊富に取り揃えました。透き通る美しい素材の旨味を最大限に引き出した「鶏白湯出汁」と、お店で手仕込みの旬の食材を使用したベジ串をはじめとした、職人が織りなす創作和食と共にお愉しみください。

愛媛・宇和島料理をゆったりと設えられた空間で堪能できる【かどや　日比谷邸】。代表格である『天然真鯛の宇和島鯛めし』は、訪れる人に笑顔をもたらす人気メニューです。一層のおいしさを目指しこだわり抜いた「だし」からは、濃厚なカツオの風味が漂います。ごま油で風味豊かに揚げた『天ぷら』や〆の『土鍋ごはん』など、素材の持ち味を存分に活かし、その魅力が真っ直ぐに伝わる料理はどれも絶品。店内は臨場感溢れるフルオープンのキッチンを中心とした洗練された空間です。昼夜を問わずゲストを交えた会食や、おもてなしの席、あるいはハレの日など特別な日にぜひ訪れたい料理店。上質で豊かなひと時を大切な人と過ごせます。

新宿御苑・青山・日比谷に３店舗を構える【礼華】のオーナーシェフ、新山重治氏が立ち上げたお店。新山氏が自ら厨房に立って手掛ける料理は、中国各地のみならず、和食やフレンチ、イタリアンなどの要素を取り入れています。長年培った確かな技術とジャンルを超えた食材や調理法。これらを融合させた新しい中華を月替わりのコースで提供。独創性あふれるメニューに寄り添い、引き立てるドリンクも充実。シェフソムリエの吉岡喜代志氏が提案するのは、厳選したワインをはじめ、紹興酒や日本酒を織り交ぜたペアリングだけでなく、工夫を凝らした中国茶とのマリアージュ。ゆったりと配したテーブルと個室からなる空間で上質なひとときを過ごせます。

心づくしのおもてなしで名物「出汁しゃぶ」を味わえる【京都 瓢喜 銀座本店】。上品な甘さと優れた肉質が出汁に合う国産豚肉の「出汁しゃぶ」に、料理人が腕をふるう季節の一品が絶品。全室掘りごたつの個室、大切な接待や会食におすすめです。
食品アレルギーや宗教上の理由、主義・お好みに合わせて、食材の除去、料理の変更も柔軟に承ります。
海外からのゲストとの会食にも大変ご好評いただいております。英語メニュー、召し上がるコースの英語版説明書、英語版の公式予約サイトもございます。https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014088701/26747?language=en
スタッフは簡単な英会話が可能、翻訳器も用意しております。

ミシュラン掲載店での修業経験もある若手の料理人が腕をふるう【虎峰】。中国で「虎」とは「才気あふれる若者」のこと。「才気はまだなくとも才を養い峰を目指して頑張ろう」という意味を込めてつけられたという【虎峰】で楽しめるのは、多種多様な中華の小皿料理です。フカヒレや鮑などの中華の高級食材を始め、石川県能登半島の野菜など厳選した食材を使用した料理は常に20皿以上あり、時には30皿以上になることも。それぞれに驚きがあふれ、私たちを楽しませてくれます。料理にあわせて、ワインや紹興酒などのお酒を提案してくれる「アルコールペアリング」とともに味わえば、至福の時を過ごせます。

江戸前天ぷらの名店【みかわ 是山居】から独立した店主・谷口さんによる天ぷら専門店。22年間の修行で得た「みかわの哲学」を継承し、東京近郊で獲れた魚介を最高級の天ぷらに仕上げます。食材の味を最大限に活かすことをモットーに、食材ごとに衣の纏わせ方、油の温度、揚げ時間を変えるほどのこだわりで、穴子やエビなど魚の個性を存分に引き出します。また、これまで江戸前天ぷらで扱われてこなかった素材を揚げることにも意欲的。「みかわ」での教えを大事にした【天ぷら やぐち】ならではの味やおもてなしが体験できます。

店に足を踏み入れると、和風情緒漂う華やかでファンタジックな空間に包まれる【七色てまりうた】。この空間の要が、美しい七色の絹糸をまいた大きな「手まり」を、そのまま個室にしたような「手まり型個室」です。ライトアップされた手まりの姿が周囲の個室の鏡上の格子戸に映り、店内は一層幻想的な雰囲気に。この独特の空気の中で供されるのは、当店オリジナルのトッピングでご用意した見た目も可愛らしい『七色てまり寿司』など、味はもちろん見た目にもこだわった華やかな「ごちそう和食」です。果実酒やお茶割などのお酒も充実。非日常的な空間と絶品料理は、記憶に残るデートや宴会にうってつけです。

銀座一丁目駅から徒歩1分、銀座駅からも徒歩3分ほどの好立地に店を構える【舞桜】。築地市場から仕入れた天然国産鮮魚や、日本の伝統野菜などを使った料理を楽しめる和食店です。注目なのは、季節ごとに供される高級食材を使った料理。春には山菜、夏には鱧やオコゼ、秋は松茸、冬はフグ、クエ、上海ガニなどの特別メニューを、銀座とは思えないほどリーズナブルな価格で提供。個室も完備されているため、平日は銀座周辺のビジネスパーソンの接待に、土曜には銀ブラを楽しんだ後のファミリー層で賑わいます。英語メニューもあり、中国語のできるスタッフもいるため、国外のお客様のおもてなしにも最適です。

「三田ガーデンタワー」の地下1階。本場インドで活躍した料理人が手掛ける本格インド料理や、タイ料理を気軽に味わえる【ディップパレス 三田店】。友人との集いや、家族の団欒、気ままなお一人様まで利用できるお店です。幅広い層の支持を受けるバターチキンカレーやチーズナン、風味豊かなタイスープ＆カレーなどの人気メニューから、インドの宮廷料理まで個性豊かなメニューを用意。イチオシメニューを一度に楽しめるセットもオススメです。店内はカフェのように明るいテイスト。2つの個室を有する全120席の空間は、幅広いシーンに対応可。普段の食事だけでなく、イベント時にも重宝できます。世代やシーンを問わずオススメできる一軒です。

【二子玉川駅徒歩2分】半個室完備！もつ鍋・串焼き・九州料理居酒屋。飲み放題付きコースあり
■4月より平日ランチ営業スタート！！
■プリプリマルチョウを使用した「焼きもつ鉄板コース」が大人気
■種類豊富な焼鳥や串焼き、馬刺しやしめ鯖、炊き餃子などの九州料理が充実
■土日祝の昼営業タイムは2480円2時間飲み放題付きプランあり！昼からご宴会OK！
■毎月替わる季節のおすすめメニューは300円台から提供中
■カウンター席はもちろん、半個室席も2名～OK
■もつ鍋専用ハイボール、九州ご当地サワーが人気

銀座の街で、美食家を唸らせる新しいスタイルの焼肉に出合える【日本焼肉　はせ川】。日本料理人をはじめ、各方面の職人たちが腕を振るう名店です。極上の黒毛和牛を丁寧にカット。藻塩や山葵、和風ダレで堪能する焼肉は、肉本来の持ち味を活かした優しい味わいです。ほかにも、出汁でいただく焼肉や網焼きすき、和牛の握りなどの至極の逸品も。プロフェッショナルたちの技が結集した料理に、驚きと感動を味わえます。お酒は、ソムリエが厳選したワインをはじめ、焼酎や日本酒とさまざまな銘柄が種類豊富。料理に合わせて愉しめます。洗練された雰囲気漂う店内には個室が完備され、大切な接待や会食などに最適。大切な人と訪れたい一軒です。

地下鉄銀座駅C8番出口から徒歩1分の和食鉄板料理店。熟成A5ランクの山形牛や、豊洲からの新鮮な魚介類など、厳選された食材を目の前で臨場感たっぷりに調理し、極上の味わいを堪能できます。京風の日本料理からお好み焼きまで味わえるメニューの幅広さも魅力。「江戸の路地」をイメージした店内は、銀座ならではの格調高さ。接待からご家族での会食まで、落ち着いたひとときを満喫できます。また、ビーガンやグルテンフリーなどにも対応可能です。カウンター６席のほか、テーブル席も完備。貸し切りなら30人まで対応可能。全席バリアフリーで車椅子OK、障がい者用トイレも完備し、どんな人でも楽しく食事ができる配慮も光ります。

「江戸前ずし」は、素材となる魚に合わせて下処理を行い旨みをつくり出す、非常に高度で複雑な「古典的手法」を用いています。ご飯に米酢を加えることで発酵が促され、その発酵によって自然な甘みや旨みが口の中に広がり滋味深い味わいを得られます。そのシンプルで実直な一貫を握るために「旨みの極みと言われた江戸前ずしの理論」を、全く新しい観点から考察し続けているという店主。「先人がつくり上げた江戸前の技の凄さを考えたら、やっぱり“野菜の握りや炙り”はありえない」と、話します。このすしに対する情熱が、国内外を問わず多くの人々を引き寄せ、創業1970年の江戸前すし店から伝わってきます。

幻の羊肉と呼ばれる、希少な肉専用種「サフォーク」を味わえる【銀座ひつじ座】。北海道の提携牧場から直接買い付ける新鮮なサフォークは、羊肉に特有のくさみや癖が少なく、しっとりと口の中でとろける脂の甘みが強いのが特徴。ヒレやロースにモモなど、部位ごとに異なるおいしさを食べ比べながら、和牛でいえばA5ランクに匹敵する高級羊肉、サフォークの旨さを堪能できます。12人までしか入れないこじんまりとした店内は、会食やデートなどに最適な落ち着いた雰囲気。無煙ロースターで煙を気にせず食事を楽しめます。充実のワインリストは、肉料理に合うフルボディを中心に30種類超を常備。ボルドーの最高峰、5大シャトーも全て揃っています。

【韓国料理　焼肉ハナ】は、美味しい韓国料理と焼肉が食べられるお店です。この道25年のキャリアを持つ店主が目利きして仕入れるお肉はA4～A5クラスの高級和牛。その良質なお肉を、多くの方にとリーズナブルな価格で提供してくれています。オススメは、ステーキのボリュームが味わえる『サイコロカルビ』や『牛肉三種盛り』。また、モチモチした食感が人気の『ジャガイモチジミ』や2日かけてつくる『コムタンスープ』に『チゲ』など、見逃せないものばかり。店内はすっきりと落ち着いた雰囲気で、デートはもちろん、ご家族連れや、宴会、仕事帰りの食事にもおすすめ。大満足間違いなしの、今一押しのお店です。

高田馬場駅より賑やかな街を抜け5分。地下一階にある暖簾をくぐると、今までの喧騒がまるで嘘のように思える大人の空間が広がります。オープンキッチンの臨場感を楽しめる、ゆったりとしたカウンター席とテーブル席。掘りごたつ席＆VIP感のある中二階の個室も用意されていて、お一人様からお祝い事までどんなシーンでも喜ばれるお店です。料理は新鮮な『海鮮』と『炉端焼き』が楽しめるという、なんとも贅沢なＷ看板。『季節のおばんざい』も特に女性に大人気です。週替わりで入荷される厳選日本酒とともに、おいしい料理をいただけば日ごろの疲れも癒されていくよう！【ととけむり】で寛ぎの大人時間、過ごしてみませんか。

美味しい魚介や肉盛りプレートなど手軽にイタリア料理を楽しんでください。宴会コースは2.5時間飲み放題付き4500円～といろいろございます。
家やオフィスでの宴会のオードブルも承ります。デリバリーもご相談ください。

都内に位置しながらも自然を感じることができる特別な場所【水神苑】。四季折々の季節の恵みを活かした『日本料理』が自慢で、食材の魅力を最大限に引き出した料理が楽しめます。特にコースの締めくくりに提供される、毎日店内で手打ちされる『蕎麦』がオススメ。その風味豊かな味わいは多くのゲストに愛されています。お店の佇まいも魅力的。純和風庭園が広がる中、和の趣きを存分に楽しむことができます。離れの個室も完備されており、さまざまなシーンで利用可能。絨毯や畳にイス・テーブルといった和洋折衷のスタイルで、多くのゲストから好評を博しています。結納、お子さまのお祝い事など、家族の大切な日にも最適です。

落ち着きあるステキな店内で、ヌーベルシノワスタイルの中華料理が堪能できる【ChinaDining　羽龍】。「ヌーベルシノワ」とは、フランス料理のようにオシャレな食器を使ったコース料理や、西洋の食材を中華風に調理したりする、新しい中華料理のスタイルとして、最近注目されています。特に注目なのが盛り付けで、真っ白な皿の上に上品に盛り付けられた食材は、まるで一つの芸術作品。中でも『松阪ポークの黒酢酢豚』は、食器のホワイトと酢豚のブラックが対照的なうえ、付け合わせの野菜が彩りを添えている最高の逸品。フランス料理感覚でデートを楽しむカップルから、大切なお客様を招いての接待など幅広く利用できます。

肉や魚はもちろん、野菜の品質を大切にしています。高級食材に頼らず、店主が自らの足で各地を巡り、旨いと感じた食材を手間暇かけて調理します。素材の旨味を充分に引き出す方法を考えて、更に美味しい味を日々追求しています。また、料理に合わせるワインは信頼のおけるインポーターが季節にあわせて厳選し用意しています。赤ワインはボルドーのような重いものより、食事が進むような主張しすぎないワインを、白ワインは香りを保つために最適な温度管理をしてお届けします。料理の味が最も引き立つお酒を提供する為に、時には赤ワインを低温でお出しする事もございます。

上海、香港の港町であらゆる海に触れ鮨を握り、原点を廻る。地と旬。和と差。香りと余韻。多くの時を海外で積んだ、広い経験は世界基準。海外でも圧倒的な評価を集めた【無何有】の鮨でご堪能ください。皆様、お待ちしております。

創業大正12年、江戸前寿司の伝統を頑なに守り続ける名店。その本質は、すべてのネタに施す丁寧な仕事にあります。柔らかく煮た蛤や穴子、オボロを挟んだ海老、筋を剥がした鮪、浅く〆られた光物。ひと手間加えることで、素材自体の持ち味がさらに輝きを増しています。シャリは白酢、赤酢、塩だけでさっぱりと。砂糖を一切使わないことで、米自体の甘みが引き立つのです。さらに品書きには手綱巻きや印籠詰めといった、見慣れない名前の寿司も。今ではつくれる職人さえほとんどいないという伝統の技を、その目と舌で体感することができるのです。築60余年の趣ある店で、伝統の寿司をひとつ。そんな風流なひとときがこの店で待っています。