「いか　活造り　広島県福山市」のグルメ・レストラン検索結果一覧

中洲のど真中のいか活造り、玄海活魚、新鮮な鶏ガラから丹念にとるスープが自慢の本格博多水炊きの老舗名物店、毎朝市場から仕入れる新鮮な魚貝、大きないけすには呼子直送のヤリイカや旬の玄海の活魚が泳ぐ。
美味いものを安くと妥協を許さない料理長。今日のお勧めを目当てにノレンをくぐる常連客も多い。
２階には堀ごたつの個室もあり、接待・商談にも利用できる。
一品料理も豊富で少人数でも気軽に利用できるとグルメなＯＬにも人気の店。冬はふぐ料理も味わえる。

玄海灘の新鮮なお刺身と九州の厳選素材を使ったお料理を存分に堪能できる【居酒屋浜太郎】。イチオシは佐賀県呼子から毎日直送の「いかの活造り」、透き通った身が生み出す甘味とコリコリした食感は活造りでしか味わえない絶品の美味さ！他にも折々の旬のお魚入ってます。鹿児島は薩摩純然鶏のジューシーな焼き鳥、伝統の山芋鉄板焼き、迫力のあらかぶの姿揚げも目が離せません！ゆったり個室はご家族連れにも人気、最大63名収容のお座敷に無料送迎バスは幹事様にも大好評です！

店では、毎朝、長崎の魚介を中心に仕入れ、店のいけすで保管。オーダーを受けてから、いけすから取り出し、調理します。そのため、いか、あらかぶ(かさご)、伊勢海老などのお造りは、いずれもプリプリ食感、みずみずしい味わいを満喫できます。秘伝のタレに漬けこんだあじをご飯に乗せ、熱々の自家製だしをかけていただく『あじ茶づけ』、ふっくらあなごと酢飯がうまい『あなごの押し寿し』も鮮度・品質の良い魚でつくるので格別な旨みを楽しめます。嬉しいのは、これら逸品をお手頃価格で味わえること。漁港が近い店なので、鮮魚介を安価に仕入れられるからです。店内には、カウンター席、掘りごたつ、座敷完備。海の幸をゆっくり満喫できます。

下関にある【海鮮焼　鮮圭】は、活イカをはじめとした旬の天然地魚が思う存分に味わえるお店です。使用している魚介類は、漁師から直接仕入れているので、鮮度の良さは格別！しかも、専門で獲っている漁師からそれぞれ仕入れているため、魚介類に傷やストレスなどを与えることのない良い状態での仕入れが可能となっています。店内には活イカ専用のいけすも設置され、注文ごとに調理されるイカは、身が透きとおるほどの美しさです。魚料理以外にも鶏料理も豊富で、魚は苦手という人でも楽しむことができます。新鮮な魚料理を味わいながら、全国各地から取り寄せた銘酒や本格焼酎に舌鼓。ちょっと大人な時間が堪能できるお店です。

豊浜港・片名港から直接仕入れをしてリーズナブルなお値段で料理を提供しています。店内の生け簀から取り出して調理した新鮮な海の幸をどうぞご賞味下さい。その他季節料理・一品料理も豊富に取り揃えております。ご家族連れから会社の会合、また各種宴会、仕出し予約も承っております。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

食材にこだわり、博多の台所・長浜市場を始め産地直送の魚介を扱っている【喜水亭　和樂　大名店】。その日届けられた鮮魚からさらに厳選した『刺身盛り合わせ』は、華やかさとボリュームを兼ね備えています。また佐賀県呼子産の『いか活造り』は、注文を受けてから捌き始めるため、いかの透明度とおいしさに箸を持つ手が止まらなくなるとか。さらにコース料理も豊富に揃い、尾頭付の鯛や伊勢海老を盛り付けた『お祝い膳』は、結納や顔合わせ、誕生日などの祝事に最適です。席は全て個室で11部屋を用意。65インチの大型テレビを完備し、結婚式2次会、会議、記念日など様々なシーンで活躍できます。個室は、2名様から最大40名様まで利用可能です。

京浜急行線 平和島駅から徒歩1分の好立地にある和食居酒屋。この道20年の料理長が、毎朝築地でその日の一級品を、安価で仕入れています。一番のオススメは『鯵の活造り』。専門の生け簀料理屋から毎日仕入れている絶品の鯵は、捌く直前まで店内の生け簀にいるため、鮮度は間違いありません。他にも、職人が一本一本丁寧に作っている『串かつ」も、当店自慢の一品。各食材を一番美味しい状態で提供するため、絶妙な揚げ具合にこだわっています。店内は、「漁港にある居酒屋」のように、大漁旗が飾られ、スタッフは皆元気いっぱい。チェーン店ではないので、日々おすすめメニューが変わり、毎日通っても飽きないお店です。

呼子にも送っている地元鐘崎の新鮮かつ、大きなイカに拘っています。
歯ごたえと甘味を残すために縦切りにしたイカは絶品です。店内に入ってすぐの大型生簀には、イカだけでなく新鮮な魚がいっぱい。それらの魚を使用した定食を多数ご用意しています。
中でも一番人気の＜イカ定食＞はイカ活造りはもちろん、自家製の餅で作った＜蒸雑煮、特製イカしゅうまい、小鉢、げそ天ぷら＞などボリューム満点で2700円。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

新鮮な魚貝類と天然温泉。当館では名物のジャンボエビフライのほかにも、地元豊浜漁港を中心に獲れた、四季折々の新鮮な海の幸をお値打ち価格でご提供しております。メニュー以外にも店内水槽からお好きな魚を調理する事もできます。また、個室での御食事・御宿泊・御宴会のご予約も承っており、その他日帰り温泉入浴もできます。支店として、中部国際空港旅客ターミナル4階ちょうちん横丁・名古屋栄のラシック8階にもございます。

伊勢海老料理専門の名店【中納言】がプロデュースする【鉄板焼 -ひかり-】。素材を熟知するシェフが仕入れた全国屈指の上質な黒毛和牛や【中納言】ならではの伊勢海老、国産黒蚫など新鮮な魚介類をゲストの目の前で仕上げていきます。御堂筋線なんば駅から徒歩3分の便利なアクセス。都会の真ん中にありながら喧騒を忘れさせてくれる洗練された贅沢な空間は、家族連れ、友人同士での食事やお祝いなど大切なひとときを彩ります。ソムリエ厳選のワインの品揃えも充実。美しく磨き上げられた鉄板の長いカウンターでシェフの技を堪能したり、会食や宴会などビジネスシーンでの利用とさまざまなシチュエーションにも対応しています。

店に掲げた亀甲のロゴがきりりと粋な【炉ばた】は、2018年春オープン。熊本・福岡などの和の名店で修業した濱氏が「地元の人に旨い肴を食べて欲しい」と帰郷し、開業しました。注文が入ってから店内生け簀で泳ぐ活きのいいヤリイカ、おこぜなどを捌いて提供します。素材選びや魚捌き、火入れ、盛付などに熟練の技が光る料理をたっぷり食べて飲んでもお値打ち価格。居酒屋でも経営を学んだ店主が「値段や雰囲気は気軽で、料理は本格的」という理想の店作りに励んでいます。モダンで開放的な雰囲気のカウンター、仲間同士で落ち着ける座敷・掘りごたつという2つのエリアを備えた空間は、幅広い年代が利用しやすい造りとなっています。

大橋駅から徒歩5分の所に佇む【大名やぶれかぶれ】。玄海灘で水揚げされた活魚や呼子直送のやりいかを活き造りで堪能出来る。調味料の塩は天然塩で、米は熊本農家から直送し、精米したてのものを使用するなど徹底ぶり。居酒屋メニューは60種類以上揃い、ドリンクは厳選した焼酎・梅酒・カクテル・酎ハイなど幅広くあるので飽きる事はないだろう。店内は、カウンターから個室・宴会席の構成なので、気軽にどうぞ。

天然の活き「伊勢海老」を水槽に放し、最高に美味しくなる時期まで待つのが【中納言】流。その後『姿造り』や『中納言焼』など、様々な調理法でゲストの舌を唸らせます。身がぷりぷりで熱を加えると、一層甘みが増し香りも際立つ「伊勢海老」は、まさに絶品。ダイニングにはグランドピアノが置かれ、週末にはピアニストによって美しい音色を奏でます。個室もあるので、お子様の誕生を祝う席から入試や就職など人生の節目に家族での利用もおすすめ。顔合わせや結納を始め、還暦、喜寿、古希など、ハレの日にもふさわしい場所。もちろん、接待や商談の場としても最適です。上質な空間での宴席は、深く心に刻まれたひとときとなることでしょう。

芦屋町の漁師から直接買い付けた、地魚料理を提供する【海鮮炉端マルキュー】。近隣系列店に設置の生簀から持ち出す魚を活造りで食せる、黒崎随一の本格海鮮居酒屋です。店長を務める石田さんは、寿司屋で腕を磨き、居酒屋の料理開発や鮮魚店勤務も経験した、食と魚を極めたプロフェッショナル。オーダーが入ってから捌かれる刺身は、ヤリイカ、オコゼ、肝醤油で食すウマヅラハギなど一年を通して多彩な魚種が並びます。約90名を収容する店舗は、2階には8部屋の個室を用意。デートや女子会利用だけでなく、子連れ家族もゆったりと過ごせます。「おいしいのは当たり前！」と語る石田さんの食への熱き情熱が、心地良い活気を生み出すお店です。

美味しいコースが含まれた宿泊プランが満載。当館がある日間賀島は、伊勢湾と三河湾にはさまれた海の幸満載場所にあります。伊勢海老、あわび、知多牛を一度で楽しめるコースなど、他ではなかなか味わえないお得なプランをご提供しております。また、当ホテルの料理長一押しのプランは、旬の食材を活かしたグルメプランです。季節により様々な食材をご堪能いただけます。新鮮なタコは、日間賀島で獲れる名物食材！　是非一度ご賞味ください。[全室11部屋]だからできる最高のおもてなし。晴快荘で至福のひとときをお過ごしください。

オープンと同時に、次々と席が埋まる。特に目立つのはスーツ姿の年配の男性客だ。天神という場所柄もあるだろうが、飾ることなくストレートに魚のうまさを味わさせてくれる店の実力がうかがい知れる。10数年長浜市場に通い続け、品質・価格ともに納得のいくものを仕入れ、ふたつの生け簀には元気な活魚。直前まで泳ぎ回っていた「ヤリイカ活造り」(1890円)は、看板メニューのひとつだ。また「村尾」「森伊蔵」などプレミアム焼酎がキープできるのも、魚・酒好きの常連客に支持されている所以だ。

夏ならイカの活け造りやオコゼ。冬ならふぐ鍋にアラの造りなど、新鮮な季節の魚介が味わえる人気割烹。長浜市場などから仕入れる鮮魚は活きがよく、注文後にさばいてくれるメニューもあるのだとか。そんな鮮魚の泳ぐ生け簀を眺めながら食事を楽しめるのが１階のカウンターとテーブル席。２階には広い座敷とテーブル席もあります。個室もあるため、気軽な会食はもちろん、記念日のお祝いや、40人までの宴席など幅広いニーズに応えてくれます。常連は近隣のサラリーマンが多数訪れますが、気軽に楽しめる鮮魚を楽しみたいと、若い世代の来店も多数。日替わりで刺身やふぐが付くこともあるリーズナブルなランチも評判です。

福岡市営地下鉄空港線、中洲川端駅から徒歩5分。中洲の喧騒から少し離れた【博多割烹　水音】。落ち着いた店内では、今夜も、大人たちがくつろぎの時間を過ごします。この店では『コース料理』に身を委ねてみるのがおすすめ。試作を重ねた『きなこ豚のこうじ葱しゃぶ』や、名物の『フォアグラ茶碗蒸し』など、和食への敬愛と創意を感じさせる品々が舌を喜ばせます。料理を引き立てる日本酒も数多く取り揃えており、特に地元福岡の地酒にはこだわりがあります。品のある個室が多くあり、デートや接待など、大切な人とのかけがえのない時間を過ごすにはぴったり。カウンターで料理人と語らいながら、出張の疲れを癒やすのも素敵な使い方です。

新鮮な伊勢海老をふんだんに使用した料理を堪能させてくれる、伊勢海老料理専門店【中納言　神戸ハーバーランド店】。素材のおいしさを知り尽くしている店ならではの逸品料理を、コースやアラカルトで楽しめるのが魅力です。使用されている伊勢海老は、国産だけでなく、世界各地からその時々の一番おいしいものが厳選されています。独自のルートで仕入れることで、安定した供給と価格を実現。常に新鮮でクオリティの高い伊勢海老を味わえるのがこの店の強みです。店内には、大小さまざまな個室と庭園を眺められるフロア席を完備。子ども連れでの外食や家族の祝事、記念日ディナーや両家の顔合わせなど、幅広い用途で利用できます。

長太郎貝、サザエ、流れ子（トコブシ）など種類豊富な貝を中心に、海の幸が存分に味わえ、生きたままの貝を目の前で焼いて食べる豪快な海賊焼はジワジワ焼き上がる香ばしい磯の香りに思わずゴクリ。アサリのゆで汁で1時間かけて炊上げる「貝めし」の美味しさは格別で家族にと持ち帰る人も多いほどの人気。鰹のタタキや新鮮な刺身など魚料理も自慢。伊勢海老の活き造り、頭の吸物や味噌汁、雑炊もつくってくれる心づかいがまた粋。

【横浜駅西口5分：非日常空間でこだわりの魚介と日本酒を堪能】

◆絶品カワハギをご堪能いただけるプランをご用意
デートや飲み会でおすすめのプラン
・活けカワハギと金目鯛しゃぶしゃぶコース 全8品 5,000円(税込)

歓迎会・送別会にもご利用頂ける満足プラン
・活けカワハギと和牛溶岩焼コース 全8品 6,000円(税込)

◆個室：有　◎最大14名までご利用可能
◆カウンター：有　一本杉のカウンターが大人の雰囲気を醸し出します

広島市の中心部、流川通りと胡子通りの交差点にある【瀬戸内料理　たか福】は、街の喧騒から離れ、ゆっくりと静かな時間と空間を演出しているお店です。お料理は仕入れにこだわり、長年培った目利きの良さで、瀬戸内の新鮮な食材を使った四季折々のお料理でのおもてなしが特徴です。今が旬の食材をこころゆくまでお楽しみください。大小さまざまな個室も、様々な演出でご用意しており、御接待、慶事、仏事、御家族でのお集まりなど、さまざまなご用途でご利用ください。料理人との会話が弾むカウンター席もあり、おひとりさまでもお気軽にお食事を楽しめるお店です。
45周年を記念して通常7,500円の旬のコースを4,500円でご提供(6/20日迄)

山口県産の鮮魚はもちろん、肉、野菜も豊富に取り揃えてます。自慢の料理は人気の『イカ活造り』『河豚料理』や朝仕入れたお魚、肉、野菜をリーズナブルにお出ししています『本日のおすすめメニュー』カウンター席は板前の包丁さばき楽しみながら料理やお酒を飲める気軽な雰囲気。お一人様でも団体様でも気軽なアットホームな空間を目指してます。地酒は約20種類あり「山口地酒飲み比べ」も大人気！水槽設備完備、２名から60名様(50名様以上で貸切の可能)までの個室完備、湯田温泉駅やホテルが近くにあり、アクセスも良好！従業員一同皆様のご来店お待ちしております。昭和のレコードLPジャッケト飾ってたりBGMも昭和で楽しんでください。

長崎インターナショナルホテル近く、国道沿いに門を構える【炉ばた　さくら】　お店のこだわりは何といっても素材の鮮度と質。北海道をはじめ、全国からカニや活トラフグ、本マグロなど鮮度抜群の海の幸が直送されてきます。送られてくる極上の素材は、『カニコース』や『フグコース』などのコース料理で堪能するのがおすすめ。高級食材をあらゆる調理で味わうことができます。そして一品料理にも自信あり。煮物、焼き物、蒸し物まで、海と山の幸をふんだんに使った料理が種類豊富に食べられます。新鮮な魚貝と、冴えわたる料理人の腕が光るお店です。

九州の海の幸を毎日使いきる分だけ仕入れ、鮮度の良い魚介にこだわる【魚房三徳】。素材本来の美味しさを最大限に活かした『刺身』は、その日の鮮魚の中から、さらに厳選して盛り合わせています。店内は、重厚な一枚板のカウンター席と、履き物を脱いでゆったりくつろげる掘りごたつ席がつくられています。おひとり様から気軽に利用でき、2名様以上なら個室、30名様以上なら貸切も可能。地元の方から観光客まで幅広い客層にも柔軟に対応し、訪れる人の要望に応じて細やかな接客をしてくれます。食材やお酒の知識が豊富な店主のつくる、美食の数々。今宵も滋味あふれる和食を味わいながら、美酒とともに酔いしれましょう。

ふぐ料理を食べた経験はあるが、お腹いっぱいになったことがないという方におすすめな店が、名古屋市の藤が丘にあります。老舗ふぐ料理店【ふぐ料理　美舟】　が、地元のふぐ好きの方から長い間、愛されてきた理由は、良心的な価格でふぐを満喫できるから。その代表的なメニューのひとつ『ふぐ唐揚げ』は、他店では通常、頭や「くちばし（口の部分）」を使用することが多い唐揚げに、輪切りにした身の部分を使っています。そのため、骨などを気にせずにかぶりつけます。さっぱりとしていていながら、深くて上品な味わいのふぐの身を思う存分味わえます。店主の松室さんのコンセプト「新鮮なふぐを低価格でお腹いっぱい」堪能してください。

上野間駅から名古屋方面へ車で5分、常滑市坂井の長閑な場所に佇む【海鮮創作酒房 湾（ベイ）】。伊勢湾・三河湾でとれた新鮮な旬の地魚を豊富にとりそろえ、昼は定食・夜は単品料理を多数楽しめます。着席で最大53名まで入ることができる店内は、天井が高く開放的で古民家風とアジアンテイストを取り入れた落ち着いた雰囲気。知多半島の美味しい食材が種類豊富に味わえるとあって、休日は観光がてらに訪れる人も多いのだとか。訪れたならぜひ食べたいのが、伊勢湾の新鮮な海の幸を贅沢に盛り付けた『特上お刺身盛り合わせ〔活造り付〕』。仲間との宴や会食に、3種類の『湾コース』も必見。寒い時期は、冬季限定の鍋コース（5種類）もお勧めです。

格子状のエントランスが印象的な【迎旬　ーgeisyunー】。店内は白木の温もりに満ちた落ち着きのある雰囲気です。店主の堀之内氏が「自分が行きたい店」を目指して2016年にオープンした店で、季節の食材を駆使した創作和食が揃います。自慢の『一人すき焼き』は、柔らかい黒毛和牛を特製割り下で甘辛く仕上げた看板メニュー。旬の魚を使った『お造り』は、新鮮な魚の旨味と歯ごたえを本わさびがキリッと引き締める逸品です。夜はアラカルトのほかに各種コース、昼（予約のみ）はコースの用意があり、予約時に相談すれば内容など柔軟に対応可能。家族の記念日からお祝いの席、宴会はもちろん、普段の食事も気軽に楽しめる和食店です。

小倉駅から徒歩3分の場所にある居酒屋です。一歩中に入ると、和の内装で統一された開放的な空間。落ち着いた雰囲気が、居心地のよさを感じさせ、つい時間を忘れて過ごせます。そんな【味　楽】のメニューは季節の素材をふんだんに使った和食。特にお刺身など新鮮な魚介の旨みがランチとディナーの両方で味わえます。また、単品だけではなく、コースも充実。プラス料金で飲み放題も付けられるので、人数や予算に合わせて選べるのがうれしいポイントです。店内は個室やお座敷を完備しており、2F席は30名まで貸切OK。家族の食事はもちろん、カップルのデートから歓送迎会まで、あらゆるシーンにご利用頂けます。

■お知らせ■ 新型コロナウイルスの発生に伴う感染予防対策として、 従業員の洗浄消毒や店内のアルコール消毒を徹底し、 勤務中における従業員のマスク着用を推奨しております。 お客さまが安心してご来店いただけるように取り組んでおります。 何卒宜しくお願い致します。
【喫煙ブースを設置いたします】8/21より店内に喫煙ブースを設置いたします。