「飲み　飯田橋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「日本一和牛にこだわる」が”とびうし”のコンセプト。 東京都中央卸売市場食肉センターのプロが厳選した全国の最上ランク和牛を取り扱っています。ヒレ肉やサーロインをはじめ、近年人気が高まっているトモサンカクや一頭から数キロしかとれないザブトンなど希少な部位も楽します。店内は完全個室のプライベート空間。２8名様の個室が15部屋あり、人目を気にせずゆっくりと過ごせます。鮮度の良さはもちろん、ブランド牛や、A5ランクの極上和牛も全国から仕入れています。盛りつけにもこだわり、見た目にも美しい焼肉店として、会食や接待をはじめ、デート利用にもオススメです。

東京・神楽坂の弁財天近く、ビルの3階にある、新潟の美味研鑽が堪能できる郷土料理の店【神楽坂　つみき】。白と茶を基調とした店内の壁には、新潟産の地酒や魚沼産コシヒカリの米袋などが飾られ、カウンターとテーブル席ほか、左手には個室もあります。しっとりと落ち着いた空間で味わうのは、新潟産のこだわり食材でつくられた郷土料理と、25種を超える地酒の数々。名産である村上の塩引き鮭と魚沼産コシヒカリでつくられた、名物『はらこ飯』や、新潟地鶏の卵でつくった『とっとこ村の魚沼ヒカリ卵のだし巻き玉子』、大判の厚焼き『栃尾の油揚げ』に、銘酒『八海山』や『天領盃』を合わせるなど、新潟の美味を味わい尽くすことができます。

ミシュランガイドで2年連続三ツ星を獲得し、名実ともに日本を代表する名店となった神楽坂【虎白】。店主の小泉瑚佑慈氏が掲げるテーマは「ここでしか楽しめない日本料理」。しかしそれは決して、日本料理の本分を忘れるわけではありません。最高の旬素材を選び取る目、食材の持ち味を引き出す技。それらは小泉氏が厳しい修業のなかで会得したもの。そこに食材の組み合わせやコース展開など独自の感性を加えることで、唯一無二の味をつくり出しているのです。トリュフや牛肉も登場し、舌はもちろん視覚でも香りでも楽しませる小泉流日本料理。訪れる度に新たな発見があるような、素晴らしい食体験を約束してくれます。

神楽坂駅から歩いて1分かからない便利な場所に、カジュアルなイタリアンがお出迎え。店内は木のぬくもりあふれる家具と真っ赤な壁紙で、まさにイタリアンバールの趣です。料理は前菜、サラダ、スパゲティ、ピザ、肉料理、魚料理などから好きなものをアラカルトで頼めるスタイル。グランドメニュー以外にも旬の食材を使った料理が黒板に書いてあるので注目です。合わせる飲み物はワインがおすすめ。手頃なものからハイクラスのものまで、100種類以上もそろっています。ディナーはもちろん、リーズナブルなランチタイム、翌2時までの深夜の時間帯にもぜひ利用したい店。カップル、家族、気の合う仲間とさまざまなシーンで使えます。

神楽坂の路地裏に佇む大人の隠れ家【YAKITORI　葵】。和の「焼き鳥」と洋の「ワイン」を楽しめる店です。一番のおすすめは、大山どりの『焼き鳥』。焼いても固くならないふっくらとした食感と上品な甘さのタレの香ばしさが口の中に広がります。味が濃い比内地鶏の『レバー』は、臭みがなく風味豊かな味わいが抜群で、レバーが苦手な方もファンになってしまうほど人気のメニュー。アラカルトも、鶏の部位を一羽丸ごと使った『鶏肉と春キャベツのパテ』など、フレンチやイタリアンの技法で鶏料理の可能性に挑戦した新感覚の逸品揃いです。そんな鶏料理とソムリエ厳選ワインのマリアージュは、デートや女子会にに最適。

外苑西通りから西に入ったビルの1階にひっそりと佇む【御苑　さかえ】。メス牛のみの黒毛和牛や、シャモの血が半分入った希少な大和肉鶏など、おいしさにこだわったスペシャルなお肉が四季折々の旬の味覚とともに味わえます。ディナーはおまかせコースのみで、予約時に年齢やリクエストを伝えれば、それぞれに合ったメニューが用意されます。料理に合う日本酒は、石川『加賀鳶』、新潟『久保田』などの全国の銘酒が揃っており、世界各国のワインを含めてどれでも一杯600円で楽しめます。気さくな店主との会話も楽しめる、カウンター6席のみのこぢんまりとしたお店は、デートや記念日に最適。大人の隠れ家的なとっておきの一軒です。

神楽坂駅から徒歩4分、神楽坂通りからわずか20mほどの好立地。毎月入れ替わる日本酒と四季折々の和食が温故知新の心を揺さぶる空間、それが【和食日和おさけと神楽坂】です。オーナーでありソムリエでもある山口氏厳選の日本酒は常時80種以上。沢山の蔵元との繋がりにより、希少銘柄が多数用意されています。毎月入れ替わる日本酒と寄り添うのは、加賀料亭の味『治部煮』をはじめとした、洗練された会席料理。日本酒との相性抜群の酒肴を味わうことができます。店内は、プライベートを重視した全9部屋完全個室となっています。大切な方の「おもてなし」や、記念日、気の置けない仲間との会食にぴったりの大人の隠れ家です。

気軽においしいフレンチとワインを楽しめるダイニングバー【kéké】。フランス料理をベースに、フランスの星付きレストランで修業を積んだシェフが独自の感性でアレンジを加えた手づくりの郷土料理でもてなしてくれます。お酒好きなシェフがつくる料理は、ワインと相性の良いおつまみ系の料理がメイン。さまざまな『シャルキュトリー』が充実しているのもうれしいところです。オーナーシェフ兼ソムリエの山本氏が厳選したフランス産と山梨県産のワインが常時約250本とワイン通も納得の品揃え。木をベースにしたインテリアで統一された店内は、友人の家を訪れたかのような落ち着ける雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせます。

地元の人々から40年以上愛され続けるモツ焼の名店【加賀屋　水道橋店】。誰でも気軽に入れる雰囲気の店内は、いつでも地元民やサラリーマンで賑わっています。お店で絶対に食べたいのは【加賀屋】の定番メニュー『モツ煮込み』。シンプルながらも継ぎ足し継ぎ足しで煮込まれた味にはファンも多く、おかわりする人が後を絶ちません。店長の出身地である鹿児島県屋久島から直接仕入れた、新鮮な魚介類を使った料理も、日によって仕入れるネタが変わる為、飽きることなく楽しめます。店内にはカウンター席とテーブル席、掘りごたつの座敷があり、お一人様から団体まで、幅広いニーズで利用可能。年代を問わず、ゆったりと憩えるのが魅力です。

白の暖簾をくぐると、落ち着いた和の空間が出迎えます。和食一筋で腕を磨いてきた料理人・松尾氏が旬の食材の持ち味を活かした料理は、四季折々の表情を見せてくれます。中でも人気は『季節の炊き込みご飯』。春は筍、夏は鮎、秋はサンマ、冬は牡蠣と、その季節に味わいたい食材をふんだんに使う炊き込みご飯です。米にもこだわり、炊き込みご飯をはじめとするどの料理ともマッチするよう、その時季においしい品種を味も食感もバランス良くブレンドしています。お酒に合う和のアラカルトも豊富に用意。夫婦での夕食や同僚との「ちょっと一杯」、仕事仲間との会食など、上質な”大人の時間”を過ごすのにふさわしい和食店です。

北海道で最も人口の少ない村で作られている、幻のい蕎麦屋【音威子府TOKYO】新宿、荒木町に上陸。札幌空港から電車で6時間、1日に数えるほどしか電車が止まらない秘境駅の音威子府駅で人気のお蕎麦。旅の目的が「音威子府そばを食べること」という愛好家もいるほど。そんな蕎麦を都内で唯一食べられるのがここ。一番人気は「音威子府ざるそば」。食感、香りと五感で味わえる究極の一品。店内は、お一人様、カップルに人気のカウンター席、ゆったりとした掘りごたつタイプの座敷とシーンに合わせてご利用頂けます。行きつけにしたい一軒です。

2016年2月に六本木から移転し、ここ荒木町の車力門通りの外れに店を構えた【青華こばやし】。その名から察する通り、この店の魅力のひとつといえば器です。店名の由来となった須田青華をはじめ川瀬竹春などの作品は、店主が料理人を志した18歳の頃からのコレクションだといいます。一方で、ピンポイントで器を合わせ込むという料理は、研ぎ澄まされた洗練の美味。「本当に美味しい食材は限られている」との持論から、産地にこだわらず旬の食材を毎朝築地へ足を運び厳選。それらに最低限にして最大限の仕事だけを施し、素材の持ち味を引き出します。静謐なカウンターで愛でる器と日本料理は、この店でしか楽しむことのできない愉悦といえます。

オーナーシェフの菊島弘従氏は、四川料理の名店【銀座　趙楊】の出身です。20歳から趙楊氏に師事し、長年に渡りその技を間近で学んだ数少ない日本人シェフのひとりです。
　現在、おまかせコース￥15000のみのご案内になります。

情緒あふれる神楽坂、兵庫横丁の石畳沿いに佇む【リストランテ　ラストリカート】。2階への階段を上がれば、そこはアンティーク家具が心地よく配置された落ち着きのある空間。くつろげる雰囲気の中、ゆったりと食事を味わうことができそうです。お店ではシェフのおまかせコース、もしくは好きな料理を選べるプリフィックスコースを中心に提供。イタリア産ワインを中心に、ドリンクも種類豊富にラインナップされています。パーテーション、換気などの感染防止対策もしっかりとされており、安心して食事を楽しめるのもうれしい一軒。6名までを収容できる個室席の用意もあり、接待や会食、お祝いの席にもうってつけのお店です。

四ッ谷駅前しんみち通り沿いにある、アットホームな焼き鳥屋です。国産の食材にこだわった、鶏肉や野菜などのこだわりの串焼きが味わえます。旬の新鮮な野菜や肉を炭火でじっくりと焼き上げ、自家製ダレで食べる串焼きは絶品です。ドリンクはビール・焼酎・サワーなど種類も豊富。全国各地の日本酒は30種類以上あります。赤と緑を基調とした、どこか懐かしさを感じさせる店内には、テーブル席・カウンター席とあり、1人飲みから大人数の集まりまで対応可能です。17時開店なので、少し早めの時間からゆっくり飲みたい人にもおススメです。仕事帰りに、気の合う仲間と一緒に、日常使いに嬉しい居酒屋です。

メニューはおまかせコース一本のみ。料理はどれも飾り気のないシンプルな盛り付けですが、ひと口味わえば、その複雑で奥深いおいしさに圧倒されることでしょう。厨房に立つのは、日本のフランス料理を長く支えてきた谷昇シェフ。その料理を輝かせる秘密は、妥協なく追求し続ける料理理論にあります。食材や調味料の特性、油脂や酸の反応、蛋白質の凝固温度など科学者のような視点で仕立てることで生まれる、重厚で揺るぎない料理の土台。そこに45年に及ぶキャリアのなかで磨き続けた技が加えられ、ほかの誰にも真似できない谷シェフの料理が完成するのです。フランス料理の歴史の重みと新たなる可能性、その両方が体感できる至高の一軒です。

牛込神楽坂・坂上近く、人で賑わうエリアから路地を入った「瓢箪坂」の麓、白銀町に佇む、旧料亭を改装した雰囲気のある和食料理店です。和食の職人が手仕込む季節の旬味に彩られた味わい豊かな和惣菜に、どれもお食事に馴染みある一品をメインに据えて、もちろん白飯にもこだわった「定食」は、お食事のひとときを必ずご満足いただける事と思います。カウンター・個室・大座敷と、広い店内を利用して、様々な方々に楽しんで頂ける遊び心あふれるお店となっております。夜は季節のおすすめ一品や季酒もご用意しております。都会の喧騒を忘れる風情感じる古民家でのお食事をお楽しみ下さい。

神楽坂の路地裏にひっそりと佇む【神楽坂　久露葉亭】。小粋な白暖簾をくぐると、ほっと心が落ち着く和の空間が広がります。清潔感のある畳敷きの店内にはカウンター席やテーブル席、ゆったりくつろげる個室があり、おいしい料理やお酒を心ゆくまで満喫できます。店の自慢は、国産の小麦粉を使用した香り高い『自家製うどん』。旬の食材を使った『天ぷら』や目にも美しい『前菜白木盛り』、久露葉亭の魅力を堪能できるコースメニューも人気です。料理と一緒にいただきたいお酒のメニューも充実していて、季節ごとの日本酒に出合えるのも楽しみの一つ。気軽な会食から接待・宴会などシーンに合わせて利用でき、また足を運びたくなるお店です。

若鶏を丸ごと味わう韓国鍋『タッカンマリ』の専門店が【東大門タッカンマリ】。日本の水炊きに似て、ヘルシーなタッカンマリは、鶏ガラダシのスープに下茹でした丸鶏を合わせて煮込み、タテギやカラシ、酢などを混ぜた醤油ベースのタレで食べます。ササミ、ムネ肉、モモ肉など、部位により異なる風味や食感の違いを楽しめるのも魅力のひとつ。辛い料理が苦手な女性にも高い支持を得ています。また、鍋だけでなく同じフロアの姉妹店【韓国屋台居酒屋 おぱ屋】の料理もオーダー可能。こちらでは料理長がオモニの味をさらに昇華させた定番の韓国料理が揃います。自家製キムチからサムギョプサルまで、さまざまな料理に合う韓国のお酒も豊富です。

四ツ谷駅の近くイタリア人も駆けつける、ひと際目立つい青い看板のおしゃれなお店【オステリア　クロチェッタ】では“マンマ料理＝イタリアの家庭料理”が食べることができます。厳選した肉や魚をはじめ、旬の野菜など素材の美味しさが味わえるマンマ料理がベースになった本格イタリアンです。肉・魚・野菜の全てがバランス良く味わえる『本日のスペシャリテ』は栄養学を学んだシェフならではの一品、毎朝自ら焼き上げたパンと一緒にどうぞ。【クロチェッタ】とは“クロス”を意味し交わる場所・皆が集う場所・堅苦しくなく気軽におしゃべりしながらイタリアンを味わってほしい、そんな願いが込められているお店です。

食のエンターテイメント、“ふたごすたいる”。ふたごではお一人様からカップル、女性、ご家族、全てのお客様により多くの品数を食べて頂く為、厳選牛を量半分・値段半分で最高のエンターテイメントと共にご提供。丁寧な下処理を施した新鮮なホルモンを中心にお肉を最高の状態で召し上がっていただく為に焼いて差し上げる“料理の提供はお口まで”等六つからなるふたごすたいるがコンセプトです。

備長炭の香りを纏った、部位ごとに味付けや焼き方を変える本格焼鳥がいただける【神楽坂鳥幸】。八ヶ岳鳥幸地鶏と伊達鶏をメインに使用し、約30種の串をその素材に合わせ味付けや焼き加減を変えてご提供しています。ソムリエ厳選の世界ワインや日本人生産者に拘ったワインを揃え、凛とした清潔感ある白木のカウンターが出迎える店内で極上の焼鳥とワインをご堪能ください。前菜から始まるコースは3200円からそれぞれご用意しております。

蕎麦の名店がひしめく神楽坂において、【たかさご】は明治時代創業の老舗中の老舗です。その長い歴史のなかでは機械打ちの蕎麦を提供していた時代もありましたが、「初代の蕎麦打ちの技術を後世に残したい」と今から25年ほど前に三代目の宮澤佳穂氏が手打ちを復活。現在では石臼挽きによる自家製粉はもちろん、手作業での玄蕎麦の石抜き、選別なども自ら行うようになりました。無論、そんなこだわりは蕎麦の旨さとなって如実に表れます。つなぎを使わず打つ十割蕎麦は香りや風味は当然、シコシコとした食感や喉越しまでも秀逸。十割とは思えぬ端正な出で立ちも蕎麦打ちの技術の高さを物語ります。老舗の味は蕎麦通の舌も満足させるはずです。

牛込神楽坂の【ボルト】は、食べて飲むことが好きな人を魅了し続ける一軒。店主の仲田さんはフランス・オーストラリア・東京のフレンチや居酒屋で腕を磨いた料理人。その豊かな経験をもとに、フレンチをベースとする独創的な皿を繰り出し、大人客の心と胃袋をつかんでいます。自慢の『牛蒡とロニョン・ド・ヴォーの温きんぴら』のように、アバや和食材を自由な発想で組み合わせ、確かな技で仕上げた皿が多数。それを味わう空間はカウンター10席に限定。日本の食文化、居酒屋の楽しさの中で憩えるのも大きな魅力です。ワイン・日本酒・焼酎・サワーなど、お酒もジャンルレス。緩急をつけたメニューも見事で、明日への元気をつなぐ美味に憩えます。

中国郷土料理を振る舞う【黒猫夜】で料理長を務めた水岡孝和氏が、新たな中国料理の可能性を示すべく、2018年5月にオープンしたのが、【南方中華料理　南三】です。台湾への1年の留学と中国一周の旅で出合った、台南、湖南、雲南の料理を融合した水岡流中華は、ハーブやスパイス、発酵などを多用します。「中国人は郷土愛が強く、互いの地域の料理を組み合わせることはありません。しかし、それらを合わせることでもっと美味しくなる」と、現地の味は大切にしつつも水岡氏ならではのアイデアをプラス。越境中華とも言うべき、個性的で唯一無二の味わい生み出します。バリエーション豊かなナチュールワインもぜひ。

神楽坂の小路に佇む【Tarond】は、王道の鉄板焼を堪能できる店。高級鉄板焼店で腕をふるってきた安部シェフが、2017年秋に独立。本物の味と趣向を、カウンターで紡ぐライブ感と温かな雰囲気の中で供しています。佐賀牛、宮崎牛、山形雪降り和牛を中心に厳選したA5和牛や高級海鮮などの極上食材に加え、野菜ソムリエでもあるシェフが選りすぐった、季節野菜が集うのも魅力。接待や会食に向く『神楽』などのコース料理、記念日デートを彩る『アニバーサリーコース』、アラカルトが揃い、お宝ワインが多いのも楽しみ。メインカウンターの他に、半個室風の広いテーブル席も用意。ビジネス＆プライベートともに、大人が本物の美味にひたれる一軒です。

「あきれるほどのワインバカ」と自らを評するオーナーシェフ・蒲生弘明氏は、愛して止まないイタリアワイン105種・グラスワイン15種を常時取り揃え。本場のレシピでつくった『トリュフのカルボナーラ』や素材の魅力を味わう『井さんの熊本あか牛のロースト』などの個性が際立つ料理とそれに合わせるべきいち推しのワインを用意してゲストを迎えます。パスタには浅草開化楼の低加水パスタフレスカと蒲生氏自ら打った手打ち麺を使い、四季折々の素材を自由自在に組み合わせて華やか。すべての料理がワインを愛でる時間を一層豊かにしてくれます。ワインバーとして普段づかい、特別な機会のディナーコース、どちらもおすすめです。

杉大門通りから、荒木町の路地裏に2020年11月移転した【和食と和酒　おがた】は、大人のためのカウンター割烹です。カウンター1本の店内はおひとり様も入りやすく、堅苦しくなりすぎない気楽な雰囲気。毎日丁寧に引いているだしと国産食材にこだわり、その日仕入れた食材に合わせてメニューを変えているため、何度訪れても飽きません。お酒も豊富で、セラーの中には40銘柄程の日本ワインが並びます。全国各地の日本酒も30銘柄程揃い、メニューにないものも多数。料理やお酒の相談ができたり、調理風景を目の前で楽しめるのは、カウンター席ならではの醍醐味です。普段使いでふらっと訪れたくなる、隠れ家のようなお店です。

九十九里から仕入れる旬魚の刺身や、炭火を使った和牛ステーキをコース料理で堪能できる【池真】。生の魚を丸のまま仕入れ、魚に合わせた調理法で提供してくれます。備長炭で焼き上げられる魚や黒毛和牛は、絶妙な火入れ加減でふっくらジューシーな仕上がり。アルコールと一緒に楽しむのもオススメです。季節の日本酒や珍しいもの、全国の銘酒など、その時々で入れ替わる日本酒は常時20種類。純米酒以上の日本酒から選りすぐられた多彩な品揃えは、ゲストを魅了してやみません。カウンター席のみの店内は上品で落ち着きがあり、ゆっくり過ごせる空間。デートや特別な日の利用はもちろん、接待や会食など幅広いシーンで利用できます。

新宿区という都会にありながら、閑静な住宅街に凛と佇む【バンダラランカ】。スリランカと日本のカルチャーが融合し交差する、スリランカ料理専門店です。期待高まる古城のような風格の店構えも魅力。スリランカは「紅茶」、日本は「お茶」という文化的共通点もあり、親近感も湧きます。エントランスを抜けると、こだわりの木目テーブルや高い天井が迎え入れてくれ、心地良い空間を演出。テラスにある水槽の中で優雅に泳ぐ錦鯉は、まるで動く絵画。都会のオアシスで癒しを感じられます。ギャラリーも併設されており、美味しい料理とアートを同時に触れられます。感度の高いゲストや地元の方に愛されている、知る人ぞ知る人気店です。