魚津/黒部 鮨・寿司、和食、海鮮料理鮨ひょうたん高品質な食材の豊かな味わいと伝統の技術が融合した、心に響く逸品をお届けします写真メニュー地図愚直に江戸前の仕事を続けて50年たちました。手を抜かない仕事をお客様は観ておられると感じるのに私自身、長い時間が掛かりました。ただ夢中でここまで来ただけです。田舎にありながら、本格的な江戸前の寿司を提供しています。東京の一流店で培った経験を活かし、富山湾で厳選された最高級の魚を使用します。私の技と都会的な手法を駆使し『富山にこの寿司屋あり』と言う評価を得るために努力しています。敷居の高い寿司屋でなく、一角を照らす小さな明かりの様な存在です。大切な方と特別な時間を『鮨ひょうたん』で過ごしてみませんかあいの風とやま鉄道線 泊駅 徒歩10分テイクアウト可接待/会食,食事会にオススメ
魚津/黒部 鮨・寿司、創作和食鮨 大門富山ならではの江戸前寿司を。成長し続ける魚津の星付き寿司店写真メニュー料理人地図目の前に広がる魚津湾から潮風を感じる場所にひっそりと構える【鮨 大門】。富山の海の幸を江戸前の技法でいただける洗練された寿司店です。富山県魚津産の魚介類をメインに、元修行先だった北海道や築地からの新鮮な海の幸が揃います。一枚板のカウンター席や、国産材ブランドの吉野杉を使った特注の箸など、こだわりは細部にまで行き届いており、ゆったりと寿司をいただける空間。小手返しで握られる抜群の固さのシャリと抜群な相性をみせるネタの数々からは、主人の板前としてのキャリアを物語る丁寧な仕事ぶりが見受けられます。富山生まれの料理人だからこそ生み出せる【鮨 大門】の寿司は、今日も多くの人の舌を魅了し続けています。10,000円JR北陸本線 魚津駅 徒歩1分
1人のシェフがオススメしています魚津/黒部 焼肉、居酒屋、鍋料理HANABI肉のエキスパートが選りすぐる黒毛和牛に、お腹も心も満たされるおしゃれな焼肉店写真メニュー料理人地図上質な牛肉の産地である南九州から直接買い付ける黒毛和牛を堪能できる【HANABI】。大手スーパーの精肉部門で長年バイヤーとして活躍してきた店主が、目利きして仕入れている肉は格別の味わいです。人気の『カルビ』は脂がさらっとしており山葵を付ければさらにあっさりとした味わいに。こんがりと焼き上げた豚の三枚肉を自家製の味噌でいただく、ボリュームたっぷりの『サムギョプサル』も店主自慢のメニューです。宴会や食事会に喜ばれるコースは鍋や焼肉などメインが異なる3種類。店内にはグループで過ごせるテーブル席に加え、一人焼肉ができるカウンターも完備されています。5,000円JR北陸本線 魚津駅 徒歩2分食事会にオススメ おひとり様専用 焼肉セット3,000円(税込)HANABIの特選コース4,500円(税込)コースをすべて見る