本巣/揖斐郡 和食、日本料理・懐石・会席、創作料理日本料理 川島岐阜・山県市 優雅な和風空間と伝統的な日本料理・懐石料理を是非お楽しみください。写真メニュー料理人地図日本の四季に魅せられ、旬の素材を慈しみ、和の味わいを彩りよく美しく器に添え、静かな情緒あふれる奥に伝統文化を尊ぶ、上質で心安らぐ「真のおもてなし」。川島が目指すのは、そんな空間です。創業52年の山県市老舗料理、仕出し店。日本料理は、五行思想（五味.五色.五法）に加え「五感で楽しみ」五臓にも優しくすべて調和にしてこそ本物といえます。身土不二のごとく（身体はその風土食べ物で成りたっている）地元食材にこだわり、そして初めて芸術作品となります。この料理道を極めるために日々精進して「料亭」という伝統文化を守り続けてまいります。完全予約制です。予約は３日前迄にお願い致します。（一日３組迄） 川島亜也5,000円8,000円デリバリー可
中津川/恵那 和食、居酒屋、焼鳥・串焼き東雲目の前でホカホカと炊ける旬の『釜めし』と、やっぱりこの味!『鶏ちゃん』が大馳走!!写真メニュー地図国道19号線を恵那から中津川にさしかかったところにある釜めしと鶏ちゃんが頂けるお店。釜めしはふっくらと炊き立てで優しいお味､季節で変わる釜めしが楽しめます。里山では新緑が広がり、恵那山も裾野から小さな春が顔を覗かせています、この頃は『アサリ釜めし』が春の旬でございます。鳥料理では岐阜名物の【鶏ちゃん】が他に無い味で旨さバツグン！くせになる味は生ビールのオトモに最高です！！また夜にはオーナー自慢の居酒屋メニューも豊富、中でも奥美濃古地鶏を使った焼き鳥はお店で下ごしらえがされ、新鮮で歯ごたえもあると評判！味噌自慢の【もつ煮】もしみしみ食感です。東雲では昔ながらの山里の味を楽しんで頂けます1,500円2,500円JR中央本線 美乃坂本駅 感染症対策
岐阜・山県市 優雅な和風空間と伝統的な日本料理・懐石料理を是非お楽しみください。