大街道/銀天街 鮨・寿司鮨の間おまかせで味わう瀬戸内の海の幸。「鮨と人との間を楽しむ」粋な大人がくつろぐ名店写真メニュー料理人地図坊っちゃん列車が走る街愛媛県松山市。勝山町駅から徒歩2分の【鮨の間】は、鮨の名店として知られる人気店です。「粋と活」を演出した白木のカウンターは、大将の大切な舞台。凛とした空気が心地よい粋な男たちの社交場でもあります。店内はカウンターと個室のみ。大将自らが仕入れる旬の魚をおまかせで注文する方も多く、少し小ぶりな鮨を楽しむ方で賑わいます。口の中でほどけゆく旨味を楽しめるよう握られたしゃりは、丁寧に下ごしらえをしたネタと絶妙なバランス。ネタだけでなく喉越しまで計算されたこだわりが、大将の鮨への想いを伝えます。柔らかな笑顔で切り盛りする、美人女将のもてなしに何度も足を運びたくなります。10,000円伊予鉄道城南線 勝山町駅 徒歩2分食事会にオススメ 10000円コース10,000円15000円コース15,000円コースをすべて見る
大街道/銀天街 鮨・寿司、和食、鉄板焼き鮨小椋愛媛の美味しさをふんだんに取り入れた、鮨や和食を味わい尽くせるくつろぎの一軒写真メニュー料理人地図観光の名所が軒を連ねる大街道にあり、凛とした風格漂う佇まいで訪れる人々を温かく出迎えてくれる【鮨小椋】。宇和島で養殖される「みかん鯛」や、全国新酒鑑評会において最高位・金賞を受賞した西条市の『石鎚』など、愛媛が全国に誇る美味しさを、余すことなく楽しめます。『瀬戸ちらし』や『鯛めし』など、幅広い世代で一緒に味わえる、趣向を凝らした逸品が充実。店内は、カウンターやテーブル、椅子、床に至るまで木をあしらい、温もりと上質さを感じさせてくれる心地の良い空間。磨き抜かれた技を持った職人が丁寧に握る、一貫に込められた思いと旨みを篤と堪能できる鮨屋です。1,500円4,000円伊予鉄道各線 大街道駅 徒歩5分接待/会食,記念日にオススメ 瀬戸内コース8,000円(税込)おまかせコース12,000円(税込)コースをすべて見る
大街道/銀天街 和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理なの花瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店写真メニュー料理人地図愛媛県松山市一番町、繁華街にありながら、静かに食事が楽しめる大人の店【なの花】 本格的な創作和食、旬の食材を堪能できる店ですが、明るい雰囲気の店内は、かしこまった感じでは無く気軽に入れる雰囲気です。料理の食材は毎日、店主が責任をもって仕入れています。どの料理も、ていねいに調理されており、店主の気持ちが伝わってきます。特選料理と季節料理を堪能出来るコース料理がオススメです。5,000円7,000円伊予鉄各系統線 大街道駅 徒歩3分食事会にオススメ 季節のおすすめコース(9品)6,000円(税込)なの花特選コース(10品)8,000円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています大街道/銀天街 鮨・寿司、海鮮料理江戸長寿司座敷の個室を完備。旬の魚介類をたっぷりと、季節の味をお寿司で堪能できる店写真メニュー料理人地図お寿司一筋の大将がカウンターで握ってくれる旬のお寿司を味わえる【江戸長寿司】。長年の経験で培ったその目を生かし、鮮度の良い魚を買い付け。魚の状態を見極め、個々に合わせた握りをつくります。店内は落ち着いた和の空間。接待や家族の食事、会社の集まりなどにぴったりな個室も完備しています。カウンター席は大将との会話を楽しめる特等席。粛粛と握られていくお寿司が出来上がる様子を間近で見ることが出来ます。単品料理はもちろん、コースもあるので美味しいものを少しずつ味わうことができます。魚介類だけでなく、野菜のお寿司も大人気。地元の人たちも足しげく通う老舗寿司店。6,000円伊予鉄道各線 大街道駅 徒歩7分感染症対策テイクアウト可デート,接待/会食他にオススメ 女性のお得なおまかせにぎりコース 3000円3,000円ビジネスコース 5000円5,000円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています松山市その他 居酒屋、海鮮料理網元水産会社直営だから鮮度と安さは保証付き。水族館のような店内も魅力写真メニュー料理人地図松山市街のど真ん中で、ビックリするほど新鮮な魚介を味わえるのが居酒屋の【網元】。水産会社直営の店だから鮮度と安さは保証付き。近海でサバの畜養なども行っており、自慢の【鯖の刺身】は、これまでの認識を覆す感動のおいしさです。ウッディな店内には大きな水槽がズラリと置かれ、まるでミニ水族館のよう。タイやヒラメをはじめ、サバなどは常時1000匹も泳いでいます。海鮮バーベキューコーナーもあり、カキの食べ放題はおすすめ。また店長のこだわりで、地元愛媛の地酒や地焼酎のほか、全国の銘酒も数多く揃えています。街の真ん中で、極上の海の幸とおいしい酒を楽しめるとあって、出張族や県外からのお客にも大人気の店です。3,800円伊予鉄道郡中線 松山市駅 徒歩10分接待/会食にオススメ
大街道/銀天街 居酒屋、海鮮料理、創作料理食・楽・酒・家 炉辺人 本店【認証店】 「瀬戸内の旨い肴と愛媛の地酒」活魚料理とコスパ最高のコース料理もぜひ写真メニュー地図2020年5月に店内をリニューアル。お客様の安心・安全を第一に考え営業をしております。木の温もり溢れる店内で、親しいお仲間たちと気軽に酒を飲み交わせるお店「炉辺人」。瀬戸内で獲れた新鮮魚貝料理とや、自慢の手造り料理を肴に全国から取寄せた焼酎、愛媛の地酒を心ゆくまで堪能して下さい。生簀には瀬戸内の新鮮な活魚が毎日入荷、ご注文頂いてから調理しますので食感は最高です。一品料理もリーズナブルにご提供。コスパ最高のコース料理も人気。全国の焼酎が並ぶカウンター席、掘りごたつ完備の座敷は少人数の宴会にも最適。県外からのお客様も大歓迎です。万全のコロナ対策でお待ちしております。年中無休で営業中。4,500円伊予鉄道線 オオカイドウデンテイ駅 徒歩5分テイクアウト可接待/会食,飲み会にオススメ 「鍋なし全11品 4400円コース」 2時間飲み放題付4400円(税込)4,400円(税込)「焼きしゃぶ鍋全8品コース」 2h飲放付4400円(税込)冬期限定4,400円(税込)コースをすべて見る
大街道/銀天街 和食、串揚げ・串カツ、居酒屋串揚げ 串仙料理人が目利きした新鮮な食材を使った串揚げを、美味しいお酒と共に味わえるお店写真メニュー料理人地図とことん新鮮な食材を使った『串揚げ』を味わえるお店。魚屋で修業したことのある料理人が目利きした、ぷりぷりの食感を楽しめる『海老』や、旨味がつまった『穴子』の串揚げは自信作。いい油を使うので衣がカリッと揚がります。野菜も、八百屋で1つ1つを目利きするこだわり。『アスパラ』の串揚げは何度も食べたくなる美味しさ。『チャンバラ貝の塩茹で』や、前もっての予約をお願いしている『はぎの薄造り』などの一品料理も格別です。お酒は、その時期の日本酒や焼酎の種類も豊富で、旬な日本酒を10種以上も揃えます。店内はカウンター8席、最大8名の個室が1室。カップル、友人、接待でも色々なシチュエーションで使えるお店です。6,000円伊予鉄道環状線 大街道駅 徒歩3分食事会にオススメ
大街道/銀天街 創作料理、海鮮料理、ステーキmeli-melo居酒屋まろ気負わず楽しめる「気軽さ」と、料理には「驚き」を込めてもてなす洋風創作料理店写真メニュー料理人地図「meli-melo」は“ごちゃまぜ”を意味するフランス語。その店名が意味するところは、和と洋、創作料理で腕を磨いた店主・神原さんの料理そのものです。「いろいろな味を楽しんでほしいし、何より私自身がいろいろつくりたいんです」。そんな料理が大好きな神原さんが目指すのは、居酒屋の「気軽さ」と料理に「驚き」を併せもつお店。好き好きに楽しめるようお酒を豊富に揃えつつ、「鮮魚のお造り」や「カルパッチョ」など一品料理と見紛うほどの“お通し”をはじめ、目と舌で驚きを演出します。「2軒目に行かず、1軒で完結できるようにしています」と神原さんが話すとおり、友人や恋人とともゆっくりと楽しめる、活躍するシーンの多いお店です。4,000円伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩6分
大街道/銀天街 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋日本料理 こうの伝統を重んじながら、現在の新しい日本料理のカタチにも進化する店主の食へのこだわり写真メニュー料理人地図【愛媛県の安心安全認証店】2019年1月にオープンした八坂通り近くにひっそりと佇む隠れ家的な日本料理店。暖簾をくぐると落ち着いた大人の雰囲気の店内。伝統的な日本料理を数十年修業を積んだ店主が、四季折々の新鮮食材で創る創作料理を地酒や焼酎と共に堪能できるお店。日替わりの単品メニューにも注目で、季節のおまかせコースございます。店内には接待や、ご宴会に利用できる完全個室座敷(堀ごたつ式)があり、庭園を眺めながらゆったりお食事を楽しめます。お一人様でもゆったりお料理を堪能できる高級ソファのカウンター席では店主との会話や熟練の包丁さばきなど匠の技も楽しめます。6,000円伊予鉄道線 大街道電停駅 徒歩8分感染症対策デートにオススメ 「日本料理こうのを堪能できるおまかせコース」6,000円(税込)6,000円(税込)「日本料理こうの 大満足・ご堪能コース」 8,000円(税込)8,000円(税込)コースをすべて見る
大街道/銀天街 和食、居酒屋、海鮮料理居酒屋割烹 伊太郎おかげ様で29周年‼️ 素材を活かした絶品料理を親子で提供させて頂きます‼️写真メニュー料理人地図一押しは、やはり恒例、河豚の王様虎河豚”を提供させて頂きます‼️虎河豚フルコース9500円。虎河豚ミニコース7500円。伊太郎は、虎河豚、鯛・虎魚(オコゼ)❮要予約❯・鰹・間八・鮭(サーモン)・鱧(はも)梅肉等の新鮮な魚介の刺身をはじめ、虎魚・あこう・鯛等の煮物、甘鯛・子持ち鮎等の焼物、松茸等の蒸物、揚物等豊富です。定番の伊太郎おすすめ会席コース4800円や大将コース5500円、高級コース6600円以上も好評です。鯛飯(刺身・釜飯)、海鮮丼各1550円も、おすすめです。御予算と御好みに応じて承ります‼️ ◉まちペイポイント還元と松山プレミアム商品券使えます‼️8,000円伊予鉄道線 勝山電停駅 徒歩5分感染症対策テイクアウト可 「伊太郎おすすめコース」 4800円 (税別)4,800円(税込)鱧づくしコース 4800円 (6月11月)4,800円(税込)コースをすべて見る
大街道/銀天街 居酒屋、鮨・寿司、海鮮料理居魚屋 網元 別邸水産会社直営店だからこそ楽しめる! 地元愛媛産の上質な鮮魚を使った上質な料理写真メニュー料理人地図地元愛媛産の上質な魚を使用した新鮮な料理が食べられると評判の【居魚屋 網元 別邸】。2017年オープンしたばかりのキレイなお店の店頭には、元気に泳ぐ魚たちがお客様をお迎えします。店内に入ると、和を象徴するかのような落ち着きある空間が広がっています。そんな店内で楽しめる料理は、豊後水道で捕れた新鮮な海の幸がメイン。中でもオススメは『鯖姿造里』で、お客様の注文を受けた直後にいけすから取り出し、活きたまま即調理する新鮮さ抜群の一品。新鮮な鯖だからこそ味わえる独自の旨味は、食べた人にしかその美味しさは実感できません。水産会社直営店だからこそ楽しめる上質な魚料理を、一度存分に味わってみませんか。4,500円伊予鉄道松山市内線 大街道駅 徒歩5分食事会,飲み会にオススメ
大街道/銀天街 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、創作料理寿司と地産地消の店 明倫館アットホームな雰囲気の空間で、瀬戸内の新鮮な地魚を使った寿司や魚介料理に舌鼓写真メニュー料理人地図【寿司と地産地消の店 明倫館】は、瀬戸内海で獲れる旬の地魚を、新鮮な寿司や刺身で満喫できる寿司店です。瀬戸内の自然に恵まれた松山で、地元の食材を使うことにとことんこだわっています。宇和海産の脂がのったブリの旨味を堪能できる『宇和海産ぶり潮タタキ』や、季節ごとの旬魚を使った『地魚にぎり』は絶品。愛媛の銘酒も各種取り揃えられており、魚介料理に合うお酒を味わえるのも魅力です。完全個室を設けているので、貸切での利用も可能。親しみやすくアットホームな雰囲気の店内で、ゆったりと上質な寿司を楽しめるほか、一品料理や鍋物、コースメニューなども充実していて、宴会の席にもおすすめです。800円4,000円伊予鉄城南線 大街道駅 徒歩1分 店主おすすめコース5,000円ふぐ鍋(要予約・冬期)6,000円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています愛媛県その他 居酒屋、和食大洲炉端 油屋歴史の町・大洲市でお城や川を眺めながら、地産食材を炉端焼きスタイルで堪能写真メニュー料理人地図伊予の小京都」と呼ばれる大洲市。坂本龍馬にゆかりのある町としても有名です。そんな大洲市の観光スポットの一つ「おおず赤煉瓦館」のそばに佇むレトロな店があります【大洲炉端 油屋】 幕末から旅館として営業していた施設を改修して9月から「炉端焼きの店」としてスタートしています。店主がお客さんの目の前で、地元の魚や野菜を焼き上げます。香ばしい香りが食欲を刺激します。『お好み焼き』もおすすめです。店主が東京恵比寿で経営しているお好み焼き・鉄板焼き店の味と技を注入しています。客席からは大洲城や肱川橋がはっきりと見え、歴史を感じながらの食事は優雅な雰囲気を味わわせてくれます。900円3,500円JR予讃線 伊予大洲駅 徒歩15分テイクアウト可飲み会にオススメ おまかせコース 「3200円/4200円/5200円」3,200円コースをすべて見る
今治 イタリアン、パスタ・ピザPizzeria Austroナポリ直輸入の窯で焼いた絶品ピッツァ! すべて手作りにこだわった料理を堪能写真メニュー料理人地図波方町にある【Pizzeria Austro】は、本場イタリアのピッツァが味わえるお店です。イタリア ナポリから取り寄せた薪窯を使って焼くピッツァは、風味も食感も格別。お店で出す料理は、ソースやドレッシングに至るまですべて手作りにこだわっているので、アレルギー除去にも対応可能とのこと。おすすめは、手打ち麺を使った『和牛のボローニャ風ミートソース フィットチーネ』。料理人がイタリアで修行中に学んだ味を再現したもので、トマトソースを使わずに作ったミートソースとモチモチとした麺の食感が特徴です。普段の食事はもちろんのこと、事前に予約すれば、コース料理も楽しむことができます。1,500円2,500円JR予讃線 波方駅 テイクアウト可食事会にオススメ