安芸区/安芸郡 和食、日本料理・懐石・会席懐石料理 花お里山の自然に癒され、懐石料理の真髄に触れる一軒写真メニュー料理人地図広島市の中心部から車を30分ほど走らせた、安芸区畑賀地区。棚田が広がる里山の、車一台がやっと通れる坂道を登りきった先に一棟の納屋があります。その建物こそ広島の懐石料理の名店【花お】。この道40年になる店主の尾崎哲さんが、1日数組だけに限定し、営業する店です。そんな店の根底にあるのは、長年お茶の世界も学ぶ尾崎さんの真のもてなしの精神。「毎朝、市場で魚や野菜を目利きすることが誇り」という食材を駆使し、心を尽くした料理でお客様を迎えます。日本料理の引き算の美学が詰め込まれた料理は、店主の言葉を借りれば「素材が食べる人に訴えかけてくる味」。まさに懐石料理の真髄に触れる一軒です。5,400円8,000円JR山陽本線 安芸中野駅 記念日にオススメ
並木通り/袋町/中町 イタリアン、ビストロ、ダイニングバーワイン居酒屋シャルボン大変申し訳ございません、まん延防止期間中は休業となります。写真メニュー料理人地図こだわりの炭火焼料理は地元の食材を中心に各地から厳選した食材をご用意。目玉食材の炭火焼き『黒毛和牛”イチボ”炭火焼きステーキ150g日本一の塩で!』は食べるべき価値アリ!!『袋町アヒージョ』など、ワイン好きでソムリエのシェフが作る料理はワインとの相性がピッタリです。料理といっしょに楽しみたいワインは初心者の方でも楽しめるように甘口のワインを10種、ツウの方も納得のワインを20種用意しております。5,000円広島電鉄各系統線 八丁堀駅 徒歩5分感染症対策デリバリー可食事会にオススメ 『シャルボンコース』120分飲放 旬の食材、シェフ自慢の料理4,000円(税込)ちょっと贅沢な飲み会に『シャルボン1UP』コース5,000円(税込)コースをすべて見る