- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006121386/0006121386E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006121386/0006121386S4001_220x165s.jpg)
京橋 創作和食、居酒屋、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000025608/P000025608Q3_99x78s.jpg)
四季折々の料理を、肩肘張らない落ち着いた空間で。ゆっくりくつろぐ和みのひと時を
春夏秋冬の味覚を提供してくれる【旬菜 ぼちぼち】。高級食材をリーズナブルに味わえます。旬の食材にこだわった手書きメニューは訪れる楽しみの1つ。季節を先取りした『春の刺身』は格別の美味しさです。人数に合わせ、全員に料理が行き渡るよう工夫された盛り付けに、大将の心配りも感じます。日本酒にもこだわり、酒蔵とタイアップした限定酒にもありつけます。お酒に詳しくなくても「おすすめは」と聞けば、相性の良い酒を案内してくれる点も魅力。新たな組み合わせに出合い、ひとつ大人の階段を上れる気さえしてきます。美酒に酔いしれながら料理を待つ時間も、大人のたしなみ。木の温もりを感じる上質空間で、ゆったり過ごせます。
9,000円
地下鉄長堀鶴見緑地線 京橋駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140580/0006140580F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140580/0006140580I3_220x165s.jpg)
なんば 和食、焼鳥・串焼き、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000030864/P000030864Q3_99x78s.jpg)
アットホームな雰囲気の中、季節の料理と炭火焼、こだわりの銘酒が楽しめる
難波駅から徒歩3分。「ホテルアートイン難波」1階にある【備長炭焼・和食 さとり】は、高品質な食材を使った季節の料理と炭火焼が味わえる店。和食料理人の親父さん、焼き師の長男、料理人の次男にホール担当のおかみさんに長女、と一家で営むアットホームな雰囲気の中、リラックスして食事を楽しめます。紀州または土佐備長炭を使った炭火焼は、表面はパリっと香ばしく中はジューシーで、一度食べたら忘れられないおいしさ。東京「屋守」秋田「新政」など、料理に合う全国の銘酒も豊富に揃えています。ケヤキの一枚板のカウンターテーブルを中心に据えた店内は、ベビーカースペースもあり、赤ちゃん連れの家族にも利用しやすくなっています。
5,000円
大阪メトロ御堂筋線 難波駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004043148/0004043148F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004043148/0004043148I1_220x165s.jpg)
東心斎橋/心斎橋筋 焼鳥・串焼き、居酒屋、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031968/P000031968Q3_99x78s.jpg)
“思ってるよりおいしい”がコンセプトのアットホームな創作串焼き居酒屋
各線なんば駅から歩いてすぐの【串焼き 猿】は、ゆったり気軽に食事をたのしめる雰囲気が魅力の隠れ家的居酒屋です。道頓堀の橋にあり、一人飲みでも気兼ねなく入れるアットホームさがリピーターを生んでいます。鶏肉には鳥取地鶏と京都丹波鶏、合鴨ロースは松原市とり福本店、海鮮物は中央市場から取り寄せているなど、食材までこだわりを感じます。串はもちろんオススメですが、新鮮だからこそ味わえる『生レバー』はプリプリでツルッとした食感が絶品でイチオシのメニュー。“なんば”でおいしい鶏肉を食べるなら【串焼き 猿】で決まりです。
2,000円
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006111427/0006111427F34_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006111427/0006111427E1_220x165s.jpg)
天保山/弁天町/USJ 居酒屋、和食、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000024529/P000024529Q3_99x78s.jpg)
料理人のアイデアと技が光る、四季折々の創作料理。種類豊富なお酒と共にゆったり満喫
★テレビで紹介されました!鯛のダシ100%麺★鮮魚を使った絶品料理が豊富な和食居酒屋【楽食酒 伊勢屋】。その時に一番美味しい魚を食べて欲しい思いから、旬にこだわり季節を感じる料理をご用意しております。信頼のおける業者から毎日仕入れる鮮魚をプリプリっとした歯ごたえがたまらない『お造り』や、ふっくらジューシーに焼き上げた『塩カマ焼き』、鍋料理などで余すところなく堪能できるのが魅力。弁天町駅北口より徒歩1分という好立地で会社の歓送迎会や近隣のホテルに宿泊しているUSJ帰りの観光客、地元のファミリーで賑わいます。飲み放題付きのコースも多彩で、シーンや好みに合わせて選べます。午前2時まで営業中◎
2,300円
大阪環状線 弁天町駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004043101/0004043101F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004043101/0004043101I1_220x165s.jpg)
梅田/大阪駅 うなぎ、和食、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032365/P000032365Q3_99x78s.jpg)
名古屋名物を大阪でも! お一人様でも気軽に鰻を味わえる
大阪でも珍しい、鰻を蒸さずにじっくり炭火で仕上げる「地焼き」が主役。愛知のたまりしょうゆとみりんをブレンドした独自のタレで香ばしく焼き上げ、ふっくらとした身と香ばしい皮とのコントラストが絶品の鰻が登場します。濃厚な鰻の味わいをしっかりと引き出しながら、炭火の爽やかな風味の余韻までもが印象的です。鰻はもちろん、タレとの相性もバッチリです。こちらではお買い物帰りの方が気軽に立ち寄れるような雰囲気が魅力で、お一人さまのお客様や若いカップル客にも人気。ゆったりとした空間で食事を楽しむことができます。
3,000円
5,000円
JR各線 大阪駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006049495/0006049495F21_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006049495/0006049495E5_220x165s.jpg)
北新地 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000008818/P000008818Q3_99x78s.jpg)
厳選食材を使った体にやさしい和食と、ワイン・日本酒を堪能できるソムリエのいる店
ソムリエの資格を持つ女将の選ぶワインと、和テイストのお料理メニューが評判の店です。契約農家から届く新鮮野菜と旬のキノコ類、肉や魚介類も産地を厳選した体にやさしい食材ばかりを使用しているので、おいしさは保証付き。小ぢんまりした店ながら、100種類以上のお酒を揃えているのも魅力です。女将の藤原さんは、ソムリエの資格を持っており、おいしい料理に合わせたベストのワインや日本酒を選んでくれます。落ち着いた感じの店内は、隠れ家的ムードを漂わせていて、接待やデートなどにもおすすめです。予算に合わせて【藤羽】の味を盛り込んだ『おまかせコース』も、ご要望に応じてくれます。
1,500円
6,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006117163/0006117163I6_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006117163/0006117163E18_220x165s.jpg)
梅田/大阪駅 和食、居酒屋、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000035218/P000035218Q3_99x78s.jpg)
完全個室のプライベート空間で非日常的なおもてなしを実現。大切な方と訪れたい場所
料理にも雰囲気にもしっかりとしたクオリティを求める、大人にこそご紹介したい一軒。梅田駅徒歩圏内という恵まれた立地でありながらも、全席プライベートな完全個室で非日常的なおもてなしを実現。最大で30人まで対応でき、2人で利用できる部屋もあるので、接待、各種宴会、恋人との食事にもぴったり。公私問わずさまざまなシーンに活躍してくれることでしょう。旬の素材を取り入れた五感で楽しめる逸品と、会話の弾む美酒を用意。飲み放題付きのコースもあるので宴会シーズンにも心強い存在。大切な方を誘って訪れたい、そんなお店です。
2,500円
4,000円
阪急神戸本線 大阪梅田駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006042941/0006042941F14_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006042941/0006042941E1_220x165s.jpg)
なんば 日本料理・懐石・会席、創作和食、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000038755/P000038755Q3_99x78s.jpg)
心もお腹も満たしてくれる、一期一会を大切にしたおもてなしと洗練された日本料理
大阪の美しい街並みを一望しながら、本格日本料理が堪能できる【ホテルモントレ グラスミア大阪 日本料理「随縁亭」】。器や盛付けにこだわり、旬の食材を使用した会席が上質なひと時へと誘ってくれます。五感で味わう美味はまさに至福。会席の品数に合わせて味の強弱とボリュームにも細やかな配慮を感じられます。料理の傍らで華を添えてくれるこだわりの日本酒も然り。四季の料理との相性に留意しながら、10種以上がセレクトされています。好アクセス&好立地な大阪なんばに位置し、駅にも直結。地上100mからの絶景と四季折々の恵みを織り込んだ繊細な日本料理を楽しめます。
5,000円
10,000円
JR各線 難波駅 徒歩3分
四季折々の食材で創るこだわりの創作料理と各種お酒を広々とした空間でお楽しみ下さい