「活　イカ　平塚」のグルメ・レストラン検索結果一覧

『ミシュランガイド東京』で1つ星を獲得したことのある京懐石料理店で、11年修業を積んだ店主の平塚氏。京料理をベースにした本格和食の数々は、手間暇かけてじっくり生み出されます。春は筍、夏は丸茄子、秋は小蕪など、季節によって素材が変わる煮物は、修業店の味をそのまま再現。旨いと評判の一品です。おいしい和食に合わせる日本酒も、時季によって仕入れを変更。夏であれば1度ほどアルコール度数の低く口当たりがいいものを揃えるなど、その季節ならではの味が楽しめます。料理も酒もこだわっていながら、アットホームな雰囲気なのもポイント。価格もリーズナブルなので、行きつけにしたくなる一軒です。

地元・平塚で知らない人はいないくらい有名な和食店。7年連続で格付けで知られるミシュランガイドで星を頂き地元客からだけでなく予約が殺到するようになりました。魅力はこの道30年という大将がつくる和食の数々。豊洲市場で仕入れるピチピチの『お造り』や和のテイストを加えた『かに甲羅和風グラタン』A5ランクの牛肉を堪能できる『和風ステーキ』など厳選した素材を使って繊細な味を生み出します。10月3月中旬は下関直送のふぐ料理も味わえます。手際よく調理しながら小気味いいトークを繰り広げる大将、丁寧で気さくなおもてなしをしてくれる大女将＆若女将の存在も居心地のよさの秘訣です

薬院大通から約5分、【博多とりかわ焼　隅】はとりかわメインの焼鳥店。「会社帰りに気軽に立ち寄って、明日の活力にして頂けるようなお店を目指しています」とは料理人・平塚氏の談。そ言葉通り、居心地の良いアットホームな佇まいでお出迎えしてくれます。下焼きに1週間、仕込みからこだわり抜いた『とりかわ』を始め、博多焼き鳥の代名詞『豚バラ』など提供するメニューはさまざま。地元・福岡の地酒や焼酎と合わせてお楽しみ頂けます。博多の名物料理、焼き鳥をリーズナブルに味わえるとあって、普段使いの方は勿論観光客のお客さまにも大人気の【隅】。おいしいとりかわを楽しみたいと思ったら、ぜひ1度訪れてみてはいかがでしょう。

藤沢・本鵠沼駅東口から徒歩1分の【TRATTORIA PICCOLO ZIO】　本鵠沼駅のすぐ近くにあるため、会社帰りに利用するおひとりさまやカップルが半数以上。料理をする音や香りが店内いっぱいに広がるカウンター8席だけの小さなトラットリア。小さいながら、前菜・パスタ・肉又は魚料理、ドルチェまで楽しめる。美味しいナチュラルワインと地元のクラフトビールを飲めるのも大きな魅力です。

三崎、網代、大分などから仕入れた活魚を、店内の水槽に放ち常に新鮮な状態を楽しめる【やよい鮨 六会店】。水槽には、活イカを始めハモやカワハギなど旬の魚介類が威勢よく泳いでいます。人気メニューは、その日仕入れた中から厳選した鮮魚で握る『オススメにぎり』や、活きたイカを注文を受けて一気に捌く『活イカ造り』。また、103月は期間限定でフグ料理が加わります。もちろん、冬ならではの鍋料理も楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内は、全席掘りごたつ式となっており、カウンター席、座敷、22名様まで収容可能な奥座敷が用意されています。また、お寿司はテイクアウトもOK。お店でも自宅でも、おいしいお寿司を食べたい時にはぜひ！

1987年、【江戸前みなと寿司】としてはじまった【みなと寿司　総本店】。横浜港の「みなと」から店名をとり、横浜中央卸売市場をメインに新鮮な魚介を揃えています。三浦や全国各地から直送の活魚屋などの協力で、新鮮な魚を適正な価格で提供。自慢の寿司は、米の選定からこだわり、寿司屋の命であるシャリとネタが絶妙なバランスです。地域一番店、横浜で一番の寿司屋を目指して邁進中。気さくで人間味のある、熟練の板前たちが、様々な要望にも臨機応変に対応してくれるのも魅力です。横浜駅からすぐの立地にあるので、接待から家族連れまで幅広く利用しやすいお店。「魚・寿司を食べたい」と思ったらぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。

店主自ら選び抜いた日本酒と焼酎を、季節の素材による炭火焼きをはじめとした今宵おすすめの逸品とともに堪能できる【和酒すずき】。8席のカウンターが中心となった、ゆったりと過ごせる大人のための一軒です。落ち着いた空間で店主とのやりとりも交わしながらカウンターで一杯、お1人さまの贅沢を満喫してみませんか。また店内にはテーブル席も8席設けられており、友人同士での利用も最適。仕事仲間との食事から普段お世話になっている上司や取引先との食事など、公私問わず活躍してくれます。ほどよい距離感のもてなしもまた心地よい、和酒を嗜む方に捧げる心の隠れ家です。

みなとみらいの夜景を見ながら食事ができる【湘南ゆるり。みなとみらい】。店内の生簀で泳ぐカワハギを刺身でいただく『泳ぎカワハギ活け造り』や旬の食材を使った一品など、多彩な料理をいただけるお店です。国内産を中心に「牡蠣」や湘南の「生しらす」、「三浦野菜」など、良質な食材を仕入れています。日本酒にもこだわっており、酒蔵とコラボしたオリジナル酒を含め、約30種以上の美酒を取り揃え。季節や産地、特徴など、多彩なテーマで飲み比べすることもでき、お酒の新たな愉しみ方にも出合えます。「海底」をイメージして設計された店内は、落ち着いた雰囲気がただよう上質な空間。ゆったりくつろぎながら、“非日常”を味わえます。

先代のお店から数えれば約半世紀の味の歴史がありますが、2014年秋に新装オープンしました。藤沢駅南口から約5分とアクセスの良いこの店で料理の腕を振うのは二代目。相模湾や近海から水揚げされた新鮮な地魚を使ったネタ、厳選した農家から直接仕入れ、精米したてのお米を丁寧に炊き上げたシャリ、そして上質なお酒を心底楽しむことができます。一方、【甚伍朗】のコンセプトは、ただ伝統を頑に守るだけでなく、現代に伝統を息づかせること。本格派でありながらも今の時代に合うエッセンスが店内デザインから料理に至るまで散りばめられています。老若男女問わず、美味しい料理と空間の雰囲気を求める人におススメのお店です。

名古屋市中区錦、地下鉄伏見駅近くに2020年10月にオープンした【すし処　みかづき】。名古屋で20年以上修業した店主が、寿司職人としてこれから半月、満月と満ちていく自身の姿を味わってほしいと開店した寿司店です。江戸時代に気軽なファーストフードとして誕生した寿司だから、さらに気軽に楽しめるようにと、上質なネタを使いながらも価格はリーズナブル。好きなネタを、好きな順番で、好きなお酒とともに楽しんでほしいとの店主の思いから、店内は居心地良さに満ちています。赤酢を用いたオリジナルの「名古屋シャリ」は、米の旨みが質にこだわった新鮮なネタとベストマッチ。寿司との相性で厳選した日本酒も月替りで楽しめます。

「日本ではインド料理と称して、周辺の国の出身の人が作っている場合が意外と多い」と、【SPiCE　MANIA】のモハン氏とラタン氏。他国の料理を否定する訳ではなく、「純粋なインドの味をお伝えしたい」との思いで、日々料理をつくっているそうです。日本のインド料理店は、ナン＆濃厚なカレーが特徴の北インド料理が主体ですが、同店ではモハン氏の出身地西インド料理、ラタン氏の出身地東インド料理の要素も取り入れています。ナンのバラエティが豊かなのもこの店の特徴。豊富に揃えられたインドのお酒を片手に、特製チーズの「チーズナン」を頬張るのもおすすめです。店内は、女性好みのおしゃれな雰囲気。デートや女子会にも最適です。

JR線藤沢駅北口から徒歩8分、朝日町にある【旬彩　おばんざい　とうたく】は、地産地消をテーマに、旬の自然の恵みをシンプルな和食で楽しめるお店です。相模湾で揚がる季節ごとの鮮魚は直接仕入れ、藤沢の旬野菜も契約農家から買い入れて、リーズナブルなお料理に仕立てています。とうたく、つまり藤沢には「こんなに多彩な美味があったのか」と感動を覚えます。また、メディアの紹介も多い島根県の作り手松永和平氏のブランド「まつなが牛」を一頭買いして提供するお肉のメニューも見逃せません。全17席のこじんまりとした空間が居心地良く、自分の家のように寛げる雰囲気に魅かれて、地元の大人達が集うお店です。

ご褒美飯はこちらです
藤沢駅すぐ【しあわせがたまる「牡蠣うにいくらと肉汁こぼれる和酒たまる」です！】
お陰様で5周年を迎え皆様により親しみやすい様にちょっぴり店名を変えました！
こだわりは変わらず大好きな藤沢湘南の地モノを中心にとびきりの美味しい国産食材とお酒をご用意してます！例えば「牡蠣」は厚岸産、こんぶ森産、赤崎産などを仕入れ、ふっくらと艶やかな身は『生牡蠣』でも旨味をギュッとした『蒸し牡蠣』も絶品！いくら、うにやお魚は北海道産や日本各地の名産ばかり。「湘南みやじ豚」「湘南和牛」など絶品地元肉や野菜もたっぷり。幅広いお客様に親しんで頂いてます！また10名様からの貸切にも対応してます。

【韓国菜炎　ヨンドン南口店】は、創業25年の【韓国宮廷料理ヨンドン】の姉妹店として、2007年にオープンしました。本場・韓国の宮廷料理店で20年以上の修業経験をもつ店主が手がける焼肉は、銘柄にとらわれず、全国各地の市場から厳選した精肉だけを取り寄せます。内臓肉は、東京・芝浦から毎朝直送。開店までに仕込むので、鮮度抜群のものが味わえます。店内は、韓国ダイニングをモチーフにしたモダンな雰囲気。席が個室か半個室、掘りごたつ式の席もあるので、ゆっくりとくつろげます。そして当店一押しのおすすめは、『ヨンドンキムチ』。白菜の中に海鮮や山菜がごっそり16種包み込まれたSpecialキムチ！

【時短営業のお知らせ】
当店は10月1日以降16時21時(L.O20:00)にて営業いたします。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
素材本来の旨みを引き出し、洗練された肉の解体技術を持つ料理人が常駐、牛・豚・鶏を一頭買い・一羽買いまでこだわりを持って丁寧に仕込み、馬・鹿・猪など新鮮で安全な素材をジビエ料理や創作料理としてお楽しみいただけます。
◆シックな雰囲気・大人の隠れ家空間でお食事を♪
◆飲み放題・3種類のこだわりコースをご用意！
◆こだわりワインをはじめ多種多様な美酒をご用意！
◆記念日・誕生日にサプライズプレートでお祝い可能！

大塚駅出てすぐ隣のホテル1Fにある【レストラン　ラコンテ】。料理には、旬を大切にした四季折々の新鮮で選び抜いた食材を使用。料理に合ったワインなども豊富に揃えつつ、さらに徹底的に品質管理にこだわったビールなども楽しめるようにご用意。スタッフはチームワークと個々のモチベーションを高め、ウエディングスホテルという特別な場所にあるレストランならではの気配りやおもてなしを心がけています。安心してくつろげる大人の上質空間。パーティでもデートでも、接待や記念日などでも、全てに対し臨機応変に対応してくれます。

イタリア料理、ドイツ料理、イギリス料理、フランス料理などを融合させた料理が楽しめる【モキチ・フーズガーデン】。日本酒や『天青　湘南ビール』に合うメニュー構成となっており、野菜は三浦産、鎌倉野菜を中心に旬の葉物野菜が常時10種類ほどと、湘南地域に特化した品揃えです。自家製生パスタを使ったもちもち食感のパスタや、米愛豚を使った自家製ベーコンやハム、イタリアから取り寄せた薪窯で焼いた本格ナポリピッツアなど、食べたい料理が多すぎて困ってしまうほど。広い庭に面したテラス席もあり、宴会に、2次会に、家族での団欒に、デートにと幅広いシーンで活躍してくれる一軒です。

藤沢駅より徒歩6分、裏通りに佇む【湘南隠れ家的イタリアン　タントタント】地の食材にこだわったイタリアンをおすすめは、白トリュフが香る『ピエモンテ風　チーズフォンデュ』、瑞々しい地野菜をたっぷり使った『地野菜のバーニャカウダソース』アットホームな温かみのあるウッディな店内は、ゆっくりと食事の時間を楽しめるのが嬉しい。記念日や誕生日には、別名「お祝いイタリアン」と称するサプライズサービスも。音響はじめ、プロジェクター、ピアノなどイベント設備も完備、歓送迎会や結婚式二次会を始め各種貸切パーティーにも最適。着席55名様まで、半立食60名様まで対応、カジュアルに楽しめる空間で、楽しい時間を心ゆくまでどうぞ。