- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028589/0004028589F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028589/0004028589E6_220x165s.jpg)
名駅 居酒屋、和食、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029187/P000029187Q3_99x78s.jpg)
豪快な『藁焼き』を楽しめる藁焼き専門店。KITTE名古屋3階で、土佐の味覚を満喫
高知県は海、山、川の幸を活かした良質な食材の宝庫。【わらやき屋 名古屋】はそんな高知の味覚を存分に味わうことのできるお店です。一本釣りで有名、言わずと知れた「かつを」をはじめ、「土佐はちきん地鶏」などの地の食材を、素材そのものの旨みを引き立てる『藁焼き』で豪快に調理。食事のお供には高知の日本酒を、見事なマリアージュを堪能することができるでしょう。店内は和を基調としたモダンな空間、友人との飲み会から接待、宴会まで幅広い活用の仕方が可能です。名古屋駅直結、KITTE名古屋3階とアクセス良好な点も嬉しい限り。【わらやき屋 名古屋】で高知の旬の味覚を贅沢に満喫してみませんか。
1,800円
4,500円
JR各線 名古屋駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037114/0004037114I2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037114/0004037114E2_220x165s.jpg)
本牧/山手 和食、居酒屋、天ぷら
![](https://hitosara.com/gg/image/P000035384/P000035384Q3_99x78s.jpg)
湘南地魚を中心とした料理をご提供!店内はゆったり個室造りです!本格焼酎も豊富です
個室居酒屋「いざかや 仁」
JR根岸線 石川町駅・山手駅から徒歩10分ほどです。
横浜市営バス「麦田町停留所」下車1分
営業時間→17:00~23:00
ラストオーダー22:00
日祝 →17:00~22:00
ラストオーダー21:00
火曜日定休
※夏のご宴会・その他会食のご予約受付中です。お気軽にご相談下さい!
人数に合わせて個室のご用意できます。最大12人まで。
6,000円
JR京浜東北・根岸線 石川町駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006119035/0006119035I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006119035/0006119035I2_220x165s.jpg)
金沢駅 和食、居酒屋、おでん
「個室有り」古民家をリノベーションした和食店
金沢市安江町に佇む町家酒場、五彩は古民家を改装した和モダンな空間で、北陸の食材を厳選し、料理長が手間と時間をかけて仕込んだおでんや本格的な日本料理など多彩な料理と豊富な日本酒を取り揃えた隠れ家スポットです。完全個室が2部屋あり、宴会、デート、記念日までさまざまに楽しめます。※2023年9月からメニューをリニューアルしております。
5,500円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0032018461/0032018461F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0032018461/0032018461AB0201_220x165s.jpg)
赤坂 居酒屋、焼鳥・串焼き、しゃぶしゃぶ・すき焼き
![](https://hitosara.com/gg/image/P000038977/P000038977Q3_99x78s.jpg)
<完全個室>赤坂の喧騒から離れた一軒家。和の創菜料理やオリジナル鍋に舌鼓
一ツ木通り裏手に突然現れる【赤坂うまや】。一軒家で情緒ある店構えは、訪れる皆さまへのちょっとしたサプライズになるかもしれません。お料理は、みつせ鶏等を備長炭で焼き上げた「焼き鳥」、とんこつスープで食す【うまや】オリジナルの「黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋」等。魚も市場仕入や産直(※)など、新鮮な物をお客さまに提供しています。※仕入先・漁場は水揚げ・入荷状況により変わることがございます。
1,500円
8,000円
丸の内線 赤坂見附駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006045711/0006045711F3_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006045711/0006045711E6_220x165s.jpg)
北新地 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司
![](https://hitosara.com/gg/image/P000006564/P000006564Q3_99x78s.jpg)
有馬温泉「中の坊瑞苑」直営店。お顔合わせなど人生の節目にふさわしい懐石料理
西梅田駅より徒歩1分にある【北瑞苑】は、明治初年度から続く老舗旅館直営の懐石料理店です。エレベーターを降りると、ほのかなお香が香り、純和風の日本庭園や石畳の通路など、ビルの中とは思えない空間が広がっています。席は掘りごたつ式個室・テーブル席・大広間・お茶室と4種類。接待やお顔合わせ、お祝いの席から、ご友人とのランチまで、幅広いシーンで利用できます。お料理は、技術が集約され彩りも鮮やかな『焼八寸』や、丁寧に出汁を取られて具材にも工夫を凝らした『椀物』など。いずれも細部まで丹精込めて仕上げられた、高級感のある味わいです。伝統を受け継ぐ中にも新しさのある本格懐石が、食べる人の心をとらえて離しません。
8,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006135594/0006135594I5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006135594/0006135594J10_220x165s.jpg)
岐阜市その他/羽島郡 日本料理・懐石・会席、創作和食、郷土料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029713/P000029713Q3_99x78s.jpg)
五感で体感する山川の幸と岐阜の食文化
【平日限定!メイン付きハーフランチブッフェ】岐阜の地元食材や旬の料理などごはんがすすむ約30種のごはんのお供やおかず、“ごはんどろぼう”を色鮮やかな豆皿に盛り付けてお召し上がりいただけます。
山川の幸、郷の文化を融合させたこの地ならではの料理を、四季折々に趣向。岐阜の銘柄米や鮎、銘柄牛・豚をはじめ、野菜、卵、ジビエなど地元の食材をふんだんに盛り込んだメニューでおもてなし致します。伝統的な日本料理の考え方をベースに、素材の魅力を最大限に引き出しシェフの創造性に富んだ料理を提供いたします。味わう舞台は、囲炉裏のある空間。炭のはぜる音、香りとともに、日本の里の食をぜひ五感で体験してください。
3,300円
5,500円
![](https://hitosara.com/gg/image/0006075729/0006075729E8_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006075729/0006075729I4_220x165s.jpg)
北千住 和食、鮨・寿司、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023855/P000023855Q3_99x78s.jpg)
仲買人出身の店主が厳選した鮮魚と、魚に合ったお酒が味わえる、北千住の日本料理店
落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店【さかなや別邸】。鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供。季節、魚によって最適な寝かせを行い、熟成を見極め、食材を最も良い状態で提供しているという店主の徹底ぶり。接待や会食、たまにの贅沢なひと時を過ごすためにぜひ訪れたいお店です。
8,000円
18,000円
JR常磐線 北千住駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028916/0004028916E2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028916/0004028916E1_220x165s.jpg)
梅田/大阪駅 居酒屋、和食、日本酒バー
日本酒好きを魅了する和食店【ぬる燗佐藤 大阪】
平日限定! 売切御免!! 4種限定のお昼メニュー好評販売中。
季節の旬の食材をはじめ、牛すじ肉どうふ、熱々おでんもご用意しております。全国各地の日本酒を常時150種類以上ご用意。店名に冠した「ぬる燗」をはじめとした11段階の「温度飲み」による日本酒の奥深い世界を体感できるのが魅力。お食事を楽しむ空間にもこだわり、真空管アンプを配した音響設備を完備し、BGMも厳選しました。音楽とともに和食職人が作る本格的なお料理と日本酒を心ゆくまでご堪能ください。冬の旬食材のお料理とご一緒にお好みの日本酒はいかがですか。【大阪市プレミアム付商品券2023 2024年5月31日まで利用可能】
5,000円
JR各線 大阪駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006127588/0006127588F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006127588/0006127588I4_220x165s.jpg)
仙台駅西口周辺 和食、居酒屋、日本料理・懐石・会席
![](https://hitosara.com/gg/image/P000027027/P000027027Q3_99x78s.jpg)
テイクアウト弁当豊富にご用意!ご宴会のご予約もお待ちしております。
◆お弁当テイクアウト出来ます!◆ 和の伝統と素材の旨味を大切にする【十肴 とみぞう】。食材同士を組み合わせ、互いの旨味を最大限に引き出す技を五感で堪能できる酒処です。10種の肴を少量多品で味わう『十肴盛り合わせ』は、酒のお供に最適な定番の一皿。基本を大切にしながらも、常に新たな手法や盛り付けに挑戦する店主が自ら目利きした、季節食材による上質と遊び心が融合する酒肴に、思わず笑みがこぼれます。シンプルかつ丁寧な仕事による、素朴で上品な美酒佳肴に出合えます。
850円
4,000円
市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩7分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020006102/0020006102F7_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020006102/0020006102E1_220x165s.jpg)
大名 居酒屋、海鮮料理、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000038695/P000038695Q3_99x78s.jpg)
素材にこだわり技が光る!アイデア満載の新感覚和食を明るくモダンな空間で
中央区大名、地下鉄「赤坂」駅から歩いて約7分の場所に、2023年8月にオープンした【笑いのえびす】。市内の老舗和食店など複数の厨房で腕を振るってきた店主による、おいしくも楽しい日本料理が味わえるお店です。自慢のメニューは名物と『特製鶏の唐揚げ』。サクッと揚げた鶏唐揚げと生レモン熱々の石焼き鍋で提供し、特製たれを注ぎます。時間の経過とともに餡かけ風の味わいやたれが絡んだ食材の変化する味わいが楽しめ、一品で三度楽しめます。博多長浜鮮魚市場から直接仕入れた、その日オススメの鮮魚を盛り合わせた『刺身七品盛り』もハズせません。明るくモダンな店内で、新感覚の和食を楽しんで。
1,000円
4,000円
福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩6分
![](https://hitosara.com/gg/image/0002132496/0002132496I7_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0002132496/0002132496E4_220x165s.jpg)
川崎 和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き、海鮮料理
心あるもてなしと話の花咲く空間・・・隠れ流の料理と新しい和の世界を感じて下さい。
ネオクラシカルジャパネスクがテーマ。木・鉄・大理石の素材感を生かし、モダンの中に暖かみのある空間を演出しております。接待や家族連れの方々に和個室・洋個室、お二人連れには大テーブルとカウンター、大人数の宴席にも対応できる開放的な小上がり席などシーンに応じた色々なお席をご用意出来ます。美食激戦区新宿・青山・渋谷でも評判の良い隠れ流の斬新で、華やかで滋味あふれる料理ともてなしを是非おためし下さい。
4,500円
JR東海道線 川崎駅 徒歩2分
大切な人と過ごす一日こそが特別。色彩豊かな和の逸品で、かけがえのない日常を彩る