「鮒 栄」のグルメ・レストラン検索結果一覧

1 〜 1件を表示 / 全1

1

  • 四ツ橋/新町/堀江 イタリアン、イノベーティブ・フュージョン、ワインバー

    capitolo3:l'arca(キャピトロ・トレ:ラルカ)

    グルマン達でも「初体験」が続出する天然食材専門リストランテ

    大阪メトロ「心斎橋」駅から徒歩約9分。1日2組までのご案内、完全予約制の異端派イタリア料理店。素材はオーナーシェフ自ら週に2回以上山に入り、天然茸、山菜、野草を、魚介類は日本でもトップクラスの漁師や仲買人が“神経締め”した天然物を直接仕入。ジビエの季節は各種野鳥や獣を主に使い、通年では月産5頭のなにわ黒牛の各部位なども用意。提供する料理は、ゲストのお好きな酒質や酒量を伺いながらのおまかせコース。自然派のイタリアワインを中心としながら、純米酒は京丹後【弥栄鶴】から新興の佐賀【光栄菊】までグラスで使い分け、素材や生産者とのエピソードなど、シェフの控えめな語り口もご馳走。


    18,000円

    大阪メトロ四ツ橋線 四ツ橋駅 徒歩7分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる
  • 1 〜 1件を表示 / 全1

    1

    ページトップ

    鮒 栄のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、鮒 栄のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。