JR山陰本線、鳥取駅北口から徒歩5分のところにある【奇門　鳥取駅前店】　こだわりの和牛を提供するお店です。イチオシメニューは『極』。そのときに仕入れた、一番のおすすめ部位とサーロインのセットで、リピート率の高いメニューです。そのほか、贅沢な味わいの『和牛カルビ』や、人気の部位ばかりを集めた『ファミリーセット（23人前）』もおすすめ。『石焼ビビンバ』などのご飯物や、『キムチ』や『チヂミ』などサイドメニューも充実しています。店内は広々とした座敷席になっているので、家族での食事はもちろん、忘年会や新年会などの各種宴会の際にも最適です。宴会コース料理も、予算や料理内容など、柔軟に対応しています。

米子駅前！徒歩4分にNEWOPEN。お酒との相性がいい一品料理たちを、お手頃な価格でお楽しみください。こだわりのレモンサワーは多種多様に全6種ご用意。味や風味の違いを飲み比べてみてください。オープンテラス完備の開放的なおしゃれ空間。フロアから覗けるオープンキッチン。有名デザイナー・濱野浩一氏プロデュースのレトロモダンな店内は【大衆酒場フタバ】のウリです。骨董品屋で直接厳選したレトロなアイテムとカフェのような居心地を追求したモダンなインテリアの組み合わせが新しい味わいを生み出します。（追記）個室が新しくできました！ぜひお問い合わせください！

上海料理を中心に、スパイスを効かせた四川料理なども幅広く楽しめる【大観苑】。オススメは、季節ごとに食材を変え、調理法を変え、メニューを一新しつづけている「スーペリアコース」。地元の食材を使いながら、訪れるたび新しい逸品を堪能できます。また、中国料理と共に欠かせないお酒が「紹興酒」。種類豊富で、中国の果実酒も一緒にいただきましょう。接待や記念日でも多く使われ、忘・新年会や歓送迎会などの各種宴会では早めの予約が必須。ランチはお一人様から人気があり、さらに土日祝は限定で「バイキングランチ」として食べ放題が行われています。お一人様でも大人数でもゆったり過ごせる、落ち着いた雰囲気の中華レストランです。

新鮮で旨くて安い寿司と活気のある雰囲気で人気の【や台ずし】！　職人が心を込めて握るお寿司をリーズナブルな価格で味わえます。味・大きさ・鮮度に拘ったお寿司はどれも絶品。中でも味質に拘った本マグロは必食！　他にも季節の握りや名物手羽先唐揚などの創作料理も充実！　お一人様から気軽に入れるカウンター席や各種宴会に最適な掘りごたつ席まであるので幅広いご利用が可能です。宴会にぴったりなコース料理や飲み放題プランもご用意。安くて旨い江戸前ずしに舌鼓を打ちながら、楽しい時間をお過ごしください。毎日、オープンから19時まで生ビールも含むドリンク半額！※一部、例外あり

100年前の古民家をイメージした店内で、ゆったりと日常を忘れて寛げる【くいもの屋わん】。2名から使える完全個室をはじめ、大小さまざまな掘りごたつの個室が完備されており、デートや女子会、各種宴会などでプライベートな時間を享受できます。バリエーション豊富な料理が揃っているのが嬉しいポイント。お通しにはサラダ、食事の最後には「あがり椀」として味噌汁をサービスしてくれ、野菜からはじまるバランスの取れた食事を楽しめます。栃木県産益子焼の陶器のグラスでいただくビールも格別の味わい。飲み放題付の宴会プランが充実しており、「幹事様お助けグッズ」も多数用意されているので、はじめての幹事もラクラクです。

一流ホテル「ホテルニューオータニ鳥取」の最上階にある【BelleVue】。出入口近くにはゆったりした「ラウンジ」があり、その横を通り過ぎるとシックで落ち着いた「グリルレストラン」が、人々を温かく出迎えてくれます。オススメは、牛肉100％の『げんこつハンバーグ』。ハンバーグは絶妙な火入れで各席へ運ばれ、スタッフがゲストの目の前で仕上げます。ソムリエがいるため、ペアリングのようにワインの注文も可能。また、女性2名様からであれば19時まではお得な女子会プランを利用できます。夜遅くなれば、2軒目として、おいしいお酒をお目当てにしてラウンジを訪れる人も多くなります。美しい景色を背景に、楽しい時間を過ごしましょう。

木のカウンター席やレトロな照明など、店内はどこかノスタルジックなムードに溢れています。親しみやすい、アットホームな雰囲気の居酒屋【たいのたい】。熱々の石焼ビビンバの器に入れて、甘辛いタレをかけて食べる『石焼きたいめし』、希少な本マグロの脂ののったほお肉が味わえる『本マグロのほおのたたき』など、新鮮な魚介や奈良野菜を使った料理が楽しめます。店主自らが仕入れに行く食材によって、その日のメニューが決まる日替わり創作和食の居酒屋です。ビールや焼酎、スパークリングワインも取り揃えていることから、宴会や歓送迎会にもおすすめ。阪神「西宮駅」東口から南へ徒歩5分、鯛の鯛を描いた看板が目印です。

鳥取駅から徒歩1分。サンロード入ってすぐの場所にある【山陰うまいもんや　村尾】。立ち飲みとカウンター席のみの小さなお店ですが、出す料理は地元食材にこだわった本格派。豊かな山陰の漁場で獲れた『刺身盛合せ』は、地元でしか口にできない希少な「モサエビ」や、甘味のある「白イカ」などが手頃な価格で楽しめます。山陰両県の「うまいもん」を集結した『山陰うまいもんめしセット』は、旬魚や地元のパワーフードをこの一品で満喫できます。備長炭でじっくりと焼き上げる『串料理』は1本98円から。名水に恵まれた鳥取の地酒は呑み比べで楽しめます。会社帰りの方や学生さん、出張で鳥取を訪れた方などが気軽に立ち寄れる地元の名店です。

鳥取和牛と海鮮料理が定評の創作鉄板焼のお店です。誰でも気軽にこだわりの料理を食べてもらいたいというオーナーの強い思いから、この度リニューアルしました。ファミリーやカップルでのお祝いや仲間との宴会を楽しめる最高の空間であなたなりの楽しみを見つけてください。

フレンチモダンな結婚式場「ラメゾンドブランシュ」内に佇む【フェデネージュ】。「フレンチをもっと自由に、もっとナチュラルに。」をテーマに、鳥取県山陰の海・山の幸をふんだんに使った、自由なスタイルのフレンチ創作料理を楽しめる、気軽なレストランです。鳥取牛や日本海の新鮮な魚介など、この地ならではの旬の食材たち。フランスの数々のミシュラン星付き料理店で修業した、オーナーによる、趣向を凝らしたフランス料理を、カジュアルに堪能できます。ソムリエとオーナーがセレクトしたワインにも注目。フランス産を中心とした様々な銘柄がそろっています。ミシュラン・ビブグルマンにも選ばれた実力の、本格的な味わいを楽しめます。

鳥取駅から徒歩5分と便利な立地ながら、街の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の【旬処和味】。シンプルな和の空間で新鮮魚介を使った逸品料理と日本酒が堪能できます。『おばんざい』がずらりと並ぶカウンター席で鳥取県の地酒【辨天娘】を飲み比べるのは【旬処和味】ならではの楽しみです。「その季節にしか味わえない美味しいものを提供したい。」と話す料理人がひとつひとつ丁寧に仕上げた料理がゲストをもてなします。特製のカニみそを大葉で包んで揚げた『カニみそ天』も味わえる『天ぷらの盛り合せ』は感動的な美味しさです。その日の食材で好みの料理がリクエスト可能、事前の予約で季節の素材を使った鍋料理も楽しめます。

日本酒（十四代・新政no.6・獺祭・田酒・飛露喜・寫楽・仙禽・天青・天狗舞・黒龍・醸し人九平次・作・而今・超王祿・うごの月・石鎚・久礼・鍋島・他多数）など70種類以上の銘柄を取り揃えています。焼酎も芋・麦・米・黒糖・泡盛など300種類以上あり、森伊蔵などの3Ｍや九州限定などのレアものもあります。梅酒も100種類あり、毎年開催される梅酒全国大会の歴代優勝銘柄も全て揃い、変わったもので言えばカルピスみたいな乳酸菌梅酒や、ミックスジュース梅酒、ベリー系・柑橘系とカクテルのような女性に嬉しい梅酒が多数あります。国産クラフトビールは【樽生】で週替わりでピルスナーやペールエールなど様々なビールが楽しめます。

鳥取を代表する「大山どり」や「東伯和牛」、鳥取近海で獲れる海鮮類などを使ったゴージャスな鉄板焼をリーズナブルに味わえるお店です。黒を基調としたシックな空間で、迫力満点の調理パフォーマンスをカウンター席から楽しめます。新鮮な肉と野菜がバランスよく使われた一品料理、かわいらしいカクテルや梅酒なども揃っているため、女性客に特におすすめ。人気メニューは、外はカリカリ、中はフワフワの『蕾のポテトサラダ』、鳥取ブランドの黒毛和牛を使った『東伯和牛のサーロイン』、ビールとよく合う甘辛さがクセになる『大山どり チリマヨ』など。記念日や特別な日だけでなく、デートや女子会にも利用できる見て楽しめる鉄板焼店です。

四季折々の味覚を使った日本料理を堪能できる【割烹海席　伊くま】。鳥取県産の魚介や野菜、肉などにこだわり地産地消を大切にしています。東伯牛や刺身、期間限定の蟹といったメインを選べる『しゃんしゃん御膳』は幅広いシーンに人気があるメニュー。また、顔合わせやビジネスの場など、特別な日には料理長が腕を振るう『海席料理コース』がおすすめです。料理をより一層美しく魅せてくれる食器は、全てが有田焼。加えて、建材には鳥取・智頭町の杉や桧を、庭石には日本を代表する銘石の一つ佐治石が用いられ、非日常の空間を演出してくれます。日本海を臨む事もでき、味わいのみならず細部にもおもてなしの心が行き届いた一軒です。

地産地消に徹底的にこだわった居酒屋【まいもんやかっぱ】。とくに地酒は鳥取・島根を中心に「かっぱの大将」こと店主・前川直久氏が厳選した全国各地の50種類以上もの地酒を用意。酒に関する豊富な知識を有し、認められたお店のみ販売を許される希少な名酒。「王祿」を取り扱うことを認められた数少ないお店でもあります。銘柄鶏「大山どり」をはじめとする県内のブランド品種や、境港直送の鮮魚、県内各地の生産者直接野菜といった地場の食材をたっぷり取り入れた料理は絶品。このお店に足を運べば、鳥取県にある美味しいものはすべて食べることができると言っても過言ではありません。

江戸時代から、暖簾を守り続ける老舗のお店がたくさんある日本橋の中で、老舗のお店に勝るとも劣らないと人気を集めている【四季と酒の蔵 稲田屋 日本橋店】。ここで提供されるのは創業1673年といわれる鳥取県の老舗酒蔵稲田本店のお酒と、料理人が手掛ける料理の数々。地酒には地の物をというこだわりから、鳥取県をはじめとする山陰地方のさまざまな新鮮食材を仕入れ提供しています。料理人だけではなく利酒師もいるので、厳選した料理に合うお酒を提供しています。店内は、テーブル席をはじめ宴会が楽しめる個室まであるので、親しい人との食事から、大切な人のお祝いまで様々なシーンで利用することが可能です。

鳥取市内の繁華街にある【創作居酒屋　耀】は、常連さんや会社帰りのビジネスマン、県外からわざわざ訪れたお客さまなどが集まるお店です。同店のこだわりは「地産地消」。鳥取県産の食材を多く使い、地元で食べていただくのがポリシーです。メニューには和牛カルビを使った『和牛あぶりカルパッチョ』や『鶏ももグリルの粒マスタード』などの創作料理から、定番料理も豊富に揃った落ち着ける雰囲気が自慢。　地元の方だけではなく、出張で鳥取を訪れた人にも人気です。お一人様でもお気軽にカウンターでテレビを見ながらくつろげます。

【御魚処さくら茶屋】では、料理人の確かな目利きで選び抜かれた新鮮で美味しい魚が味わえます。鳥取県の境港から直送される「釣り魚」にこだわり、『お造り』では釣り魚ならではの素材の旨味がたっぷり詰まった味を堪能できます。高級食材アオハタの煮付けは、柔らかい白身の魚で癖がなく美味しい逸品。珍しいとちの実を練り込んだおそばも、のどごしが良く人気の一皿です。魚料理に合わせて厳選された日本酒は、小さな酒蔵で醸造された希少なものばかり。喧騒から離れた小さな入り口の奥には快適な和空間が広がり、ゆったり寛げる雰囲気で、接待や宴会にもおすすめ。多くのファンが愛してやまない人気店です。

山陰浜坂漁港の仲買人をしている店主自ら、朝獲れた新鮮な魚介を目利きで仕入れ、その日のうちに調理してくれる【松葉がに専門店　かに吉】。2018年にミシュラン2つ星を取得した名店で、「ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019」にも掲載されています。予約は半年1年待ち。11月6日3月下旬は、かに専門店として多彩なかに料理を、5月10月初旬は、旬の海鮮料理を堪能できるのが魅力です。6月8月は「あわび」がお待ちかね。モダンで洗練された雰囲気の店内では、カウンターで店主との会話をつまみに鳥取の地酒を楽しむもよし、VIP用個室で接待もよし。記念日の会食などにも利用したい、とっておきの和食店です。

西麻布交差点から一本入った路地裏に佇む【西麻布　〆る】。温かな灯りが出迎えてくれる大人の隠れ家です。50種以上の和酒・洋酒をそろえており、手間暇かけた季節料理とのマリアージュを楽しめます。中でも“和牛オリンピック”で日本一に輝いた「鳥取和牛」の希少部位ミスジを使用した『すき焼き』は格別。自然薯で味わう“初体験”で素材の滋味を堪能できます。名物『〆のそうめん』も絶品。『キャビアとカラスミ』や『パルミジャーノとトリュフ』など、そうめんの概念を覆すような贅沢な美味しさに出合えます。他にも『焼きあご出汁のおでん』など、ひと工夫ある“ほっこりメニュー”も充実。味を知る方にこそ訪れて欲しい上質な一軒です。

活きのいい海の幸を、真心こもったおもてなしで、リーズナブルに。スローフードを楽しんで頂く為に地産地消をテーマとして、出来る限り地元生産者の方々の情熱と愛情で育てられた食材を使用しております。美味しい物を安心して頂ける至福のひととき。テーブル席では気をはらず、海側席では歴史の神話ロマンを感じ、お座敷席では心地良く、奥の深いしっかりとした味の妙、繊細さを存分にの心意気がぎんりんの伝統を受け継ぐ職人の技。

ひとつひとつ愛情を込めた手作り料理の数々…。当日市場で仕入れた新鮮な魚や野菜…。女性大人気の梅酒やカクテルメニューも豊富…。リピーター急増中の鉄板焼や揚げ物などに加え、お客様のリクエストにお応えして各種アラカルトや〆のメニューも豊富に増えました。ご友人、同僚、カップルからファミリーまで、ゆったりと愉しめる【だんだん】で心に残るひと時をお過ごし下さい。

肉は鳥取和牛と大山どり、野菜は奥出雲の原木シイタケ、米子の弓ヶ浜の白ネギ、鳥取砂丘の砂丘ながいもなど鳥取の地元食材を使った逸品を堪能できる【酒菜や　呵呵旨】。中でも海の幸は新鮮でリーズナブル。脂がのって柔らかなのど黒は、希望するサイズと料金を伺い、姿煮・姿造り・塩焼きなど好みの調理法で仕上げます。そのほか、白いか、岩牡蠣、もさエビなど魚貝類は浜値で仕入れられるため、良心的な価格でいただくことができるのです。店内は全体的に個室がメインで、1階は炭火焼、2階が溶岩焼き。出来立てのあつあつを楽しめます。店内は一人から大人数まで、様々なシーンで使用できるのが魅力です。

個室が完備されたおしゃれな店内は、落ち着く雰囲気。テラス席やカウンター席があり、各々の用途に合わせて利用できます。料理に使用する食材は、旬の新鮮食材を厳選仕入れ。漁港から直送される旬魚の『造り盛り合わせ』や、濃厚な味わいの『車海老の塩焼き』などが堪能できます。接待や会食に適したコース料理は、予算や料理内容も応相談。大切な方のおもてなしにおすすめです。多様な種類から選べる酒の中でも、特に日本酒が充実。繊細な京懐石を引き立てる銘柄が揃っています。テラス席や大きな窓から横浜の風景を楽しむことができる【WA GO】。夜にはロマンチックな夜景を眺めながら、デートや仕事帰りの食事に利用してみてはいかが。

山陰の新鮮な魚介類や上質な畜産、狩猟肉類、採れたての無農薬有機野菜などにこだわり、地元の旬の食材を使い、鳥取の四季をベーシックなイタリア料理でプレートに表現いたします。安心で美味しい旬の食材料理をお楽しみください。ドリンクも、イタリアワインを中心に幅広く取り揃えており、鳥取！山陰ならではのイタリアンを単品料理・コース料理共に色々用意してお待ち申し上げております。…Pepeネロ店主

銀山町駅から南へ徒歩2分の細道に佇む【遊食処　江間】。和中韓の料理で腕を磨いた店主による、多種多様な酒肴を堪能できます。「広島と山陰地方をつなぎたい」との想いから、「鳥取和牛」や山陰・高知の海で仕入れた「新鮮魚介」などを厳選仕入れ。地産地消にもこだわり、A4A5ランクの「広島県産黒毛和牛」も仕入れています。日本酒にもこだわり、広島県内では滅多にお目にかかれない珍しい美酒もズラリ。広島の地酒はもちろん、北海道・静岡・福岡など、全国各地の名酒を鳥取から取り寄せています。果実酒も豊富なので、女子会やデートでの利用も多く、訪れるゲストは様々です。木の温もりを感じる和みの空間で、和気あいあいと楽しめます。

上質なお酒と美味しい料理がいつでも楽しめると人気を集めている【稲田屋 新宿店】。お店は新宿駅直結とアクセス良好な場所にあるので、昼夜を問わず様々なお客様に愛されています。ここで提供される料理は、日本海の新鮮な海の幸や山陰の大地が育んだ最高の山の幸を使用しています。合わせて提供されるのが、創業1673年といわれる鳥取県の老舗酒蔵・稲田本店のお酒です。利酒師もいるので料理に合わせたお酒の提案があるのも魅力の一つ。本物志向の大人の居酒屋【稲田屋】で、厳選された食材を使用した絶品料理と蔵元直送の上質なお酒をぜひあなたの舌で味わってみてください。

JR鳥取駅から歩いて5分。駅前商店街にある、スペイン・イタリアを中心とした料理やワインが楽しめます。1階はオープンキッチンの立ち飲みスタイルスペースでちょい飲みにも。テーブル席でくつろぎながら、イチオシの『ラムの岩塩焼き』『生ハムをつめたマッシュルーム』『魚介のパエリア』『大山どりとフォアグラのパテ』をはじめとした、自慢のメニューを満喫できます。2階席窓際には、駅前商店街を見下ろすカップルシートもあり、となりに座ってプライベートなひとときを。店名は、スペイン語で「家」の意味。デートやパーティーに、カジュアルに利用してみたい。

若桜橋近くの【モッブスフェローズ】は、永楽温泉町で30年、その後2004年から現在の場所で営業する、鳥取を代表する老舗ダイニングバーです。「仲間たち」を意味する店名の通り、ここは誰でもフラットに自然に振る舞える、そんな場所。バーカウンター、窓側カウンター、テラス席など多様なスペースを備えたスタイリッシュな空間にはいつも幅広い年代のゲストが訪れます。パーティー向きの個室は2室、貸切なら最大100名さま位まで対応可能なので、結婚式二次会の会場としてもおすすめです。いままでも、これからもずっと。鳥取のランドマークとして変わらぬ価値を発信し続けるお店です。

地元の食材を使用した滋味あふれる料理と、酒蔵から直接仕入れる旨い酒が楽しめると評判の【稲田屋 米子店】。ここで提供される料理は、日本海の荒波で育った新鮮な海の幸や、山陰の大地が育んだ山の幸をふんだんに使用しています。また創業1673年といわれる老舗酒蔵稲田本店の直売店なので、丁寧に醸された上質なお酒を一緒にご堪能いただけます。地元名物の『大山そば』などの郷土名物もあるので、仕事で県外から来たお客様も観光気分を満喫することが可能です。店内は、古民家を改造した趣ある雰囲気。日ごろの忙しさを忘れゆっくり食事を楽しみたいという人には特におすすめです。ぜひその素晴らしさを体感してください。