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四国のご当地料理を楽しめる【一滴八銭屋】。自家打ち麺や季節の食材を贅沢に味わえます。店主の実家であるうどん店から分けてもらった「20年つぎ足している貴重なつゆ」で煮込んだ『黒おでん』も自慢。「鶏ガラ・牛筋」をベースに、「四国の濃口醤油」と「ザラメ」で味付けており、コク深い味わい。一度食べればヤミツキになりそうです。料理に合わせ、日本酒やサワーなど、アルコールも各種取り揃え。ノンアルコールも充実しています。「自分たちが行きたくなる店をつくる」をモットーに、居心地の良い空間つくりに注力。気さくなスタッフが明るく迎え入れてくれるアットホームな空間で、「ホッ」とした気持ちにさせてくれる雰囲気も魅力です。