「鮮魚　旬　菜　吉」のグルメ・レストラン検索結果一覧

全国各地の銘酒、プレミアム焼酎が飲める【旬菜鮮魚と旨い酒　八右衛門】は、旬の「鮮魚の刺身」や『馬刺し』、季節の逸品料理を味わえる居酒屋です。料理長自ら目利きし仕入れる旬魚の刺身は鮮度抜群。九州ならではの『馬刺し』も人気があります。また、出汁の味がしっかりしみ込んだ「おでん」が絶品。どんなお酒にも合う薄味の仕上がりです。さらに九州産の新鮮な豚、鶏を使用した炭火串焼きも種類豊富。宴会コースは各種料理をそろえた充実した内容になっています。店内は木目調で統一された落ち着ける和空間。20名ほどの宴会ができるお座敷も備えています。気軽なひとり飲みから各種宴会まで、幅広く利用できるおすすめの一軒です。

オシャレな和モダン空間に仕事帰りの方が連日集う【旬工房くら】。長崎県産の鯖や玄界灘の旬魚と手間ひまかけた料理、豊富な日本酒がいただける居酒屋です。ぜひ味わいたいのは、神経締めにした鯖を使った『日本一のごまサバ』。身が固くなる前のコリコリとした食感がたまりません。絶妙な半熟具合に仕上がった『とろ玉』は、黄身と豚肉のコクがお酒に良く合う人気のメニューです。日本酒は『獺祭』『十四代』などの銘酒をはじめ100種類以上用意され、好みや料理に合わせて選べます。ボリューム満点の飲み放題付きコースも多数あり、仕事帰りの飲み会から各種宴会に便利。掘りごたつの個室も完備され、接待にも喜ばれています。

小倉駅から徒歩5分、平和通駅から徒歩1分。九州各地からの新鮮で豊富な魚介を、毎朝仕入れて献立を考えています。野菜は旬にこだわり、その時その時で一番美味しく食せる素材を厳選。器にもこだわりがあり、料理の映える有田焼を使用。新鮮な魚介が美しく盛り付けられています。また地鶏の王様、名古屋コーチンと天草の原種を掛け合わせた「天草大王」の鶏料理も、ぜひ味わってほしい一品です。28名様まで利用できる掘りごたつの座席や、12名様まで利用できる個室なども用意されており、接待、会席、宴会などにご利用できます。ゆったりと座れるカウンター席もあり、お一人でも絶品の料理を肴にお酒を楽しんでいただけます。

【博多 かんべえ】は福岡名物はもちろん、九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理が楽しめます。自慢はまず第一に鮮度抜群の海の幸！毎朝長浜鮮魚市場の新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸を使用しています。九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能ください。

天神駅から徒歩5分とアクセス抜群。古都京都をイメージした和モダン個室（2名最大30名様対応）は、寛げると大変好評です。街中の喧騒を離れ、風情あふれる古都の余韻へ誘います。店内には生簀がございますので、ヤリイカをはじめとした新鮮魚介の活き造りなど、魚介類の美味しさにも自信があります。また、本格的な『もつ鍋』『水炊き』『鉄板餃子』『チキン南蛮』『明太子』など九州名物も多数堪能できます。毎月お得なコースや特典もご用意！飲み会、二次会、接待、会社単位の宴会、女子会、誕生日会など各種宴会にご利用ください。時間外などご要望もお気軽に。早期ご予約でさらにお得！　随時ご予約承り中です。

中洲と天神の真ん中あたり、春吉にあるイタリア料理とワインの店。落ち着きとほどよいカジュアル感を併せ持ち、大人同士で美食を楽しむのにふさわしい1軒です。九州各地より届く山の幸はもとより、海にも面した食材の宝庫である福岡の恵みをふんだんに生かし、さらに国内外各地から直送した食材を組み合わせた料理を堪能できます。旬の野菜や魚介類、ジビエ料理などで季節を堪能させてくれるのも特注です。本日のおすすめを含む充実のアラカルト料理やコース料理は、シェフとソムリエの連携によりワインと共に楽しむことを追求して供される自慢の味わい。大切な人や友人と、またカウンター席なら一人でも、じっくりと堪能したいものです。

どこか懐かしいような昔ながらの趣が漂う【地もの魚料理　幸丸】。気取らず居心地の良い雰囲気で、地魚をメインとしたメニューが多彩に楽しめます。『刺身盛り合わせ（金印）』は、あふれてしまうほどに盛り付けられた魚介に驚愕。新鮮なお刺身を種類豊富に味わえます。仕入れにより品種が決まる『煮魚』は先代から受け継いだ煮汁でこってりとした仕上がり。奥深き味わいと、ふっくらとした柔らかな身がたまらない美味しさです。酒の肴としても、ご飯のおかずとしても優秀の一品。大橋駅から徒歩1分の好立地で、家族揃っての外食や、友人や職場の同僚との普段使いにもぴったり。1人飲みから宴会まで幅広いシーンで利用できる一軒です。

那珂川を挟んでキャナルシティ博多の向かいに位置する【鉄板焼なか乃】。極上の魚貝類や黒毛和牛を使い、抜群の火入れ具合で焼き上げる鉄板焼きが食べられる名店です。旨みがつまった身と濃厚なソースのバランスが絶妙な『活オマール海老』や、それぞれの魚に合った季節のソースで味わえる『鮮魚』などどれも逸品揃い。ミシュランガイドで星を獲得したのも納得の味わいです。店内にはホールの他にゆっくりとくつろげるスタイリッシュな個室が三つ用意されており、ファミリーや少人数のグループにおすすめ。夜になると、窓の外には美しい夜景を望むことができます。料理長渾身の品を満喫しながら、贅沢な時間を過ごしてみてはいかが。

2001年の春から、北九州の黒崎にのれんをおろす【西洋料理とワインの店　ビュベール　オルジュ】　あくまで地元の食材にこだわり、フレンチを軸とした独特の「西洋料理」を提供しています。吉川シェフのおすすめは『本日の鮮魚のカルパッチョ』。近海で水揚げされた新鮮な魚介を使い、隠し味にショウガなど和のハーブを加えて味に奥行を出した一品です。ほかにも不動の人気『生うにたっぷりのクリームスパゲティ』や、糸鳥、美豚を使った『自家製ポークリエッと』など、手間ひまかけた逸品が並びます。36年和食処を営んだ、先代の店を継いで12年。和の空間でいただく西洋料理とワインで、グルマンな夜を楽しめるお店です。

JR鹿児島本線小倉駅より徒歩2分に佇む【まつ藤】は、旬の美味い魚とアグー豚を全国各地の日本酒と共に楽しめる隠れ家的な居酒屋です。若き店主、松藤氏が毎日仕入れる鮮魚は、主に近くの漁港でその日の朝に採れたばかりのもの。カウンターのガラスケースにズラリと自慢のネタが並びます。それらを使った刺身や一品料理は、日替わりも含め常時50種と豊富です。また沖縄に生息する希少なアグー豚のしゃぶしゃぶも一食の価値あり。霜降りで柔らかいアグー豚は、脂の旨味が濃いのが特徴。今年4月にオープンしたまだ新しいお店ですが、その美味しさが口コミで広まり早くも人気店に。こぢんまりとしたアットホームな空間も魅力です。

西鉄福岡（天神）駅より賑やかな喧騒を抜けた所に佇む【くぼた】。天然のすっぽん料理をはじめ、季節の魚介類や佐賀牛、冬場には『とらふぐ』も味わえる上質なお店です。メインとなる「すっぽん」は、2前後の大ぶりな天然物のみを仕入れていて、刺身から揚げ物まで、その上質なすっぽんの美味しさには目を見張るばかり！　他にも、季節毎の新鮮な魚介類や、ふんわりと肉厚な熊本産鰻など、大切なシーンに彩りを添える至極の料理を堪能できます。全室が個室となる素敵な和の空間は、デートや接待はもちろん、最大で50名までの集いも可能。店主の織りなす極上の味わいで、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

博多駅徒歩５分で楽しめるのは、心尽くしの和食会席。8月1月は『あら会席』、12月3月は『ふぐ会席』、通年で旬の野菜や魚介類をふんだんに使用した『旬菜旬魚会席』が楽しめます。日本酒にもこだわっており、夏は「夏酒」、秋は「ひやおろし」、新年からは「新酒」と季節にあわせて楽しむことができます。また、予約時に食べたい食材を伝えれば、個別に対応してもらえるのもうれしいポイント。店内は、和の落ち着いた雰囲気で、20名まで利用できる個室もあり、シーンにあわせて利用できます。接待、結納・顔合わせなどの家族のお祝い事、法事など、特別な食事におすすめの会席料理のお店です。

心落ち着く和の空間で、日本酒やワインをお供に、季節の逸品を味わってみませんか。【肴家　信清】は、日常の中の“ちょっとした贅沢”として提案したい一軒です。店内はカウンター主体を中心とした、くつろぎの空間。料理人とのやりとりや調理の光景を楽しみながら、優雅な一時を満喫できます。価格帯はリーズナブルかつ、刺身・鮨や天麩羅も1品からオーダー可能。さまざまな料理を少しずつ楽しめるため、お一人様にとってもうれしいお店です。友人との食事会にぴったりな半座敷もあるので、女子会利用もオススメです。地下鉄馬出九大病院前駅前でちょっとリッチな一時を。日常を少し贅沢にしてくれる一軒です。

鮮魚を中心とした、旬の素材を取り入れた逸品をのんびり味わえる場所。ただ純粋に食を楽しむ、粋な大人にこそ伝えたいお店です。店内は、厨房に面したカウンター席のみの洗練された佇まい。くつろぎの空間で味わえるのは、完全予約制の『おまかせコース』。旬を迎えた食材を中心に構成された料理は、大切なパートナーとのデートや、接待にもオススメです。コース以外にも単品メニューも用意。少し遅めの時間に足を運び、自分へのご褒美として一杯…。というスタイルでも利用可。季節の逸品料理や飲み頃の日本酒など、メニューの内容も訪れる度に変化していきます。今日出合う逸品に期待を寄せることも楽しい、福岡市中央区の一軒です。

イタリアで修業を積んだオーナーシェフの本格的なイタリア料理を味わえる【RISTORANTE　TOMOHIRO　SUZURI】。メニューは、旬の素材を散りばめ、季節感を存分に感じさせるコース一本で、シェフのエッセンスでアレンジされた珠玉の料理が揃っています。使う食材は、漁師や猟師から直接仕入れる鮮魚や鹿肉、糸島野菜など、地産地消を大切にした地元福岡産がメイン。ワインは、ソムリエでもあるオーナーシェフが厳選したイタリア産のみというこだわりようです。シックで落ち着いた店内は、カウンターのみ6席というプレミアムな空間。食通に愛される名店です。

1985年に八幡西区香月西で創業した【若寿司】。2019年3月、吉祥寺町に移り装いを新たにオープンしました。二代目店主の川本俊介氏の目利きによる、玄界灘や近海直送の“極上鮮魚”は格別。職人の手仕事が加えられた寿司や季節料理をいただきながら、四季を感じられます。そのためメニューは季節替わり。訪れる度に旬の味覚に出合えます。白と木材を基調とした、清潔感のある和みの空間には、半個室も用意。子ども連れのファミリーも、安心してゆったり過ごせるアットホームさも魅力です。もちろん接待や冠婚葬祭の会食にもおすすめ。JAZZの調べを背景に落ち着いて美酒佳肴に酔いしれられます。24名まで収容する座敷もあり、宴会も叶います。

食材に多くのこだわりを詰め込んだ鉄板焼が頂ける【TeppanDining よしだ】。九州産の厳選和牛のみを使用し、魚介類は柳連合市場から仕入れ、野菜は糸島など地元食材をオーナーが自ら、仕入れています。こだわりの“塩”と“山葵”で頂くステーキはお肉の旨味を最大限に味わうことができます。また、アットホームな空間の店内でリーズナブルな鉄板焼が楽しめます。気軽に楽しんで頂きたく、誕生日や記念日、デートにご利用くださいませ。

エントランスを進み、飛び石に導かれた先に広がる和空間。【鮓　枉駕】は、福岡産の食材にこだわった「福岡博多前」と、多様な細工が華やかな「東京江戸前」を融合した独創性あふれる寿司店です。コースは博多らしく鮓の前におつまみを出したスタイルを中心に、江戸前の技法を随所にとりいれた構成。店内は木を基調とした高級感あふれる造りになっており、中央に設えられたカウンターは計8席。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品を堪能することができます。大人の社交場的な要素もありつつ、寿司屋の醍醐味を体験したいという若い客層にもお勧め。接待をはじめ、各種会合や記念日など、特別なひとときにふさわしい一軒です。

福岡の繁華街“天神”のメインストリート沿いに佇む【天神芙蓉】は、玄界灘で獲れる新鮮な魚や糸島産野菜など、九州の厳選食材でつくる四季折々の割烹料理が楽しめるお店です。創業当時からある酒樽をつかった和の趣きあふれる「樽座敷」は、不思議な居心地の良さを感じられる人気の席。他にも大小宴会用の各部屋が充実しており、2階には最大70名まで入れる宴会場が完備されています。上質な食材を用いながらも、割烹料理店としてはお手頃な価格なのも嬉しいポイント。九州の郷土料理や地酒などを味わいながら、大切な方とゆっくりと語らいたい時にぴったりなオススメの一軒です。

博多駅から徒歩5分の【まごころダイニング　觀海（かんかい）】は、洋食と和食が同時に楽しめる新感覚の居酒屋。じっくり煮込んだ『ビーフシチュー』や『手作りミートパイ』は常連客が必ず注文する看板料理です。さらに市場で毎日仕入れる新鮮な魚を使った『刺身』や和食も充実。ワインや焼酎、梅酒、冷酒の種類も豊富です。季節ごとに変わる『おすすめお得コース』は人気メニューが入ったボリューム満点でリーズナブルなコース。女子会や宴会にもぴったりです。冬は徳島直送のふぐを使ったコースもあります。家族や仲間と食事をしたり、女子会や宴会、2次会など、さまざまな利用ができるお店です!!

黒竹の生垣に導かれ、通りから10メートルほどのアプローチを進むと、時代を巻き戻したような落ち着いた店内にたどり着きます。もつ鍋の【金魚】は、町屋をイメージした和モダンな店内で、女性も楽しめるスタイリッシュなもつ鍋が楽しめるお店です。男性の食べ物だった『もつ鍋』を女性を意識してアレンジ。博多名物の『ごぼ天うどん』をヒントに、ごぼうの素揚げをトッピングして、さらに爽やかな「すだち豆腐」を具材に採用しました。プリプリのもつとコクのあるスープに食感と香りのアクセントを加え、最後までさっぱりいただける新世代の『もつ鍋』です。玄界灘の新鮮な魚や九州産の牛肉など素材にこだわり、博多ならではの味が満喫できます。

藤崎駅からほど近い商店街のなかに佇む【福ずし】。近海で獲れる新鮮なネタと、無農薬の棚田米「ササニシキ」を「糸島の水」で炊き上げたシャリでつくる小粋な寿司をリーズナブルに味わえます。店内はカウンター席を中心に小上がりの座敷を完備。明るく清潔感があふれ、平日は仕事帰りの会社員、週末は家族連れやカップルなどで賑わう人気のお店です。お勧めの料理は、脂の乗った鮮度抜群のネタでつくる『季節の旬にぎり』や居酒屋では味わえない本格的な『一品料理』の数々。プレミアムな日本酒や焼酎も充実した品揃えなうえ、良心的な価格設定も魅力の一つとなっています。夜9時までは混雑することも多いので予約での利用がお勧めです。

博多駅近くに店を構える【おばんざい屋 喜禄】。落ち着いた雰囲気の店内には、ほっと心が和むリラックスした空間が広がります。店の自慢は、海釣りが趣味という女将が釣り上げる近海ものの鮮魚。新鮮な『お刺身』や『焼き魚』、『煮魚』などを目当てに訪れる常連客も多く、野菜をたっぷり使って家庭的な一品に仕立てる『おばんざい』も人気です。こだわりの料理と楽しみたいお酒メニューも充実していて、昼・夜通して『定食』が用意されているのも嬉しいところ。店内には、おひとり様も安心のカウンター席のほか、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席があり、気軽な会食や家族連れにもオススメ。ランチもディナーも大満足のお店です。

ホテルならではの高いホスピタリティと卓越した料理で出迎えてくれる『中国料理桃林』。海から近い立地を生かし、市場から直接届くさまざまな海の幸が厳選されています。玄界灘や近海で水揚げされる魚介は新鮮そのもの。その鮮度を保ったまま調理ができるので、より一層美味しさを際立たせています。肉厚で食べ応えのある吉切鮫を使った『ふかひれの姿煮』は至高の一皿。鶏がらスープで丁寧に炊いていくので、旨みが凝縮されています。重厚感のある空間には、広々としたフロアやプライベートな時間を満喫できる個室が完備されています。大切な方へのおもてなしに、また家族が集まる特別な日にふさわしいお店です。

店内は白と金を基調に、随所にアンティークを配した優雅な雰囲気。旬にこだわった食材で仕上げるフランス料理と、料理に合わせてセレクトした自然派ワインでもてなすレストランが【Chez　HIGUCHI】です。伝統を引き継ぎながらも常に新たな挑戦を続ける料理人の樋口氏、旬の食材をふんだんに使ったコース料理は体にも優しく、ヘルシー。金井麻紀子氏セレクトの自然派「マキコレワイン」と共に、贅沢な食のひとときを満喫してみませんか。店内は18のテーブル席を用意する落ち着いた雰囲気、デートや接待、家族での食事など特別な日の会食にぴったりの一軒です。

おかげさまで20周年。
久留米の繁華街「文化街」に近く、西鉄久留米、JR久留米それぞれの駅ともタクシーで1メーターのアクセス。
宴会最大50名様収容で、自慢の『ゆず豚とじゃが芋の葱しゃぶ』や、季節の野菜を使った『糸島豚と季節野菜の蒸篭（せいろ）蒸し』をお楽しみ頂けます。鹿児島県産の豚肉や産地直送の海鮮類が自慢です。四季折々の旬の食材を使った日替わりのメニューもございます。一階の個室は平日でも人気で予約必至。大人が大人を愉しむ為の「料理」と「おもてなし」空間創りを努めております。

※尚、お部屋のご利用時間は2時間30分ほどでご案内しております。

地元の食材を心行くまで堪能できる【海の味有福高砂店】。福岡産を中心に、日本各地から状態の良いものを厳選仕入れしています。四季折々の味覚を楽しめるので、訪れる度に異なる味わいにも出合えます。食事に華を添える“美酒”は、料理の味に合わせて吟味しており、どれを飲んでも納得の美味しさです。店主・中島氏のお任せに身を委ねるのも乙なもの。木の温もりを感じる店内は、どこか「ホッ」とした気持ちにさせてくれる空間で、おひとり様でも入りやすい雰囲気です！34名から利用できる個室も完備しており、接待や会食などのビジネスシーンにもそっと寄り添ってくれます。※2023年2月13日ランチスタート※インボイス対応

『博多 官兵衛』は福岡名物はもちろん、九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理が楽しめます。自慢はまず第一に鮮度抜群の海の幸！毎朝長浜鮮魚市場の新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸を使用しています。九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能ください。

目で、耳で、舌で味わう、五感を揺さぶる創作料理を提供するお店【創彩鉄板　鬼灯】。オーナー自らが目利きを行い、厳選した「和牛」は絶品のひと言。この「和牛」を用いたさまざまな創作料理が訪れる者の感性を刺激してくれます。滋味溢れる「糸島野菜」が食卓を彩る『糸島野菜のバーニャカウダー』、その旨みを存分に味わう『サーロインステーキ』など、こだわり抜いたメニューの数々はリピーターをも飽きさせません。赤を基調とした店内は、ゆったりとくつろげる癒しの空間。ご家族でのお食事やカップルでのデートなど、普段使いに楽しめる雰囲気も魅力です。井尻駅から徒歩1分、絶品「和牛」を味わいに、気軽に立ち寄ってみてはいかが。

厳選食材をつかった四季折々の絶品料理を、落ち着いた上質な空間で味わえる【和風料理　あじろ】。多くのゲストが最初に注文する『刺身盛り合わせ』では、その時季に最も脂がのった選りすぐりの鮮魚を存分に味わうことができます。料理人の巧みな技で立てられたうろこが美しい『甘鯛のうろこ揚げ』は、クリスピーな皮と柔らかい身を同時に楽しめる一品。料理によく合う日本酒や焼酎、ウイスキーやシャンパンなどの種類豊富な酒の品揃えも魅力の1つです。レイアウトによって8名用、10名用の個室にも対応可能で、予算や用途に応じたコースも用意してもらえるので、接待や会食、家族のお祝い事に最適。大切なシーンで訪れたい、隠れ家的な名店です。