「しゃぶしゃぶ　鷹」のグルメ・レストラン検索結果一覧

青山にオープンした【焼肉鷹志】。はみ出すほど豪快に盛り付けられた『牛タンしゃぶしゃぶ』や、黒毛和牛の「カイノミ」「イチボ」など希少部位を堪能できます。鮮度も旨みも逃さない、チルド仕入れで管理された肉は格別。日替わりで少量しか入荷しない、厳選肉にもありつけます。赤身に対してバランスよく美しくサシの入った黒毛和牛は、サッと炙るだけで抜群に旨みが増します。肉との相性が良いお酒も充実。プレミアムウイスキー『山崎』『響』『白州』などもそろいます。完全個室もあるので、接待やデートにもオススメ。誕生日や節句に長寿の祝いの席など、家族行事の際にも最適です。肩ひじ張らない上質空間で、ゆっくり和牛を堪能できます。

福岡市の地下鉄「中洲川端駅」5番出口から、川端商店街に直接出るとすぐ見えてくる提灯。その２階に佇む【中洲鷹勝（なかすたかしょう）】。入口を入ると、着物姿の仲居さんがお出迎えしてくれ、そのまま席までご案内。静けさと賑やさがおり混ざっている店内は、白木作りを基調としており全席が個室。2名席を始め、4・6・8・10・15・30名の個室用意ができるという広さも魅力です。そして、50名迄入れる貸切り専用宴会ルームや、130名迄入れるタイプの大部屋もあるので、企業などの大型宴会も可能。席は一人ずつ広めにとれるのでゆったりと食事とお酒を楽しむことができます。

八丁堀駅から徒歩2分の好立地ながら広々店内で、密を避けたお席をご用意致します。220名様までご利用可能な個室で、他のお客様との接触を避けながらご寛ぎ頂けます。
2H飲み放題付の各種宴会コース(お席滞在は2.５時間)！
土曜日はなんと飲み放題が半額!!　
本まぐろ料理の専門店【生本まぐろ一心（いっしん）】

全国各地から仕入れ！　長崎県鷹島産の本マグロは、毎週直送され店内で捌くので、刺身が新鮮で美味しく安価！　もも・砂肝・ささみ・なんこつ・皮・レバー・ぼんぢり・手羽先など種類の多さもウリです！　親方が全国を放浪する中で見つけた逸品をコースに!!　料理のこだわりが感じられます。お得な飲み放題付き!

ランチ11:3014:30 (L.O. 13:30)
ディナー17:0021:00　(L.O. 19:30)
テイクアウト11：3014：30　17：0019:30


明石の「前もの」や兵庫県産の季節の野菜を使用した御膳や旬の食材が味わえる月替わりの【夕凪会席】6,500円がおすすめです。
完全個室のプライベート空間は、お顔合せや卒業・入学のお祝い、特別なゲストの接待や法事など、大切な方との時間を過ごすのに最適です。

開業130年以上の歴史を持つ「帝国ホテル」。その歴史上初となる直営の日本料理店がオープンしました。13年連続ミシュラン三つ星を獲得し続ける【神楽坂 石かわ】の石川秀樹氏とタッグを組み、新しい時代の「日本の迎賓館」にふさわしい、王道と革新を感じる内容に。【虎白】で11年間研鑽を積んだ鷹見将志氏を調理責任者に据え、格式ありながらも楽しく、新しさを感じる料理でもてなします。例えばコースの最初に登場するのは和の真髄を感じる出汁で味を含ませたフカヒレ。続いて、調味料を使わず、出汁本来の旨味と食材の香りと塩味だけで調理したお椀が登場するなど、素材を生かし、自由な発想と、確かな技術で生み出す日本料理がいただけます。

新鮮で豪華な海の幸、上品で落ち着いた和モダンの個室。本渡バスセンターからから徒歩3分の【いけす料理　やまもと】は、厳選された新鮮な魚介類を堪能できるお店です。特にお勧めは『黒潮御膳』。その中でも『刺身』はボリューム満点で、厳選した海の幸がたっぷり味わえます。お店に入れば目の前に広がる巨大いけすには、天候によって変わるものの、常に活きのいい魚介類が泳いでおり、注文されてから目の前であげられ、すぐに味わうことができるのが魅力。『あわび』や『うに』などの豪華食材もあります。店内には、いけすを見ながらお料理を楽しめるカウンターや個室もあるので、家族旅行や忘新年会、接待など様々なシーンでご利用ください。

水の生れる郷、山梨の豊かな自然で丹念に育てられた黒毛和種肥育牛。その中で品質ランクA4、5等級に格付けされた牛が『甲州牛』です。お肉はもちろん当店オーナー天野雅史の山梨の実家「天野精肉店」から直送されています。最高品質の甲州牛を当店の職人が最高の状態でご提供いたします。梨北米コシヒカリ、新鮮野菜、地酒、焼酎、梅酒、県産フルーツジュース、水、デザートなど…そしてもちろん山梨のワインも豊富にご用意しています。国内生産量1位の葡萄でつくる最高品質のワインと、甲州牛の贅沢なマリアージュを是非お楽しみ下さい。

丸太町に凛と佇む【鰻割烹 まえはら】は、京都の鰻料理を語る際にはずせない名店。鰻本来の風味に優れる貴重な「国産うなぎ」を用い、ふっくら美味しい白焼や鰻重、鰻のしゃぶしゃぶなど多彩な料理を提供。舌の肥えた国内外のゲストを魅了し続けています。醍醐味を堪能するには、3種の『鰻会席』や『鰻しゃぶ会席』がおすすめ。とくに、生の身を出汁にくぐらせて味わう珍しいしゃぶしゃぶは、鰻の新たな美味しさを発見できる逸品です。純和風の空間も美しく、風情ある一軒家に、植栽を望むカウンター席と掘りごたつ式の個室を設え。記念日のデート、接待や会食、家族の祝い事などの格別な場となり、また旅行時の一軒としても素敵です。

銀山町電停より徒歩3分、もみじ銀行本店のすぐ裏手に構える【なかたに】同店のこだわりは、「空間」「食材」「鮮度」。L字カウンター、座敷席、個室を完備した和モダンあふれる店内で、広島産を中心に漁師から直接仕入れる海の幸をはじめ、厳選食材をつかった瀬戸内料理が楽しめます。店内の巨大な生簀で管理された魚介類は、注文を受けてから捌くため、鮮度抜群の見た目の透明感、甘い味わい、身が引き締まったプリプリ食感が堪能できます。また、料理に合う地酒も種類豊富に用意。接待や会合、各種宴会に最適です。ゆったりと落ち着いた雰囲気のなか、美味しい料理に舌鼓を打ちながら美酒に酔いしれる、くつろぎのひとときをお過ごしください。

パスタと聞くと、どうしても若い年齢層の人が楽しむ料理のイメージがありますが、若い方だけでなくご年配の方からお子様まで、さまざまな年齢層の方がパスタを楽しむことが可能です。パスタはイタリアの料理ですが、【京風スパゲティー 先斗入ル（ぽんといる）】では、国産の京野菜にこだわり、醤油をベースとした味付けで純和風に仕上げています。この味付けこそが、幅広い年齢層の方がパスタを楽しむことができるヒミツです。また、店内は料理だけではなく、インテリアなどにも京都らしい雅なイメージを大切にし、落ち着きがあります。イタリアンと和の異色のコラボレーションを、パスタという料理であなたも感じてみましょう。

誕生日・記念日にはプレートもご用意しております。

産地直送の新鮮な「魚介」や、契約農家から仕入れた「野菜」など、厳選した食材を美しい日本料理に昇華させています。和モダンでオシャレな店内の中、圧倒的な存在感を誇る檜木のカウンター席。職人の“熟練技”を臨場感たっぷりに眺めることができ、日々の喧騒から離れた”非日常”な空気感を満喫できるハズです。足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の個室も完備しており、"ここぞ"という時の勝負のかかった接待や、大切な人との特別な日など、幅広いシーンにそっと寄り添ってくれる一軒です。

1760年（宝暦10年）創業。将軍家の御前で、鷹がとらえた鶴を捌く「御鷹匠」を務めた初代・山田鐵右衞門が、鳥すき（軍鶏）専門店として開いたのが【玉ひで】の始まりです。『親子丼』発祥の店としても知られており、5代目女将“とく”がその考案者。鶏肉と卵を調理して丼ぶりにのせる親子丼は以前もありましたが、『鳥すき』の割下で鶏肉を煮て卵でとじる、現在の親子丼のスタイルを生みだしたのが同店です。自慢の割下は、醤油の風味と本みりんの芳香を生かした、江戸らしさを感じる濃い口の味わい。砂糖や酒は一切使わないのが特徴です。“牛すき”が生まれる前から親しまれてきた、伝統の味をお愉しみください。

「山形牛」「米沢牛」「仙台牛」にこだわった肉料理店【極はなれ】。山形・米沢・仙台牛を一頭買いする人気焼肉店【火　極】の系列店なので、肉の品質に間違いありません。匠の技が生んだ「熟成肉」は、なめらかな舌触りと芳醇な香り、奥行きのある味わいが特徴。地産地消の食材にもこだわり、“東北山形の旬の味覚”で楽しませてくれます。ラグジュアリーで洗練された空間も魅力。真っ白な部屋、和室、シックな部屋など、コンセプトの異なる完全個室があるので訪れる度に違う雰囲気を楽しめます。接待や会食にも最適。周囲を気にせず商談や情報交換もできそう。プライベートな空間で、記念日デートや家族のお祝いの席にもおすすめの一軒です。

大分の中心地、府内五番街にある【壷中の天地】。3階建ての店内は、1階に48名様の洋室。2階は個室・半個室を備え610名様に最適に。3階は10名様までの洋室・畳の間に加え、54名様までの大広間を備えています。リーズナブルな一品から高級な料理まで多彩にご用意。地元の食材を中心に使い、老若男女問わず幅広い方に楽しんでいただけるようにメニューを考えています。また、料理と共に楽しめるお酒も豊富。日本酒、焼酎以外にソムリエ厳選のワインなども用意しています。家族や友人、宴会などの普段使いとしてももちろんですが、結納や接待など、大切な人との素晴らしいひとときをごしたいときにも最適。様々な時間を演出してくれるお店です。

わがままに愉しむのが【漣】の作法。格調高い掘り炬燵式の個室でゆったりと会話を楽しみながら、一品一品の奥深い味わいに舌鼓を打つ。大切なお客様のご接待やご結納、記念日のお祝いなど、心に残るシーンを演出いたします。

中野ブロードウェイのほど近く、ふれあいロードの一角にある【花織】。『白金豚のしゃぶしゃぶ』をメインとした和食を、気取らずにゆったりと楽しめるお店です。岩手県のブランド豚として有名な白金豚（プラチナポーク）は、きめ細やかで柔らかく、まろやかな脂の甘みがクセになる美味しさ。上品なあご出汁で食べると、その味わいが一層際立ちます。ほかにも、鹿児島や沖縄の郷土料理をはじめ、お酒と相性の良い一品料理が充実。九州や八丈島の焼酎を主体に、ドリンクは100種類以上揃えています。全国の伝統工芸品をセンス良く取り入れた器使いも秀逸。店内は落ち着いた和モダンな空間で、温かみのある家庭的な雰囲気に心が和みます。

「生姜」が主役の新和食と京都の食材が自慢。「生姜の効能」免疫力アップ・アンチエイジング・血行不良の改善・ダイエット・美肌効果
　生姜の持つ「健康効果」や「美容効果」に注目し、決してメインにはならない生姜を全面に押し出した、【黒兵衛】ならではの和食。お通しの「生姜のポタージュ」から始まるお料理は、すべて職人による手作り。美味しいだけでなく、寛ぎの空間での憩いのひと時を【生姜屋 黒兵衛】がご提案いたします。

海からほど近い読谷村にある【ぶたや　黒将】。自社農場で育てた上質な黒豚が味わえる、豚肉に特化したお店です。食材に自信があるから、扱うお肉はすべて黒豚。アグー黒豚と鹿児島黒豚、デュロック種で三元交配された、それぞれの良さをいいとこどりしたお肉は、まさに絶品の味わい。その評判はリピーター率が高いところからも伺え、地元の人はもちろん、観光客の舌をも唸らせています。なかでもおすすめは、すべて豚肉を使用した『自家製つくね』。特製のタレとコリコリとした食感がくせになるおいしさです。木のぬくもりにあふれる店内は居心地もよく、普段の食事から宴会まで、多彩なシーンにおすすめの一軒です。

松江駅から徒歩5分、格子の目隠しが目印の【地産地相酒場 たかの屋】。モダンな店内が広がります。店では山陰の海の王様「のどぐろ」、濃厚な旨味の日本海の「さば」、味わい深い奥出雲和牛やポーク、採れたて地元野菜が、絶品のひと皿へと調理されています。とはいえ、余計な手は加えません。店の料理の基本は”引き算”。だからこそ、食材本来の旨味を味わえます。純米酒『やまたのおろち』『奥出雲ワイン』など酒も地元にこだわっています。使い勝手の良いテーブル席、ちょい飲みに最適なカウンター席も用意。今日も、店には、島根・山陰の旨いもんをつまみに盛り上がる声が響いています。

季節の旬の食材を生かした料理を店主の様々な技法で楽しめる【西荻窪はや人】。都心にまで出ず、西荻窪で旨い魚と肉を楽しみたいそんな方に向けた大人の隠れ家。鮮魚と炭火焼をメインに旬の食材を使用したお料理の数々が楽しめる。中でも、肉厚の天然本鮪がごろっと入った『大間 生天然本鮪巻き』は、口の中で程よく溶けお酒も進みます。厳選日本酒の取り揃えも豊富。カウンター席は調理の様子が間近に見られ、オープンキッチンの醍醐味が味わえるのも魅力。お料理は2人前の盛り付け、女性のお客様には分量を調整してくれる細かい心配りもあります。一人でゆったりと飲みたい時、記念日など特別な夜に相応しい大人が集うそんな空間です。

ホテルの最上階でありながら、日本庭園が眺められるとても雰囲気のよいお店です。初夏は若葉の緑・冬は雪の白と、季節ごとに表情を変える庭園を背景に、本格的な日本料理を味わえるのはかなりの贅沢です。メニューには、地元新潟産の牛肉や日本海で捕れた新鮮な魚など、その季節に合った料理が並んでいます。また、日本料理に限らずお客様の様々な要望に応えられるように、色彩豊かなメニューを多数用意しております。来店されたお客様の嬉しい声や満足した表情を見届けたく、料理長自らお客様を出迎えてくれます。また、その日のオススメ食材や食事に合うドリンクなど、注文に迷った時は、料理長に直接聞いてみるのも良いでしょう。

非日常的空間で、津々浦々の美酒美食に舌鼓。大切な日にこそ訪れたい、熊本城エリアの一軒です。熟練の和の職人が手掛ける季節の懐石は、熊本だけでなく全国より集めた選りすぐりの食材を使用。粘りの強い北海道産だるまいもを活かしたとろろご飯、広島の卸業者と提携し仕入れた岩手の国産松茸、ポン酢ジュレと薄造りと共にいただくとらふぐの白子ポン酢、天然の子持ち鮎の甘露煮など、季節ごとのおいしい食材を一味違った切り口で楽しむ、お店ならではの料理で楽しませてくれます。店舗と庭の設計は、世界で活躍する庭園デザイナー・石原和幸氏によるもの。接待向けの特別室も完備されており、大切な日の成功を後押ししてくれます。

地元の食材で旬な料理が堪能できるお店です。テーブルも広く個室もあり、ママ会や家族連れ、友人同士などゆったり楽しい時間を過ごせると人気。最新の換気システムやタブレット端末、現金自動精算機を設置するなど、感染症対策にも力を入れており、安心して寛げるお店です。

えん屋では、お客様のお腹を満たすだけでなく、
心も満たしてお帰りいただくことを目指しています。
旨い肴に旨い酒。そこに大切な方との語らいが加われば、
帰り道、思わずこぼれる幸せのため息。

新名物！！『土佐伝統のかつお藁焼き』
藁が燃える際に発生する煙や香りが付くことで、
本来の鰹焼きより一層、嗅覚と味覚に訴えかけます。
芳ばしい香りをぜひご堪能下さい・・・。

新潟にいながら、北海道の定番料理が味わえる【やきとり居酒屋　三文銭】。看板料理は北海道出身の店主が腕を振るう、国産の食材とタレにこだわり、備長炭で焼き上げる「焼きもの」。なかでも、豚バラ肉に玉ねぎをはさんだ名物『室蘭焼き鳥』や、肉厚でジューシーな『ホッケ塩焼き』。また、十勝地方の郷土料理で、全国区人気となった『十勝豚丼』などが大人気！　上越で水揚げされる新鮮な地魚や、米どころ新潟ならではの日本酒も充実の品揃えです。個室も完備され宴会などはもちろん、一人でも気軽に入れる温かい雰囲気もお店の魅力のひとつ。北海道と新潟の選りすぐりの美味しさを、くつろいだ中で堪能できるオススメのお店です。

扉を開けるとほっこりと和む空間。親しみやすい雰囲気が魅力の居酒屋が【池田屋】です。提供されるのは、馬肉の料理をはじめとした、熊本県の郷土料理。中でも熊本県から直送の馬肉は、さまざまな部位を楽しめる『馬刺し』や、霜降り肉を贅沢に楽しめる『すきしゃぶ鍋』などで堪能できます。また、熊本をはじめとした九州各地から取り寄せた、季節ごとに変わる焼酎も店の自慢の一つです。店内は、カウンター席とテーブル席を完備。出張など旅先での一杯から各種宴会まで、幅広いシーンで利用可能です。名古屋城から車で10分ほどの距離にあり、大須観音駅から徒歩5分。大須通り沿いのビル1階にある隠れ家的な居酒屋です。

京都駅から徒歩1分の好立地！しかも完全個室のお店です。個室は2名様から最大40名様まで！少人数での飲み会から会社の宴会まで幅広くご利用いただけます。お店で味わえるのは様々な京料理。九条ネギや京豆腐、生麩など、ご当地の食材が揃います。京野菜を使った天婦羅の盛り合わせをはじめ、湯葉を使った京都の伝統的な料理から、ちょっと変わった創作料理まで幅広いラインナップが魅力です。特に人気なのが、地元の新鮮な賀茂茄子を使ったお料理。田楽や肉詰めなど、食べ方もお好みに合わせて提供されます。観光の方はもちろん、個室も広々として落ち着く雰囲気なので、仕事帰りに地元の人も立ち寄るお店です。

創業144年の老舗店の本格的な京料理を味わえる【田ごと　光悦舗　京王百貨店新宿店】。四季折々の京野菜や魚介をふんだんに盛り込んだ端正な料理を、会席仕立てで堪能できます。中でもオススメなのが、旬の魚介をネタに、丁寧に握った一口サイズの寿司をメインにした『手毬寿司会席』。味だけでなく、上品な見た目と華やかさで多くの人を魅了しています。昼は御膳で気軽に楽しめるのも魅力です。店内はゆったりと落ち着いた和空間。テーブル席に加え、京町家風の小上がりになった掘りごたつ席、6名まで収容可能な個室が完備されています。友人との食事会や女子会はもちろん、接待や両家の顔合わせなど幅広いシーンに利用可能です。

九州の郷土料理が味わえる【赤坂うまや　新宿店】。腕を振るうのは和食を極めてきた料理長の片山一路氏です。『博多名物もつ鍋』は、コラーゲンたっぷりな料理。鮮度にこだわった熊本直送の『馬刺し』は、目にも美しい一品です。広々とした和モダンの店内は、落ち着きがありながらも開放的な雰囲気。歌舞伎役者として名高く、赤坂の本店をディレクションした「三代目　市川猿之助」さんゆかりのインテリアも、きらりと存在感を放ちます。九州の銘酒も豊富に取り揃えているため、接待や宴会にも利用しやすいです。甲州街道から一本奥に入った閑静な場所にあるため、都会の喧騒から離れてのんびりと過ごせます。